ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
Τελευταία Ενημέρωση: 19:27
 

Πολύ Εύκολο Sushi stack (βίντεο σε 1’)

Συνταγή της Αθηνάς Λοϊζίδου

Newsroom K

Τώρα όλοι επιτέλους μπορούν με αυτή την πολύ απλή συνταγή και τρόπο εκτέλεσης να φτιάξουν ένα εντυπωσιακό sushi stack στο σπίτι τους. Υπέροχο φαγητό για παρέα που θα φέρει το φρέσκο sushi στο σπίτι σας!

Βαθμός δυσκολίας, πολύ εύκολο

Χρόνος ετοιμασίας, 30΄

Χρόνος αναμονής να παγώσει, 4 ώρες

Θα χρειαστούμε μια στρογγυλή φόρμα στεφανάκι, διάμετρο 20 εκ. που ο γύρος της να βγαίνει

Υλικά για 4-6 μερίδες

150 γρ. ρύζι ειδικό για sushi

380 γρ. νερό

2 κουταλιές rice vinegar

1 κουταλάκι σησαμέλαιο

2 κουταλάκια ζάχαρη

1 κουταλάκι αλάτι

250 γρ. sticks κάβουρα, κομμένα σε κομμάτια, από τα καταστήματα FOODSAVER

250 γρ. φέτες αβοκάντο από τα καταστήματα FOODSAVER

Λίγο sweet chilli sauce ( φτιάξτε το δικό σας αν θέλετε, η συνταγή μου στο www.athenarecipes.com)

Λίγη μαγιονέζα (προαιρετικά)

2 κουταλιές καβουρδισμένο σησάμι

Soy sauce για να σερβίρουμε

Εκτέλεση

  1. Σε μια μικρή καταστολή ρίχνουμε το ρύζι και το νερό. Βάζουμε την κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά μέχρι το νερό να κοχλάσει. Χαμηλώνουμε την φωτιά, καλύπτουμε την κατσαρόλα το καπάκι της και σιγοβράζουμε για 20 λεπτά.
  2. Όταν το ρύζι ψηθεί το ρίχνουμε σε ένα μπολ και ανακατεύουμε με το rice vinegar, το σησαμέλαιο, την ζάχαρη και το αλάτι.
  3. Τοποθετούμε το την φόρμα σε μια πιατέλα και στην βάση της πιέζουμε το ρύζι. Τοποθετούμε πάνω στο ρύζι μια στρώση με τον κάβουρα και επάνω μια στρώση φέτες αβοκάντο. Καλύπτουμε με μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για 4 ώρες να παγώσει.
  4. Όταν είναι ώρα να σερβίρουμε, περιχύνουμε το πάνω μέρος του sushi stack με λίγο sweet chilli sauce και λίγη μαγιονέζα αν θέλουμε. Αφαιρούμε προσεκτικά το στεφανάκι της φόρμας και είμαστε προσεκτικοί να μην χαλάσουν οι στρώσεις.
  5. Σκορπάμε λόγο καβουρδισμένο σησάμι πάνω στο sushi stack και σερβίρουμε περιχύνοντας με λίγο soy sauce.
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ
Login with email
Login with Facebook

Εστιατόρια: Τελευταία Ενημέρωση

Με μοντέρνα στοιχεία, το Mercato είναι κάτι πολύ πρωτότυπο και διαφορετικό, το οποίο αλλάζει τα δεδομένα προσφέροντας καινούργιες επιλογές.

Mercato / Brunch/Cocktail Bar

Από το πρωί μέχρι νωρίς το απόγευμα ο κόσμος μπορεί να απολαμβάνει το ιδιαίτερό του brunch, και αργότερα τη νύχτα το μαγαζί ...
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Επιλογή ζυμαρικών χωρίς γλουτένη, ολικής άλεσης ή και βιολογικά.

La Boca / Ιταλική Κουζίνα

Στα highlights οι λαχταριστές γεύσεις σπιτικού παγωτού που προσφέρουν, κάτι που καθιστά τον χώρο must visit και κατάλληλο ...
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Η κράτηση είναι must αφού υπάρχει λίστα αναμονής.

Salt & Fire / Steak House

Ένα μινιμαλιστικό μενού με μόνο δυο επιλογές, ribeye και fillet, τα οποία προέρχονται από την αυστραλιανή εταιρεία Jack’s ...
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Σερβίρει επίσης σνακ και γλυκά ενώ άκρως ενδιαφέρουσα είναι και η αυλή του.

Swimming Birds

Cosy, χαριτωμένο καφέ απέναντι από το νέο δημαρχείο με μινιμαλιστικές διαθέσεις στην διακόσμηση και υπέροχο μυρωδάτο espresso. ...
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Το μεσημεριανό γεύμα με φρέσκες σαλάτες και ελαφριά πιάτα εξελίσσεται για να περιλαμβάνει χορταστικό βραδινό φαγητό, φτιαγμένο από ξυλόφουρνο ή μπάρμπεκιου.

Dafne / Κυπριακή Κουζίνα

Χτισμένο σε στιλ παραδοσιακού πετρόχτιστου σπιτιού, τα εσωτερικά καθίσματα είναι τοποθετημένα σε φόντο με εμφανή τούβλα ...
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Το βράδυ το degustation μενού θα είναι ο πρωταγωνιστής

Ρους / Fine Dining

Το εστιατόριο είναι ανοικτό μεσημέρι και βράδυ με à la carte μενού τα μεσημέρια
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
Δοκιμάστε mango spicy shrimps, δηλαδή πικάντικα ρολάκια σούσι με μάνγκο και γαρίδες.

Gingertale & Co / Ethnic - Japanese

Σερβίρει ρολάκια ρυζιού σε πολλούς συνδυασμούς, bao bun αλλά και special επιλογές όπως ταρτάρ σολομού και τόνου
Newsroom K
 |  ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
X