https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/akriboteri-lagana-xtapodi-kai-soypies-fetos
Μεγάλες αυξήσεις στις τιμές της λαγάνας, του χταποδιού, των σουπιών και του σελίνου καταγράφει το Παρατηρητήριο Τιμών της Υπηρεσίας Προστασίας Καταναλωτή για την Καθαρά Δευτέρα. Την ίδια ώρα, σημαντικές μειώσεις σε σχέση με πέρυσι καταγράφονται σε ντομάτες, αγγουράκια, παντζάρια, κουλούμπρες, αλλά και γαρίδες και καλαμαράκια....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/mia-indiki-ekdosi-tis-mesogeiakis-diatrofis
Τι συμβαίνει όταν συνδυάσεις τα βασικά χαρακτηριστικά της μεσογειακής διατροφής, που είναι προστατευτική για την καρδιά, με τα έντονα μπαχαρικά και τη φυτοφαγική ινδική κουζίνα; Παίρνεις μια σειρά από γευστικά πιάτα, γεμάτα ίνες και αντιφλεγμονώδεις ουσίες, που μπορεί επίσης να παρέχουν οφέλη για την υγεία....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/poso-athwa-einai-ta-symplirwmata
Ιδανικά, τα θρεπτικά συστατικά που χρειαζόμαστε προέρχονται από τις τροφές που καταναλώνουμε....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/panagiwtis-diogenoys/sampania-kai-odigos-epibiosis
Με τη σαμπάνια γνωριστήκαμε πριν από χρόνια, αλλά -ομολογουμένως- ποτέ δεν είχαμε κάποια στενή επαφή. Είχα πολύ σύντομα απομυθοποιήσει την «ευγενική παρουσία των φυσαλίδων», θεωρώντας την ένα κοινωνικό αξεσουάρ για εορτασμούς που απαιτούσαν περισσότερο θόρυβο απ’ ότι ουσία. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/to-erotimatologio-toy-myaloy
Τον τελευταίο καιρό υπάρχουν πολλά ανησυχητικά πρωτοσέλιδα γύρω από την υγεία του εγκεφάλου. Μια πρόσφατη έκθεση εκτιμά ότι ο αριθμός των ατόμων με άνοια στις Ηνωμένες Πολιτείες θα διπλασιαστεί έως το 2060....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/periballon/apeili-gia-biopoikilotita-i-toxikotita-ton-fytofarmakon-leei-ereyna
Η αυξανόμενη τοξικότητα των φυτοφαρμάκων, που χρησιμοποιούνται κυρίως στη γεωργία απειλεί τους στόχους διατήρησης της βιοποικιλότητας που καθορίστηκαν στη Διάσκεψη των Ηνωμένων Εθνών για τη Βιολογική Ποικιλότητα το 2022, στον Καναδά, αναφέρει το EfeVerde....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/i-mesogeiaki-diatrofi-meiwnei-ton-kindyno-egkefalikoy-epeisodioy
Η Αμερικανική Ακαδημία Νευρολογίας υπογραμμίζει τη σημασία της μεσογειακής διατροφής στις γυναίκες, καθώς συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο όλων των τύπων εγκεφαλικού επεισοδίου....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/eikastika/1-i-texni-einai-ekfrasi-den-einai-exisorropisi
Ο αρχιτέκτονας, εικαστικός και σκηνογράφος Άντρος Ρόπαλης παρουσιάζει τη νέα του δουλειά στην γκαλερί Κυπριακή Γωνιά στη Λάρνακα με τίτλο «Στον αστερισμό του Ιχθύ» και κάναμε μία μικρή κουβέντα, για το παιχνίδισμα, την παιδικότητα, αλλά και για το πώς οι αρχιτεκτονικές γραμμές μπορούν να γίνουν παιχνίδι και εικαστική πρόταση....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/dorita-giannakoy/ta-bolemata-kai-i-kolliti
Αυτή η τάση για βολέματα ημετέρων είναι διαχρονική. Την βλέπουμε να συμβαίνει ανελλιπώς σε κάθε Κυβέρνηση. Σε σχέση με την παρούσα Κυβέρνηση όπως έγινε γνωστό το ένα τέταρτο των υποστηρικτών του Προέδρου της Δημοκρατίας έχει διοριστεί στην κυβέρνηση, στο Προεδρικό, στα συμβούλια ημικρατικών οργανισμών και αλλού....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kosmos/ereynites-kategrapsan-spania-medoysa-fantasma
Μια σπάνια μέδουσα – φάντασμα καταγράφηκε στα βάθη του ωκεανού, ανοιχτά των ακτών της Αργεντινής, από ερευνητική αποστολή.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/periballon/molysmena-me-mikroplastika-to-1-3-ton-psariwn-ston-eiriniko
Το ένα τρίτο των ψαριών που ζουν στα απομακρυσμένα παράκτια ύδατα των Νησιωτικών Χωρών και Εδαφών του Ειρηνικού είναι μολυσμένο με μικροπλαστικά, με ιδιαίτερα υψηλά ποσοστά στα Φίτζι, σύμφωνα με ανάλυση που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό ανοικτής πρόσβασης «PLOS One»....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/panagiwtis-diogenoys/stoy-bellamy-s-to-oyzeri
Είναι παράδοξη και σχεδόν κωμική η γαστρονομική διαδρομή που διανύσαμε σε μόλις τρεις δεκαετίες. Περάσαμε με την ταχύτητα μιας Porsche, από το δωρικό “ψουμί τζαι ελιές”, στη στιβαρή γεωμετρία της μακαρονάδας του φούρνου, με τα σημερινά παιδιά να χρησιμοποιούν λέξεις όπως sashimi και okonomiyaki με την ίδια ευκολία που λέγαμε εμείς τη σούβλα. Οι παππούδες και γιαγιάδες μας, κοιτάζουν πίσω από πιάτα με αποξηραμένα φύκια και μοριακή γαστρονομία με απορία και τρόμο. Πίσω όμως από αυτό το φαινομενικό χάσμα, κρύβεται η πιο ενδιαφέρουσα ενηλικίωση της κυπριακής ταυτότητας....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kypros/paramenei-i-anagki-exoikonomisis-neroy-para-tin-eisroi-sta-fragmata
Παρά το γεγονός ότι υπήρξε εισροή νερού στα φράγματα το τελευταίο τριήμερο απαιτούνται και άλλες αρκετές βροχές σε αυτό το στάδιο που η γη είναι κορεσμένη ώστε να μπορεί να λεχθεί ότι η Κύπρος οδεύει σε έξοδο από την περίοδο ξηρασίας και ως εκ τούτου οι πολίτες καλούνται να συνεχίσουν την εξοικονόμηση νερού και να αξιοποιήσουν κατά το δυνατό το βρόχινο είπε στο ΚΥΠΕ Ανώτερη Λειτουργός του Τμήματος Αναπτύξεως Υδάτων Γιάννα Οικονομίδου....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/pws-na-apobalete-to-koiliako-lipos
Κοιτάζοντας στον καθρέφτη, μπορεί να παρατηρήσετε ένα ελαφρύ εξόγκωμα γύρω από τη μέση σας. Ίσως να σας στενεύει λίγο παραπάνω το παντελόνι σας. Ακόμη κι αν το συνολικό σωματικό βάρος σας είναι φυσιολογικό, ίσως και πάλι να έχετε περίσσεια κοιλιακού λίπους, που μπορεί να αυξάνει τον κίνδυνο να εμφανίσετε σοβαρά προβλήματα υγείας.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/mixalis-mixailidis/giati-to-troodos-den-exei-kalo-fagito
Αν και θα μπορούσα να δώσω μερικές απαντήσεις επί του ζητήματος, ειλικρινά έχω την απορία γιατί μπορεί να συμβαίνει αυτό, διαχρονικά στο Τρόοδος....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/apostolos-koyroypakis/kai-egeneto-moyseio-monternas-kai-sygxronis-texnis
Συγχωρήστε μου τη φράση, αλλά «Τι του λείπει του χωριάτη, φούντα με μαργαριτάρι». Ξύπνησα σήμερα με την ειδοποίηση στο facebook ότι αλλάζει ονομασία η ΣΠΕΛ και από Κρατική Πινακοθήκη Σύγχρονης Τέχνης, έγινε Μουσείο Μοντέρνας και Σύγχρονης Τέχνης....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kosmos/1-den-eimaste-konserbes-gia-na-mas-agorasei-o-tramp
Η Ρία Χόρνουμ είναι απασχολημένη. Σήμερα δεν τη νοιάζουν οι πελάτες του μαγαζιού της, franchise του δανικού Matas, το οποίο διατηρεί στο Nuuk Center, το πρώτο πολυκατάστημα στην πρωτεύουσα της Γροιλανδίας. Την ενδιαφέρει μόνο η βιτρίνα. Μπαίνει μπροστά από τις κρέμες και τα λοιπά καλλυντικά και στερεώνει δύο ερυθρόλευκες σημαίες – τη μία κάθετα, την άλλη οριζόντια. Επιστρέφει ξανά στο εσωτερικό μέρος της βιτρίνας, αυτή τη φορά κουβαλώντας ένα γκρι γούνινο σκαμπό πάνω στο οποίο τοποθετεί, σαν να ’ναι στέμμα, ένα κόκκινο καπέλο....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/periballon/anthropoi-ginontai-stoxos-koynoypiwn-exaitias-apwleias-biopoikilotitas
Τα κουνούπια που προηγουμένως τρέφονταν με μια μεγάλη ποικιλία ξενιστών μπορεί να βρίσκουν νέους ανθρώπινους στόχους, σύμφωνα με μια νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Frontiers in Ecology and Evolution και την αναμεταδίδει το ισπανικό πρακτορείο Εfe....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/oi-logoi-poy-prepei-na-parakoloytheite-to-sakxaro-aimatos
Ανάμεσα στις διάφορες τάσεις που κυριαρχούν στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, την προσοχή της διατροφολόγου Nancy Oliveira έχουν τραβήξει κάποια άτομα που φορούν μικρές συσκευές για την παρακολούθηση του επιπέδου του σακχάρου (της γλυκόζης) στο αίμα 24 ώρες το 24ωρο. Ωστόσο, αυτά τα άτομα δεν έχουν διαβήτη – θέλουν απλώς να δουν πώς τα μοτίβα διατροφής και άσκησης που ακολουθούν επηρεάζουν τις διακυμάνσεις του σακχάρου στο αίμα....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/apolayste-ta-ayga-sas-–-aplws-paraleipste-to-mpeikon
Εάν ανησυχείτε για την LDL (κακή) χοληστερόλη σας –έναν σημαντικό παράγοντα που ευθύνεται για τις αθηρωματικές πλάκες που φράσσουν τις αρτηρίες–, φαίνεται αυτονόητο να αποφεύγετε τροφές πλούσιες σε χοληστερόλη, όπως τα αυγά. Και πράγματι, αυτή ήταν η σύσταση των Κατευθυντήριων Διατροφικών Οδηγιών για τους Αμερικανούς επί δεκαετίες, ξεκινώντας από τη δεκαετία του 1960.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/simantika-eyrimata-apo-to-arxaio-limani-tis-pegeias
Πάνω από 700 κιλά οστράκων αμφορέων της Ύστερης Ρωμαϊκής περιόδου, δεκάδες επιγραφές με κόκκινη μελάνη και σημαντικά στοιχεία για μεγάλα λιμενικά έργα της εποχής του Ιουστινιανού φέρνουν στο φως οι φετινές ανασκαφές στο αρχαίο λιμάνι της Πέγειας. Το Τμήμα Αρχαιοτήτων ανακοίνωσε την ολοκλήρωση του ανασκαφικού προγράμματος του Πανεπιστημίου Νέας Υόρκης (NYU) στον Άγιο Γεώργιο για το 2025, ενός διεπιστημονικού εγχειρήματος έξι εβδομάδων....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/periballon/i-spania-medoysa-gigantas-poy-exafanizetai-stin-epifaneia-toy
Eξερευνητές ωκεανών κατέγραψαν με κάμερα ένα από τα πιο σπάνια πλάσματα του πλανήτη, τη γιγάντια «μέδουσα- φάντασμα»....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ellada/ta-polla-mikra-psaria-toy-opekepe
Είναι τα θεωρούμενα «μικρά ψάρια» στην υπόθεση του ΟΠΕΚΕΠΕ. Ωστόσο εμφανίζονται να εισπράττουν επιδοτήσεις μερικών δεκάδων χιλιάδων ευρώ έκαστος. Αυτό συνέβαινε, πολύ απλά, δηλώνοντας ότι καλλιεργούσαν αγροτικές εκτάσεις και ότι εκμεταλλεύονταν βοσκοτόπια που δήθεν είχαν μισθώσει από τρίτους. Μόνο που οι εκμισθωτές φέρεται να ήταν αχυράνθρωποι – στην πραγματικότητα τα αγροτεμάχια ανήκαν στο Δημόσιο και σε δήμους ή κοινότητες μικρών νησιών, πολλά ήταν επίσης άγνωστης κυριότητας και σε άλλες περιπτώσεις οι αληθινοί ιδιοκτήτες τους δεν γνώριζαν το παραμικρό.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kosmos/paraxena/tokio-timi-rekor-3-2-ekat-dol-gia-tono
Ενας τεράστιος τόνος βάρους 243 κιλών πωλήθηκε στην τιμή – ρεκόρ των 510 εκατομμυρίων γιεν (3,2 εκατ. δολάρια) στην πρώτη δημοπρασία του 2026 στην ιχθυαγορά Τογιόσου του Τόκιο....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/mixalis-mixailidis/i-aythentikotita-ton-xwron-kai-ton-anthrwpon
Αυτοί που αναγνωρίζουν την αξία και τη γοητεία της αυθεντικότητας, έχουν σίγουρα λόγο ύπαρξης. Οι υπόλοιποι είναι απλώς κακέκτυπα, συνήθως με σύντομη ημερομηνία λήξης.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/periballon/i-islandia-eixe-ta-pio-zesta-xristoygenna-poy-exoyn-katagrafei-pote
Σύμφωνα με την τοπική μετεωρολογική υπηρεσία, την παραμονή των Χριστουγέννων η θερμοκρασία στην Ισλανδία έφτασε τα 20 °C....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/giortini-apodrasi-tabernes-sta-xoria-tis-oreinis-lemesoy
Καθώς τα Χριστούγεννα πλησιάζουν, τα χωριά της ορεινής Λεμεσού ντύνονται στα γιορτινά και μας καλούν σε μια απόδραση γεμάτη θαλπωρή και αυθεντικές γεύσεις. Οι παραδοσιακές ταβέρνες ανάβουν τα τζάκια τους, στρώνουν γιορτινά τραπέζια και υποδέχονται ντόπιους και επισκέπτες με φαγητά που τιμούν την κυπριακή παράδοση. Είναι η ιδανική ευκαιρία να απολαύσουμε καλό κρασί, ζεστή ατμόσφαιρα και στιγμές που θυμίζουν Χριστούγεννα όπως παλιά....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/apostolos-koyroypakis/mia-zesti-radiofoniki-gonia
«Μείνε κοντά μου απόψε, η νύχτα είναι το παν, η νύχτα είναι μαχαίρι γι’ αυτούς που αγαπάν» τραγουδάει η Ελευθερία Αρβανιτάκη, στο «Μείνε κοντά μου», το οποίο περιλαμβάνεται στον δίσκο «Κέντρο Διερχομένων» των Γιώργου Ιωάννου (στίχους) και Νίκου Μαμαγκάκη (μουσική), με τους Δημήτρη Ψαριανό και Δημήτρη Κοντογιάννη, που κυκλοφόρησε το 1982. Οι νυχτερινές ώρες είναι για πολλούς και πολλές ώρες μοναξιάς, σκέψης, περισυλλογής, αλλά και ονείρων ξυπνητών… ή ακόμα οι ώρες που ξεκινάνε τη μέρα τους, τόσο απλά....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/ston-gastronomo-ianoyarioy
Ο Πρωτοχρονιάτικος Γαστρονόμος ετοιμάζει ένα ρεβεγιόν-εμπειρία! Μετατρέπουμε την τραπεζαρία μας σε σάλα καλού εστιατορίου και σερβίρουμε ένα εντυπωσιακό μενού με βαριές υπογραφές. Συμμετέχουν 8 από τους καλύτερους Έλληνες σεφ, οι οποίοι μοιράζονται μαζί μας ιστορίες από αξέχαστες Πρωτοχρονιές της ζωής τους και μας αφιερώνουν από μία συνταγή για το πιο γιορτινό τραπέζι της χρονιάς – από ορεκτικά και πίτες, μέχρι σπέσιαλ κρεατικά, συνοδευτικά και επιδόρπια με όλες τις οδηγίες για σίγουρη επιτυχία....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/∆iaxeirisi-tis-xronias-osfyalgias
Σε κάποια στιγμή της ζωής, σχεδόν όλοι οι άνθρωποι παρουσιάζουν οσφυαλγία, δηλαδή πόνο στη μέση. Μπορεί να έχετε μια μυϊκή θλάση ενώ γυμνάζεστε, καθώς σηκώνετε ένα βαρύ αντικείμενο ή απλώς ενώ σκύβετε....
