1. Η γαλλική πρεσβεία, η «Οδύσσεια» και η αναζήτηση της ευτυχίας

Τρία χρόνια μετά την ανάληψη των καθηκόντων της στην Ελλάδα, η Λοράνς Οέρ, πρέσβειρα της Γαλλίας στην Ελλάδα, ανοίγει αποκλειστικά στον φακό του «Κ» τις πόρτες της ανακαινισμένης γαλλικής πρεσβείας, ενός κτιρίου που παραμένει όχι μόνο τοπόσημο της νεοκλασικής Αθήνας, αλλά και σύμβολο της ελληνογαλλικής φιλίας....

2. Παιδικά χαμόγελα στο Εργαστήρι Διατροφής & Μαγειρικής ΑΛΦΑΜΕΓΑ

3. Από την αστακομακαρονάδα στο Wagyu

Προσπαθώ να θυμηθώ πώς ήταν η ζωή μας χωρίς μπριζόλα Wagyu και ribeye Ουρουγουάης. Ή να πάω ακόμη πιο πίσω, στην παιδική μου ηλικία, ανακαλώντας στη μνήμη μου τον περιορισμένο γευστικό μας ορίζοντα χωρίς το καρπάτσιο λαβράκι ή το παγωτό από άχυρο. Οι «κοπές κρέατος» δεν υπήρχαν τότε και η επιλογή ήταν ανάμεσα σε παϊδάκια, σπαλομπριζόλα ή χοιρινή. Είναι προφανώς πολύ δύσκολο να χρεώσεις ένα κλασικό ελληνικό πιάτο ή μία απλή σπαλομπριζόλα όσο μία «κοπή κρέατος». ...

4. Now Streaming: Προτάσεις για νέες αλλά και κλασικές σειρές

Από νέες σειρές φαντασίας, θρίλερ και ρομαντισμού, μέχρι τις σειρές που υπάρχουν χρόνια και δεν τους έδωσες την ευκαιρία...

5. Βιομηχανικός τουρισμός: Ένα νέο κεφάλαιο για την Κύπρο

Τι κοινό έχουν ένα παλιό εργοστάσιο μπύρας, ένας μύλος του 1900, ένα εργοστάσιο παραγωγής γαλακτοκομικών προϊόντων και ένα οινοποιείο; Όλα είναι βιομηχανικοί χώροι, αλλά παράλληλα και τουριστικά αξιοθέατα. Χώροι που αφηγούνται ιστορίες παραγωγής, τεχνογνωσίας και ανθρώπινης δημιουργίας και που μπορούν να αποτελέσουν αναπόσπαστο μέρος της τουριστικής εμπειρίας ενός ταξιδιού....

6. Οδηγώντας 30 λεπτά, για ένα αστέρι, αλάτι και φωτιά

H διαδρομή προς τον Άγιο Ιωάννη Μαλούντας, διαρκεί περίπου 30 λεπτά από το τελευταίο ίχνος ζωής της πρωτεύουσας. Αρκετή για να δει κανείς ένα επεισόδιο mad men, να φτιάξει το make – up του, ή, να αναλογιστεί γιατί το Salt & Fire αποφασίζει ότι η Κυπριακή γαστρονομική σκηνή, χρειάζεται ένα Michelin Chef....

7. Στο μουσείο της αθωότητας

Μέρα Κυριακή. Η κίνηση στην Κωνσταντινούπολη αφόρητη. Μια διαδήλωση στην πλατεία Ταξίμ δυσχεραίνει τα πράγματα. Σε όλη την διαδρομή κοιτώ τον Βόσπορο και τα καραβάκια που πηγαινοέρχονται μήπως και ξεπλυθεί το βλέμμα μου από όλη τη μουντζούρα των μποτιλιαρισμένων δρόμων. ...

8. Το Salt & Fire παρουσιάζει το πλήρες μενού του σεφ Josh Overington

Το Salt & Fire αποκαλύπτει σήμερα το πλήρες μενού για την επερχόμενη ανάληψη της κουζίνας από τον Josh Overington, τον βραβευμένο με αστέρι Michelin, σεφ και ιδιοκτήτη του εστιατορίου Mýse στο Hovingham του North Yorkshire. Η γαστρονομική εκδήλωση — που ανακοινώθηκε την περασμένη εβδομάδα και ήδη συγκεντρώνει μεγάλο ενδιαφέρον — θα πραγματοποιηθεί στις 25, 26 και 27 Ιουνίου στο εστιατόριο Salt & Fire στον Άγιο Ιωάννη....

9. Είναι το frozen yogurt πιο υγιεινό από το παγωτό;

Από τότε που το frozen yogurt (παγωμένο γιαούρτι) έγινε περιζήτητο (σε κάποιες χώρες από τη μακρινή δεκαετία του 1970), προωθείται ως μια πιο υγιεινή εναλλακτική του παγωτού. Υστερα από μερικά χρόνια υποτονικών πωλήσεων, το παγωμένο γιαούρτι φαίνεται να επιστρέφει δυναμικά και, μέσα στον τελευταίο χρόνο, εκτιμάται ότι άνοιξαν 129 νέα καταστήματα frozen yogurt στις ΗΠΑ – περίπου 50% περισσότερα από την προηγούμενη χρονιά....

10. 16 χρόνια Stelios Bi-Communal Awards

Με σταθερή προσήλωση στη συνεργασία, τη συνύπαρξη και την κοινή προοπτική για το μέλλον της Κύπρου, απονεμήθηκαν τη Δευτέρα 8 Ιουνίου 2026, τα Δικοινοτικά Βραβεία “Stelios Bi-Communal Awards for Business Co-operation in Cyprus 2026”....

11. Μεζέδες στις πέντε πιο όμορφες αυλές της Πρωτεύουσας

Η εποχή του χρόνου με τον πιο γλυκό καιρό είναι ιδανική για εξόδους που συνδυάζουν καλό φαγητό και όμορφο περιβάλλον....

12. Κουβέντες του καφενέ

Στα καφενεία της κυπριακής υπαίθρου η ατμόσφαιρα προκύπτει βάσει της συζήτησης. Κάθε φορά, μάλιστα, η ατμόσφαιρα είναι διαφορετική, ανάλογα με το περιεχόμενο της εκάστοτε συζήτησης. ...

13. Από την κάλπη στο παραλιακό μέτωπο οι πολίτες της Πάφου

Ομαλά και χωρίς ιδιαίτερα προβλήματα συνεχίστηκε η εκλογική διαδικασία την Κυριακή στην επαρχία Πάφου, για τις Βουλευτικές εκλογές, με αρκετούς πολίτες να συνδυάζουν την άσκηση του εκλογικού τους δικαιώματος με στιγμές χαλάρωσης στις παραλίες της περιοχής, στις καφετέριες και στα εστιατόρια....

14. Αυτή είναι η πόλη μου

Η Λεμεσός είναι πολύ περισσότερα από την πόλη όπου γεννήθηκα. Είναι τα παιδικά μου χρόνια, η οικογένεια, οι αναμνήσεις, οι άνθρωποί μου, η καριέρα, ο τρόπος ζωής, το μέλλον μου. Την αγαπώ και νιώθω τυχερή που ζω εδώ. Πού αλλού μπορείς να έχεις τόσα πολλά, τόσο κοντά; Έχει ενέργεια και μια σύγχρονη νοοτροπία που μου ταιριάζει. Μου αρέσει η εξέλιξή της, ο διεθνής χαρακτήρας και η εξωστρέφεια των Λεμεσιανών. Με προβληματίζει η έλλειψη στρατηγικού σχεδιασμού και η υπερβολή στο κοσμοπολίτικο προφίλ όταν γίνεται εις βάρος της τοπικής ταυτότητας. ...

15. Οι Υπεραγορές ΑΛΦΑΜΕΓΑ ενισχύουν το πολύτιμο έργο του Ερυθρού Σταυρού

Οι Υπεραγορές ΑΛΦΑΜΕΓΑ, για ακόμη μια χρονιά, ενώνουν τις δυνάμεις τους με αγαπημένα brands παγωτού μέσα από τη νέα εκστρατεία με τίτλο «Ένα παγωτό, πολλά χαμόγελα!», με στόχο την έμπρακτη ενίσχυση του πολύτιμου ανθρωπιστικού έργου του Κυπριακού Ερυθρού Σταυρού (Κ.Ε.Σ.)....

16. Είναι η δίαιτα BRAT η καλύτερη επιλογή για τις στομαχικές διαταραχές;

Η δίαιτα BRAT –από τα αρχικά των λέξεων μπανάνα (Banana), ρύζι (Rice), πουρές μήλου (Applesauce) και ψημένο ψωμί (Toast)– συνιστάται εδώ και χρόνια σε άτομα που αντιμετωπίζουν διάρροια, ναυτία και εμέτους. Αυτές οι ελαφριές, με χαμηλή περιεκτικότητα σε ίνες τροφές είναι εύπεπτες. Είναι, όμως, αυτή η καλύτερη διατροφή που θα σας βοηθήσει να αναρρώσετε από ενοχλήσεις του πεπτικού; ...

17. Κίνα: Πάπια Πεκίνου και τιραμισού στο επίσημο δείπνο προς τιμήν Τραμπ

Τραγανά παϊδάκια βοδινού, ψητή πάπια και τιραμισού περιλαμβάνονταν στο μενού του επίσημου δείπνου που παρέθεσε ο Κινέζος πρόεδρος, Σι Τζινπίνγκ προς τιμήν του Αμερικανού ομολόγου του, Ντόναλντ Τραμπ στο Πεκίνο. ...

18. Πόλεμος στο Ιράν: Γιατί δεν βλέπουμε έξαρση της τρομοκρατίας

Ενα από τα αντικίνητρα γύρω από τη στρατιωτική επέμβαση των ΗΠΑ και του Ισραήλ στο Ιράν ήταν η προοπτική έξαρσης των τρομοκρατικών επιθέσεων, οι οποίες θα λειτουργούσαν ως αντίποινα από το καθεστώς της Τεχεράνης. Ομως, μέχρι στιγμής, δεν έχουν επιβεβαιωθεί οι κατά τα άλλα εύλογες ανησυχίες. Υπάρχουν ορισμένες πιθανές εξηγήσεις....

19. Επώνυμα προϊόντα «made in China» εξαπλώνονται σε όλο τον κόσμο PremiumΑυτό το άρθρο είναι αποκλειστικά διαθέσιμο με συνδρομή

Για χρόνια, το «Made in China» αποτελούσε συνώνυμο της φθηνής απομίμησης. Oμως μια ματιά στις αγορές της Δύσης σήμερα, αρκεί για να αντιληφθεί κανείς ότι η δεύτερη μεγαλύτερη οικονομία του κόσμου έχει απομακρυνθεί πολύ από το μοντέλο της αντιγραφής που την μετέτρεψε στο εργοστάσιο του πλανήτη....

20. Αρβελέρ: Είχε βγάλει τη λέξη «αδύνατον» από το λεξιλόγιό της

Για την Ελένη Γλύκατζη-Αρβελέρ η πιο ανήθικη πράξη ήταν η έλλειψη αυτογνωσίας· σε κάθε ευκαιρία το επαναλάμβανε τονίζοντας με πόσο κόπο η ίδια έκανε πυξίδα της το «γνώθι σαυτόν». Καθοριστικούς παράγοντες στον σχηματισμό της προσωπικότητάς της θεωρούσε τα οδυνηρά βιώματα της Κατοχής και τη συμμετοχή της στην Αντίσταση, μέσα από τις τάξεις της ΕΠΟΝ, με καθοδηγητή τον Χρήστο Πασαλάρη....

21. Νεογέννητο μοσχαράκι πέρασε τη νύχτα στον καναπέ λόγω ψύχους

Τύχη βουνό είχε ένα νεογέννητο μοσχαράκι, σε αγρόκτημα του Κεντάκι, που πέρασε το κρύο βράδυ στα ζεστά, στον… καναπέ μιας οικογένειας....

22. Μπορούμε να κάνουμε ένα διάλειμμα από την υγιεινή διατροφή;

Καθώς διανύουμε την περίοδο των εορτών, μπορεί να αναρωτιέστε αν μπορείτε να παρεκκλίνετε από την υγιεινή σας διατροφή και να το ρίξετε λίγο έξω. Αυτό όμως εξαρτάται. «Ορισμένοι άνθρωποι είναι περισσότερο ευαίσθητοι από άλλους στο αλάτι, στο κορεσμένο λίπος ή στην πρόσθετη ζάχαρη. Η αρτηριακή πίεση ή η χοληστερόλη μπορούν να επηρεαστούν μέσα σε λίγες μόνο εβδομάδες ατασθαλίας», δηλώνει η αναγνωρισμένη διατροφολόγος Kathy McManus, διευθύντρια του Τμήματος Διατροφολογίας στο Brigham and Women’s Hospital, που συνεργάζεται με το Χάρβαρντ....

23. Μεσογειακό ντουέτο: Όταν το AMARA ενώνει Κύπρο και Ιταλία

Την Κυριακή 7 Δεκεμβρίου, η κουζίνα του Ristorante Locatelli στο AMARA θα λειτουργήσει σαν ένα καλοπροβαρισμένο ντουέτο πιάνου: τέσσερα χέρια, δύο σεφ, μία μαγειρική γλώσσα. Ο Dario Sutera, resident chef του εστιατορίου, υποδέχεται τον βραβευμένο ως Cyprus’ Best Chef 2024, Jack Yiannakou, για ένα δείπνο που χτίζεται πάνω στον δημιουργικό διάλογο ανάμεσα στην ιταλική γαστρονομική ένταση και την κυπριακή γενναιοδωρία....

24. Bean Bar: Brunch και γευστικές επιλογές που ξεχωρίζουν

Γευστικές εκπλήξεις για τους λάτρεις του brunch και όχι μόνο επιφυλάσσει το Bean Bar. Το νέο, ανανεωμένο μενού που προσφέρει η αλυσίδα στα δύο flagship καταστήματά της στη Λεωφόρο Μακαρίου στη Λευκωσία και στη Λεωφόρο Κολωνακίου στη Λεμεσό ξεχωρίζει για τις ιδιαίτερες γεύσεις του και τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του. Στα δύο συγκεκριμένα καταστήματα, οι φίλοι του Bean Bar θα βρουν μια μεγάλη γκάμα επιλογών, από αυγά και healthy bowls μέχρι λαχταριστά pancakes, γευστικά sandwiches και κλασικά πιάτα με την αυθεντικότητα του Bean Bar. Οι λάτρεις του brunch μπορούν να απολαύσουν αγαπημένα πιάτα όπως το «Croque Madame» με μπριός, αυγά, τυρί και μπεσαμέλ, το «Eggs Benedict» με ψωμί σικάλεως και σάλτσα ολλανδέζ, καθώς και μια πιο ...παιχνιδιάρικη εκδοχή βάφλας με scrambled eggs, bacon και σιρόπι σφενδάμου....

25. Twins Coffee: Το παραμυθένιο café στα Πυργά που έγινε το απόλυτο στέκι

Μέσα στην καταπράσινη φύση των Πυργών Λάρνακας, ένα μικρό, ζεστό καφέ έχει καταφέρει να κλέψει τις καρδιές τόσο των ντόπιων όσο και των περαστικών. Ο λόγος για το Twins Coffee, έναν ατμοσφαιρικό χώρο που μοιάζει να έχει ξεπηδήσει από σκηνικό ταινίας, συνδυάζοντας τη ρομαντική αισθητική ενός γαλλικού bistro με την vintage γοητεία ενός αγγλικού tearoom....

26. Ωρα να αποχωριστείτε τα αγαπημένα σας φαγητά

Λένε ότι οι χωρισμοί είναι δύσκολοι. Αυτό ισχύει ακόμα και όταν η σχέση με ορισμένες τροφές είναι σχεδόν ερωτική. Κάποια στιγμή, όμως, ο οργανισμός μας δεν μπορεί πλέον να ανεχθεί τις αγαπημένες μας τροφές και μας αναγκάζει να πούμε αντίο σε πολλές αγάπες μας, από τα κρεμμύδια, τα φασόλια και τις καυτερές πιπεριές έως το γιαούρτι και τη σάλτσα ντομάτας. «Καθένας που έχει πατήσει τα 30 ξέρει ότι ο οργανισμός μας δεν λειτουργεί πλέον πάντα όπως παλιά και η κατάσταση επιδεινώνεται όσο μεγαλώνουμε....

27. Η Valio PROfeel κάνει την είσοδό της στην κυπριακή αγορά

Η Valio, η κορυφαία φινλανδική γαλακτοβιομηχανία με πάνω από 100 χρόνια εμπειρίας στην παραγωγή ποιοτικών γαλακτοκομικών προϊόντων, ανακοινώνει με υπερηφάνεια την άφιξη της σειράς Valio PROfeel στην Κύπρο....

28. Μια αγγελία

Κλείσαμε ραντεβού στο άγαλμα της ελευθερίας, liberty monument της έγραψα στο whatsapp, είχε δει την αγγελία μου στο φέιςμπουκ πως ψάχνω οικιακή βοηθό για ηλικιωμένη συγγενή μου, έστειλε μήνυμα, ήταν ιδιαίτερα επίμονη, σε “παρακαλώ μάνταμ” έγραφε, “εδώ που είμαι δεν είναι καθόλου καλά”, δεν ρώτησα γιατί, προτίμησα να τα πούμε από κοντά. Κυριακή απόγευμα, ελάχιστοι στην πόλη, αφόρητη η ζέστη, ο ουρανός ασυννέφιαστος, ένα-δύο τουρίστες κάθονται εξουθενωμένοι σε ένα παγκάκι με υποτυπώδη σκιά και σκουπίζουν τον ιδρώτα τους, οι γάτες εξαφανισμένες κάτω από σταθμευμένα αμάξια ή χωμένες μέσα σε παρτέρια και μόνο τα αγάλματα στην θέση τους ανθετικά σε κάθε καιρική συνθήκη....

29. Κόλιν Στιούαρτ: Το στάτους κβο δεν είναι στατικό

Την περασμένη Τρίτη το πρωί πέρασα με το αυτοκίνητό μου από ένα μέρος που δεν είχα ξαναπάει, ήταν η Νεκρή Ζώνη του ΟΗΕ, η λεγόμενη Buffer Zone, η οποία συχνά συζητείται, απαγορεύεται φυσικά η φωτογράφηση και η βιντεοσκόπηση, εκτός και αν έχεις πάρει ειδική άδεια, και η αίσθηση ότι τη διασχίζω μού δημιουργεί ανάμεικτα συναισθήματα. Προορισμός μου το γραφείο του ειδικού αντιπρόσωπου του γενικού γραμματέα (SRSG) των Ηνωμένων Εθνών στην Κύπρο και επικεφαλής της ΟΥΝΦΙΚΥΠ Κόλιν Στιούαρτ....

30. PAPAFiLiPOU Forest Fruit Frozen Yogurt: Θα το αγαπήσεις!

Συμπληρώνοντας 60 χρόνια δημιουργίας και αγάπης για το παγωτό, τα πολυβραβευμένα παγωτά PAPAFiLiPOU συνεχίζουν να καινοτομούν, συνδυάζοντας πάντοτε την αγνότητα, τη φρεσκάδα και την παράδοση....