Μεγάλες αυξήσεις στις τιμές της λαγάνας, του χταποδιού, των σουπιών και του σελίνου καταγράφει το Παρατηρητήριο Τιμών της Υπηρεσίας Προστασίας Καταναλωτή για την Καθαρά Δευτέρα. Την ίδια ώρα, σημαντικές μειώσεις σε σχέση με πέρυσι καταγράφονται σε ντομάτες, αγγουράκια, παντζάρια, κουλούμπρες, αλλά και γαρίδες και καλαμαράκια....
«Για την καρκιάν τζιαι την αγκάλη σου, μα το Θεό, ούλλα χαλάλιν σου…» τραγουδούσε στο Μοναγρούλλι ο λαϊκός αοιδός και γινόταν ο χαμός στην πίστα, στο κέντρο του χωριού. Στο φεστιβάλ, τη χοροεσπερίδα ή καλύτερα στο λαϊκό παναΰρι του χωριού, όλοι χωρούσαν και για όλους περίσσευε το φαγητό και το ποτό....
Όταν η πόλη ζεσταίνεται, δεν υπάρχει καλύτερη ιδέα από μια σύντομη εξόρμηση λίγο έξω από τη Λευκωσία για φαγητό κάτω από τα δέντρα, με δροσερό αεράκι και πιάτα που μυρίζουν παράδοση. Το Wiz προτείνει 5 ταβερνάκια που συνδυάζουν υπέροχη τοποθεσία, αυθεντικές κυπριακές γεύσεις και την ανεπιτήδευτη φιλοξενία που κάνει τη διαφορά. Ιδανικές επιλογές για χαλαρό Σαββατοκύριακο ή για μια αυθόρμητη γευστική απόδραση μετά τη δουλειά....
Για τα κυπριακά έθιμα της τελευταίας Κυριακής των αποκριών μιλάει στο ΚΥΠΕ η Άννα Τσέλεπου, μελετήτρια της παράδοσης, πολλά από τα οποία διατηρούνται μέχρι σήμερα....
Καθαρά και ξάστερα πρέπει να δηλώσω ότι η Καθαρά Δευτέρα έχει για μένα μια μελαγχολία, που ίσως πηγάζει από το ότι ποτέ δεν κατάφερα να πετάξω τόσο ψηλά τον χαρταετό μου και να στείλω γράμμα στους ουρανούς! Τη βρίσκω επίσης μια ημέρα κοπιαστικής προετοιμασίας μεζέδων επί μεζέδων, που απαιτεί πολύωρη παραμονή στην κουζίνα. Δύσκολη ημέρα και για οινικά ταιριάσματα, γιατί πώς να συνταιριάξεις σε ένα ποτήρι τόσες ετερόκλητες γεύσεις; ...
