1. Οδός Σοφούλη

Κάθομαι σε έναν από τους πιο όμορφους δρόμους της Λευκωσίας, στην οδό Σοφούλη. Παραγγέλνω μια δεύτερη Spicy Margarita, αυτή τη φορά με tequila -η πρώτη ήταν με mezcal. Δεν ξέρω ποια από τις δύο μου αρέσει περισσότερο, αλλά σίγουρα ξέρω ότι η επινόηση κάποιου για προσθήκη μερικών drops από habanero μέσα στο κατά τ’ άλλα εξαιρετικό αυτό cocktail το απογειώνει....

2. Wine Routes: Zambartas Wineries

Η Καθημερινή και η Cablenet, μέσω της σειράς «Wine Routes», παρουσιάζουν καθημερινές ιστορίες ανθρώπων με πάθος για την ευεξία, ανοίγοντας τον διάλογο με την κοινωνία για θέματα που αγγίζουν τον όμορφο τρόπο ζωής και την εσωτερική αρμονία....

3. Terroir within the Walls – Andamoma of Cyprus Wine & Gastronomy

Η BIGA Neapolitan Pizza, σε συνεργασία με την Κοινοπραξία Οινοποιών Κύπρου (Winecore), διοργανώνει στις 25 και 26 Απριλίου 2026 μια ξεχωριστή διήμερη εμπειρία αφιερωμένη στο κυπριακό κρασί και τη γαστρονομία, με τίτλο: «Terroir within the Walls – Andamoma of Cyprus Wine & Gastronomy»....

4. Στον Γαστρονόμο Απριλίου: Συνταγές για το Πάσχα

Σε αυτό το τεύχος συγκεντρώσαμε γνωστές και άγνωστες πασχαλινές συνταγές από κάθε γωνιά της Ελλάδας και της Κύπρου. Μια πλούσια συλλογή από εθιμικά πιάτα με αρνάκι και κατσικάκι, για μαγείρεμα στην κατσαρόλα ή ψήσιμο στον φούρνο, αλλά και η μεγάλη τέχνη των πασχαλινών μεζέδων, όπως γαρδούμια, σαρμάδες, κουπέπια και ομελέτες, μας συστήνουν τον τόπο καταγωγής τους και ανοίγουν νέους γαστρονομικούς ορίζοντες στο πασχαλιάτικο τραπέζι....

5. Εργαστήριο «Τα κρασιά της Λαμπρής: Τι πίνουμε στο πασχαλινό τραπέζι;»

Το Πολιτιστικό Ίδρυμα Τραπέζης Κύπρου τιμώντας την Κυπριακή Παράδοση και μέσα στο πλαίσιο της μελέτης και της έρευνας της άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς μας, συνεχίζει το ετήσιο αυτό αφιέρωμα σε συνεργασία με τη Φλωρεντία Κυθραιώτου και σας προσκαλούν στο βιωματικό εργαστήριο αφιερωμένο στο πασχαλινό τραπέζι της Κύπρου και στους ιδανικούς συνδυασμούς κρασιού και φαγητού....

6. Τελικά βγάζει η Κύπρος καλό κρασί;

Το να αναλογίζεται κανείς τα “σφάλματα” του παρελθόντος του, είναι μια ιδιότυπη μορφή πνευματικής άσκησης που αν μη τι άλλο διδάσκει ετεροχρονισμένα, μετριοπάθεια. Πόσο μάλλον όταν αυτά αφορούν το γούστο. Κάθε φορά που βρίσκομαι πλέον γύρω από ένα τραπέζι γευσιγνωσίας, το μυαλό μου ταξιδεύει αναπόφευκτα σε μια σαφώς πιο αδαή εκδοχή του εαυτού μου. Με βλέπω να στέκομαι αμήχανος μπροστά σε ράφια γνωστής αλυσίδας σουπερμάρκετ, και φοβισμένος να προσπαθώ να αποκωδικοποιήσω τα ιερογλυφικά από τις ετικέτες των μπουκαλιών....

7. Πίνοντας καλό κρασί σε κακές εποχές

Βρέθηκα την Τρίτη σε ένα εξαιρετικό εστιατόριο στο κεντρικό Λονδίνο. Ένα εστιατόριο το οποίο πριν ένα χρόνο, έμοιαζε με σκηνικό από κάποιο παρακμιακό φιλμ για το τέλος της αυτοκρατορίας, με τις ελίτ του Knightsbridge να είχαν καταλάβει τα τραπέζια, επιδιδόμενες στο εκκωφαντικό άνοιγμα σαμπανιών. Μια χορογραφία τόσο φανταχτερή όσο και κενή περιεχομένου....

8. Νέο κεφάλαιο για την κυπριακή οινοποιία στο CHATEAU PUNIN

Σε μια εκδήλωση με έντονο συμβολισμό και αναπτυξιακό αποτύπωμα, πραγματοποιήθηκε στο CHATEAU PUNIN, στην Παρεκκλησιά Λεμεσού, η φύτευση αμπελώνων της ποικιλίας Pinot Noir, ένα γεγονός που σηματοδοτεί μια νέα εποχή για την κυπριακή οινοπαραγωγή....

9. Dine, wine & deli στο ολοκαίνουργιο Vetrina, στο The Landmark Nicosia

Το The Landmark Nicosia, Autograph Collection Hotel, καλωσορίζει το Vetrina, το Σάββατο 28 Φεβρουαρίου, έναν νέο all-day, dine, wine & deli χώρο, βαθιά ριζωμένο στη μεσογειακή κληρονομιά και απόλυτα εναρμονισμένο με τη σύγχρονη κομψότητα....

10. #PoliticsBlog Μια δημοσκόπηση που τάραξε νερά και νεύρα

Εξαιρετικά ενδιαφέροντα τα αποτελέσματα ψεσινής δημοσκόπησης που παρουσίασε το Σίγμα. Σε αυτήν, εμφανίζεται για πρώτη φορά το ΑΚΕΛ να προηγείται του ΔΗΣΥ! Τα νούμερα προφανώς διέρρευσαν προς τα κόμματα και σε κάποιες περιπτώσεις δημιούργησαν πανικό. Κάπου άνοιξαν σαμπάνιες και κάπου έβρασαν τσάι κουρτουνιάς. Μιλάμε για δημοσκόπηση που ταρακούνησε τα νερά μα και τα νεύρα πολλών. Μιλώντας για νερά, το λύσαμε το υδατικό;...

11. Γνωρίζοντας τη Margelina, αγάπησα τον τόπο μου

Μια τριμελής παρέα συνταξιούχων -από κεντρική Ευρώπη πρέπει να ήταν- κάθεται στη βεράντα του οινοποιείου και απολαμβάνει τον ανοιξιάτικο καιρό, μαζί με ένα από τα λευκά κρασιά του Zambartas Wineries. «Ακριβώς έτσι με φαντάζομαι στη σύνταξή μου», σχολιάζω στον Στέλιο με διάθεση χιούμορ, καθώς στο Marshall ηχείο παίζει ωραία Soul αλλά και Pop από τα 60s....

12. Τι πίνουν οι Millennials και η Gen Z;

Οι Millennials είναι οι γενιές που γεννήθηκαν περίπου από το 1981 έως και το 1996. Σε αυτούς ανήκω και εγώ. Για εμάς το ίντερνετ, τα κινητά και τα κοινωνικά δίκτυα έγιναν μέρος της καθημερινότητάς μας, εκεί κάπου ανάμεσα στην εφηβεία και στη νεότητά μας. Οι Gez Z είναι οι γενιές που γεννήθηκαν ύστερα από εμάς, περίπου από το 1997 έως και το 2012. Αυτοί μεγάλωσαν με το ίντερνετ, τα έξυπνα τηλέφωνα και τα social media. ...

13. 10+1 parties για την Τσικνοπέμπτη

Η Τσικνοπέμπτη είναι εδώ και εμείς κάναμε μια λίστα με ορισμένα από τα πιο δυνατά parties που παίζουν ειδικά για τη μέρα....

14. Κυριακή 1/2, με την «Καθημερινή»

Το νέο πολυσέλιδο τεύχος του Οινοχόου, το οποίο κυκλοφορεί με την Καθημερινή την Κυριακή 1η Φεβρουαρίου, έρχεται με 180 ετικέτες κρασιού και ιστορίες που αξίζει να διαβαστούν με ένα ποτήρι στο χέρι. Μαζί του, το «αναλογικό» περιοδικό Κ που μας μεταφέρει σε εκείνες τις εποχές που δεν υπήρχε στη ζωή μας το ψηφιακό αποτύπωμα....

15. Wine Routes: Οινοποιείο Κυπερούντας

Η Καθημερινή και η Cablenet, μέσω της σειράς «Wine Routes», παρουσιάζουν καθημερινές ιστορίες ανθρώπων με πάθος για την ευεξία, ανοίγοντας τον διάλογο με την κοινωνία για θέματα που αγγίζουν τον όμορφο τρόπο ζωής και την εσωτερική αρμονία....

16. Wiz 50 Best Restaurants-Αυτό είναι το καλύτερο εστιατόριο για το 2025

Για 4η συνεχόμενη χρονιά, ο κορυφαίος οδηγός διασκέδασης Wiz Guide και η Τράπεζα Κύπρου, παρουσίασαν τα 50 καλύτερα εστιατόρια της Κύπρου, έτσι όπως οι δώδεκα κριτές του θεσμού τα δοκίμασαν και βαθμολόγησαν. Η λαμπερή γιορτή της κυπριακής γαστρονομίας πραγματοποιήθηκε το βράδυ της Τρίτης, 27 Ιανουαρίου 2026, στο ξενοδοχείο Hilton στη Λευκωσία....

17. Ε.Ε. – Ινδία: Ποιοι κερδίζουν από την εμπορική συμφωνία

Γερμανικά αυτοκίνητα, γαλλικά κρασιά, ιταλικό ελαιόλαδο: η Ευρωπαϊκή Ενωση κατέληξε με την Ινδία σε μια ιστορική συμφωνία που παρουσιάζεται ως «ιστορική» από τις δύο πλευρές και η οποία αναμένεται να οδηγήσει στον διπλασιασμό των ευρωπαϊκών εξαγωγών αγαθών έως το 2032. Σε ό,τι αφορά την Ελλάδα, οι δασμοί που εφαρμόζει η Ινδία στο ελαιόλαδο, και που σήμερα μπορεί να φθάνουν έως το 45%, θα μηδενιστούν βάσει της συμφωνίας αυτής....

18. Το νέο πολυσέλιδο τεύχος Οινοχόου, έρχεται με 180 ετικέτες κρασιού

Παρακολουθούμε τις εξελίξεις στον κόσμο του κρασιού, με νέα projects, διακρίσεις, λανσαρίσματα και γευστικές τάσεις από την Ελλάδα και το εξωτερικό. Επιδραστικοί οινογράφοι σχολιάζουν το κρασί του σήμερα και του αύριο....

19. Χαλαρή έξοδος στη Λευκωσία: 7 cozy στέκια που αγαπάμε

Είναι αυτή η εποχή του χρόνου που θέλουμε να χωθούμε σε μια αναπαυτική πολυθρόνα ενός café ή μπαρ και να χαλαρώσουμε με μια κούπα ζεστό καφέ ή ένα τσάι βοτάνων, ένα ωραίο ποτήρι κρασί ή ένα αρωματικό απόσταγμα, απολαμβάνοντας παράλληλα τη ζεστασιά του χώρου και τις ψαγμένες μουσικές....

20. Σύνοδος Κορυφής: Ασκήσεις ισορροπίας απέναντι στον Τραμπ

Σε ένα σκηνικό ιδιαίτερα λεπτών ισορροπιών, οι Ευρωπαίοι ηγέτες –μεταξύ τους και η Αθήνα– καλούνται σήμερα να αξιολογήσουν γενικά τη στάση τους έναντι των ΗΠΑ στην έκτακτη Σύνοδο Κορυφής των Βρυξελλών. Παρότι ο Ντόναλντ Τραμπ ανακοίνωσε ότι θα αποσύρει τους δασμούς εναντίον των οκτώ ευρωπαϊκών χωρών για το ζήτημα της Γροιλανδίας, μετά τη συνάντηση που είχε χθες με τον γενικό γραμματέα του ΝΑΤΟ, οι «27» βρίσκονται ενόψει δύσκολων αποφάσεων και σκληρών διλημμάτων, με φόντο και το σχέδιο που φαίνεται να συμφώνησε ο Αμερικανός πρόεδρος με τον Μαρκ Ρούτε για μια «μελλοντική συμφωνία» για τη Γροιλανδία. ...

21. Η Ε.Ε. αποφασίζει σήμερα τι στάση θα τηρήσει έναντι των ΗΠΑ

Παρότι ο Αμερικανός πρόεδρος ανακοίνωσε ότι θα αποσύρει τους δασμούς εναντίον των οκτώ ευρωπαϊκών χωρών για το ζήτημα της Γροιλανδίας μετά τη συνάντηση που είχε χθες με τον γενικό γραμματέα του ΝΑΤΟ, οι Ευρωπαίοι ηγέτες καλούνται σήμερα να αξιολογήσουν γενικά τη στάση τους έναντι των ΗΠΑ αλλά και το σχέδιο που φαίνεται να συμφώνησε με τον Μαρκ Ρούτε για μια «μελλοντική συμφωνία». ...

22. Στο Νταβός κρίνεται το μέλλον της Γροιλανδίας και του ΝΑΤΟ

Κρίσιμες για το μέλλον της Γροιλανδίας, των σχέσεων Αμερικής – Ευρώπης και του ίδιου του ΝΑΤΟ διαγράφονται οι διαβουλεύσεις που θα έχει σήμερα ο Ντόναλντ Τραμπ στο περιθώριο του ετήσιου Παγκόσμιου Οικονομικού Φόρουμ, στο Νταβός....

23. 100 εισιτήρια για το Wiz Wine Fair

Οκτώ κορυφαίοι οινοπαραγωγοί της Κύπρου ενώνουν τις δυνάμεις τους και παρουσιάζουν ότι σπουδαιότερο παράγει η κυπριακή γη! ...

24. Το 2026 θα αποτελέσει χρονιά ανάπτυξης για τις Κυπριακές Αερογραμμές

25. Το Ειδικό Τεύχος του Γαστρονόμου είναι μια ωδή στα χειμωνιάτικα λαδερά

Οι γιορτές με την εθιμική κρεοφαγία τους πέρασαν. Το καθημερινό μας συνταγολόγιο γεμίζει τώρα με τα μελωμένα λαδερά του χειμώνα, τα απλά αλλά και τα πληθωρικά, τα παραδοσιακά αλλά και τα νέας γενιάς. Στο Ειδικό Τεύχος «Όχι άλλο κρέας!» συγκεντρώσαμε τις καλύτερές μας συνταγές με λαχανικά, όσπρια, χόρτα, ρύζι, ζυμαρικά, ακόμη και πίτες, από την ανεξάντλητη πηγή της παραδοσιακής μας κουζίνας, από τα μοναστικά συνταγολόγια με τις σοφές και ευφάνταστες ιδέες, αλλά και από τους σεφ του Γαστρονόμου που εμπνέονται από τις κλασικές αγροτικές συνταγές και τις μεταπλάθουν σε αληθινά εδέσματα....

26. Τι προβλέπει η συμφωνία Mercosur & γιατί προκαλεί έντονες αντιδράσεις

Αναψε το πρώτο «πράσινο φως» σε επίπεδο μόνιμων αντιπροσώπων (Coreper) για την υπογραφή της μεγαλύτερης εμπορικής συμφωνίας που έχει συνάψει ποτέ η Ευρωπαϊκή Ενωση. Η συμφωνία με τη νοτιοαμερικανική ένωση Μercosur έρχεται μετά από 26 χρόνια διαπραγματεύσεων και ύστερα από μήνες έντονων παρασκηνιακών διαβουλεύσεων....

27. Προεδρία: Αποκλειστικές εικόνες από το επίσημο δείπνο (και το μενού)

Τα κυπριακά προϊόντα που φιγουράουν στο 5 course set menu, αλλά και το wine pairing με κρασιά από κυπριακά οινοποιεία, το οποίο έκανε ένας εκ των κορυφαίων Κύπριων οινοποιών....

28. Οι μεγάλες προκλήσεις για την ΕΕ το 2026

Καθώς η χρονιά πλησιάζει προς το τέλος, η Ευρωπαϊκή Ένωση και τα 27 κράτη μέλη της φέρνουν στη μνήμη 12 μήνες ταραχώδους γεωπολιτικής και διαμόρφωσης πολιτικής. Από τον πόλεμο στην Ουκρανία μέχρι τις τεταμένες διατλαντικές σχέσεις, μερικές μεγάλες προκλήσεις που βρίσκονται πίσω από δημόσιες συζητήσεις ήρθαν για να μείνουν....

29. Οκτώ δυνατές προτάσεις για dinner μέσα τις γιορτές

Γιορτινά dinner σε εστιατόρια της Λεμεσού, της Λευκωσίας και της Πάφου για την περίοδο των γιορτών. Οι γιορτές των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς θέλουν όμορφες στιγμές με την οικογένεια και τους φίλους, πλούσια δείπνα στο σπίτι ή σε ωραία εστιατόρια με δυνατές γεύσεις, σπουδαία κρασιά και γιορτινές ατμόσφαιρες....

30. Τα μικρά εστιατόρια που θέλουν να μεγαλώσουν

Δεν είναι λίγα τα παραδείγματα μικρών εστιατορίων με χαρακτήρα και προσωπικότητα που στην προσπάθειά τους να μεγαλώσουν απλώς εξαφανίστηκαν....