1. Από τη Σλοβενία με αγάπη

Σίγουρα δεν έχω την ευχέρεια να κάνω γαστρονομικό τουρισμό, επιλέγοντας δηλαδή τα ταξίδια μου βάσει των εστιατορίων που θέλω να επισκεφτώ ή έστω έχοντας ως βασικό κίνητρο του ταξιδιού την εξερεύνηση του φαγητού και των τοπικών γεύσεων, παρόλα αυτά πάντα όταν ταξιδεύω προσπαθώ να κλείνω έστω ένα εστιατόριο για να το δοκιμάσω κατά τη διάρκεια της διαμονής μου στην εκάστοτε πόλη....

2. Ο «Λούης»

Υπάρχουν τριών ειδών ορισμοί για τη λέξη “κονιάκ”. Ο πρώτος είναι ο εγκυκλοπαιδικός: Ένα ελιτίστικο είδος μπράντι, γεννημένο στη δυτική Γαλλία. Ο δεύτερος, ο καθημερινός: ένα βοήθημα για να αντέξει κανείς τα χριστουγεννιάτικα τραπέζια παρέα με ένα πούρο και αμφιλεγόμενες συζητήσεις. Ο τρίτος, όμως, δεν αφορά καθόλου την ποτοποιία. Είναι η λεκτική αναπαράσταση της τεχνικής αρτιότητας, του οράματος και της απόλυτης υπομονής....

3. Bean Bar: Υποδέχεται το φθινόπωρο με τα πιο fresh to go sandwiches

Νέες γεύσεις για κάθε στιγμή της ημέρας, με healthy διάθεση έρχονται στις βιτρίνες της αλυσίδα...

4. «Perfect storm» για το Ξυνιστέρι PremiumΑυτό το άρθρο είναι αποκλειστικά διαθέσιμο με συνδρομή

Η πιο πολυφυτεμένη λευκή ποικιλία σταφυλιών στην Κύπρο, το Ξυνιστέρι, φέτος βάλλεται πανταχόθεν, με αποτέλεσμα οι τιμές πώλησής του αυτή την περίοδο, λίγο πριν από τον τρύγο, να έχουν εκτοξευθεί στα ύψη. Κανονικό χρηματιστήριο η συνθήκη που αφορά την πιο δημοφιλή γηγενή ποικιλία, με κάποιους οινοποιούς και παραγωγούς να χρησιμοποιούν ακόμα και τη λέξη «σφαγή» για να περιγράψουν τις αγορές. ...

5. Αναζητώντας το χαμένο φθινόπωρο

Αγαπητέ αναγνώστη, έφθασε επιτέλους το φθινόπωρο. Η εποχή της μετάβασης και της γλυκιάς - ανεπαίσθητης χαρμολύπης. Δείτε έξω από το παράθυρο. Τα κίτρινα και καφέ φύλλα γέμισαν τις αυλές και τα πεζοδρόμια, τα πουλιά αποδημούν φτιάχνοντας αποχαιρετιστήριους σχηματισμούς, τα παιδιά φόρεσαν τα πρώτα τους πουλόβερ; Βλέπετε τους καστανάδες στις πλατείες; Βλέπετε τους περαστικούς με ομπρέλες; Μυρίζετε το βρεγμένο χώμα;...

6. Το ΑΙ φοράει Prada

Στο “Ιl Gattopardo” του Lampedusa, ο νεαρός Σικελιανός αριστοκράτης Tancredi Falconeri εξηγεί στον θείο του ότι “αν θέλουμε τα πράγματα να παραμείνουν ως έχουν, τότε τα πράγματα πρέπει να αλλάξουν”. Είναι μια φράση που θα μπορούσε να έχει γραφτεί ειδικά για τον κόσμο της πολυτέλειας. Έναν κόσμο που λατρεύει την παράδοση - αρκεί η παράδοση να συνεχίσει να πουλάει. Σήμερα που όντως όλα αλλάζουν, το ΑΙ ντυμένο σε pure bespoke tuxedo, έχει αρχίσει να χτυπά -ακάλεστο- την πόρτα των μεγάλων οίκων. Μερικοί, το υποδέχονται ένθερμα. Άλλοι, κάνουν πως λείπουν....

7. Ινδικά αρώματα: Από πηγή έμπνευσης της Δύσης, το νέο στοίχημα...

Για δεκαετίες, η Ινδία αποτελούσε πηγή πρώτων υλών, ονομάτων και ιστοριών για ορισμένους από τους μεγαλύτερους οίκους αρωμάτων της Δύσης. Από το σανδαλόξυλο και το γιασεμί έως την τουμπερόζα, η πλούσια αρωματική της παράδοση τροφοδότησε δημιουργίες μεγάλων luxury brands. Τώρα, όμως, οι ρόλοι αρχίζουν να αλλάζουν....

8. Πώς να απολαύσετε σωστά τα κόκκινα κρασιά το καλοκαίρι

Όσο μεγαλώνει κανείς, τόσο απελευθερώνεται. Ελπίζω να συμφωνείτε σε αυτό. Θέλει γνώση, αυτοπεποίθηση, διάθεση για νέες εμπειρίες για να δοκιμάζεις ανατροπές. Γιατί τα λέω όλα αυτά; ...

9. Ζήστε τις Αυθεντικές Γεύσεις της Ταϊλάνδης στο Golden Monkey

Επικεφαλής της κουζίνας είναι η Ταϊλανδή Head Chef Lertnapa Maowong, η οποία, μαζί με την έμπειρη ομάδα της από την Ταϊλάνδη, δημιουργεί πιάτα που αναδεικνύουν την αυθεντικότητα της ταϊλανδέζικης κουζίνας. ...

10. Το Ελληνικό στην Έγκωμη σερβίρει καλοκαιρινές ελληνικές γεύσεις

Το καλοκαίρι έχει γεύση Ελλάδας και Το Ελληνικό στην Έγκωμη είναι ο αγαπημένος προορισμός για αυθεντικές, ελληνικές γεύσεις. Με την γνωστή ποιότητα και τη ζεστή φιλοξενία που χαρακτηρίζει το εστιατόριο, η ελληνική παράδοση αναλαμβάνει πρωταγωνιστικό ρόλο, με ένα μενού που ταιριάζει απόλυτα με τις καλοκαιρινές στιγμές, προσφέροντας απολαυστικούς συνδυασμούς κάθε ώρα της ημέρας....

11. Νέο Bean Bar στην Υπεραγορά Αλφαμέγα Λινόπετρας

12. Η Ζιβανία σε άξια χέρια

Ο Κωνσταντίνος Χαριλάου είναι γέννημα-θρέμα του Ασκά στην Πιτσιλλιά. Σπούδασε γεωπόνος στο ΤΕΠΑΚ, με μεταπτυχιακό οινολογίας στην Αθήνα και ξεκίνησε την καριέρα του σε οινοποιεία στην Κύπρο και στο εξωτερικό, πέρασε και από τη Νέα Ζηλανδία....

13. Τυρί Φλαούνας από κοπάδια ελευθέρας βοσκής

Στο Αγρόκτημα Σταλιές στις παρυφές της Ανώγυρας ο κτηνοτρόφος Παντελής Παντελή και η οικογένειά του φροντίζουν 1.100 αιγοπρόβατα ελευθέρας βοσκής, ενώ παράλληλα διατηρούν το οικογενειακό γαλακτοκομικό εργαστήριο «Το Ανωϋρκάτικο». Μεγαλωμένος μέσα στο γάλα και το τυρί, η πρώτη του ανάμνηση με το τυρί φλαούνας ήταν από τη γιαγιά του στο χωριό στην Πάφο....

14. Τραμπ: Πάνω από $1,4 δισ. τα έσοδά του από κρυπτονομίσματα το 2025

Οι επιχειρηματικές δραστηριότητες σε κρυπτονομίσματα απέφεραν στον Ντόναλντ Τραμπ πάνω από 1 δισ. δολάρια το 2025, σύμφωνα με την ετήσια δήλωση οικονομικών συμφερόντων που δημοσιοποίησε το Γραφείο Κυβερνητικής Δεοντολογίας των ΗΠΑ (Office of Government Ethics)....

15. White Party με άρωμα Κούβας

Μια μοναδική καλοκαιρινή εμπειρία γεμάτη ρυθμό, ενέργεια και εξωτική ατμόσφαιρα έρχεται την Πέμπτη 2 Ιουλίου, από τις 20:30, στην παραλία του εμβληματικού ξενοδοχείου Elysium στην Πάφο, μετατρέποντας το παραθαλάσσιο σκηνικό σε μια αληθινή Καραϊβική απόδραση κάτω από τα αστέρια....

16. Τα bars που θα βάλουν την υπογραφή τους στο Epic Cocktail Festival

Η Λεμεσός ετοιμάζεται να ζήσει μια βραδιά που θα μείνει χαραγμένη όσων αγαπούν τα cocktails, τη δημιουργικότητα και τις εμπειρίες που ξεχωρίζουν. Το 1ο Epic Cocktail Festival πλησιάζει και αποκαλύπτει τα bars που θα δώσουν τον παλμό σε μια γιορτή γεύσης που δεν μοιάζει με καμία άλλη....

17. Πως μυρίζει το κυπριακό καλοκαίρι;

Μπορώ να σκεφτώ ελάχιστα πράγματα ικανά να μου γεννήσουν το ίδιο, ονειροπαρμένο χαμόγελο όσο η απρόσμενη αύρα ενός αρώματος που αναδύεται από το πουθενά. Στην εποχή μας, η τεχνολογική επανάσταση και η αφόρητη, απρόσωπη τελειότητα του μινιμαλισμού, κατάφεραν να πετύχουν ένα μούδιασμα των αισθήσεων. Η όραση παραδόθηκε στις ευθείες, γκρίζες γραμμές του design και στο μπλε φως των οθονών....

18. Η καθημερινή έκθεση εγκύων σε χημικά συνδέεται με πρόωρο τοκετό

Οι γυναίκες κατά την εγκυμοσύνη τους εκτίθενται σε δεκάδες χημικές ουσίες καθημερινά, πολλές από τις οποίες μπορούν να επηρεάσουν το πόσο πρόωρα γεννιέται ένα παιδί ή το βάρος του κατά τη γέννηση, όπως διαπιστώνει μελέτη της Σχολής Παγκόσμιας Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου της Βόρειας Καρολίνας, της Ιατρικήςε Σχολή και του Ινστιτούτου Περιβάλλοντος Woods του Πανεπιστημίου Στάνφορντ. ...

19. Συνελήφθη 28χρονος για 13 υποθέσεις κλοπών από αυτοκίνητα

Συνελήφθη την Τρίτη 28χρονος ύποπτος στην επαρχία Αμμοχώστου για 13 υπό διερεύνηση υποθέσεις κλοπών από αυτοκίνητα με το Επαρχιακό Δικαστήριο Αμμοχώστου να διατάζει την Τετάρτη την οκταήμερη κράτησή του. ...

20. Μεζέδες στις πέντε πιο όμορφες αυλές της Πρωτεύουσας

Η εποχή του χρόνου με τον πιο γλυκό καιρό είναι ιδανική για εξόδους που συνδυάζουν καλό φαγητό και όμορφο περιβάλλον....

21. Την Κυριακή 7/6 με την «Καθημερινή»

«Όταν ξέσπασε ο Β΄ Παγκόσμιος Πόλεμος, στην Ευρώπη ζούσαν περίπου 9 εκατομμύρια Εβραίοι», γράφει ο ιστορικός Φρανκ ΜακΝτόνα. «Όταν ο πόλεμος έληξε, μόλις 3 εκατομμύρια βρίσκονταν ακόμη εν ζωή. Το πρώτο μέρος του τελευταίου τόμου της σειράς Τα χρόνια του Χίτλερ, το οποίο κυκλοφορεί με την Καθημερινή την Κυριακή 7 Ιουνίου, καταγράφει και εξηγεί πώς εξελίχθηκαν οι διώξεις και οι ομαδικές θανατώσεις των Εβραίων από τους Ναζί. Μαζί του και το περιοδικό Κ, με μια συνέντευξη του διάσημου ηθοποιού Στάνλεϊ Τούτσι, γεμάτη γεύσεις και αρώματα της Ιταλίας....

22. Βήματα στον δρόμο για την «αποτοξίνωση» από τα πλαστικά PremiumΑυτό το άρθρο είναι αποκλειστικά διαθέσιμο με συνδρομή

Στο «The Plastic Detox», ένα νέο ντοκιμαντέρ στο Netflix, έξι ζευγάρια με ανεξήγητη υπογονιμότητα προσπαθούν να απομακρύνουν τα πλαστικά από τη ζωή τους, ελπίζοντας ότι έτσι θα αυξήσουν τις πιθανότητες να αποκτήσουν παιδί. Πετούν αποσμητικά χώρου και πλαστικές επιφάνειες κοπής, ενώ δοκιμάζουν να χρησιμοποιήσουν οδοντόβουρτσες από μπαμπού και αποσμητικά σε χάρτινη συσκευασία. «Θα μείνουμε έγκυες χάρη σε αυτό;», αναρωτιέται μία από τις συμμετέχουσες. «Δεν έχω ιδέα». ...

23. Νέο κατάστημα Kawacom’s στην Ορόκλινη – Το 29ο σημείο της αλυσίδας

Την αναπτυξιακή της πορεία συνεχίζει η αλυσίδα Kawacom’s, με το άνοιγμα του 29ου καταστήματός της στην Ορόκλινη, ενισχύοντας περαιτέρω την παρουσία της στην κυπριακή αγορά....

24. Ορατότης μηδέν

Μας αρέσει η μυρωδιά της σχάρας και σεβόμαστε καθετί ζωντανό. Αλλά όχι στο βαθμό που να πνιγόμαστε από τη τσίκνα στη σάλα μιας ταβέρνας ή να πίνουμε κοκτέιλ χαζεύοντας τα μυρμήγκια που σουλατσάρουν μπροστά μας στο μπαρ....

25. Το Chef’s Kiss Food Festival 2026 επιστρέφει

Αν το φαγητό για εσένα δεν είναι απλώς επιβίωση αλλά ένας τρόπος έκφρασης, τότε κράτησε ελεύθερο το Σαββατοκύριακο 16 και 17 Μαΐου 2026. Το Chef’s Kiss Food Festival επιστρέφει για δεύτερη συνεχή χρονιά στον εντυπωσιακό χώρο της Μαρίνας Αγίας Νάπας, φέρνοντας μαζί του αρώματα, γεύσεις και ένα vibe που θα συζητιέται για καιρό. Με το σύνθημα Learn, Taste, Create, το φεστιβάλ υπόσχεται μια ολιστική εμπειρία που συνδυάζει το καλό φαγητό με τη δημιουργία και τη διασκέδαση, και το καλύτερο; Η είσοδος είναι δωρεάν για όλους....

26. Στην αγορά του Mysore: Ταξιδιωτικά ηχητικά podcast με την Ελένη Ξένου

Περπατάμε η μια πίσω από την άλλη σε ένα στενό πέρασμα που οδηγεί στην αγορά. Ο οδηγός του τρίκυκλου- rickshaw το λένε εδώ στην Ινδία- μας άφησε στην πίσω πλευρά της και μας είπε να ακολουθήσουμε αυτό το διάδρομο που βγάζει απευθείας στους πάγκους με τα σανταλόξυλα....

27. Έκθεση Κεραμικής «Μυρωδιές Αμμοχώστου»

Στο πλαίσιο της αναβίωσης της ιστορικής Εορτής του Πορτοκαλιού Αμμοχώστου – Αγία Νάπα, παρουσιάζεται στον εκθεσιακό χώρο του Δημοτικού Μουσείου «THALASSA» Αγίας Νάπας η έκθεση κεραμικής με τίτλο «Μυρωδιές Αμμοχώστου», με έργα μελών του Παγκύπριου Συνδέσμου Αγγειοπλαστών και Κεραμιστών....

28. Γιατί το cocktail σου χρειάζεται διαβατήριο

Η πρώτη γνωστή, γραπτή αναφορά στον όρο Cocktail έγινε στις 13 του Μάη, 1806, στην νεοϋορκέζικη εφημερίδα “The Balance and Columbian Repository”. Ο Harry Croswell εξηγεί τον όρο, ως ένα μείγμα από οινοπνευματώδη ποτό, ζάχαρη, νερό και bitters, ενώ πολλοί πιστεύουν πως το όνομα γεννήθηκε όταν οι ιδιοκτήτες ταβερνών έσμιγαν τις τελευταίες σταγόνες από τον πάτο των βαρελιών, κάνοντάς τα γνωστά ως “cock tailings”. ...

29. Πώς να απαλλαγείτε από μια κεφαλαλγία των παραρρίνιων κόλπων

Οταν υποφέρετε από μια κεφαλαλγία των παραρρίνιων κόλπων, θέλετε να βρείτε ανακούφιση – και γρήγορα. Ωστόσο, το να λάβετε μόνο ένα φάρμακο μπορεί να μην είναι η βέλτιστη προσέγγιση....

30. Η νέα κυπριακή κουζίνα

Είμαστε σε καλό δρόμο, αλλά σίγουρα με επιμονή και συνέπεια μπορούμε να πετύχουμε μικρά θαύματα, αναδεικνύοντας πολλά προϊόντα -που σήμερα τα έχουμε ως δεδομένα- σε ένα ψηλό γαστρονομικό επίπεδο. ...