https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/syntages/oi-fakes-tis-giagias-pwlas
Μια συνταγή από τη γιαγιά του συζύγου μου, περασμένη στην πεθερά μου και τώρα σε εμένα. Μία φανταστική παραδοσιακή συνταγή που όλοι στην οικογένεια αγαπάμε.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/pws-tha-fane-ta-paidia-froyta-kai-laxanika
Βοηθήστε τα παιδιά σας από μικρή ηλικία να αποκτήσουν σωστές διατροφικές βάσεις. Η παιδική ηλικία είναι μια πολύ σημαντική φάση της ζωής των παιδιών, όπου οποιαδήποτε πληροφορία λάβουν, την απορροφούν εύκολα και την κρατούν ως τρόπο ζωής ακόμα και στην ενήλικη ζωή τους. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/gastronomia/rizoto-me-sparaggia
Ένα σπέσιαλ ριζότο που θα φτιάχνετε ξανά και ξανά. Το μυστικό ενός καλού ριζότο είναι το σωστό ρύζι, που πρέπει να είναι ειδικό για ριζότο και τα φρέσκα, ποιοτικά υλικά. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/periballon/xirasia-sima-kindynoy-stin-eyrwpi-–-omiros-tis-elleipsis-neroy-i-efodiastiki-alysida-stin-kina
Η χειρότερη των τελευταίων πέντε αιώνων είναι, σύμφωνα με επιστημονικές εκτιμήσεις, η ξηρασία που πλήττει την Ευρώπη - Σοβαρότατη απειλή για τις καλλιέργειες και τις σοδειές στην Κίνα αποτελούν πλέον οι ακραίες θερμοκρασίες στη χώρα
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/periballon/klimatiki-krisi-giati-ligosteyoyn-oi-melisses
Η ευρεία χρήση φυτοφαρμάκων, αλλά και οι δραστικές αλλαγές στο περιβάλλον λόγω της κλιματικής κρίσης είναι πιθανότατα οι κύριες αιτίες της εξαφάνισης των μελισσών που παρατηρείται την τελευταία 15ετία. Το φαινόμενο καταγράφεται κυρίως στις ΗΠΑ, αλλά και σε πολλές ακόμη χώρες του κόσμου, μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα, ωστόσο σε μικρότερο βαθμό. Οι επαγγελματίες μελισσοκόμοι αναφέρουν συχνά ότι τα μελίσσια τους «καταρρέουν» μέσα σε διάστημα λίγων ημερών, βρίσκουν την κυψέλη σχεδόν άδεια να έχει απομείνει «η βασίλισσα και μια χούφτα μέλισσες, σαν να προσπαθούν να αντισταθούν, να φυλάξουν Θερμοπύλες» διηγούνται.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/the-hill/ta-ioyliana/1-carte-blanche
Αγαπημένο μου ημερολόγιο, όταν η 95χρονη Τζίνα Λολομπρίτζιτα, η εκρηκτική Lollo της νεότητάς μας, κατέρχεται στις ιταλικές εκλογές, επειδή «βαρέθηκε τους πολιτικούς που τσακώνονται» το πρόβλημα είναι πολύ πιο μεγάλο απ’ ό,τι ενδεχομένως υποψιαζόμαστε. «Τουτέστιν;» αναρωτήθηκε η Καλαμαρού, η οποία ως υποστηρίκτρια του Φούλλη διάγει φάση παντελούς άρνησης της πραγματικότητας. «Τουτέστιν, καλή μου, το πολιτικό παιχνίδι δεν έχει πλέον κανόνες. Ό,τι του φανεί του Λολοστεφανή»....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kosmos/meleti-oi-olethries-synepeies-apo-to-xespasma-enos-pyrinikoy-polemoy
Ένας περιορισμένος πυρηνικός πόλεμος θα είναι αρκετός για να προκαλέσει μια αλυσίδα εξελίξεων που θα έχουν ως συνέπεια την πρόκληση παγκόσμιας επισιτιστικής κρίσης και θανατηφόρας πείνας, πέρα από τους θανάτους από τις ίδιες τις εκρήξεις των πυρηνικών όπλων, προειδοποιούν επιστήμονες. Ενώ ένας μαζικής κλίμακας πυρηνικός πόλεμος, όπως ένας αμερικανο-ρωσικός, μπορεί να οδηγήσει στον θάνατο πάνω από το ήμισυ της ανθρωπότητας....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/gynaika/themata/3-tips-gia-na-epilexete-ena-ygieino-psomi
Πολύς κόσμος πέφτει στην παγίδα να θεωρεί πως όποιο ψωμί έχει φτιαχτεί από σκουρόχρωμο αλεύρι ή ολικής αλέσεως είναι πάντα η καλύτερη επιλογή. Ο καλύτερος τρόπος για να καταλάβετε ποιο είδος ψωμιού είναι καλύτερο για την υγεία είναι να κοιτάξετε τη διατροφική ετικέτα...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/exi-neoi-xwroi-poy-axizei-na-episkefteis-ayto-to-sabbatokyriako
Αν έχεις βαρεθεί να βγαίνεις σε συγκεκριμένα μαγαζιά, πιο κάτω θα βρεις κάποιους νέους χώρους ή κάποιους που κι εμείς τώρα ανακαλύψαμε, όπως το υπέροχο Wok & Oven, έτσι ώστε να αλλάξεις για λίγο παραστάσεις.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politiki/poy-paeis-gie-moy-poy-paeis-ela-piso…
Συνάντησα τον Νίκο Μιχαήλ στο σπίτι του, λίγο έξω από τη Λευκωσία, για σκοπούς ιστορικής καταγραφής των όσων έζησε το καλοκαίρι του 1974, όταν σε ηλικία 17 ετών κατέστη αιχμάλωτος πολέμου, για λογαριασμό του περιοδικού «Νιοχωρίτικη Φωνή», το οποίο εκδίδει η κατεχόμενη κοινότητα του Νέου Χωρίου Κυθρέας, τη φροντίδι του κοινοτάρχη Χρίστου Λαμπρία. Η οικογένεια του κ. Νίκου κατέφυγε στο γειτονικό από το Νέο Χωρίο, Παλαίκυθρο, όπου και συνελήφθη. Έμεινε αιχμάλωτος για μερικούς μήνες, και όσα έζησε έμειναν ανεξίτηλα στη μνήμη του... Ξεκινήσαμε από την ημέρα του πραξικοπήματος, γιατί τρόπον τινά οι περιπέτειές του, όπως και πολλών άλλων, ξεκινάνε από εκείνη την ημέρα....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/syntages/3-kotopoylo-se-mia-katsarola-me-ryzi-se-styl-cajun
Ένα κοτόπουλο και ρύζι φτιαγμένο σε στυλ Cajun. Eχει μια μεγάλη ποικιλία γεύσεων και υφών, ωστόσο για δική σας ευκολία, είναι φτιαγμένο σε ΕΝΑ τηγάνι με απλά, καθημερινά υλικά που όλοι όσοι μαγειρεύουμε έχουμε στην ντουλάπα της κουζίνας μας!
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kosmos/ipa-oi-dimokratikoi-proothoyn-meso-boylis-nomosxedia-poy-tha-epana-nomimopoioyn-tis-amblwseis
Ένα κοτόπουλο και ρύζι φτιαγμένο σε στυλ Cajun. Eχει μια μεγάλη ποικιλία γεύσεων και υφών, ωστόσο για δική σας ευκολία, είναι φτιαγμένο σε ΕΝΑ τηγάνι με απλά, καθημερινά υλικά που όλοι όσοι μαγειρεύουμε έχουμε στην ντουλάπα της κουζίνας μας!
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/synexizetai-to-rali-ayxiseon-ton-timwn-sta-basika-agatha
Συνεχίστηκαν οι αυξήσεις στις τιμές της μεγάλης πλειοψηφίας των βασικών καταναλωτικών αγαθών, κατά την περίοδο 8 Ιουνίου μέχρι 13 Ιουλίου του 2022, με τις μεγαλύτερες αυξήσεις να καταγράφονται στα Λαχανικά (αγγουράκια θερμοκηπίου), αγγίζοντας το 52,2%, σύμφωνα με τα στοιχεία που δημοσιοποίησε την Παρασκευή το Παρατηρητήριο Τιμών της Υπηρεσίας Προστασίας Καταναλωτή.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kypros/nai-boylis-gia-gamoys-se-moyseia-oles-oi-plirofories
Ο Υπουργός Μεταφορών, Επικοινωνιών και Έργων, Γιάννης Καρούσος, χαιρετίζει την ψήφιση των τροποποιήσεων των περί Αρχαιοτήτων (Τροποιητικοί) Κανονισμών του 2022 από τη Βουλή των Αντιπροσώπων. Οι τροποποιήσεις αφορούν τη δωρεάν είσοδο σε 12 Μουσεία του Τμήματος Αρχαιοτήτων και την τέλεση γάμων και εκδηλώσεων σε εννέα αρχαία μνημεία....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/gynaika/themata/5-diatrofika-tips-gia-profylaxi-apo-ton-kaysona
Για να προφυλάξουμε τον οργανισμό μας από τον καύσωνα αλλά και τη θερμοπληξία είναι σημαντικό να λαμβάνετε αρκετά υγρά κυρίως νερό, να καταναλώνετε ελαφριά γεύματα, να ντύνεστε με ανάλαφρα και ανοιχτόχρωμα ρούχα, να κάνετε δροσερά ντους, να αποφεύγετε την πολύωρη σωματική άσκηση και εννοείται να αποφεύγετε την έκθεση στον ήλιο...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/gynaika/themata/12-tips-gia-na-apofygete-tin-trofiki-dilitiriasi
Τους καλοκαιρινούς μήνες υπάρχει αυξημένος κίνδυνος για τροφοδηλητηριάσεις, εξαιτίας των πολύ ψηλών θερμοκρασιών και, δυστυχώς, κακών συνθηκών υγιεινής
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/gynaika/themata/5-geystika-smoothies-gia-na-eiste-panta-se-forma
Είναι η νέα τάση που κάνει θραύση εδώ και χρόνια, με τις περισσότερες celebrities και όχι μόνο να επιλέγουν τα υγιεινά ροφήματα που ετοιμάζονται εύκολα και γρήγορα και τις διατηρούν σε φόρμα...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/gynaika/themata/7-logoi-gia-na-trwme-ospria
Τα όσπρια είναι οι ώριμοι και αποξηραμένοι καρποί ορισμένων φυτών της οικογένειας των ψυχανθών (Leguminosae) ή αλλιώς κυαμοειδών (Fabaceae)...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/syntages/kremwdeis-fakes-me-kary-kai-spanaki
Αυτό το κρεμώδες κάρυ με καρύδα και φακές είναι μια υγιεινή vegan συνταγή που ταιριάζει τέλεια για ένα υπέροχο δείπνο χωρίς κρέας. Χρειάζεται λιγότερο από μία ώρα για να φτιαχτεί και είναι γεμάτο νόστιμες ινδικές γεύσεις. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/mosxarisia-keftedakia-se-pikantiki-saltsa-melioy
Σερβίρουμε μαζί με ρύζι ή και χωρίς... Πιο γρήγορα από take-out και αρκετά πιο υγιεινά! Λαχταριστά κεφτεδάκια μοσχαριού, καβουρδισμένο και αρωματικό μπρόκολο, όλα μαζί σε μία υπέροχη γλυκόξινη σάλτσα! Τελειώνουμε με καβουρδισμένο σουσάμι, για ένα γρήγορο και εύκολο πιάτο Ασιατικού τύπου.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/geek/aytokinisi/elastiko-apo-70-biwsimo-yliko-anakoinwnei-i-goodyear
Η Goodyear Tire & Rubber Company ανακοίνωσε την κυκλοφορία ενός ελαστικού φτιαγμένο με 70% βιώσιμα υλικά που έχει σχεδιαστεί με καινοτομίες από τους ηγέτες του κλάδου.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/gynaika/themata/pws-na-apofygete-ta-syxna-foyskwmata
Το περιστασιακό φαγοπότι θα προκαλέσει αναστάτωση στο στομάχι σας, για λίγες μόνο μέρες. Αν, όμως, υποπίπτεται σε τέτοιου είδους ατασθαλίες συχνά, βάζετε σε μεγάλο κίνδυνο την υγεία σας, αφού το πολύ και «κακό» φαγητό θα προκαλέσει ζημιά στο στομάχι σας...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/gastronomos
Ξυπνήστε φτιάξαμε pan cakes. Συνταγές για απίθανα pancakes, για όλα τα γούστα. Γνωρίστε τις μπανάνες μαγειρικής – πλαντέινς, το αγαπημένο λαχανικό του νέου κόσμου. Εμείς τις κάναμε από σαλάτα και κεφτεδάκια μέχρι μπράουνι.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/mayro-rizoto-me-manitaria-kai-troyfa
Δείτε πώς φτιάχνουμε μαζί το καλύτερο ριζότο μανιταριών και τρούφας σε λιγότερο από 40 λεπτά. Φορτωμένο με γεύση μανιταριών, υπέροχης μαύρης τρούφας και λευκό κρασί. Είναι ένα σούπερ πιάτο για δείπνο και δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από αυτό το μαύρο ριζότο για να εντυπωσιάσετε τους φίλους, την οικογένεια ή ένα date. Είναι ένα από αυτά τα πιάτα που έχει τη φήμη ότι είναι δύσκολο να γίνει, ενώ στην πραγματικότητα είναι ένα από τα απλούστερα πιάτα που μπορείτε να φτιάξετε.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kosmos/kalytera-kato-apo-to-nero-para-sta-xeria-ton-rwson-–-plimmyrisan-ena-xorio-gia-na-swsoyn-ti-xwra
Το χωριό Ντεμιντίβ, περίπου 25 χιλιόμετρα βορείως του Κιέβου, τις τελευταίες ημέρες σφύζει από δραστηριότητα. Οι κάτοικοί του καταβάλλουν κάθε δυνατή προσπάθεια να περισώσουν όποια από τα υπάρχοντά τους αξίζει να σωθούν.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/gynaika/1-prosopa/ta-mystika-sto-lifestyle-tis-giraioteris-gynaikas-ston-kosmo
Ρύζι, μικρά ψάρια, σούπες και πολύ νερό όπως επίσης και ορισμένα γλυκά περιελάμβανε η διατροφή που ακολουθούσε την τελευταία δεκαετία της ζωής της η Γιαπωνέζα Κάνε Τανάκα, που απεβίωσε τις προάλλες στην εντυπωσιακή ηλικία των 119 ετών
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/gynaika/themata/1-pws-na-apallageite-apo-ta-kila-toy-pasxa
Οι διακοπές του Πάσχα τέλειωσαν και ίσως να το παρακάναμε λιγάκι με το φαγητό! Και αυτό αναμενόμενο αφού όσο περιορισμένα και αν ήταν τα πασχαλινά τραπέζια ήταν γεμάτα από νόστιμα εδέσματα και ακαταμάχητα γλυκά
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/vegetarian-mageiritsa
Σε όλους αρέσει η μαγειρίτσα, το βράδυ της Ανάστασης, αλλά και γενικά το Πάσχα θέλει τη μαγειρίτσα του. Τι κάνουμε, όμως, όσοι από εμάς είμαστε vegetarian? Σας έχω την τέλεια συνταγή! Η ετοιμασία αυτής της σούπας είναι εύκολη. Μπορείτε να την φτιάξετε από νωρίς και να τη ζεστάνετε το βράδυ όταν επιστρέψετε απ’ την ακολουθία της Ανάστασης. Έτσι, η μαγειρίτσα θα είναι πολύ πιο πηχτή, γιατί όσο περνάει ο χρόνος το ρύζι ανοίγει και η σούπα πήζει. Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ζεματιστό νερό στο τέλος για να την αραιώσετε.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/5-estiatoria-gia-mageiritsa-kai-soypa-to-brady-tis-anastasis
Το Μεγάλο Σάββατο μετά την Ανάσταση η οικογένεια είθισται να μαζεύεται γύρω από το τραπέζι, να τσουγκρίζει κόκκινα αυγά και να τρώει αχνιστή μαγειρίτσα ή σούπα αυγολέμονη. Η μαγειρίτσα έχει τις ρίζες της στο εβραϊκό Πάσχα και στην έξοδο των Εβραίων από την Αίγυπτο. Λέγεται ότι εκείνη τη νύχτα οι Εβραίοι έφαγαν αρνί μαζί με άζυμο ψωμί και πικρά χόρτα.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/money-review/akriba-trofima-i-xwra-poy-mporei-na-taisei-ton-planiti
Την περασμένη εβδομάδα, ο Ινδός πρωθυπουργός Ναρέντρα Μόντι είπε στον Αμερικανό πρόεδρο Τζο Μπάιντεν ότι η Ινδία είναι έτοιμη να στείλει τρόφιμα στον υπόλοιπο κόσμο, έπειτα από το σοκ που έχει προκαλέσει στην αγορά ο πόλεμος στην Ουκρανία, ο οποίος έχει επιτείνει τα προβλήματα στις προμήθειες και την αύξηση των τιμών.
...
