https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/mixalis-mixailidis/i-kyria-stella-kai-i-kathe-pathiasmeni-gynaika
Οι συζητήσεις που απολαμβάνω περισσότερο από οτιδήποτε άλλο τα τελευταία χρόνια είναι αυτές που αφορούν στο φαγητό. Ειδικά αν βρεθώ σε καμιά παρέα με άτομα που έχουν αρκετές αναφορές στο θέμα (και ποιος δεν έχει αναφορές σε σχέση με το φαγητό θα μου πείτε), πάντα συζητάμε με τις ώρες για τις εμπειρίες μας, λέγοντας ο καθένας την άποψή του. Γνωρίζοντας την ιδιότητά μου ως μέλος της ομάδας του Wiz Guide, όλοι νιώθουν άνετα να μοιράζονται μαζί μου τις εμπειρίες τους. Το απολαμβάνω, μπορώ να πω, αφού παρατηρώ πως συχνά προκύπτουν πολύ γόνιμες συζητήσεις, για την πρώτη ύλη, τη γεύση, το σέρβις, τις τιμές, ακόμα και το consistency αρκετών μαγαζιών στο νησί. Συνήθως καταλήγουμε να διαφωνούμε για το τι είναι καλό και τι όχι, αλλά, αλήθεια, τι σημασία έχει;...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/tin-kyriaki-18-10-me-tin-kathimerini
Αυτή την Κυριακή, η Καθημερινή προσφέρει το τεύχος Οκτωβρίου του Γαστρονόμου το οποίο συναντά τις θρυλικές ταβερνιάρισσες της Ελλάδας, τις γυναίκες που κράτησαν ζωντανή τη φωτιά της λαϊκής μας κουζίνας. Μαζί, η Vogue Greece Οκτωβρίου με την ηθοποιό Lily James στο εξώφυλλο, σε ένα τεύχος που αντλεί έμπνευση από προσωπικότητες που ακολουθούν το ένστικτό τους, και το νέο τεύχος Ταξίδια του περιοδικού Κ, που θα σας μεταφέρει από τα Άγραφα μέχρι το Ουζμπεκιστάν και από τη Δυτική Μάνη μέχρι την Ιαπωνία....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/o-gastronomos-paroysiazei-tis-thrylikes-taberniarisses-tis-elladas
Οι «μητέρες» της λαϊκής ελληνικής κουζίνας: γυναίκες που κράτησαν ζωντανή τη φωτιά της ελληνικής ταβέρνας και έγραψαν τη δική τους ιστορία στην ελληνική κουζίνα....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ellada/thessaloniki-nea-anaboli-sti-diki-toy-odigoy-poy-eisebale-se-taberna
Υπό τον όρο της απαγόρευσης εξόδου από τη χώρα αφέθηκε ελεύθερος από το Αυτόφωρο ο οδηγός που «εισέβαλε» με το αυτοκίνητό του σε ταβέρνα στον Εύοσμο Θεσσαλονίκης, με αποτέλεσμα να τραυματίσει τρεις θαμώνες.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/efyge-enas-apo-toys-pio-gnostoys-kyprioys-taberniarides
Η είδηση για τον θάνατο του Ανδρέα Φεττά, του δημιουργού και ψυχής της ομώνυμης ταβέρνας στην Πάφο, σκόρπισε τη θλίψη στην πόλη, καθότι ο ίδιος υπήρξε μια εμβληματική φυσιογνωμία για το Κτήμα αλλά και γενικότερα για την κυπριακή εστίαση....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politiki/o-apoixos-tis-synantisis-aberof-kris-stin-taberna
Αντιπαράθεση ξέσπασε μεταξύ του Αβέρωφ Νεοφύτου και του εκδότη της εφημερίδας «ΠΟΛΙΤΗΣ», Κρις Παναγιώτου σχετικά με όσα αποκάλυψε ο κ. Νεοφύτου για το δείπνο που είχε με την Πρόεδρος του κόμματος, Αννίτα Δημητρίου σε ψαροταβέρνα της Λευκωσίας πριν τις Βουλευτικές Εκλογές, παρουσία και του κ. Παναγιώτου.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politiki/aberof-annita-i-taberna-i-proedria-tis-boylis-kai-ta-peri-symfonias
Στενός συνεργάτης της Αννίτας Δημητρίου ζήτησε από τον Αβέρωφ Νεοφύτου να την βοηθήσει να επανεκλεγεί Πρόεδρος της Βουλής με αντάλλαγμα να υποστηρίξει την υποψηφιότητά του στις προεδρικές του 2028, σύμφωνα με δηλώσεις του κ. Νεοφύτου....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/mixalis-mixailidis/i-polyteleia-tis-aplotitas
Το πιο πολύτιμο πράγμα είναι ο χρόνος. Ειδικά όταν μπορείς να τον εκτιμήσεις, απολαμβάνοντας ακόμα και ένα σουβλάκι. Φεύγουμε με βαριά καρδιά από τη θάλασσα στο Λατσί, λίγο πριν το σούρουπο. Είχαμε κλείσει τραπέζι για σουβλάκια, οπότε έπρεπε να βιαστούμε. Λέω με βαριά καρδιά γιατί εκείνη τη μέρα θυμάμαι πως το ηλιοβασίλεμα ήταν ένα από τα πιο ωραία που έχουμε δει στην περιοχή. Ναι μεν ο ήλιος δεν ήταν ορατός στη φάση που χανόταν στον ορίζοντα της θάλασσας, καθότι τον έκρυβε ο απέναντι λόφος, πλην όμως τα λιλιπούτεια σύννεφα στην ατμόσφαιρα, σε συνδυασμό με τις χίλιες αποχρώσεις του κόκκινου και κάτι αποδημητικά πουλιά που έκαναν σχηματισμούς πάνω από τα κεφάλια μας, έφτιαχναν μια εικόνα σαν από σινεφίλ ταινία.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/eikastika/otan-o-rorris-synantise-ton-tetsi
Συναντήθηκαν στην Ανωτάτη Σχολή Καλών Τεχνών μέσα στη δεκαετία του 1980· ο ένας καθηγητής και διακεκριμένος ζωγράφος, ο άλλος νεαρός φοιτητής εξ επαρχίας. Είχαν περάσει και μέρος της παιδικής ηλικίας τους, ο πρώτος στο καφενείο-μαγειρείο του πατέρα του στην Υδρα, ο δεύτερος στο οινοκρεοπωλείο του δικού του πατέρα στο ορεινό χωριό του Πάρνωνα, Κοσμάς.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/moysiki/giwrgos-mazonakis-paidi-tis-aximerotis-nyxtas
Ο καθηγητής υποκριτικής στη θεατρική ομάδα του πολυκλαδικού λυκείου του Αιγάλεω είχε ξεχωρίσει το παιδί με το ζωηρό βλέμμα από τη Νίκαια. Τον φανταζόταν φτασμένο ηθοποιό και σταρ. Ομως ο 16χρονος Γιώργος Μαζωνάκης είχε άλλα σχέδια. Αλλωστε τραγουδούσε ήδη στο «Μουσικό Ρετιρέ», μια μουσική ταβέρνα κοντά στο σπίτι του – η αιτία για την οποία συχνά αργούσε στις πρόβες.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/mixalis-mixailidis/eimaste-filoxenoi-oso-nomizoyme
Μας παίρνει εν μέσω τουριστικής περιόδου, μια σταλιά τόπος που είμαστε, σε αρκετές περιπτώσεις να μην εφαρμόζουμε μια στοιχειώδη φιλοξενία, αλλά και τα βασικά σε ότι αφορά στο σέρβις;...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/panagiwtis-diogenoys/to-aigaio-n-toy-basoy
Ελάχιστα είναι τα πράγματα, τα ονόματα και οι χώροι που κρατώ έντονα μέσα μου από την παιδική μου ηλικία. Άλλα από επιλογή, άλλα λόγω έκθεσης χρόνου εκεί, κι άλλα γιατί η ποιότητα εκείνων των στιγμών έγινε αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητάς μου και κατ’ επέκταση, του τρόπου που αντιλαμβάνομαι τον κόσμο. Το παλιό “Αιγαίον” και ο ανυπότακτος καπετάνιος του, ο Βάσος Φτωχόπουλος, ήταν ένα από αυτά....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/8-estiatoria-ekplixi-poy-axizei-na-anakalypseis-stin-kypriaki-ypaithro
Fine dining στο χωριό, αλλά και trendy χώροι που ξεφεύγουν από το στερεότυπο της κυπριακής ταβέρνας και του παραδοσιακού μεζέ....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/takis-theodoropoylos/i-dexia-kai-ta-mesaia-strwmata
Eνα φάντασμα πλανιέται πάνω από την Ευρώπη. Είναι το φάντασμα της μεσαίας τάξης. Σε αντίθεση με το φάντασμα του κομμουνισμού, στο οποίο έδωσε σάρκα και οστά ο Μαρξ, αυτό είναι εξαιρετικά δύσκολο να το προσδιορίσεις....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/taxidia/to-plan-b-toy-kalokairioy
«Μικρή αλώνιζα σε κάθε ευκαιρία τις Κυκλάδες, κυρίως τη Μύκονο, αργότερα, την Πάρο και άλλα νησάκια. Ομως πλέον δεν θα έκανα εκεί διακοπές», λέει η Μαργαρίτα Οβαδία, εικαστικός η οποία ζει στο Βερολίνο....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/tabernes-ektos-polis-gia-ton-dekapentaygoysto
Η μέρα επιβάλλει φαγοπότι, με παραδοσιακά φαγητά. Σούβλα ή οφτό ή και μπουφές σε κάποιες περιπτώσεις, πάντα όμως με κυπριακά μεζεδάκια που συνοδεύονται από μπύρα ή κρασί. Πιο κάτω θα βρεις μερικές πολύ καλές επιλογές για έξοδο σε ταβέρνες (σε όλες τις επαρχίες), των οποίων το φαγητό είναι σίγουρα εγγυημένο....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/dekapente-tabernes-gia-na-apolayseis-tin-kypriaki-ypaithro
Ωραίες οι βραδινές συναντήσεις στην ταβέρνα, αλλά αλήθεια με τίποτα δεν συγρκίνεται η απόλαυση ενός γεύματος στου δειλινού την άκρη, την ώρα που τα παιχνιδίσματα του φωτός φτάνουν στο απόγειό τους. Πόσο μάλλον όταν βρίσκεσαι κιόλας μέσα στην κυπριακή φύση, με φόντο βουνά, δάση ή αμπελώνες....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ellada/milos-parembasi-eisaggelea-gia-tin-prosgeiosi-sto-sarakiniko
Το θέαμα ήταν τουλάχιστον ασυνήθιστο – πάνω στα λευκά ηφαιστειακά πετρώματα βρισκόταν ένα κόκκινο ελικόπτερο, που με την προσγείωσή του το απόγευμα της Παρασκευής στην παραλία Σαρακήνικο της Μήλου σήκωσε θύελλα αντιδράσεων. Χθες, ο εισαγγελέας Σύρου διενήργησε προανάκριση, δίνοντας εντολή να ερευνηθεί εάν υπήρξαν παραβάσεις του αεροπορικού δικαίου ή άλλες, ποινικώς κολάσιμες, πράξεις, καθώς και να ελεγχθούν το σχέδιο πτήσης και ο ρόλος του πύργου ελέγχου της Μήλου....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/mixalis-mixailidis/to-agxos-tis-tabernas
Έχω βρεθεί να κρατώ στο ένα χέρι το πιρούνι και στο άλλο το μεταλλικό δισκάκι με τα μακαρόνια του φούρνου που μόλις είχε φέρει η σερβιτόρα και δεν βρήκε τόπο να το αποθέσει στο τραπέζι.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ellada/toyrismos-otan-broyme-kalo-meros-aplws-den-to-leme
Αν πετύχεις πανηγύρι στη Σίφνο, πήγαινε. Φαγητό, κρασί, μουσική, τραγούδι και φιλοξενία δημιουργούν μια εμπειρία που δεν μοιάζει με οργανωμένη εκδήλωση. If you come across a feast in Sifnos, go. Food, wine, music, singing and hospitality create an experience unlike any organized event». Η προτροπή του ηλεκτρονικού οδηγού για τη Σίφνο προς τους επισκέπτες της είναι σαφής: τα πανηγύρια στο νησί είναι must! Για πόσο ακόμα;...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/6-tabernakia-konta-sti-leykosia-gia-kalokairines-stigmes
Όταν η πόλη ζεσταίνεται, δεν υπάρχει καλύτερη ιδέα από μια σύντομη εξόρμηση λίγο έξω από τη Λευκωσία για φαγητό κάτω από τα δέντρα, με δροσερό αεράκι και πιάτα που μυρίζουν παράδοση....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/alexis-papaxelas/baria-biomixania-me-sathres-baseis
Η ασυμμετρία ανάμεσα σε αυτό που πουλάμε σαν τουριστικό προϊόν και στις υποδομές που αυτό απαιτεί για να είναι βιώσιμο, είναι εντυπωσιακή. Αφήνω στην άκρη το αν υπάρχουν προορισμοί που χάνουν την «ψυχή» τους με ραγδαίο ρυθμό. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/taxidia/5-agapimenes-synitheies-sta-sfakia
Τα επιβλητικά Λευκά Όρη γκρεμίζονται απότομα στη θάλασσα, τα βαθιά φαράγγια «μαχαιρώνουν» τη γη κάθε τόσο, οι σύγχρονοι δρόμοι είναι αδύνατον να περάσουν και η γοητεία ξεπερνά κάθε προηγούμενο. Όλο αυτό το συγκλονιστικό τοπίο των Σφακίων, το οποίο καθορίζει ακόμη και τις συνήθειες και τον χαρακτήρα των Σφακιανών μπορείτε να το θαυμάσετε πλέοντας στο Νότιο Κρητικό Πέλαγος ή να γίνετε μέρος του πεζοπορώντας....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/eikastika/pws-i-kypseli-egine-to-kentro-toy-kallitexnikoy-kosmoy
Κλειστά εδώ και χρόνια σούπερ μάρκετ, παλιές βιοτεχνίες ρούχων, ταβέρνες, πρώην εταιρείες καθαρισμού πανιών ιστιοπλοΐας, γραφεία εργολάβων, μονοκατοικίες και διαμερίσματα σε μεταπολεμικές πολυκατοικίες της Κυψέλης φιλοξενούν τα τελευταία χρόνια μεγάλο μέρος της εγχώριας εικαστικής σκηνής. Η σχέση της Κυψέλης με τα γράμματα και τις τέχνες δεν είναι φυσικά καινούργια ιστορία. Εδώ έζησαν τις προηγούμενες δεκαετίες από τον Ελύτη, τον Γκάτσο και τον Εγγονόπουλο μέχρι τον Κουν, τον Ξενάκη και τη Σπητέρη....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/mpyra-mamos-mia-istoria-aythentikotitas
Ξέρεις πολύ καλά πώς πάει: οι καλύτερες ιστορίες της παρέας ξεκινούν πάντα με τη φράση «πάμε για μια χαλαρή μπίρα». Δεν χρειάζονται πολλά. Μόνο το σωστό team, καλό mood και το κατάλληλο μέρος με αυθεντικές κυπριακές γεύσεις. Και κάπως έτσι βρεθήκαμε στην ταβέρνα «Στου Ρουσιά»....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ellada/oi-36-wres-ton-new-york-times-stin-athina
Μια διαφορετική πλευρά της Αθήνας, που δεν μένει στα κλασικά τουριστικά αξιοθέατα, παρουσιάζουν οι New York Times σε εκτενές αφιέρωμά τους με τίτλο «36 ώρες στην Αθήνα». Η αμερικανική εφημερίδα περιγράφει την ελληνική πρωτεύουσα ως μια πόλη που «αγαπιέται με πάθος» και «αντέχει στην πίεση του υπερτουρισμού». ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/theatro-xoros/o-xentel-kai-o-ellinas-maestros
«Ελα αύριο να δεις πρόβα», μου λέει ο αρχιμουσικός Γιώργος Πέτρου στη «Szultenburger», παραδοσιακή γερμανική ταβέρνα (την οποία όμως έχει Ελληνας, ο Δημήτρης!) στο κέντρο του Γκέτινγκεν. Είμαστε μαζί με μουσικούς του από την Ορχήστρα του Διεθνούς Φεστιβάλ Χέντελ της πόλης....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/1-mezedes-stis-pente-pio-omorfes-ayles-tis-proteyoysas
Η εποχή του χρόνου με τον πιο γλυκό καιρό είναι ιδανική για εξόδους που συνδυάζουν καλό φαγητό και όμορφο περιβάλλον....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/mixalis-mixailidis/koybentes-toy-kafene
Στα καφενεία της κυπριακής υπαίθρου η ατμόσφαιρα προκύπτει βάσει της συζήτησης. Κάθε φορά, μάλιστα, η ατμόσφαιρα είναι διαφορετική, ανάλογα με το περιεχόμενο της εκάστοτε συζήτησης.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/taxidia/national-geo-ellinikos-proorismos-stoys-15-koryfaioys-gia-fagito
Το έγκριτο αμερικανικό περιοδικό National Geographic δημοσίευσε χθες, Τρίτη, στην ιστοσελίδα του ένα άρθρο, με τη συνδρομή πολλών συντακτών του, με τους 15 καλύτερους προορισμούς παγκοσμίως για να απολαύσουν οι αναγνώστες τα καλύτερα πιάτα και ποτά, ως συνολική εμπειρία.
...
