https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/pws-mia-diatrofi-ploysia-se-ines-proagei-tin-ygeia-tis-kardias
Θα γνωρίζετε ίσως τις ευεργετικές επιδράσεις των ινών στην υγεία του πεπτικού. Ωστόσο, αυτοί οι σύνθετοι υδατάνθρακες έχουν συνδεθεί εδώ και πολύ καιρό και με καλύτερη υγεία της καρδιάς. Οι ερευνητές αρχίζουν τώρα να κατανοούν καλύτερα τους διάφορους μηχανισμούς που εξασφαλίζουν αυτό το όφελος....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/1-tis-kypriakis-gis-ta-kala-kai-eylogimena
Ως αφθονωτάτη παντός αγαθού περιγράφεται η Κύπρος από περιηγητές, χρονογράφους και μελετητές της Κύπρου. Και δεν μοιάζει ένα καθ’ υπερβολή σχήμα, αλλά μία πραγματικότητα και αυτός ήταν ο τίτλος ενός βιβλιαριδίου, που είχε κυκλοφορήσει το 2016 για λογαριασμό των Βραβείων Ποιότητας Γαστρονόμος. Φυσικά, οι καιροί έχουν αλλάξει και ίσως εν έτει 2025 με τη λέξη αγαθά να εννοούμε πολλά περισσότερα από τους καρπούς της γης...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/mporei-i-ekkolpomatitida-na-iathei-moni-tis
Ο γιατρός σας εντόπισε εκκολπώματα σε προηγούμενη κολονοσκόπηση, αλλά ποτέ δεν είχατε σκεφτεί ότι αυτά τα σακουλάκια στο παχύ έντερο (κόλον) θα γίνουν τόσο βασανιστικά. Τώρα ο πόνος στο έντερό σας σάς λέει ότι κάτι δεν πάει καλά. Μήπως έχετε εκκολπωματίτιδα και μπορεί να βελτιωθεί χωρίς ιατρική φροντίδα;...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kosmos/bretania-kyrwseis-enantion-akrodexiwn-israilinwn-ypoyrgwn
Η Βρετανία, ο Καναδάς, η Αυστραλία, η Νέα Ζηλανδία και άλλα κράτη επιβάλλουν κυρώσεις εναντίον δύο ακροδεξιών υπουργών της ισραηλινής κυβέρνησης του Νετανιάχου με φόντο «τερατώδεις» δηλώσεις τους σχετικά με σχέδια καταστροφής της Γάζας αλλά και τη στήριξή τους στον εποικισμό της κατεχόμενης Δυτικής Οχθης.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/oi-xwres-tis-e-e-piezoyn-gia-taxeia-emporiki-symfonia-me-ton-tramp
Εντονη κινητικότητα παρατηρείται στις ευρωατλαντικές σχέσεις, καθώς αρκετές κυβερνήσεις της Ε.Ε. πιέζουν για μια ταχεία εμπορική συμφωνία με τον πρόεδρο των ΗΠΑ Ντόναλντ Τραμπ, με στόχο να αποτραπεί η επιβολή δασμών 50% σε ευρωπαϊκά προϊόντα.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kypros/kypros-ygeia/anakaloyntai-mpiskota-proteinis-stin-kypro-eikones
Η παρασκευάστρια εταιρεία προβαίνει σε εθελοντική ανάκληση των τροφίμων....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kypros/megali-ektasi-me-sitari-ekapse-i-pyrkagia-stin-karpasia
Η πυρκαγιά που ξέσπασε χθες μεταξύ των χωριών Κορόβεια και Άγιος Συμεών στην Καρπασία κατέκαυσε μια έκταση 400 περίπου στρεμμάτων, εκ των οποίων 135 στρέμματα ήταν σπαρμένα με σιτάρ, ενώ κάηκαν και 20 ελαιόδεντρα....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kypros/exaplwnetai-pyrkagia-poy-xespase-stin-karpasia-binteo
Υπό μερικό έλεγχο έχει τεθεί η πυρκαγιά που ξέσπασε νωρίς το απόγευμα στην Καρπασία μεταξύ των κατεχόμενων χωριών Κορόβεια και Άγιος Συμεών.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kypros/yp-georgias-anabathmizontai-oi-agrometeorologikes-ypiresies
Οι αγρομετεωρολογικές υπηρεσίες αναβαθμίζονται, γίνονται συχνότερες και πιο άμεσα διαθέσιμες, δήλωσε η Υπουργός Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος, Μαρία Παναγιώτου, μιλώντας σε δημοσιογραφική διάσκεψη, τη Δευτέρα, για την παρουσίαση των νέων Αγρομετεωρολογικών Υπηρεσιών του Τμήματος Μετεωρολογίας, μαζί με τον Διευθυντή του Τμήματος Μετεωρολογίας Φίλιππος Τύμβιο.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/ti-simainoyn-oi-kinezikoi-dasmoi-84-gia-tis-ipa
Η Κίνα επέβαλε δασμούς 84% σε όλες τις εισαγωγές των ΗΠΑ, σε ένα ακόμα επεισόδιο στον εμπορικό πόλεμο μεταξύ Πεκίνου και Ουάσιγκτον. Η κίνηση ήρθε καθώς ο Αμερικανός πρόεδρος Ντόναλντ Τραμπ είχε θέσει νωρίτερα δασμούς 104% στα κινεζικά προϊόντα – ενώ αργότερα αύξησε τον συντελεστή στο 125%, επικαλούμενος «έλλειψη σεβασμού» από την Κίνα.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/pws-na-labete-fytikes-ines-apofeygontas-ti-gloyteni
Οι δίαιτες που είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες συνδέονται με χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου. Μερικά από τα ισχυρότερα τεκμήρια για τα καρδιαγγειακά οφέλη των φυτικών ινών σχετίζονται με την κατανάλωση δημητριακών ολικής άλεσης, όπως σιτάρι και βρόμη. Όμως, τι γίνεται στην περίπτωση που ακολουθείτε μια διατροφή χωρίς γλουτένη, την κολλώδη πρωτεΐνη που απαντάται στο σιτάρι, στη σίκαλη και στο κριθάρι;...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/kinezika-antipoina-stoys-dasmoys-tramp
Με δασμούς έως και 15% σε αμερικανικά αγροτικά προϊόντα απαντά η Κίνα, λίγο αφότου ο Αμερικανός πρόεδρος, Ντόναλντ Τραμπ, ανακοίνωσε διπλασιασμό των δασμών στα κινεζικά προϊόντα φτάνοντας στο 20%. Παράλληλα, το Πεκίνο έβαλε στη μαύρη λίστα σειρά αμερικανικών εταιρειών, σηματοδοτώντας νέα κλιμάκωση σε αυτό που πολλοί αναλυτές αποκαλούν πλέον ως εμπορικό πόλεμο.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/periballon/psiloteres-apo-tis-meses-oi-thermokrasies-stin-india-ton-martio
Η Ινδία θα καταγράψει υψηλότερες από τις μέσες θερμοκρασίες τον Μάρτιο στις περισσότερες περιοχές μετά από έναν θερμό Φεβρουάριο, σύμφωνα με την πρόβλεψη της μετεωρολογικής υπηρεσίας που ανακοινώθηκε την Παρασκευή....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/oi-dasmoi-apeiloyn-tin-agrotiki-paragogi-stis-ipa
Ηταν μια ταραχώδης εβδομάδα στην εμπορική πολιτική των ΗΠΑ. Το περασμένο Σαββατοκύριακο ο Ντόναλντ Τραμπ ανακοίνωσε ότι θα επιβάλει δασμούς 25% στο Μεξικό και στον Καναδά, λέγοντας ότι δεν κάνουν αρκετά για να ανακόψουν τη ροή μεταναστών και το παράνομο λαθρεμπόριο φαιντανύλης. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/periballon/epoxi-pagkosmias-xirasias-erimopoiisis
Η ξηρασία είναι μία από τις πιο θανατηφόρες φυσικές καταστροφές στη Γη λόγω της μεγάλης διάρκειάς της, της ευρείας χωρικής κάλυψης και της άμεσης σύνδεσης με την παροχή τροφής για τον άνθρωπο. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/panagiwtis-kaparis/arton-kai-theamata
«Κουμπάρε πάω στο γήπεδο, ξιτιμάζω, ξιτιμάζω, ξιτιμάζω, φωνάζω και ουρλιάζω, σαν τον “γάρο”, ακόμη και όταν δέρνει η ομάδα μου και τις περισσότερες φορές δεν ξέρω το γιατί…» ήταν η παραδοχή στον καφενέ, σοβαρού πλην πολυβασανισμένου ανθρώπου, ο οποίος δεν αντέχει πλέον την υποκρισία της εξουσίας, της κοινωνίας και των ανθρώπων. Και συνέχισε ο καλός άνθρωπος: «οδηγώ το σαραβαλάκι μου και τρέμω από τις κάμερες στους δρόμους, αφού δεν έχω να πληρώσω τα τρακοσάρια....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kosmos/1-den-afinoyn-ti-boitheia-na-ftasei-sti-gaza
Λίγα λεπτά αφότου έχει ξεκινήσει η τηλεφωνική μας συνέντευξη, ο Γιώργος Πετρόπουλος λαμβάνει μηνύματα στο κινητό του. «Μου στέλνουν ότι είναι ένα πτώμα νοτίως των Ισραηλινών που το τρώνε τα σκυλιά – “μπορείτε να πάτε να το πάρετε;”». Απαντάει αρνητικά. «Εχει βραδιάσει», εξηγεί στην «Κ», «και μας έριξαν 200.000 σφαίρες προχθές οι Ισραηλινοί».
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/allages-stin-ygeia-toy-peptikoy-pote-na-anazitisete-iatriki-frontida
Ηχρονιά που πλησιάζει στο τέλος της ήταν πλούσια σε γεγονότα παγκοσμίως. Αν έχετε την εντύπωση ότι η κατάσταση ήταν εξίσου δύσκολη και για το γαστρεντερικό σας σύστημα –με κρίσεις στομαχικού καύσου, διάρροιας ή δυσκοιλιότητας–, είναι καιρός να σκεφθείτε κατά πόσο τα συμπτώματά σας ήταν προσωρινά ή υποδηλώνουν κάτι πιο σοβαρό ή χρόνιο....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kosmos/o-tramp-apeilei-me-dasmoys-i-eyrwpi-kanei-deals-me-ti-notia-ameriki
Μετά από μακροχρόνιες καθυστερήσεις, η εμπορική συμφωνία της Ευρωπαϊκής Ενωσης με κράτη της Νότιας Αμερικής είναι πλέον πραγματικότητα. Το μομέντουμ της συμφωνίας, ωστόσο, έρχεται σε μια πιθανώς μεταβατική φάση για το παγκόσμιο εμπόριο: ο νεοεκλεγείς Αμερικανός πρόεδρος, Ντόναλντ Τραμπ έχει ξεκαθαρίσει σε όλους τους τόνους το τελευταίο διάστημα ότι σκοπεύει να επιβάλει δασμούς σε ορισμένες από τις μεγαλύτερες οικονομίες του κόσμου.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/8-pragmata-poy-kalo-einai-na-kanete-kathe-proi
Κάθε πρωί κλείνουμε τουλάχιστον μία φορά το ξυπνητήρι, προτού αποφασίσουμε να σηκωθούμε τελικά από το κρεβάτι. Το πρώτο πράγμα που κάνουμε συνήθως είναι να κοιτάξουμε το κινητό μας. Ύστερα, πίνουμε τον καφέ μας και έπειτα πάμε στη δουλειά. Δεν χρειάζεται όμως να είναι έτσι. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/showbiz/victoria-beckham-telika-giati-den-xamogeloyse-se-fotografies
Η Victoria Beckham αποκάλυψε πως ο λόγος που στις περισσότερες φωτογραφίες της φαίνεται αυστηρή και αγέλαστη δεν ήταν άλλο από την έλλειψη αυτοπεποίθησης για το δέρμα της. Η 50χρονη σχεδιάστρια μόδας, γνωστή για την κομψότητά της, εξομολογήθηκε ότι οι μακροχρόνιες δερματικές της ανασφάλειες, που ξεκίνησαν από την εφηβεία λόγω ακμής και άλλων προβλημάτων, την έκαναν να αισθάνεται άβολα μπροστά στις κάμερες.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/ydatanthrakes-bazontas-telos-sti-sygxysi
Οι υδατάνθρακες, μαζί με τις πρωτεΐνες και τα λιπαρά, αποτελούν τα τρία κύρια θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός σας για την καλή του λειτουργία. Μια μεγάλη ποικιλία τροφών περιέχουν υδατάνθρακες, όπως τα μαύρα φασόλια, το ψωμί και οι μπανάνες. Όμως, το μοναδικό μείγμα φυτικών ινών, αμύλου και σακχάρων (τα τρία βασικά συστατικά των υδατανθράκων) στις πλούσιες σε υδατάνθρακες τροφές μπορεί να έχει διαφορετικές επιδράσεις στην υγεία σας....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/kleidose-to-neo-plaisio-leitoyrgias-ton-laikwn-agorwn
Tην τελική του μορφή έχει πάρει πλέον το νέο νομοσχέδιο για το νέο πλαίσιο λειτουργίας των λαϊκών αγορών, καθώς μετά τη χθεσινή συνεδρία της Κοινοβουλευτικής Επιτροπής Γεωργίας κλείδωσαν και οι τελευταίες ρυθμίσεις επί του κειμένου. Υπενθυμίζεται ότι η κεντρική φιλοσοφία του τροποποιητικού νομοσχεδίου που είχε καταθέσει η κυβέρνηση και εμπλουτίστηκε από τους βουλευτές, είναι ότι βγάζει εκτός λαϊκών αγορών τους εμπόρους, με στόχο να επωφελούνται τόσο οι παραγωγοί, οι οποίοι αποκλειστικά θα έχουν το δικαίωμα να στήνουν και να πωλούν, όσο και οι καταναλωτές, οι οποίοι θα εξασφαλίζουν προϊόντα σε χαμηλότερες τιμές....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/kommati-tis-paradosis-kai-tis-gastronomikis-koyltoyras-toy-topoy-mas-ta-xalitzia-tillyrias
Σημαντικό κομμάτι της παράδοσης και της γαστρονομικής κουλτούρας του τόπου μας είναι τα περίφημα Χαλίτζια Τηλλυρίας τα οποία από το 2023 έχουν καταχωρηθεί ως Προϊόν Γεωγραφικής Ένδειξης (ΠΓΕ) της ΕΕ, σύμφωνα με την μελετήτρια της παράδοσης Άννα Τσέλεπου. Σε δηλώσεις της στο ΚΥΠΕ η κ. Τσέλεπου αναφέρει πως τα Χαλίτζια Τηλλυρίας είναι ένα είδος λευκού ημίσκληρου τυριού που σε απλή περιγραφή είναι κάτι ανάμεσα σε ελληνική φέτα και κυπριακό χαλλούμι....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/periballon/sto-eleos-tis-klimatikis-allagis-–-pws-xtypithikan-oi-eyropaikes-sodeies
Προετοιμασμένοι για διαφορετική γεύση και μικρότερο μέγεθος σοδειάς είναι φέτος οι Ευρωπαίοι αγρότες, καθώς ο Βορράς -από την Πολωνία μέχρι τη Βρετανία- πέρασε μία άνοιξη με ασυνήθιστα πολλές βροχές και ένα χαοτικό καλοκαίρι με διαφορετικά καιρικά φαινόμενα, ενώ ο Νότος πάλεψε με μία ακόμη περίοδο ακραίας ξηρασίας....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/oie-elafrws-xamiloteres-oi-times-trofimon-diethnws-ton-ioylio
Ο διεθνής δείκτης τιμών τροφίμων του ΟΗΕ έπεσε ελαφρώς τον Ιούλιο σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύτηκαν την Παρασκευή, με τη μείωση του δείκτη για τα δημητριακά να αντισταθμίζεται εν μέρει από τις αυξήσεις στο κρέας, τα φυτικά έλαια και τη ζάχαρη. Ο δείκτης τιμών της Οργάνωσης Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ (FAO), ο οποίος παρακολουθεί τα πλέον εμπορεύσιμα σε παγκόσμιο επίπεδο είδη διατροφής, διαμορφώθηκε κατά μέσο όρο σε 120,8 μονάδες τον Ιούλιο, από 121 μονάδες τον Ιούνιο. Η μέτρηση του Ιουνίου αναθεωρήθηκε αφού αρχικά είχε δοθεί ως 120,6....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kypros/nea-geografiki-endeixi-gia-ta-kypriaka-tertzielloythkia-enekrine-i-komision
Την έγκριση της προσθήκης νέας προστατευόμενης γεωγραφικής ένδειξης (ΠΓΕ) από την Κύπρο για τα τερτζιελλούθκια ανακοίνωσε την Τετάρτη η Ευρωπαϊκή Επιτροπή. Τα τερτζιελλούθκια είναι, όπως αναφέρεται στη σχετική απόφαση, είδος ζυμαρικού που παρασκευάζεται με την ανάμειξη αλευριού από σκληρό σιτάρι (ή άλλου τύπου αλεύρι, όπως χωριάτικο ή ολικής αλέσεως) με σιμιγδάλι, νερό και αλάτι....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/diaites-mythoi-alitheies-kai-ola-osa-xreiazetai-na-xeroyme-gia-ti-light-diatrofi
Το light, το υγιεινό, το θρεπτικό. Πού συναντιούνται; Πόσο βοηθά η μεσογειακή διατροφή στην απώλεια βάρους; Πόσο αποτελεσματικές είναι οι νέες δίαιτες; Τι ρόλο παίζει η άσκηση; Η καθηγήτρια Διατροφής και Διαιτητικής Συμπεριφοράς του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου, δρ Μαίρη Γιαννακούλια, απαντά στις ερωτήσεις μας.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/symfonia-€420-ek-ston-agrotiko-tomea-ypegrapsan-algeria-kai-italia
Η Αλγερία και η Ιταλία υπέγραψαν το Σάββατο συμφωνία 420 εκατομμυρίων ευρώ (455 εκατομμυρίων δολαρίων) για ένα αγροτικό έργο στην αφρικανική χώρα, ανέφερε σε ανακοίνωσή του το αλγερινό Yπουργείο Γεωργίας....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/eikastika/spanios-pol-georgioy-se-dimoprasia
Ένας σπάνιος πίνακας του Αμμοχωστιανού Πολ Γεωργίου και ένα αριστουργηματικό έργο του 19ου αιώνα του Έλληνα ζωγράφου Νικηφόρου Λύτρα συγκαταλέγονται μεταξύ των 157 έργων τέχνης που θα δημοπρατηθούν από τη Cypria στη θερινή της δημοπρασία της 19ης Ιουνίου. Το ενδιαφέρον αναμένεται επίσης να κεντρίσει και μια νεκρή φύση του Χριστόφορου Σάββα, καθώς και πίνακας του Ιταλού Giuseppe Lorenzo Gatteri (1829 - 1884) με τίτλο «Ο Μπραγαδίν αρνείται να παραδώσει την Αμμόχωστο στους Τούρκους».
...
