Της Μαρίας Ηρακλέους
Με τον Γενικό και τον Βοηθό Γενικό Εισαγγελέα είχε συνάντηση ο Υπουργός Γεωργίας Κώστας Καδής, θέτοντας ενώπιον τους τα προβλήματα που προκύπτουν σε σχέση με την παραγωγή και κυκλοφορία του χαλλουμιού στην αγορά. Είναι γνωστό ότι παρά την κατοχύρωση του προϊόντος ως ΠΟΠ, οι πρόνοιες του ευρωπαϊκού κανονισμού δεν εφαρμόζονται από την πλειοψηφία των παραγωγών. Αυτή την στιγμή, μόνο μερικά μικρά τυροκομεία ξεκίνησαν να παράγουν χαλλούμι όπως προνοείται από τον κανονισμό.
Τις προηγούμενες μέρες ήταν σε εξέλιξη διαβούλευση του αρμόδιου Υπουργείου με τους εμπλεκόμενους φορείς, παραγωγούς, αιγοπροβατοτρόφους, αγελαδοτρόφους και τυροκόμους, με στόχο να βρεθεί συναινετική λύση που θα οδηγούσε στην έναρξη παραγωγής. Μάλιστα στο πλαίσιο αυτής της διαβούλευσης είχε συζητηθεί και πρόταση του Υπουργείου για αλλαγή στην ποσόστωση, κατά την παραγωγή του προϊόντος. Όπως είχε εξηγήσει και σε παλαιότερο ρεπορτάζ της «Κ» ο Υπουργός Γεωργίας Κώστας Καδής, η πρόταση του Υπουργείου ήταν όπως το αιγοπρόβειο γάλα να υπερισχύει στο τελικό προϊόν ΠΟΠ και όχι κατά την παραγωγή, με δεδομένο ότι από 1 λίτρο αιγοπρόβειο γάλα μπορεί να παραχθεί περισσότερη ποσότητα χαλλουμιού, σε σχέση με το αν χρησιμοποιηθεί η ίδια ποσότητα αγελαδινού γάλακτος. Άρα θα μπορούν να χρησιμοποιηθούν μεν περισσότερες ποσότητες αγελαδινού γάλακτος, ωστόσο στο τελικό προϊόν το ποσοστό του θα είναι μικρότερο. Όπως πληροφορείται η «Κ», δεν υπήρξε συναίνεση των άλλων πλευρών στην πρόσφατη συνάντηση τους.
Πλέον, το Υπουργείο αναμένει καθοδήγηση από την Νομική Υπηρεσία, για τις ενέργειες που μπορεί να ακολουθήσει σε σχέση με την κυκλοφορία προϊόντων που φέρουν την ονομασία χαλλούμι χωρίς να είναι ΠΟΠ και κατά πόσο θα συνεχίζουν αυτά να διοχετεύονται στην αγορά.
Η σχετική απόφαση αναμένεται τις επόμενες ημέρες.
