Την έντονη διαφωνία τους με την απόφαση της Κυβέρνησης για μείωση του ποσοστού συμμετοχής του αιγινού και πρόβειου γάλακτος στο χαλλούμι ΠΟΠ από 25% στο 15% εκφράζουν οι αγροτικές οργανώσεις ΠΕΚ, ΕΚΑ και Νέα Αγροτική Κίνηση, σημειώνοντας ότι «αυτή μόνο σκοπιμότητες εξυπηρετεί και όχι τη διασφάλιση του ΠΟΠ όπως αυτό έχει κατοχυρωθεί».

Σε κοινή ανακοίνωσή τους, οι αγροτικές οργανώσεις αναφέρουν ότι έχουν προειδοποιήσει με επιστολές τους έγκαιρα, ότι είναι αντίθετες με τη μείωση και έχουν θέσει σοβαρά ζητήματα και ερωτήματα.

Την ίδια ώρα, διερωτώνται «από πού προήλθε η αύξηση του αγελαδινού γάλακτος όπως φαίνεται στους πίνακες του Υπουργείου Γεωργίας, ενώ έχουμε και απώλειες αγελάδων λόγω του αφθώδους πυρετού που είχε ως αποτέλεσμα μεγάλες απώλειες αγελαδινού γάλακτος».

Διερωτώνται, ακόμη, αν έχει ελεγχθεί η πορεία της γαλακτόσκονης ώστε να διαπιστωθεί τυχόν χρήση της στην κατασκευή χαλλουμιού. Επίσης, διερωτώνται «γιατί και πώς αυξήθηκε η παραγωγή χαλλουμιού κατά 10% τον τελευταίο χρόνο» και «γιατί ξεπεράστηκε κατά 10% η συμφωνημένη οροφή στην χρήση αγελαδινού γάλακτος για κατασκευή χαλλουμιού ΠΟΠ όπως διαπιστώνεται στα ίδια τα στοιχεία του Υπουργείου Γεωργίας».

«Το χαλλούμι μετά την κατοχύρωσή του πρέπει να είναι ένα προϊόν, όπως όλα τα υπόλοιπα ΠΟΠ της Ευρώπης, που να συνδέεται με την παράδοση, τη μοναδικότητα και την ποιότητα, από την παραγωγή μέχρι τη μεταποίηση του γάλακτος, αποκτώντας παράλληλα την ανάλογη αξία, τόσο για τους παραγωγούς /κτηνοτρόφους, όσο και για τους τυροκόμους», επισημαίνουν οι αγροτικές οργανώσεις, τονίζοντας ότι «δεν πρέπει να κατασκευάζεται στη βάση των αναγκών της αγοράς και των βιομηχάνων, παρά μόνο σύμφωνα με τις κατοχυρωμένες προδιαγραφές».

«Εμείς θα συνεχίσουμε να λειτουργούμε όπως πάντοτε με υπευθυνότητα και τεκμηριωμένες απόψεις και προτάσεις και όχι με χαρακτηρισμούς και λαϊκίστικες προσεγγίσεις», καταλήγουν.