https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/proetoimazei-edafos-gia-nees-ayxiseis-i-ekt
Σε αιτιολόγηση της αύξησης των επιτοκίων που εφάρμοσε στα μέσα Ιουνίου προχώρησε η Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα (ΕΚΤ), δύο εβδομάδες πριν από την επόμενη συνεδρία της νομισματικής πολιτικής που όπως εκτιμούν οι αναλυτές, το πιθανότερο είναι να αυξήσει εκ νέου τα επιτόκια. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/diethnis-brabeysi-gia-to-papafilipou-forest-fruit-frozen-yogurt
Τα Κυπριακά παγωτά PAPAFiLiPOU συνεχίζουν να επιβεβαιώνουν τη δέσμευσή τους στην ποιότητα, τη γεύση και την καινοτομία, καθώς το νέο PAPAFiLiPOU Forest Fruit Frozen Yogurt διακρίθηκε με το Superior Taste Award 2026 με 2 αστέρια, από το International Taste Institute στις Βρυξέλλες, έναν από τους σημαντικότερους διεθνείς οργανισμούς αξιολόγησης τροφίμων και ποτών....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kosmos/oi-kaysones-sto-piato-mas
Μόνο στις ΗΠΑ 48 εκατομμύρια άνθρωποι κάθε χρόνο παθαίνουν τροφική δηλητηρίαση, ενώ το ένα τρίτο των περιστατικών –16 εκατομμύρια– καταγράφεται από τον Ιούνιο έως τον Αύγουστο. Οι υψηλές θερμοκρασίες του καλοκαιριού ευνοούν την ανάπτυξη και τον πολλαπλασιασμό επιβλαβών μικροοργανισμών στα τρόφιμα. Παράλληλα, δημοφιλείς υπαίθριες θερινές δραστηριότητες, όπως μπάρμπεκιου, πικνίκ, κάμπινγκ και εκδρομές, αυξάνουν την πιθανότητα τρόφιμα να παραμείνουν εκτός ψύξης για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα ή να μολυνθούν μέσω λανθασμένων χειρισμών. Ετσι, πιο πολλά μικρόβια φτάνουν στο πιάτο μας. Το γάλα, το γιαούρτι, το κρέας, τα θαλασσινά, το μαγειρεμένο ρύζι, οι σάλτσες και τα κομμένα φρούτα, μεταξύ άλλων, είναι ιδιαίτερα ευάλωτα.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/synexizetai-i-anodos-timwn-se-allantika-katepsygmena-psaria-ladi-kafe
Συνεχίζεται η άνοδος της τιμής αρκετών προϊόντων, σε συνάρτηση και με τη συνεχιζόμενη αύξηση του πληθωρισμού που καταγράφει η Στατιστική Υπηρεσία, με το Παρατηρητήριο Τιμών Καταναλωτικών Προϊόντων της Υπηρεσίας Προστασίας Καταναλωτή για τον Μάιο να καταγράφει σειρά προϊόντων με αυξημένες τιμές....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/einai-to-frozen-yogurt-pio-ygieino-apo-to-pagoto
Από τότε που το frozen yogurt (παγωμένο γιαούρτι) έγινε περιζήτητο (σε κάποιες χώρες από τη μακρινή δεκαετία του 1970), προωθείται ως μια πιο υγιεινή εναλλακτική του παγωτού. Υστερα από μερικά χρόνια υποτονικών πωλήσεων, το παγωμένο γιαούρτι φαίνεται να επιστρέφει δυναμικά και, μέσα στον τελευταίο χρόνο, εκτιμάται ότι άνοιξαν 129 νέα καταστήματα frozen yogurt στις ΗΠΑ – περίπου 50% περισσότερα από την προηγούμενη χρονιά....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/ston-gastronomo-ioynioy-syntages-gia-sosti-diatrofi-kai-kali-zoi
Η σωστή διατροφή μπορεί να είναι απολαυστική, δημιουργική και γεμάτη γεύση. Στο νέο τεύχος του «Γαστρονόμου» συγκεντρώνουμε συνταγές και ιδέες που συνδυάζουν τη νοστιμιά με την ισορροπημένη διατροφή, εμπνευσμένες από την παράδοση αλλά και τις σύγχρονες τάσεις της κουζίνας....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/ti-sxesi-exei-to-entero-me-ton-egkefalo-kai-giati-ton-tholwnei
Οδρ Κάιλ Στάλερ είναι γαστρεντερολόγος, οπότε ίσως προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι πολλοί από τους ασθενείς του τον επισκέπτονται παραπονούμενοι για προβλήματα όχι μόνο στο στομάχι, αλλά και στον εγκέφαλό τους....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/einai-i-diaita-brat-i-kalyteri-epilogi-gia-tis-stomaxikes-diataraxes
Η δίαιτα BRAT –από τα αρχικά των λέξεων μπανάνα (Banana), ρύζι (Rice), πουρές μήλου (Applesauce) και ψημένο ψωμί (Toast)– συνιστάται εδώ και χρόνια σε άτομα που αντιμετωπίζουν διάρροια, ναυτία και εμέτους. Αυτές οι ελαφριές, με χαμηλή περιεκτικότητα σε ίνες τροφές είναι εύπεπτες. Είναι, όμως, αυτή η καλύτερη διατροφή που θα σας βοηθήσει να αναρρώσετε από ενοχλήσεις του πεπτικού;
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/ayxisi-18-3-sta-petrelaioeidi
Συγκράτηση στην αύξηση τιμών που καταγράφει η Στατιστική Υπηρεσία τους δύο μήνες, μετά την έναρξη του πολέμου στη Μέση Ανατολή, εντοπίζει η Υπηρεσία Προστασίας Καταναλωτή και παράλληλα σημειώνει την αύξηση στον ετήσιο ρυθμό πληθωρισμού στο +2,8% τον Απρίλιο, έναντι +1,2% τον Μάρτιο και +0,1% τον Φεβρουάριο....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/einai-to-gala-mono-gia-ta-paidia
Υπάρχει άραγε μία ηλικία μετά την οποία δεν μας προσφέρει κάτι χρήσιμο το γάλα; Ή ίσως μας κάνει και κακό; Πόσο γάλα πρέπει να καταναλώνουμε; Και πώς επιλέγουμε ανάμεσα στα διαφορετικά γάλατα που κυκλοφορούν στην αγορά; Είναι καλύτερο το γάλα γαϊδούρας ή αμυγδάλου από το αγελαδινό ή το κατσικίσιο;...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/katsikisio-i-ageladino-gala
Η επιλογή ανάμεσα στο κατσικίσιο και το αγελαδινό γάλα δεν είναι τόσο απλή όσο φαίνεται, καθώς και τα δύο έχουν σημαντικά θρεπτικά οφέλη, αλλά επηρεάζουν διαφορετικά τον οργανισμό. Σύμφωνα με ειδικούς στη διατροφή, δεν υπάρχει ένα «απόλυτα καλύτερο» γάλα — η καταλληλότητα εξαρτάται κυρίως από τις ανάγκες και τις ιδιαιτερότητες κάθε ανθρώπου....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/snacks-poy-pragmatika-tha-se-xortasoyn
Τα ενδιάμεσα γεύματα αποτελούν σημαντικό μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής. Όταν επιλέγονται σωστά, μπορούν να βοηθήσουν στη σταθεροποίηση των επιπέδων ενέργειας μέσα στην ημέρα, να αποτρέψουν την υπερβολική πείνα και να συμβάλουν σε καλύτερο έλεγχο της όρεξης μέχρι το επόμενο γεύμα....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/to-mesanatoliko-xypna-mnimes-psilwn-epitokion
Αν και αποφάσισε η Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα (ΕΚΤ) να διατηρήσει αμετάβλητα τα τρία βασικά επιτόκια της ΕΚΤ στις 19 Μαρτίου, δεν αποκλείεται στην επόμενη συνεδρία νομισματικής πολιτικής στα τέλη Απριλίου να αυξήσει τα επιτόκια λόγω της ενεργειακής κρίσης που γεννά ο πόλεμος στη Μέση Ανατολή, με σαφείς προεκτάσεις στα κυπριακά νοικοκυριά.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/ygieina-snak-me-xamiloys-ydatanthrakes-gia-opoiadipote-wra-tis-imeras
Οταν πεινάτε ή είστε κουρασμένες και δεν είναι ώρα φαγητού, μπορεί να μπείτε στον πειρασμό να φάτε ένα γλυκό ή να πιείτε ένα σακχαρούχο ποτό για μια γρήγορη ενίσχυση της ενέργειάς σας. Ωστόσο, ένα σνακ με υψηλή περιεκτικότητα σε πρόσθετη ζάχαρη μπορεί να οδηγήσει σε μια απότομη αύξηση του σακχάρου στο αίμα, η οποία ακολουθείται από μια κατακρήμνιση της ενέργειας, που θα σας αφήσει και πάλι κουρασμένη και πεινασμένη....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/1-mporeite-na-ayxisete-ton-metabolismo-sas
Eνας γρήγορος μεταβολισμός αποτελεί πραγματικό προνόμιο όταν προσπαθείτε να αδυνατίσετε: επιτρέπει στο σώμα σας να καίει θερμίδες γρήγορα. Και αν καίτε πολύ περισσότερες θερμίδες από αυτές που προσλαμβάνετε, πιθανότατα θα χάσετε κιλά.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/mporeite-na-ayxisete-ton-metabolismo-sas
Eνας γρήγορος μεταβολισμός αποτελεί πραγματικό προνόμιο όταν προσπαθείτε να αδυνατίσετε: επιτρέπει στο σώμα σας να καίει θερμίδες γρήγορα. Και αν καίτε πολύ περισσότερες θερμίδες από αυτές που προσλαμβάνετε, πιθανότατα θα χάσετε κιλά.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politiki/ypoik-sobares-epiptwseis-se-biomixanies-logo-afthwdoys-pyretoy
Στην Επιτροπή Περιφερειακής Ανάπτυξης (REGI) του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου παρουσίασε ο Υπουργός Οικονομικών, Μάκης Κεραυνός, σήμερα το πρωί τις προτεραιότητες της κυπριακής προεδρίας για την Πολιτική Συνοχής, υπογραμμίζοντας ότι «η γεωγραφία δεν μπορεί να καθορίζει τις ευκαιρίες,» αλλά και αναφερόμενος στο κλείσιμο της συνεδρίασης στην κρίση του αφθώδους πυρετού στην Κύπρο, τόνισε ότι «η γεωργία και η κτηνοτροφία πρέπει να μείνουν βασικό στοιχείο της Πολιτικής Συνοχής»....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/the-hill/thehill-diktis/perissotero-eythraysti-apo-pote
Υπάρχουν ανοικτά εργασιακά ζητήματα που απασχολούν τους συνδικαλιστές και βαραίνουν την κυβέρνηση. Η κατάσταση είναι τόσο πιεστική που αν και ο Πρόεδρος αναγκάστηκε να αντικαταστήσει τον στενό του συνεργάτη και πρώην υπουργό Εργασίας, είναι στη θέση που χρειάζεται η δική του εμπλοκή για να διασκεδαστούν οι εντυπώσεις. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/akriboteri-lagana-xtapodi-kai-soypies-fetos
Μεγάλες αυξήσεις στις τιμές της λαγάνας, του χταποδιού, των σουπιών και του σελίνου καταγράφει το Παρατηρητήριο Τιμών της Υπηρεσίας Προστασίας Καταναλωτή για την Καθαρά Δευτέρα. Την ίδια ώρα, σημαντικές μειώσεις σε σχέση με πέρυσι καταγράφονται σε ντομάτες, αγγουράκια, παντζάρια, κουλούμπρες, αλλά και γαρίδες και καλαμαράκια....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/mia-indiki-ekdosi-tis-mesogeiakis-diatrofis
Τι συμβαίνει όταν συνδυάσεις τα βασικά χαρακτηριστικά της μεσογειακής διατροφής, που είναι προστατευτική για την καρδιά, με τα έντονα μπαχαρικά και τη φυτοφαγική ινδική κουζίνα; Παίρνεις μια σειρά από γευστικά πιάτα, γεμάτα ίνες και αντιφλεγμονώδεις ουσίες, που μπορεί επίσης να παρέχουν οφέλη για την υγεία....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/e-kalathi-iordanoys-paraplanisi-apo-ton-syndesmo-katanalotwn
Για παραπλανητικά στοιχεία από πλευράς Συνδέσμού Καταναλωτών για το e-kalathi, μίλησε η προϊστάμενη του Κλάδου Ανταγωνισμού της Υπηρεσίας Καταναλωτή, Αλίκη Ιορδάνου....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/syndesmos-katanalotwn-endeixeis-mageirematos-timwn-sto-e-kalathi
Για «ισχυρές ενδείξεις για 'μαγείρεμα' τιμών» στο e-kalathi, προκειμένου να δίνεται η εντύπωση ότι μια υπεραγορά είναι φθηνότερη από άλλη, κάνει λόγο σε ανακοίνωσή του ο Κυπριακός Σύνδεσμος Καταναλωτών, αναφέροντας ότι το e-kalathi από εργαλείο ορθής πληροφόρησης «έχει καταστεί εργαλείο που δυνατό να οδηγήσει σε παραπλάνηση».
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/pws-na-apobalete-to-koiliako-lipos
Κοιτάζοντας στον καθρέφτη, μπορεί να παρατηρήσετε ένα ελαφρύ εξόγκωμα γύρω από τη μέση σας. Ίσως να σας στενεύει λίγο παραπάνω το παντελόνι σας. Ακόμη κι αν το συνολικό σωματικό βάρος σας είναι φυσιολογικό, ίσως και πάλι να έχετε περίσσεια κοιλιακού λίπους, που μπορεί να αυξάνει τον κίνδυνο να εμφανίσετε σοβαρά προβλήματα υγείας.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kypros/kataggellei-exeytelistiki-metaxeirisi-stis-fylakes-sfeteristria
Τη Δευτέρα αναμένεται να καταθέσει γραπτώς την μαρτυρία της στο Κακουργιοδικείο Λευκωσίας η Γερμανίδα κτηματομεσίτρια που κατηγορείται για σφετερισμό ε/κ περιουσιών στα κατεχόμενα σχετικά με τις συνθήκες κράτησής της μετά που ο Δικηγόρος της κατέθεσε αίτημα για αποφυλάκισή της υπό όρους....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kosmos/1-iran-giati-ayti-i-krisi-einai-diaforetiki-apo-tis-proigoymenes
Τον Ιούλιο του 2025, περίπου 180 επιφανείς Ιρανοί (οικονομολόγοι, ακαδημαϊκοί, πρώην αξιωματούχοι, διανοούμενοι) απέστειλαν μια ανοιχτή επιστολή στον πρόεδρο της χώρας, Μασούντ Πεζεσκιάν, με την οποία έκρουαν τον κώδωνα του κινδύνου. Σύμφωνα με όσα ανέφεραν εν είδει προειδοποίησης, η Ισλαμική Δημοκρατία του Ιράν οδεύει στον γκρεμό και η πολιτική ηγεσία θα πρέπει να προχωρήσει άμεσα σε μεταρρυθμίσεις....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/neoi-oroi-gia-tin-ygieini-diatrofi
Βιώσιμη διατροφή, προώθηση των φυτικών τροφών, καθαρή ετικέτα: οι όροι αυτοί είναι κάποιοι από τους πολλούς που αντανακλούν την τάση για κατανάλωση περισσότερων φυτικών τροφών, όπως φρούτων και λαχανικών. Παρόλο που όλοι σχετίζονται μεταξύ τους, κάθε διατροφικός όρος σημαίνει κάτι ελαφρώς διαφορετικό. Δείτε έξι όρους που έκαναν πρόσφατα την εμφάνισή τους....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/symplirwmata-asbestioy-kai-bitaminis-d-kala-kaka-i-oydetera
Στον οργανισμό μας, το ασβέστιο και η βιταμίνη D συνεργάζονται για την κατασκευή και τη διατήρηση υγιών οστών. Πολλοί ενήλικες (ιδίως γυναίκες) παίρνουν αυτά τα δύο θρεπτικά συστατικά με τη μορφή συμπληρωμάτων, ελπίζοντας ότι θα αποτρέψουν την οστεοπόρωση –μια νόσο που αποδυναμώνει τα οστά και καθιστά τα μεγαλύτερα σε ηλικία άτομα επιρρεπή σε κατάγματα. Πώς, όμως, τα εν λόγω συμπληρώματα επηρεάζουν την υγεία του καρδιαγγειακού συστήματος;...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/xafnika-oloi-trwne-trofes-me-extra-proteini-giati
Τι είναι αυτό που πίνεις;», είχα ρωτήσει προ εικοσαετίας, γεμάτος απορία, έναν συμμαθητή μου όταν τον είδα να βγάζει από το σακίδιο ένα σέικερ γεμάτο με μια «παράξενη» σκόνη. «Δεν είναι κάτι, πρωτεΐνη είναι», είχε πει με κάποια συστολή. Ήταν η πρώτη φορά που άκουγα ή έβλεπα κάτι τέτοιο. Υπήρχε, βέβαια, μια λογική εξήγηση: ο εν λόγω 17χρονος ήταν πανελλήνιος πρωταθλητής στην άρση βαρών και, προφανώς, χρειαζόταν ενίσχυση στη διατροφή του, ώστε να αντεπεξέλθει στο ιδιαίτερα απαιτητικό πρόγραμμα προπονήσεων και αγώνων. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/xeirografa/sto-spiti-tis-gkioynei
Με περίμενε στον κυκλικό κόμβο του Τρικώμου. Μου κόρναρε από απέναντι, χαιρετιστήκαμε με τα χέρια έξω από το παράθυρο, μόνο τηλεφωνικά είχαμε γνωριστεί, αναγνωριστήκαμε όμως χωρίς δυσκολία. Την ακολούθησα με το αυτοκίνητο μέχρι το σπίτι της, περάσαμε από τις δεκάδες γιγαντιαίες πολυκατοικίες του Νέου Τρικώμου που μας περικύκλωναν σαν τέρατα, τις είδες με ρώτησε όταν φτάσαμε στην αυλή της, “ξέρεις πόσα χρόνια χρειάζεται το χώμα για να γίνει έυφορο, πάνω από 500, κατάστρεψαν το χώμα με τόση ασχήμια, μόνο τα λεφτά τους γνοιάζουν όλους πια”, είπε και ξεκλείδωσε την πόρτα της....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/cor-gastronomy-gastronomiki-exereynisi-mesa-apo-ta-tasting-menus
Στο COR Gastronomy, κάθε tasting menu αποτελεί μια πλήρη γαστρονομική εμπειρία, σχεδιασμένη ώστε να αντικατοπτρίζει τη φιλοσοφία του σεφ CHRIS THEOFANOUS: σεβασμός στην εποχικότητα, προσήλωση στην ποιότητα της πρώτης ύλης και δημιουργικές τεχνικές που αναδεικνύουν τις πιο λεπτές αποχρώσεις της γεύσης....
