Οι γιορτές με την εθιμική κρεοφαγία τους πέρασαν. Το καθημερινό μας συνταγολόγιο γεμίζει τώρα με τα μελωμένα λαδερά του χειμώνα, τα απλά αλλά και τα πληθωρικά, τα παραδοσιακά αλλά και τα νέας γενιάς. Στο Ειδικό Τεύχος «Όχι άλλο κρέας!» συγκεντρώσαμε τις καλύτερές μας συνταγές με λαχανικά, όσπρια, χόρτα, ρύζι, ζυμαρικά, ακόμη και πίτες, από την ανεξάντλητη πηγή της παραδοσιακής μας κουζίνας, από τα μοναστικά συνταγολόγια με τις σοφές και ευφάνταστες ιδέες, αλλά και από τους σεφ του Γαστρονόμου που εμπνέονται από τις κλασικές αγροτικές συνταγές και τις μεταπλάθουν σε αληθινά εδέσματα....
