https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/money-review/1-coca-cola-na-giati-den-mas-leei-ti-exoyn-mesa-ta-anapsyktika-tis
Η Coca Cola δεν αποκαλύπτει τη συνταγή του διάσημου αναψυκτικού της. Ούτε καν λέει τι έχουν μέσα οι νέες γεύσεις που κυκλοφορεί για περιορισμένο διάστημα. Για την Coca Cola, το μυστήριο είναι η ουσία.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/panagiwtis-xristias/1-eggytita-kai-proseggisi
«Ο τόπος είναι [κοινωνικός] δεσμός» (le lieu fait lien): με τη ρήση του αυτή, ο Γάλλος φιλόσοφος και κοινωνιολόγος Michel Maffesoli αρνείται την αρχή της ιστορικής συγκρότησης της εθνικής κοινωνίας από το κράτος. Σύμφωνα με τον Γάλλο αιρετικό στοχαστή, η λογική σύμφωνα με την οποία οι κοινωνίες των ευρωπαϊκών εθνών κρατών είναι απόρροια των κρατικών και γραφειοκρατικών τους μηχανισμών είναι παρωχημένη. Η λογική αυτή προάγει το αφήγημα της παραγωγής της κοινωνίας από το κράτος ή, πιο εμπεριστατωμένα, την παραγωγή του κοινωνικού δεσμού από τον πολιτικό. Μια από τις συνήθεις αναφορές του Maffesoli σε αυτή την κατεύθυνση είναι ο Γάλλος εθνολόγος και πολιτικός ανθρωπολόγος Pierre Clastres και το έργο του «Η κοινωνία ενάντια στο κράτος» (1974). Αρχικά, ο Clastres αρνείται τον διαχωρισμό ανάμεσα σε κοινωνίες ή λαούς με κράτος και κοινωνίες ή λαούς χωρίς κράτος, η οποία υπονοεί την ιστορική ανωτερότητα των πρώτων έναντι των τελευταίων.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/giati-kleinei-to-kalytero-estiatorio-toy-kosmoy
Το Noma, ένα από τα πιο διάσημα εστιατόρια στον κόσμο, πρόκειται να κλείσει τις πόρτες του τον επόμενο χρόνο.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/syntages/giortino-plato-platter-me-tyria
Πώς να συναρμολογήσουμε ένα πολύ όμορφο πλατό τυριών για τις γιορτές
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/aytoi-einai-oi-12-krites-toy-thesmoy-50-best-restaurants
Δώδεκα επώνυμοι κριτές βρίσκονται ήδη σε διαδικασία αναζήτησης των 50 Καλύτερων Εστιατορίων της Κύπρου, δοκιμάζοντας μυστικά και απροειδοποίητα δεκάδες εστιατόρια στο νησί. Ο κορυφαίος οδηγός διασκέδασης WiZ GUIDE ανακοινώνει τη διοργάνωση του θεσμού «50 BEST Restaurants», με στόχο την αντικειμενική χαρτογράφηση της ανερχόμενης γαστρονομίας στην Κύπρο.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/glyka/upside-down-cake-me-epoxiaka-froyta
Αυτό το upside down κέικ είναι ένα μια κλασική συνταγή με μια εποχιακή πινελιά, μιας και χρησιμοποιούμε τον ονειρεμένο συνδυασμό γεύσεων ροδάκινου, δαμάσκηνου και λεμονιού. Αυτό το κέικ φωνάζει καλοκαίρι. Απολαύστε το!...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kypros/i-melini-filoxenei-xana-to-melenio-paidiko-festibal
Ένα μοναδικό φεστιβάλ εστιασμένο στα παιδιά και τις Μέλισσες, το μέλλον του πλανήτη! Το Μελένιο Παιδικό Φεστιβάλ, σχεδιάστηκε σαν βάση εκπαίδευσης μικρών και μεγάλων για τον κόσμο της φύσης και συγκεκριμένα των μελισσών....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/money-review/coca-cola-na-giati-den-mas-leei-ti-exoyn-mesa-ta-anapsyktika-tis
Η Coca Cola δεν αποκαλύπτει τη συνταγή του διάσημου αναψυκτικού της. Ούτε καν λέει τι έχουν μέσα οι νέες γεύσεις που κυκλοφορεί για περιορισμένο διάστημα. Για την Coca Cola, το μυστήριο είναι η ουσία.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/i-xaralampidis-kristis-meso-toy-neoy-diktyoy-dianomis-ambient-paroysiazei-stin-kypriaki-agora-ta-proionta-nandos-ryvita-jordan
Η Χαραλαμπίδης Κρίστης, η ηγέτιδα εταιρεία της Κύπρου στην παραγωγή τροφίμων, επενδύει συνεχώς και στοχευμένα και στη διανομή των προϊόντων της.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/to-kalytero-santoyits-ston-planiti
Ο Αντρέας Κυριάκου, σκηνοθέτης και σεναριογράφος στο επάγγελμα, γνωστός και με το nickname «Splash», πέρασε από το Πισσούρι και γεύτηκε ένα από τα πιο αυθεντικά σάντουιτς στο νησί
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/peri-aromaton-kai-geyseon
Λέγεται πως η πρώτη εντύπωση είναι αυτή που μετρά περισσότερο. Και η πρώτη εντύπωση για ένα κρασί ή και ένα πιάτο, είναι ασφαλώς η εμφάνιση.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/moysiki/28-pagkyprio-festibal-galaktos-xaralampidis-kristis-2022
Κλείνει τα 28 του φέτος το Παγκύπριο Φεστιβάλ Γάλακτος! Κάθε χρόνο, πιο λαμπρό, πιο γιορταστικό, πιο πετυχημένο και…πιο αναμενόμενο από τους χιλιάδες ανθρώπους που περιμένουν την ετήσια διοργάνωση του Θεσμού!...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/ta-brands-poy-ypegrapsan-me-marina-paralimnioy
Το καλοκαίρι του 2024 αναμένεται να ανοίξει και επίσημα η Μαρίνα Παραλιμνίου, με τις εργασίες να συνεχίζονται αυτή την περίοδο για την α’ φάση του έργου, που αφορά το οικιστικό κομμάτι. Η επένδυση ύψους 110 εκατομμυρίων ευρώ θα περιλαμβάνει επίσης και εμπορικό τμήμα με χώρους εστίασης και αναψυχής επισκεπτών και ενοίκων.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/agia-napa-to-4o-festibal-paradosiakwn-geyseon-einai-pleon-gegonos
Ένα όμορφο και αξέχαστο τριήμερο υπόσχεται να χαρίσει στους δημότες και στους επισκέπτες του ο Δήμος Αγίας Νάπας την Παρασκευή μέχρι την Κυριακή 12-14 Αυγούστου 2022, όπου θα πραγματοποιηθεί το 4ο Φεστιβάλ Παραδοσιακών Γεύσεων με έκθεση παραδοσιακών προϊόντων και παρουσίαση κυπριακής χειροτεχνίας...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/oi-xwres-me-tin-kalyteri-pio-eygeysti-koyzina
Επειδή ως κοινωνία «υποφέρουμε» και δεν υπάρχει πλέον νόημα στη λέξη «επιλέγω» αλλά δίνεται βαρύτητα στη λέξη «ακολουθώ», ας πάρουμε το θέμα του φαγητού που αν μη τι άλλο εκεί υπάρχει ακόμη η προσωπική επιλογή αρεσκείας και το προσωπικό γούστο
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/syntages/3-kotopoylo-se-mia-katsarola-me-ryzi-se-styl-cajun
Ένα κοτόπουλο και ρύζι φτιαγμένο σε στυλ Cajun. Eχει μια μεγάλη ποικιλία γεύσεων και υφών, ωστόσο για δική σας ευκολία, είναι φτιαγμένο σε ΕΝΑ τηγάνι με απλά, καθημερινά υλικά που όλοι όσοι μαγειρεύουμε έχουμε στην ντουλάπα της κουζίνας μας!
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kosmos/ipa-oi-dimokratikoi-proothoyn-meso-boylis-nomosxedia-poy-tha-epana-nomimopoioyn-tis-amblwseis
Ένα κοτόπουλο και ρύζι φτιαγμένο σε στυλ Cajun. Eχει μια μεγάλη ποικιλία γεύσεων και υφών, ωστόσο για δική σας ευκολία, είναι φτιαγμένο σε ΕΝΑ τηγάνι με απλά, καθημερινά υλικά που όλοι όσοι μαγειρεύουμε έχουμε στην ντουλάπα της κουζίνας μας!
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/brabeio-kypriakis-koyzinas-to-patriko
Η εντοπιότητα, η εποχικότητα, οι συνεργασίες με τους τοπικούς παραγωγούς, η σημασία στην αειφορία, στο περιβάλλον και στη φύση πρέπει να είναι πλέον τα βασικά κριτήρια του εστιατορίου που επιλέγουμε να φάμε. Για το καλύτερο εστιατόριο κυπριακής κουζίνας αναζητήσαμε επιπλέον μια εμπνευσμένη νόστιμη κουζίνα που στοχεύει στην ανάδειξη της γαστρονομικής μας κληρονομιάς, την ευγένεια και τη φιλοξενία, το μενού που εναλλάσσεται με τις εποχές, την επιλογή στα κυπριακά κρασιά και τη βιωσιμότητα με ελαχιστοποίηση της σπατάλης....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/brabeio-paradosiakoy-proiontos-meli-apianthos-bio-solea
Η εταιρεία Bio-Solea, που δημιουργήθηκε το 2021 από τον Χρύσανθο Χατζηγιάννη παράγει το μέλι Apianthos. Ο επιχειρηματίας και λάτρης της φύσης σχεδιάζει να λειτουργήσει και ένα ολιστικό κέντρο ευεξίας πάνω από τη Γαλάτα, όπου το μέλι και τα παράγωγά του θα έχουν ουσιαστικό ρόλο. Η ονομασία Apianthos συνδέει το λατινικό apis, που είναι η μέλισσα, με την ελληνική λέξη άνθος. «Όραμά μας να δείξουμε ότι δουλεύοντας με τη φύση λαμβάνεις εξαιρετικά αποτελέσματα για το περιβάλλον και την ποιότητα των προϊόντων», λέει ο διευθυντής της εταιρείας, Nicolas Netien
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/exi-xwroi-stin-kypro-poy-mas-ypenthymizoyn-oti-eimaste-nisiwtes
«Συχνά ξεχνάμε ότι ζούμε σε νησί», θυμάμαι να μου λέει ένας φίλος, εννοώντας προφανώς πως δεν έχουμε την κουλτούρα που συνήθως χαρακτηρίζει τους νησιώτες....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/taxidia/1-taxideyontas-stis-poleis-ton-limnwn
Έχουν δίκιο όσοι λένε πως γνωρίζεις μια πόλη μόνο αν την περπατήσεις. Αυτό το διαπιστώσαμε ιδίοις ποσί, αφού με τα πόδια περπατήσαμε τις καστροπολιτείες και τα σοκάκια και γνωρίσαμε τα Ιωάννινα και την Καστοριά...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/neo-pagoto-papafilipou-me-stebia-xoris-zaxari-me-ploysia-geysi
Το 2014, τα παγωτά PAPAFiLiPOU, πιστά στη δέσμευσή τους για νέα, καινοτόμα προϊόντα, πρωτοπορούν, λανσάροντας πρώτοι στην αγορά και με μεγάλη επιτυχία, σειρά παγωτών χωρίς ζάχαρη με στέβια....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/6-gastrotabernes-stin-kypro-i-nea-tasi-sto-nisi15
Όταν η δημιουργική προσέγγιση συνάντησε την κυπριακή κουζίνα.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/the-hill/ta-ioyliana/1-i-mikri-mas-poli
Το Καρέ Ευρείας Αποδοχής ήταν μια ιδέα της διαπρύσιας υποστηρίκτριας της ΔΗΠΑ Θεοπίστης Θεοδούλου και οι κυρίες, παρά τους αρχικούς τους ενδοιασμούς, αποφάσισαν εν τέλει να ανταποκριθούν στο νεύμα της Ιστορίας. Το ρηξικέλευθο εγχείρημα έλαβε χώρα στην οικία της Ρενέ Κυπαρίσσι, ακραιφνούς ΔΗΚΟϊκιάς και ιδρυτικού μέλους της δεξαμενής σκέψης «The Little Prince». «Μας ενώνουν πολύ περισσότερα από αυτά που μας χωρίζουν» επανέλαβε την κοινοτοπία του Μάριου Καρογιάν η συνταξιούχος θεολόγος, αναγκάζοντας την οικοδέσποινα να της υποδείξει με όση δηκοϊκή ψυχραιμία της απόμενε: «Don’t push your luck, Θεοπίστη».
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/i-photos-photiades-breweries-ependyei-ston-prwto-kypriako-craft-militi
Η τάση και η ανάγκη για την παραγωγή ξεχωριστών και εξειδικευμένων προϊόντων, καθώς και η δίψα για συνεχή εξέλιξη, οδήγησαν την Photos Photiades Breweries σε μια ακόμα μεγάλη επένδυση, στον πρώτο κυπριακό craft μηλίτη που παράγεται στο χωριό Φαρμακάς.
...
