https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/panagiwtis-kaparis/i-tina-kai-ta-epidomata
Οι Κινέζοι έχουν μια πολύ σοφή παροιμία: «Αν δώσεις σε έναν άνθρωπο ένα ψάρι, θα τρέφεται για μια μέρα. Αν του μάθεις να ψαρεύει, θα τρέφεται για όλη του τη ζωή». ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/periballon/koralliogeneis-yfaloi-ta-tropika-dasi-tis-thalassas-ekpempoyn-sos
Σχεδόν όλα τα κοραλλιογενή οικοσυστήματα του πλανήτη αντιμετωπίζουν υψηλό κίνδυνο κατάρρευσης μέσα στα επόμενα 50 χρόνια, κυρίως λόγω της θέρμανσης των ωκεανών και των θαλάσσιων καυσώνων....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/neo-syllektiko-biblio-apo-ton-gastronomo-galliki-koyzina-gia-oloys
Για πρώτη φορά, η Βιβλιοθήκη του Γαστρονόμου υποδέχεται μία από τις μεγάλες κουζίνες του κόσμου, τη γαλλική, και έναν σπουδαίο εκπρόσωπό της: τον Μάθιου Ράιλ. Άγγλος στην καταγωγή, αφοσιωμένος λάτρης και βαθύς γνώστης της κλασικής γαλλικής μαγειρικής, ο σεφ των λονδρέζικων Maison François και Café François υπογράφει τη Γαλλική κουζίνα για όλους (French Classics, 2025), ένα βιβλίο που μας ανοίγει την όρεξη και μας λύνει τα χέρια, φέρνοντας τις κλασικές γεύσεις της Γαλλίας στο σπίτι, απλά, εύκολα, χωρίς μυστικά....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/panagiwtis-kaparis/i-falakri-me-ta-mallia
Ένας από τους σπουδαιότερους Γάλλους συγγραφείς του 19ου αιώνα, ο Σταντάλ (Stendhal), ψευδώνυμο του λογοτέχνη Μαρί-Ανρί Μπελ, είπε το περίφημο απόφθεγμα: «Η τύχη σ’ αρπάζει απ’ τα μαλλιά, αλλά η ίδια είναι φαλακρή». ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/giati-mas-leipei-i-bitamini-toy-ilioy
Στην Ελλάδα, περίπου 3.000 ώρες ετησίως έχουμε ηλιοφάνεια· δηλαδή, τα δύο τρίτα των ωρών της ημέρας, όλο τον χρόνο, λουζόμαστε στον ήλιο. Το καλοκαίρι δε, ηλιοφάνεια έχουμε στο 80%-90% των ωρών της ημέρας. Πώς είναι, λοιπόν, δυνατόν ένας στους τρεις Ελληνες πολίτες να έχει έλλειψη (31%-40%) ή ανεπάρκεια (33%-38%) βιταμίνης D; Οχι πως έχουμε την αποκλειστικότητα, βεβαίως, καθώς το ίδιο συμβαίνει και σε χώρες όπως η Ισπανία, η Ιταλία και η Κύπρος, όπου επίσης ο ήλιος της Μεσογείου λάμπει κατά το μεγαλύτερο διάστημα της ημέρας....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/the-hill/politics-blog/2-i-atmosfaira-ilektrismeni
Θα ήταν φοβερό αν αυτές τις μέρες οι διάλογοι των πολιτικών μας γινόντουσαν με στίχους παρμένους από τραγούδια του Καρβέλα. Να έλεγε ας πούμε η Αννίτα στον Αβέρωφ «είμαι το σήμερα και είσαι το χθες» ή πως αν θέλει πίσω τα κλειδιά (του κόμματος) θα τα βρει «κάτω από τη γλάστρα με το γιασεμί, σε περίπτωση που…». Τελικά η Αννίτα υποχώρησε «από αγάπη υπερβολική» για την ενότητα και διότι ήταν «η ατμόσφαιρα ηλεκτρισμένη».
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/midenikos-fpa-poia-proionta-mpainoyn-sto-metro-kai-apo-pote
Μηδενικός συντελεστής ΦΠΑ επιβάλλεται από την 1η Οκτωβρίου 2026 στα κρέατα, ενώ από τις 12 Οκτωβρίου το μέτρο επεκτείνεται στο ψωμί, το γάλα, τις παιδικές τροφές, τον καφέ και τη ζάχαρη, αναφέρεται σε ανακοίνωση του Τμήματος Φορολογίας.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/panagiwtis-xristias/meres-magioy
Είναι πολύ εύκολο για τις πολιτικές ελίτ να αγνοήσουν τη σημασία του μαθητικού ξεσηκωμού στο Παρίσι και σε ολόκληρη τη Γαλλία. Μιλούν για αιτήματα, για διαπραγματεύσεις, για παροχές για την παιδεία, μιλούν δηλαδή τη ρασιοναλιστική γλώσσα της συναλλαγής, τη μόνη γλώσσα που καταλαβαίνουν....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/mixalis-mixailidis/apo-ti-slobenia-me-agapi
Σίγουρα δεν έχω την ευχέρεια να κάνω γαστρονομικό τουρισμό, επιλέγοντας δηλαδή τα ταξίδια μου βάσει των εστιατορίων που θέλω να επισκεφτώ ή έστω έχοντας ως βασικό κίνητρο του ταξιδιού την εξερεύνηση του φαγητού και των τοπικών γεύσεων, παρόλα αυτά πάντα όταν ταξιδεύω προσπαθώ να κλείνω έστω ένα εστιατόριο για να το δοκιμάσω κατά τη διάρκεια της διαμονής μου στην εκάστοτε πόλη....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/xeirografa/koybentes-stis-aylades
«Πεθύμησα τις κουβέντες στις αυλάδες», λέει η φίλη μου, και περπατάμε η μια πίσω από την άλλη σ’ ένα στενό δρομάκι στην Καρδιανή — το πιο πράσινο χωριό της Τήνου που έχει θέα μαγευτική και αρχιτεκτονική ιδιαίτερη. «Ακούγεσαι σαν ηλικιωμένη», την πειράζω. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/1-ayta-einai-ta-metra-kata-tis-akribeias55
Επτά μέτρα για την αντιμετώπιση των πληθωριστικών πιέσεων και της ακρίβειας, συνολικού κόστους 70 εκατομμυρίων ευρώ, ενέκρινε το Υπουργικό Συμβούλιο κατά τη συνεδρίασή του την Τετάρτη, όπως ανέφερε ο Υπουργός Οικονομικών Μάκης Κεραυνός σε δηλώσεις του στο Προεδρικό μετά την ολοκλήρωση της συνεδρίας. Παράλληλα, σημείωσε ότι το συνολικό κόστος των μέτρων που τίθενται σε εφαρμογή, σε συνδυασμό με εκείνα που βρίσκονται ήδη σε ισχύ, ανέρχεται σε περίπου 160 εκατομμύρια ευρώ.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/aspida-stin-akribeia-me-tessera-metra
Διευρύνει τα υφιστάμενα μέτρα στήριξης για την αντιμετώπιση της ακρίβειας η κυβέρνηση, με έμφαση στις ευάλωτες ομάδες, και ανακοινώνει σήμερα ένα νέο πακέτο παρεμβάσεων για την ανακούφιση των πολιτών....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/se-eidi-diatrofis-kai-stegasi-to-35-ton-dapanwn-ton-noikokyriwn
Αυξημένη σε σύγκριση με το 2024, αλλά χαμηλότερη σε σύγκριση με το 2010, χρονιά εισόδου της Ελλάδας σε καθεστώς δημοσιονομικής προσαρμογής, παρέμεινε η μέση μηνιαία δαπάνη των νοικοκυριών. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/den-traba-xeirofreno-i-akribeia
Βαρύ φορτίο θα κληθούν να σηκώσουν οι καταναλωτές το επόμενο διάστημα, καθώς το νέο κύμα ακρίβειας που αναμένεται να προστεθεί στις ήδη αυξημένες τιμές των βασικών προϊόντων προμηνύεται ιδιαίτερα έντονο, ασκώντας ακόμη μεγαλύτερη πίεση στους οικογενειακούς προϋπολογισμούς....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kypros/€9-5-ekat-gia-ti-sitisi-tis-ef-73-ton-oplitwn-apofeygei-fagita
Σημαντικές αδυναμίες στη σίτιση των Οπλιτών της Εθνικής Φρουράς, από τους ελέγχους ποιότητας και ασφάλειας των τροφίμων μέχρι την παραγγελία ποσοτήτων και την αντιμετώπιση της σπατάλης, καταγράφει η Ελεγκτική Υπηρεσία σε έκθεσή της, σημειώνοντας ότι το 2025 δαπανήθηκαν για τη σίτιση πέραν των €9,5 εκατ.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/anoia-den-einai-ola-thema-gonidion
«Αφού υπήρχε άνοια στην οικογένειά μου, είναι αναπόφευκτο να εμφανίσω κι εγώ;»...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kosmos/islandia-apo-tin-krisi-toy-2008-sto-neo-oxi-gia-tin-e-e
Οι Ισλανδοί απέρριψαν, με μικρή αλλά καθαρή διαφορά, την επανέναρξη των ενταξιακών διαπραγματεύσεων με την Ευρωπαϊκή Ενωση, βάζοντας εκ νέου στον «πάγο» μια συζήτηση που ακολουθεί τη χώρα εδώ και περισσότερο από μία δεκαετία....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politiki/poy-to-paei-o-aberof
Δύο χρόνια πριν από τις Προεδρικές του 2028, έχει καταφέρει να βρίσκεται στο κέντρο μιας συζήτησης στην οποία, θεωρητικά τουλάχιστον, δεν θα έπρεπε να είναι πρωταγωνιστής....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/oi-kales-kai-oi-kakes-synitheies-gia-to-sykwti
Το συκώτι είναι ένα πολύ σημαντικό όργανο: φιλτράρει το αίμα, συμβάλλει στη διατήρηση των επιπέδων σακχάρου, αποθηκεύει ενέργεια και παίζει ουσιαστικό ρόλο στην πέψη. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/periballon/thalassopoylia-taxideyoyn-pros-kolpo-toy-panama-exaitias-el-ninio
Σμήνη θαλασσοπουλιών που ζουν στα κρύα και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά νερά στα ανοιχτά του Περού και της Χιλής ταξιδεύουν στον Κόλπο του Παναμά, καθώς ένα ισχυρό φαινόμενο Ελ Νίνιο θερμαίνει τον ανατολικό Ειρηνικό και διαταράσσει τα θαλάσσια αποθέματα τροφής....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/h-nestle-tha-anaptyxei-proionta-gia-apwleia-baroys-me-xrisi-tn
Η Nestle επιδιώκει να μετατρέψει την άνοδο των φαρμάκων απώλειας βάρους GLP-1 από απειλή σε επιχειρηματική ευκαιρία, χρησιμοποιώντας τεχνητή νοημοσύνη (ΤΝ) και επιστήμη διατροφής για την ανάπτυξη προϊόντων που απευθύνονται σε εκατομμύρια καταναλωτές που λαμβάνουν σήμερα φάρμακα όπως το Ozempic και το Wegovy....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/biblio/i-seirina-tis-odysseias-poy-edose-to-onoma-tis-sti-napoli
Τι απέγιναν οι Σειρήνες όταν το πλοίο του Οδυσσέα απομακρύνθηκε; Η σκηνή είναι από τις πιο αναγνωρίσιμες του ομηρικού έπους. Δεμένος στο κατάρτι, ο Οδυσσέας ακούει το τραγούδι τους, ενώ οι σύντροφοί του κωπηλατούν με τα αυτιά κλεισμένα με κερί....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/epistimones-kalliergoyn-mikroskopika-anthrwpina-organa
Μικροσκοπικά ανθρώπινα όργανα και άλλοι ιστοί θα καλλιεργούνται από κύτταρα ασθενών, στο πλαίσιο προσπάθειας για τη βελτίωση των δοκιμών φαρμάκων και τη μείωση του αριθμού των ζώων που χρησιμοποιούνται στην ανάπτυξη φαρμακευτικών σκευασμάτων.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/the-hill/politics-blog/politicsblog-edek-kalwdio-kai-themistokleoys
Δεν θα αποδεχθούμε αποκλεισμό της Σοφίας Χριστοδούλου από την εκλογική διαδικασία. Αυτό είναι το ξεκάθαρο μήνυμα που στέλνει η νεολαία της ΕΔΕΚ που ξαφνικά αποδεικνύει δύο πράγματα ταυτόχρονα, ή όπως λέμε με ένα σμπάρο δυο τρυγόνια:...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/kathimerines-synitheies-poy-exasthenoyn-ypoyla-ta-osta
Ποιος από εμάς δεν είχε ακούσει τη φράση «Πιες το γάλα σου!» όταν ήταν παιδί; Μάθαμε από μικροί ότι οι διατροφικές μας επιλογές μπορούν να μας βοηθήσουν να χτίσουμε γερά οστά – ή να απομυζήσουν τη δύναμή τους. Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν ότι οι ευρύτερες καθημερινές μας συνήθειες μπορούν να υποσκάψουν ύπουλα την υγεία των οστών μας, αποτελώντας παράγοντες κινδύνου για οστεοπόρωση.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/pws-na-apolaysete-sosta-ta-kokkina-krasia-to-kalokairi
Όσο μεγαλώνει κανείς, τόσο απελευθερώνεται. Ελπίζω να συμφωνείτε σε αυτό. Θέλει γνώση, αυτοπεποίθηση, διάθεση για νέες εμπειρίες για να δοκιμάζεις ανατροπές. Γιατί τα λέω όλα αυτά; ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/periballon/xirasia-se-italia-kai-elbetia
Η Μπρενέτς, μια μακρόστενη, ελικοειδής λίμνη στα γαλλοελβετικά σύνορα, έχει σχεδόν στραγγίσει και εδώ και μία εβδομάδα δεν είναι πλέον πλωτή, εν μέσω της παρατεταμένης ξηρασίας που πλήττει ολόκληρη την Ευρώπη....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/aygoystos-sto-amor-beach-restaurant
Έναν περίπου μήνα μετά το άνοιγμά του, το Amor Beach Restaurant στο Grand Resort έχει ήδη καθιερωθεί ως ένας από τους αγαπημένους all-day προορισμούς της Λεμεσού και όχι μόνο. Με μοναδική τοποθεσία δίπλα στη θάλασσα, σύγχρονη μεσογειακή κουζίνα και χαλαρή, κομψή ατμόσφαιρα, προσφέρει μια ολοκληρωμένη εμπειρία που ξεκινά από το πρωί και συνεχίζεται μέχρι αργά το βράδυ....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/xeirografa/ta-nekra-psaria-ixitika-taxidiotika-podcast-me-tin-eleni-xenoy
Σήμερα η παραλία γέμισε νεκρά ψάρια. Πολύχρωμα, παράξενα, πανέμορφα ψάρια, όλα πεθαμένα. Με το στόμα τους ανοιχτό λες και είχαν ξεμείνει στο ουρανίσκο τους υπολλείματα τελευταίας ανάσας. Τα περιεργαζόμουν χωρίς να μπορώ να προσδιορίσω το συναίσθημα που μου προκαλούσε η εικόνα τους. Εννοώ πως ήταν μια διαδοχή συναισθημάτων φαινομενικά αντικρούομενων, συνδεδεμένων ωστόσο και αλληλένδετων....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/giati-ellinika-proionta-einai-pio-fthina-sto-exoteriko
Μπίρα που παράγεται στην Ελλάδα πωλείται εδώ προς 2,77 ευρώ/λίτρο (χωρίς ΦΠΑ), ενώ στη Ρουμανία προς 1,27 ευρώ/λίτρο. Ας σημειωθεί ότι η πραγματική αγοραστική δύναμη στη Ρουμανία είναι πλέον υψηλότερη σε σύγκριση με αυτήν στην Ελλάδα, σύμφωνα με τα τελευταία διαθέσιμα στοιχεία της Eurostat. Επώνυμες ελιές Καλαμών (συσκευασία 370 γρ.) πωλούνται στην Αυστρία προς 2,69 ευρώ, όπως και στην Ελλάδα (για την ακρίβεια τις βρήκαμε στην τιμή των 2,70 ευρώ).
...
