https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/ti-pinoyn-oi-millennials-kai-i-gen-z
Οι Millennials είναι οι γενιές που γεννήθηκαν περίπου από το 1981 έως και το 1996. Σε αυτούς ανήκω και εγώ. Για εμάς το ίντερνετ, τα κινητά και τα κοινωνικά δίκτυα έγιναν μέρος της καθημερινότητάς μας, εκεί κάπου ανάμεσα στην εφηβεία και στη νεότητά μας. Οι Gez Z είναι οι γενιές που γεννήθηκαν ύστερα από εμάς, περίπου από το 1997 έως και το 2012. Αυτοί μεγάλωσαν με το ίντερνετ, τα έξυπνα τηλέφωνα και τα social media. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/to-eidiko-teyxos-toy-gastronomoy-einai-mia-odi-sta-xeimoniatika-ladera
Οι γιορτές με την εθιμική κρεοφαγία τους πέρασαν. Το καθημερινό μας συνταγολόγιο γεμίζει τώρα με τα μελωμένα λαδερά του χειμώνα, τα απλά αλλά και τα πληθωρικά, τα παραδοσιακά αλλά και τα νέας γενιάς. Στο Ειδικό Τεύχος «Όχι άλλο κρέας!» συγκεντρώσαμε τις καλύτερές μας συνταγές με λαχανικά, όσπρια, χόρτα, ρύζι, ζυμαρικά, ακόμη και πίτες, από την ανεξάντλητη πηγή της παραδοσιακής μας κουζίνας, από τα μοναστικά συνταγολόγια με τις σοφές και ευφάνταστες ιδέες, αλλά και από τους σεφ του Γαστρονόμου που εμπνέονται από τις κλασικές αγροτικές συνταγές και τις μεταπλάθουν σε αληθινά εδέσματα....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/panagiwtis-diogenoys/o-bond-einai-o-kalyteros-kataskopos-kai-o-xeiroteros-barman
Ο ήχος ενός shaker που χτυπιέται με υπερβολικό ζήλο, με κάνει να αγχώνομαι και να ανησυχώ. Και δεν είναι μόνο για τη σωματική ακεραιότητα του χειριστή. Είναι ένας ήχος βίαιος, ένας μεταλλικός επιθανάτιος ρόγχος για τα ευγενή μόρια του gin. Εάν βρεθείτε ποτέ στο Dukes (πράγμα που σας εύχομαι ολόψυχα) - εκεί που ο μύθος θέλει τον συγγραφέα Ιαν Φλέμινγκ να συλλαμβάνει την ιδέα του πιο διάσημου κατασκόπου στον κόσμο - θα παρατηρήσετε πως ο γλυκύτατος Μαέστρος του Μαρτίνι, Κος Alessandro Palazzi μαζί με τον βοηθό μπαρ μάνατζερ Κο Maurizio Schiavone και το υπόλοιπο εξαίσιο προσωπικό, κινούνται με τη σιωπηλή και τελετουργική ευλάβεια χειρούργου. Βλέπετε, στο Dukes, το Μαρτίνι δεν είναι shaken ή stirred. Είναι frozen....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/panagiwtis-diogenoys/i-texni-ton-pentasteron-xristoygennon
Η ώρα ήταν περίπου 18:00 (και το θυμάμαι αφού έβλεπα τον δείκτη ενός Day-Date να γλιστρά κάτω από τo μανικετόκουμπο, περιμένοντας το φαγητό). Το όγδοο θαύμα του κόσμου, το Savoy στο Λονδίνο, κάτω από την τότε διεύθυνση του “μαέστρου” Russell Platt, είχε φορέσει τα γιορτινά του για ένα fundraiser, ξεπροβάλλοντας μέσα σε ένα μουντό, άγιορτο Λονδίνο σαν το Plaza στο Home Alone....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/10-tabernes-sti-leykosia-gia-xeimoniatikes-stigmes-dipla-sto-tzaki
Όταν η θερμοκρασία πέφτει, τίποτα δεν συγκρίνεται με μια ζεστή γωνιά δίπλα στο τζάκι και το άρωμα από φρεσκοψημένα κυπριακά εδέσματα. Η Λευκωσία προσφέρει μοναδικές ταβέρνες όπου η θαλπωρή του χώρου συναντά την αυθεντική γεύση, δημιουργώντας το ιδανικό σκηνικό για χαλαρές χειμωνιάτικες εξορμήσεις με φίλους ή οικογένεια. Εδώ συγκεντρώσαμε 10 αγαπημένες επιλογές που υπόσχονται ατμόσφαιρα, φιλοξενία και πλούσιο παραδοσιακό φαγητό....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/mesogeiako-ntoyeto-otan-to-amara-enwnei-kypro-kai-italia
Την Κυριακή 7 Δεκεμβρίου, η κουζίνα του Ristorante Locatelli στο AMARA θα λειτουργήσει σαν ένα καλοπροβαρισμένο ντουέτο πιάνου: τέσσερα χέρια, δύο σεφ, μία μαγειρική γλώσσα. Ο Dario Sutera, resident chef του εστιατορίου, υποδέχεται τον βραβευμένο ως Cyprus’ Best Chef 2024, Jack Yiannakou, για ένα δείπνο που χτίζεται πάνω στον δημιουργικό διάλογο ανάμεσα στην ιταλική γαστρονομική ένταση και την κυπριακή γενναιοδωρία....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/eftase-i-wra-toy-porismatos-gia-eisfores-ston-disy
Δημοσιεύεται μέσα στην εβδομάδα το πόρισμα που αφορά εισφορές που δόθηκαν στον ΔΗΣΥ από πολιτογραφηθέντες, ως αποτέλεσμα των καταγγελιών που έκανε ο βουλευτής του ΑΚΕΛ Χρίστος Χριστοφίδης. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/ta-5-didagmata-apo-tin-pio-eytyxismeni-poli-toy-kosmoy
Γνωστή για το υψηλό βιοτικό επίπεδο η πρωτεύουσα της Δανίας, Κοπεγχάγη, κατέκτησε φέτος την κορυφή στον Happy City Index, ως η πιο ευτυχισμένη πόλη του κόσμου, με βάση παράγοντες όπως η υγεία, το περιβάλλον και η κινητικότητα....
