61. Ανανεωμένο μενού από το εστιατόριο «το Ελληνικό»

Το εστιατόριο «το Ελληνικό», στις 17 Οκτωβρίου, παρουσίασε το ανανεωμένο του μενού σε εκπροσώπους των Μ.Μ.Ε. οι οποίοι είχαν την ευκαιρία να γευτούν τις ανανεωμένες συνταγές και τις νέες προσθήκες του εστιατορίου, πάντα, με άρωμα Ελλάδας....

62. Το Havana Club στο 5ο Cyprus Cocktail Festival

Το καλύτερο Cocktail Festival της χώρας που έχει καθιερωθεί ως θεσμός, έρχεται για 5η φορά για να μας χαρίσει μία μοναδική βραδιά με αποκλειστικά signature cocktail από 20 κορυφαία cocktail bar της Κύπρου και του εξωτερικού. Τα cocktail bar που θα συμμετάσχουν είναι από Κύπρο, Ελλάδα, καθώς και από Ισπανία και Γαλλία, φέρνοντας τη δική τους διεθνή πινελιά στο Cocktail Festival. Το Cocktail Festival θα πραγματοποιηθεί μπροστά από των εξωτερικό χώρο του Δημοτικού Θεάτρου Λευκωσίας, την Τετάρτη, 9 Οκτωβρίου 2024, από τις 18:00 μέχρι αργά, με τη μουσική επιμέλεια να έχει ο Νο1 DJ του νησιού, Deejay Radio 93.5....

63. Εσωτερικές αναζητήσεις

Υπάρχει, λένε στην ψυχολογία, ένας μηχανισμός στον εσωτερικό κόσμο του ανθρώπου, που τον βοηθά ν’ αποφεύγει ή ν’ αντικρούει τη δημιουργία σκέψεων, το αποτέλεσμα των οποίων δεν μπορεί να ελέγξει. Διανοείσαι κάθε φορά που μπαίνεις μες στο αυτοκίνητο, να σκέφτεσαι ότι μπορεί να συγκρουστείς και να χάσεις τη ζωή σου; Ή κάθε μέρα που ξυπνάς, να έρχεται στο μυαλό σου η πιθανότητα ενός καταστροφικού σεισμού ή κάθε λογής φυσικής καταστροφής; ...

64. Πώς το ρεκόρ πρωιμότητας επηρεάζει φέτος το κυπριακό κρασί

Μιλήσαμε με έξι οινοποιούς, από έξι διαφορετικές περιοχές του νησιού, θέλοντας να μάθουμε τι κρασί θα μας δώσει η σοδειά του 2024, δεδομένου ότι η φετινή χρονιά ήταν η πιο πρώιμη που ζήσαμε σε επίπεδο τρύγου....

65. Άνοιξε τις πύλες της η 63η Γιορτή του Κρασιού της Λεμεσού

Με άφθονο κρασί, μουσική, χορό και κέφι, δόθηκε η επίσημη έναρξη της 63ης Γιορτής του Κρασιού της Λεμεσού, το βράδυ του Σαββάτου, στο δημοτικό κήπο της πόλης. Τα εγκαίνια τέλεσε ο Υπουργός Ενέργειας, Εμπορίου και Βιομηχανίας, Γιώργος Παπαναστασίου, διαβεβαιώνοντας τη συνεχή στήριξη προς τον οινοποιητικό τομέα. Ο κ. Παπαναστασίου εγκαινίασε τα περίπτερα των οινοποιείων και του περιπτέρου του Υπουργείου Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος, ενώ ακολούθησαν τα επίσημα εγκαίνια της Γιορτής του Κρασιού, στο Δημοτικό Κηποθέατρο «Μάριος Τόκας»....

66. Το Tanqueray Gin στο 5ο Cyprus Cocktail Festival

Το καλύτερο Cocktail Festival της χώρας που έχει καθιερωθεί ως θεσμός, έρχεται για 5η φορά για να μας χαρίσει μία μοναδική βραδιά με αποκλειστικά signature cocktail από 20 κορυφαία cocktail bar της Κύπρου και του εξωτερικού. Τα cocktail bar που θα συμμετάσχουν είναι από Κύπρο, Ελλάδα, καθώς και από Ισπανία και Γαλλία, φέρνοντας τη δική τους διεθνή πινελιά στο Cocktail Festival. Το Cocktail Festival θα πραγματοποιηθεί μπροστά από των εξωτερικό χώρο του Δημοτικού Θεάτρου Λευκωσίας, την Τετάρτη, 9 Οκτωβρίου 2024, από τις 18:00 μέχρι αργά, με τη μουσική επιμέλεια να έχει ο Νο1 DJ του νησιού, Deejay Radio 93.5....

67. NOOH 100% Κρασί, 0% Αλκοόλ - Μια Γεύση Αγνής Απόλαυσης

Για όσους αναζητούν μια εκλεπτυσμένη εμπειρία κρασιού χωρίς αλκοόλ, το NOOH από το Chateau La Coste προσφέρει την τέλεια λύση. Αυτά τα premium κρασιά παρασκευάζονται από τις βιολογικές ποικιλίες Grenache, Syrah, Cabernet και Cinsault, που καλλιεργούνται στα πλούσια ασβεστολιθικά εδάφη της Προβηγκίας....

68. DUST+CREAM: Όπου η ομορφιά συναντάει την ποιότητα

Ένα σκίτσο που αποτύπωνε το εξωτερικό ενός καταστήματος καλλυντικών έδωσε την ιδέα στον Λέανδρο Καρακατσάνη για τη δημιουργία της Cream Team (DUST+CREAM). Μιας εταιρείας που προσφέρει στους πελάτες της καλλυντικά αρίστης ποιότητας. Το ελληνικό brand ομορφιάς, αγκαλιάστηκε πολύ γρήγορα στην Ελλάδα αλλά και στην Κύπρο. Σήμερα διαθέτει 85 καταστήματα σε Ελλάδα και Κύπρο. Ο κ. Καρακατσάνης, πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος της Cream Team (DUST+CREAM), σε συνέντευξη στην «Κ», αναφέρεται στο ξεκίνημα και την πορεία της εταιρείας, την αμοιβαία σχέση εμπιστοσύνης με τους καταναλωτές, τους στόχους, την κυπριακή αγορά και την ψηφιακή παρουσία του ελληνικού brand ομορφιάς....

69. Τι σχέση έχουν οι μυρωδιές με τη μνήμη και τι σημαίνει όταν τις ξεχνάμε

Τα μπισκότα που έφτιαχνε η γιαγιά σας, η μυρωδιά της βροχής καθώς πέφτει μέσα σε ένα πευκοδάσος, η ευωδία από το κάρδαμο: Οι μυρωδιές μπορούν να λειτουργήσουν ως ισχυρές χρονομηχανές, ξεκλειδώνοντας με μαγικό τρόπο αναμνήσεις, και να σας μεταφέρουν σε συγκεκριμένες στιγμές της ζωής σας με πολύ πιο ζωντανό τρόπο από ό,τι κάνει η όραση ή η ακοή. Ακριβώς, όμως, όπως αυτές οι δύο αισθήσεις, έτσι και η όσφρησή μας μειώνεται καθώς περνούν τα χρόνια (ενώ παράγοντες όπως ο COVID, το κάπνισμα και η ατμοσφαιρική ρύπανση την επιβαρύνουν ακόμα περισσότερο). Περίπου το 11% των Αμερικανών που διανύουν την πέμπτη δεκαετία της ζωής τους έχουν προβλήματα όσφρησης· το ποσοστό αυξάνεται στο 39% για τους ανθρώπους που έχουν κλείσει τα 80 χρόνια ζωής. ...

70. Καλοκαιρινά Κρασιά: Τη Δροσιά Τους Να 'Χεις!

Το καλοκαίρι θέλει ήλιο, αλμύρα, θάλασσα, δροσερούς ίσκιους και καλό κρασί. Το Οινοποιείο Οίνου Γη, αυτό το καλοκαίρι σας προτείνει τρία κρασιά από τις εμβληματικές λευκές Κυπριακές γηγενείς ποικιλίες Ξυνιστέρι, Πρωμάρα και Βασίλισσα από τους ιδιόκτητους αμπελώνες του στο Όμοδος....

71. Βραβείο Μικροζυθοποιίας - CROSSLINE BREWING

Κώστας Σιαχινιάν, Γιάννης Περικλέους, Δημήτρης Κεμανές· τρεις φίλοι οραματίστηκαν τη δική τους μπίρα και λειτούργησαν σαν ομάδα. Πειραματίστηκαν κάνοντας αμέτρητες δοκιμές για να καταλήξουν σε βύνες, μαγιές, λυκίσκους και συνταγές που τους ικανοποιούν. Ξεκίνησαν να παράγουν μπίρες το 2016, χρησιμοποιώντας τον εξοπλισμό άλλων μικροζυθοποιείων αλλά με δική τους ετικέτα. Συν τω χρόνω άρχισαν τον σχεδιασμό για τη δική τους μονάδα παραγωγής και το 2023 με πολύ κόπο και πείσμα δημιούργησαν την Crossline Brewing, ένα σύγχρονα εξοπλισμένο μικρό και λειτουργικό ζυθοποιείο στην παλιά Λευκωσία...

72. Οι «ρίζες» του Βαρωσιού

«Σώπασε κυρά Δέσποινα και μη πολυδακρύζεις, πάλι με χρόνους, με καιρούς, πάλι δικά μας θα ’ναι…» Παράδοξο μυστήριο, ο συγκλονιστικός δημοτικός στίχος και η αναστροφή των ρόλων. ...

73. Απολαύστε αυτό το καλοκαίρι με τα εκλεκτά Ροζέ Κρασιά του Οινοποιείου Οίνου Γη

Με την ευκαιρία της Παγκόσμιας Ημέρας Ροζέ Κρασιού, ας εξερευνήσουμε τα μυστικά και τις ποικίλες δυνατότητες του. Τα ροζέ κρασιά συχνά θεωρούνται "ελαφριά", αλλά κρύβουν αμέτρητες δυνατότητες και απαιτούν ακρίβεια στην τεχνική παραγωγής για να επιτύχουν τέλειο χρώμα, γεύση και πλούσια αρώματα!...

74. Η ρομαντική ιστορία πίσω από το ουίσκι Rosebank

Το Rosebank. Ένα τόσο ρομαντικό όνομα, σωστά; Φέρνει στο μυαλό εικόνες από ανθισμένα τριαντάφυλλα και ήσυχα ποτάμια. Κανείς δεν γνωρίζει με βεβαιότητα την προέλευση του ονόματος, αλλά οι φήμες λένε ότι μπορεί να εμπνεύστηκε από τα τριαντάφυλλα που ανθίζουν κατά μήκος των όχθων του καναλιού Forth and Clyde. Αυτό το κανάλι, που άνοιξε το 1790, ένωνε το Εδιμβούργο με τη Γλασκώβη και επέτρεπε τη μεταφορά αγαθών, καθώς και του ουίσκι Rosebank, σε όλο τον κόσμο. ...

75. Η εμπειρία μας στο αποστακτήριο ενός από τα καλύτερα ουίσκι στον κόσμο

«Το Glengoyne είναι το καλύτερο ουίσκι στον κόσμο», δήλωσε ο Άρθουρ με αυτοπεποίθηση που με έκανε να πιστέψω ότι πιθανόν να είχε κάτι στο μυαλό του. «Έχουμε τους πιο αργούς αποστακτήρες στη Σκωτία», συμπλήρωσε. ...

76. Τα 5 αρώματα που θα σας συνοδεύουν το καλοκαίρι

Το καλοκαίρι είναι εδώ και φέρνει μαζί του την ανάγκη για αναζωογόνηση και φρεσκάδα. Ένα φρέσκο καλοκαιρινό άρωμα μπορεί να διεγείρει τις αισθήσεις σας και να σας χαρίσει την ενέργεια που χρειάζεστε για όλες τις καλοκαιρινές σας περιπέτειες. Είτε απολαμβάνετε τις διακοπές σας δίπλα στη θάλασσα, είτε εξερευνάτε την άγρια φύση, είτε βρίσκεστε σε μια πολυσύχναστη πόλη, ένα καλοκαιρινό άρωμα θα σας κάνει πάντα να νιώθετε υπέροχα. ...

77. Ξενυχτάμε σε 12 όμορφες αυλές στη Λευκωσία

Ο υδράργυρος ανεβαίνει, η διάθεση γίνεται πιο χαλαρή, με αποτέλεσμα να μη θέλουμε πια να κλειστούμε μέσα τις νύχτες. Αυτή την αγαπημένη εποχή, τα χρώματα και τα αρώματα συνεργάζονται για να γίνει η έξοδος για ποτό μια μοναδική εμπειρία. Με δροσερά κοκτέιλ, τις μουσικές να παίζουν και την κατάλληλη παρέα στο πλάι, το καλοκαίρι στην αυλή, έχει άλλη χάρη! ...

78. Νέα μπίρα από τον chef Πάνο Ιωαννίδη: Μια έκρηξη γεύσεων

Με μεγάλη χαρά και ενθουσιασμό, το Variety of Experience by Vassos Eliades Ltd ανακοινώνει την κυκλοφορία της νέας μπίρας του γνωστού Chef Πάνου Ιωαννίδη. Την μπίρα Άλως. Η νέα αυτή δημιουργία υπόσχεται να κατακτήσει τις καρδιές και τους ουρανίσκους των λάτρεις της μπίρας, συνδυάζοντας την παράδοση με την καινοτομία....

79. Ψάχνοντας τον χαμένο άνθρωπο. Για τον Κυριάκο Δημητρίου

Διαβάζοντας τα διηγήματα του φιλόσοφου και λογοτέχνη Κυριάκου Δημητρίου, δημιουργείται έντονη η βεβαιότητα μιας ουσιώδους διαφοράς ανάμεσα στη φιλοσοφία και τη λογοτεχνία. Οι φιλόσοφοι ανέκαθεν αναζητούσαν τον άνθρωπο, ενώ οι συγγραφείς αναζητούν εναγωνίως τον χαμένο άνθρωπο....

80. Χρόνια πολλά Ξυνιστέρι

Το Ξυνιστέρι είναι δροσερό και γεμάτο φρεσκάδα, την ίδια στιγμή όμως δυναμικό και πλούσιο, πανάρχαιο αλλά και μοντέρνο. Μα πάνω απ’ όλα είναι αυθεντικό και εκπροσωπεί επάξια το νέο οινικό μας πρόσωπο! Σήμερα γιορτάζουμε με το Ξυνιστέρι «Πέντε Λιθάρια» του Οινοποιείου Οίνου Γη!...

81. The Gardener Gin – To premium gin της Γαλλικής Ριβιέρας

82. Μητσοτάκης στη Milliyet: Η Ελλάδα δεν απειλεί κανέναν – Ανοιχτοί δίαυλοι ακόμη και σε περιόδους έντασης

Οι δίαυλοι επικοινωνίας μεταξύ Ελλάδας και Τουρκίας πρέπει να παραμείνουν ανοιχτοί ακόμη και σε περιόδους έντασης, αναφέρει, μεταξύ άλλων σε συνέντευξή του στον διευθυντή της τουρκικής εφημερίδας Milliyet, Özay Şendir, ο Κυριάκος Μητσοτάκης, μια ημέρα πριν από την επίσκεψή του στην Αγκυρα και τη συνάντηση με τον Ρετζέπ Ταγίπ Ερντογάν. ...

83. Το εισαγόμενο κρασί απειλεί το εγχώριο

Η εμπορία οίνου στην Κύπρο έχει κύκλο εργασιών περίπου 7 εκατ. ευρώ, με μόλις το 1 εκατ. να αφορά τις εξαγωγές σε άλλες χώρες, ενώ τα υπόλοιπα αφορούν την εγχώρια αγορά και κατανάλωση. Η παραγωγή κρασιού ετησίως ανέρχεται στα 9 εκατ. λίτρα, ενώ η κατανάλωση ντόπιου και εισαγόμενου κρασιού στο εσωτερικό της χώρας ανέρχεται στα 16 εκατ. Από τα στοιχεία αυτά φαίνεται ότι η εγχώρια αγορά είναι ο κύριος πελάτης των οινοπαραγωγών. Το θέμα εξέτασε και η Eπιτροπή Εμπορίου της Βουλής με στόχο την ενίσχυση των βιοτεχνιών που παράγουν κρασί αλλά και να βρεθούν τρόποι για την περαιτέρω προώθησή του στο εξωτερικό. ...

84. Έτσι θα ανακαλύψετε το signature άρωμα σας

Το άρωμα είναι πολύ περισσότερο από ένα απλό αξεσουάρ ομορφιάς. Είναι ένα κλειδί που ανοίγει τις πύλες των αισθήσεων και μιλά για εσάς πριν καν ανοίξετε το στόμα σας. Καθώς τα αρώματα αλληλεπιδρούν με τη φυσιολογία του σώματος, το ίδιο άρωμα μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον κάθε άνθρωπο. ...

85. Άνοιξη στην Κύπρο… Καιρός για Minthis

Ο καιρός στην Κύπρο έχει ήδη μπει σε ανοιξιάτικου ρυθμούς με τη φύση να γεμίζει με χρώματα και αρώματα και την εκδρομική διάθεση για εξορμήσεις να ενισχύεται....

86. Μας δηλητηριάζουν τα αρωματικά κεριά;

Τα κεριά αποτελούν συχνό στοιχείο στη διακόσμηση και τη δημιουργία ευχάριστης ατμόσφαιρα στο σπίτι. Ωστόσο, ενώ απολαμβάνουμε τα ανακουφιστικά τους αρώματα, υπάρχουν ανησυχίες σχετικά με τον αντίκτυπό τους στην υγεία μας. Είναι τα κεριά τοξικά; Πώς μπορούμε να διασφαλίσουμε την ασφαλή χρήση τους; ...

87. Σκορδαλιά: Γεύση, μνήμη και ιστορία στο εορταστικό τραπέζι της 25ης Μαρτίου

Η 25η Μαρτίου αποτελεί ιερή μέρα για το ελληνικό έθνος, σηματοδοτώντας την επέτειο της Επανάστασης του 1821. Εκτός από τις εκδηλώσεις μνήμης και τιμής, η γιορτή αυτή φέρει και μια ξεχωριστή γευστική ταυτότητα, με την σκορδαλιά να πρωταγωνιστεί στο εορταστικό τραπέζι. ...

88. Ενα πολύ διαφορετικό, γκουρμέ μενού για την Καθαρά Δευτέρα

Καθαρά και ξάστερα πρέπει να δηλώσω ότι η Καθαρά Δευτέρα έχει για μένα μια μελαγχολία, που ίσως πηγάζει από το ότι ποτέ δεν κατάφερα να πετάξω τόσο ψηλά τον χαρταετό μου και να στείλω γράμμα στους ουρανούς! Τη βρίσκω επίσης μια ημέρα κοπιαστικής προετοιμασίας μεζέδων επί μεζέδων, που απαιτεί πολύωρη παραμονή στην κουζίνα. Δύσκολη ημέρα και για οινικά ταιριάσματα, γιατί πώς να συνταιριάξεις σε ένα ποτήρι τόσες ετερόκλητες γεύσεις; ...

89. Γαστρονομικό ταξίδι «Γεύσεις ζωής» στο Πανεπιστήμιο Λευκωσίας, για στήριξη του αγώνα κατά του παιδικού καρκίνου

Πραγματοποιήθηκε στην παρουσία του Προέδρου της Κυπριακής Δημοκρατίας, κ. Νίκου Χριστοδουλίδη, η εκδήλωση «Γεύσεις ζωής», την οποία διοργάνωσε η Σχολή Επιστημών Ζωής και Υγείας του Πανεπιστημίου Λευκωσίας, σε συνεργασία με τη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου Yale, την Τρίτη 12 Μαρτίου στο εστιατόριο LOFT (στον 12o όροφο της εστίας SIX)....

90. Λάβετε μέρος στο γαστρονομικό ταξίδι «Γεύσεις ζωής» και στηρίξτε τον αγώνα κατά του παιδικού καρκίνου

Λάβετε μέρος στην εκδήλωση «Γεύσεις ζωής» και απολαύστε μια αξέχαστη γαστρονομική εμπειρία, καθώς στηρίζετε εμπράκτως τον αγώνα κατά του παιδικού καρκίνου!...