ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
 

Κάλυμνος: Ιστορίες από τη θάλασσα

Το νησί των σφουγγαράδων κρατάει χαμηλούς τόνους, αλλά προσφέρει δυνατές συγκινήσεις.

Newsroom Κ, Αθήνα

ΟΛΓΑ ΧΑΡΑΜΗ

Το νησί των σφουγγαράδων κρατάει χαμηλούς τόνους, αλλά προσφέρει δυνατές συγκινήσεις.

ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΟΘΙΑ ΣΤΗ ΧΩΡΑ

H Πόθια είναι το λιμάνι και η πρωτεύουσα. Πολύχρωμη και ζωηρή, γεμάτη ουζερί και καφετέριες, με καΐκια και σκάφη που παρατάσσονται στην προκυμαία, απλά, νησιωτικά σπίτια, αλλά και νεοκλασικά δίπατα από την εποχή της ακμής, τον 19ο και τις αρχές του 20ού αιώνα, όταν καπεταναίοι και έμποροι πλούτιζαν και έστελναν χρήματα στον τόπο. Περπατήστε στα ξασπρισμένα σοκάκια της Χώρας (λέγεται και Χωριό), της παλιάς πρωτεύουσας, που ουσιαστικά έχει ενωθεί με την Πόθια. Δείτε το ιπποτικό καστράκι της Χρυσοχεριάς με την υπέροχη θέα, ανηφορίστε στις παλιές γειτονιές στα βόρεια και εντοπίστε το λιθόστρωτο μονοπάτι προς το κάστρο. Χτισμένο από τους ιππότες στα τέλη του 15ου αιώνα, εποπτεύει την Πόθια και τη θάλασσα.

ΑΦΗΓΗΜΑΤΑ ΤΟΥ ΠΑΡΕΛΘΟΝΤΟΣ

Τη μεγάλη σφουγγαράδικη ιστορία της Καλύμνου θα μάθετε στο Καλύμνικο Σπίτι (τηλ. 22430-51635) στην Πόθια, όπου η κ. Φανερωμένη Σκυλλά-Χαλκιδιού, κόρη σφουγγαρά, και η κόρη της θα μοιραστούν μαζί σας συγκινητικές ιστορίες για το επάγγελμα, από τη σκοπιά των γυναικών που έμεναν πίσω.

Κάντε μια στάση στον δρόμο από τη Χώρα προς τον Πάνορμο, για να δείτε την παλαιοχριστιανική βασιλική του Χριστού της Ιερουσαλήμ. Εδώ συνυπάρχουν σπαράγματα από το κέντρο της αρχαίας πόλης και τους ναούς του Δηλίου Απόλλωνα και του Ασκληπιού, ψηφιδωτά και η αψίδα του ιερού από τη βασιλική του 5ου αιώνα, αλλά και το νεότερο εκκλησάκι της Υπακοής.

ΤΑ «ΔΩΡΑ» ΤΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ

Στην Ιχθυόσκαλα, στην Πόθια, στο κτίριο της Κοινωνικής Συνεταιριστικής Επιχείρησης Καλύμνου (τηλ. 22430-50560), θα αγοράσετε τους εκλεκτούς θαλασσομεζέδες που φτιάχνουν εδώ οι Καλύμνιες: άσπρο τόνο καπνιστό με θυμάρι, θρούμπι και ρίγανη, πάστα χταποδιού, αυγοτάραχο ξιφία κ.ά. Ψωνίστε σφουγγάρια από τα εργαστήρια της Πόθιας. Οι Μακρυλλός (τηλ. 22430-24032) και Χαραμής (τηλ. 22430-51349) είναι πρόθυμοι να σας εξηγήσουν τα πάντα.

ΑΝΑΡΡΙΧΗΣΗ ΤΩΡΑ

Η Κάλυμνος είναι ένας από τους καλύτερους αναρριχητικούς προορισμούς του κόσμου, με πάνω από 70 διαδρομές και 300 πεδία και δεκάδες σχολές εκμάθησης. Οι περιοχές ενδιαφέροντος είναι το Μασούρι και ο Αρμεός, στα δυτικά. Πολύ χρήσιμα είναι τα βιβλία του Άρη Θεοδωρόπουλου, πρωτεργάτη της αναρρίχησης στο νησί (climbkalymnos.com). Ακόμα και αν δεν σκαρφαλώσετε, πάντως, εδώ θα βρείτε μερικές από τις πιο δημοφιλείς παραλίες και ένα μεγαλειώδες ηλιοβασίλεμα.

ΑΞΕΧΑΣΤΕΣ ΔΙΑΔΡΟΜΕΣ

Ακολουθήστε την ορεινή διαδρομή που ξεκινά λίγο μετά το χωριό Σκάλια. Στα μισά της ξεκινά το μονοπάτι 30 λεπτών για την ερημική αμμουδιά Συκάτη, ενώ στην κατάληξή της (5 χλμ.) βρίσκεται η Παλιόνησος, σε έναν κλειστό κόλπο με αρμυρίκια και πράσινα νερά. Ο ιδανικός επίλογος στη μέρα σας είναι το κατσικάκι μουούρι ή σε άλλες συνταγές, κατόπιν παραγγελίας, στην ταβέρνα του Μακαρούνα (τηλ. 22430-29453). Φτάστε στο λιμανάκι της Ρήνας. Περπατήστε στο πλακόστρωτο, ρίξτε βουτιές από τις προβλήτες ή εντοπίστε τα βυζαντινά εκκλησάκια γύρω του. Η ωραιότερη εμπειρία εδώ είναι να πλεύσετε με καγιάκ στο εντυπωσιακό φιόρδ (Kalymnos kayak center, τηλ. 6971-820715). Καταπληκτικό μονοπάτι είναι εκείνο που οδηγεί στο υπόσκαφο μοναστήρι της Παναγιάς Κυρα-Ψηλής. Η ανηφορική διαδρομή διαρκεί περίπου 30 λεπτά και είναι αγαπημένη των ντόπιων – το πανηγύρι που γίνεται εδώ τον Δεκαπενταύγουστο είναι μνημειώδες. Ωραία διαδρομή, 45 λεπτών, είναι και αυτή που οδηγεί από την παραλία Καντούνι, στα δυτικά, στο νεόκτιστο ξωκλήσι του Αγίου Φώτη, παράλληλα με τη θάλασσα.

ΚΑΛΥΜΝΙΚΑ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ

Δοκιμάστε τα must πιάτα της Καλύμνου, τα φύλλα (κληματόφυλλα με γέμιση από κιμά και ρύζι) και το μουούρι (ντόπιο κατσικάκι γεμιστό με ρύζι και εντόσθια, που ψήνεται για ώρες σε σφραγισμένο πήλινο σκεύος). Επίσης, το καλύμνικο μιρμιζέλι (σαλάτα που μοιάζει με τον κρητικό ντάκο).

Χταπόδι βουτηγμένο στο ούζο, η ωραιότερη καλύμνικη συνήθεια

Η οικογένεια Κοπανέζου παράγει θυμαρίσιο μέλι με 81% γυρεόκοκκους θυμαριού (από 18% και πάνω είναι το υποχρεωτικό). Θα το βρείτε σε καταστήματα και στο εργαστήριό τους στο Βαθύ (τηλ. 6957-203154). Για αληθινές καλύμνικες γεύσεις πηγαίνετε στον Τσοπανάκο, στο Μασούρι (τηλ. 22430-47929). Ο ιδιοκτήτης είναι επαγγελματίας κτηνοτρόφος, και έτσι θα απολαύσετε δικά του κρέατα και τυριά, αλλά και φύλλα, μουούρι και ζυμωτό ψωμί. Στην Κάλυμνο έχουν μια παράξενη συνήθεια: βουτάνε το πλοκάμι του χταποδιού μέσα στο ποτήρι με το ούζο και νοστιμεύουν και τα δύο. Δοκιμάστε το κάποιο μεσημέρι στο καφενείο Σφουγγαράς (τηλ. 22430-24403) στην Πόθια. Ψάρια, οστρακοειδή και γουλιαστό χταπόδι (γδαρμένο και «ψημένο» στο θαλασσινό νερό) θα γευτείτε και στην ταβέρνα Μαμουζέλος (τηλ. 22430-47809), η οποία φέτος μεταφέρθηκε στην Πόθια. Ολόφρεσκα θαλασσινά, σε ψαγμένες συνταγές, στην ωραία βεράντα του Αιγαιοπελαγίτικου (τηλ. 22430-47146) στο Μασούρι. Ελάτε πριν σκοτεινιάσει, για να βλέπετε την Τέλενδο απέναντι. Το γαλατοµπούρεκο του Μιχαλαρά (22430-29446) στην Πόθια ξεχωρίζει στο νησί. Το γάλα που χρησιμοποιεί είναι της ίδιας ημέρας.

Για κρατήσεις που αφορούν τη διαμονή σας επισκεφθείτε τo: www.booking.com

ΣΧΕΤΙΚΑ TAGS
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ
Login with email
Login with Facebook

Ταξίδια: Τελευταία Ενημέρωση

Άποψη της πισίνας του Crowne Plaza, που έχει βραβευτεί ως το καλύτερο ξενοδοχείο αεροδρομίου στον κόσμο. (Φωτογραφία: Lauryn Ishak/The New York Times)

27 ώρες στο Changi

Πέρυσι πέρασαν περισσότεροι από 65,6 εκατ. επιβάτες, γεγονός που το τοποθετεί στην κορυφαία εικοσάδα αεροδρομίων στον κόσμο ...
Newsroom Κ, Αθήνα
 |  ΤΑΞΙΔΙΑ
H Κίνα δεν είναι απλώς μια χώρα, είναι ένα παράδοξο ψηφιδωτό

Σαγκάη: Χουάν Γινγκ!

Mεταμορφώθηκε, μέσα σε σαράντα χρόνια, από γραφικό ψαροχώρι σε μία από τις ισχυρότερες πόλεις στον πλανήτη
Newsroom Κ, Αθήνα
 |  ΤΑΞΙΔΙΑ
Η Πύλη του Βρανδεμβούργου αποτελεί ιστορικό τοπόσημο και σημείο αναφοράς για τους επισκέπτες του Βερολίνου. © AP Photo/Gero Breloer

Βερολίνο by locals

Αρωματικά χαρμάνια καφέ από όλο τον κόσμο, αγορές με στιλ και ολόφρεσκες σαλάτες, από το θερμοκήπιο στο πιάτο.
Newsroom Κ, Αθήνα
 |  ΤΑΞΙΔΙΑ
Οι αμέτρητες βάθρες της Σαμοθράκης παραπέμπουν σε σκηνικό ταινίας. (Φωτογραφία: Getty Images/Ideal Image)

Η Σαμοθράκη που αγαπώ

Μια προσωπική αφήγηση κόντρα στις δυσκολίες που έφεραν το νησί στο προσκήνιο τις τελευταίες εβδομάδες
Newsroom Κ, Αθήνα
 |  ΤΑΞΙΔΙΑ
Πρωινή ώρα στο Παλιό Λιμάνι χωρίς τον συνωστισμό του καλοκαιριού. (ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: ΓΙΑΝΝΗΣ ΧΑΤΖΗΙΩΑΝΝΟΥ)

Χανιά τώρα!

Όταν οι τουρίστες φεύγουν, οι ρυθμοί της πόλης αλλάζουν. Και ο Νοέμβριος είναι ο ιδανικός μήνας για να πιάσετε τον σφυγμό ...
Newsroom Κ, Αθήνα
 |  ΤΑΞΙΔΙΑ
Η πλατεία Stortorget στην παλιά πόλη του Μάλμε φτιάχτηκε το 1540. (Φωτογραφία: Werner Nystrand)

Mάλμε by locals

Αν σας αρέσει η μοντέρνα τέχνη, τότε το Μάλμε είναι η πόλη σας.
Newsroom Κ, Αθήνα
 |  ΤΑΞΙΔΙΑ
Χρώματα, γεύσεις και αρώματα στους δρόμους του Καΐρου. (Φωτογραφία: Shutterstock).

Kάιρο by locals

Ένα ιστορικό τζαμί της πόλης, το σεληνιακό τοπίο του Wadi Degla και η αιγυπτιακή κουζίνα στα καλύτερά της
Newsroom Κ, Αθήνα
 |  ΤΑΞΙΔΙΑ
Μετά από είκοσι λεπτά πεζοπορίας μέτριας δυσκολίας, από το χωριό της Πιάνας θα βρεθείτε στη σπηλιά του Πάνα. (Φωτογραφία: ΠΕΡΙΚΛΗΣ ΜΕΡΑΚΟΣ).

Αρκαδία: Αναζητώντας τον Πάνα

Ακολουθούμε τα ίχνη του αρχαίου θεού ανάμεσα στα έλατα του Μαινάλου και στις όχθες του Λούσιου, ανακαλύπτοντας τοπία απίστευτης ...
Newsroom Κ, Αθήνα
 |  ΤΑΞΙΔΙΑ
Tη μεγαλοπρεπή Βαλέτα θα τη γνωρίσετε περπατώντας, όπως οι κοπέλες της φωτογραφίας που κάνουν βόλτα στη St. Ursula Street. (Φωτογραφία: VISUALHELLAS.GR).

Μάλτα: Βουτιά στην ιστορία

Με βρετανικότητα πιο έντονη από του Λονδίνου, μπαρόκ αρχιτεκτονική και προϊστορικούς ναούς, συμπυκνώνει τον πολιτισμό όλης ...
Newsroom Κ, Αθήνα
 |  ΤΑΞΙΔΙΑ
Η Πλατεία της Αγοράς στην Παλιά Πόλη της Βαρσοβίας. (Φωτογραφία: VISUALHELLAS.GR)

Βαρσοβία by locals

Μουσικές σκηνές, κτίρια μοντερνιστικής αρχιτεκτονικής, τέχνη του δρόμου και γεύσεις για όλα τα γούστα
Newsroom Κ, Αθήνα
 |  ΤΑΞΙΔΙΑ
Η πλατεία Hendrik Conscience, στο κέντρο της Αμβέρσας. (Φωτογραφία: VISUALHELLAS.GR)

Αμβέρσα by locals

Τηγανητές πατάτες από έναν βραβευμένο σεφ, δώρα με χαρακτήρα και τα πιο διάσημα μπισκότα της πόλης.
Newsroom Κ, Αθήνα
 |  ΤΑΞΙΔΙΑ
Το δημαρχείο του Μάντσεστερ. (Φωτογραφία: VISUALHELLAS.GR)

Μάντσεστερ by locals

Ένα υπόγειο μπαρ με «βρόμικη» ιστορία, το δισκάδικο που αγαπά τις τοπικές μπάντες και ένα γλυπτό-κοινωνικό σχόλιο
Newsroom Κ, Αθήνα
 |  ΤΑΞΙΔΙΑ
X