https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/syntages/rolakia-bbq-pitsas-me-tyri
Μια διαφορετική παραλλαγή για αγαπημένη πίτσα. Φτιάχνεται πολύ εύκολα και αρέσει σε μικρούς αλλά και μεγάλους!...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/taxidia/ti-moy-didaxan-ta-karimpoy
Κλεισμένη, όπως εκατομμύρια άνθρωποι, στο σπίτι, η συγγραφέας αναπολεί ένα επικό ταξίδι στον Αρκτικό Κύκλο και μια διδακτική συνάντηση με κοπάδι ταράνδων της Βόρειας Αμερικής....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/syntages/psomi-olikis-me-xaroypomelo-kai-sporoys
Θα χρειαστούμε ένα ορθογώνιο ταψί για κέικ/ψωμιά (στρωμένη η βάση του με λαδόχαρτο)...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/syntages/makaronia-fusilli-me-pesto-spanaki-kai-dyosmo
Πολύ ωραία μακαρονάδα, φρέσκια και ελαφριά. Ο λόγος είναι ότι αντί για ξηρούς καρπούς βάζουμε αλεσμένη φρυγανιά, η οποία ταιριάζει τέλεια με τη σος αυτή. Το λεμόνι, ο φρέσκος δυόσμος και το σπανάκι την κάνουν πολύ φρέσκια....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/syntages/salata-me-solomo-abokanto-kai-mangko
Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Χρόνος ετοιμασίας: 30΄ (12΄ για να ψήσουμε τον σολομό)...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/gynaika/omorfia/ftiaxe-moni-soy-to-teleio-body-scrub-gia-beloydini-epidermida
Μας αρέσει να περιποιούμαστε το πρόσωπο και τα μαλλιά μας αλλά δεν πρέπει να ξεχνάμε το σώμα μας. Τώρα που #μένουμεσπίτι και δεν μπορούμε να επισκεφθούμε κάποιο spa, εμείς σας έχουμε την απαραίτητη συνταγή για ένα εντελώς φυσικό scrub για απολέπιση, ώστε να αποκτήσετε το βελούδινο δέρμα -που επιθυμείτε με υλικά που κατά πάσα πιθανότητα έχετε ήδη στην κουζίνα σας....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/syntages/makaronia-pennes-me-botka-kai-saltsa-gorgonzola
Πολύ πλούσια μακαρονάδα, για ιδιαίτερες περιπτώσεις, όπου το καλύτερο επιβάλλεται!...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/gynaika/themata/mathe-pws-na-tros-zymarika-xoris-na-paxaineis
Μπορεί να φοβάσαι για τη γραμμή σου ένα τρως επανειλημμένα ζυμαρικά, αλλά θα το ξαναγράψουμε για ακόμη μία φορά μέχρι να το εμπεδώσεις καλά. Τα ζυμαρικά από μόνα τους δεν παχαίνουν...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/syntages/mageiritsa
Εύκολη συνταγή για μαγειρίτσα. Μπορείτε να τη φτιάξετε από νωρίς και να τη ζεστάνετε το βράδυ όταν επιστρέψετε απ’ την Ακολουθία της Ανάστασης. Έτσι, η μαγειρίτσα θα είναι πολύ πιο πηχτή γιατί όσο περνάει ο χρόνος το ρύζι ανοίγει και η σούπα πήζει. Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ζεματιστό νερό για να την αραιώσετε....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/pws-na-bapsete-eykola-ta-pasxalina-sas-ayga
Χρήσιμες συμβουλές και η διαδικασία για να βάψετε τα πιο εντυπωσιακά μαρμαρένια πασχαλινά αυγά. Η διαδικασία είναι πολύ πιο εύκολη απ’ ό,τι φαντάζεστε...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/ftiaxte-eykola-to-diko-sas-spitiko-psomi
Όσο μένουμε στο σπίτι γινόμαστε πιο δημιουργικοί... και ήρθε η ώρα να φτιάξουμε το δικό μας ψωμί. Η Αθηνά Λοϊζίδου μοιράζεται μαζί μας τη δική της συνταγή η οποία είναι εύκολη και απλή....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politiki/giati-den-bgike-aspros-kapnos-apo-ti-syskepsi-arxigwn
Στην κοινοβουλευτική επιτροπή Οικονομικών μεταφέρεται τελικώς η συζήτηση του νομοσχεδίου για τις κρατικές εγγυήσεις, καθώς πολιτικοί αρχηγοί ζήτησαν περαιτέρω διευκρινήσεις και αλλαγές από το υπουργείο Οικονομικών. Δεν έλειψαν οι αντιδράσεις και οι διαφωνίες με τον γ.γ του ΑΚΕΛ να αμφισβητεί τους αριθμούς που παρουσιάζει η κυβέρνηση και τον Πρόεδρο του ΔΗΚΟ να ζητά επιπλέον μέτρα....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/gynaika/themata/ta-kalytera-snak-gia-tis-ligoyres-sto-spiti
Είναι γεγονός ότι οι περισσότεροι από εμάς με το που μείναμε σπίτι μας έχει έρθει η ακατανίκητη διάθεση για γλυκά, σοκολάτες και ό,τι άλλο φανταστείτε...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/syntages/salata-µe-syka-kai-amygdala
Ομολογουμένως, οι σαλάτες με αποξηραμένα σύκα, αμύγδαλα, φέτα και γλυκόξινη σος είναι από τα αγαπημένα μου πιάτα. Αυτή η σαλάτα είναι, κατά την άποψή μου, ένα πολύ νόστιμο συνοδευτικό σε έναν μπουφέ φτιαγμένη με τα παραδοσιακά μας παστόσυκα και αμύγδαλα. Φτιάξτε την και θα με θυμηθείτε, ειδικότερα όσοι είστε λάτρεις των γλυκόξινων γεύσεων....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/syntages/spanakopita-me-xaloymi-kai-feta
Σε αυτή τη συνταγή έχω συνδυάσει τη δική μου συνταγή για ζύμη κουρού με μία φανταστική γέμιση που σίγουρα θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους κάθε φορά που θα τη σερβίρετε. Μπορείτε να τη σερβίρετε ως ορεκτικό ή ως συνοδευτικό με τον καφέ ή ως ένα ελαφρύ γεύμα ή δείπνο. Η σπανακόπιτα αυτή ταιριάζει σε οποιαδήποτε ώρα της μέρας....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/gynaika/omorfia/to-projectxealth-mas-dinei-ti-diki-toy-syntagi-gia-to-pio-healthy-french-toast
Τώρα που μένουμε σπίτι, ψάχνουμε συνεχώς κάτι να κάνουμε να περνάει η ώρα με τους πιο πολλούς από εμάς να μην σταματάμε να μαγειρεύουμε. Και επειδή θέλουμε να διατηρήσουμε το healthy living, αλλά να φτιάξουμε κάτι που θα μας ταξιδέψει έστω και γευστικά, ζητήσαμε από την Χαρά Μαλιώτη (@projectxealth), Κλινική διαιτολόγο με ειδίκευση στις Διατροφικές Διαταραχές να μας δώσει τη δική της συνταγή για τα πιο healthy french toasts!...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/syntages/burger-pikantiko-kotopoylo
Πολύ αγαπημένο φαγητό, δεν υπάρχει κανένας που να αγαπά τα μπέργκερ κοτόπουλο και να μη λατρέψει αυτή τη συνταγή....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/i-soypa-poy-sas-prostateyei-kai-thorakizei-to-anosopoiitiko-sas
Εξαιρετική σούπα, υπέροχη γεύση! Φτιάξτε απόψε αυτή την σούπα, για αυτούς που αγαπάτε και θωρακίστε την υγεία σας, αφού ταυτόχρονα θα μπουστάρετε και το ανοσοποιητικό σας σύστημα!...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/rebithia-me-ntomata-kai-spanaki
Τα ρεβίθια με σπανάκι είναι από τ’ αγαπημένα μου όσπρια. Αρχικά, να σας υπενθυμίσω ότι τα διάφορα ρεβίθια που βρίσκετε στην αγορά διαφέρουν στον απαιτούμενο χρόνο ψησίματός τους. Ειδικότερα, τα ρεβίθια παλιάς σοδειάς χρειάζονται αρκετό ψήσιμο μέχρι να μαλακώσουν. Το σημαντικό είναι ότι τα ρεβίθια πρέπει να είναι σχεδόν ψημένα πριν αρχίσουμε τη διαδικασία της τελικής φάσης ψησίματος, αλλιώς υπάρχει περίπτωση να παραμείνουν σκληρά. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/syntages/spaggeti-napolitane
Η απόλυτη μακαρονάδα σπαγγέτι! Λίγα, αλλά ποιοτικά και φρέσκα υλικά!...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/biblio/paroysiasi-biblioy-me-titlo-aigialoysis-geyseis
Το μεγαλείο της γιαλουσίτικης μαγειρικής, αλλά και της μαγειρικής όλων των χωριών της Κύπρου...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/oi-pagides-toy-trapezioy-tis-katharas-deyteras
Μόνο και μόνο η ιδέα ότι μετά την Καθαρά Δευτέρα ακολουθεί η Νηστεία της Μεγάλης Σαρακοστής είναι αρκετό για να μας οδηγήσει στην υπερβολική κατανάλωση τροφών η οποία θα έχει αντίθετα αποτελέσματα στο σώμα μας. Τα σαρακοστιανά είναι τροφές υψηλής θρεπτικής αλλά και θερμιδικής αξίας, γι' αυτό θα πρέπει να προσέχουμε στην κατανάλωση τους για να αποφύγουμε τις διατροφικές παγίδες των ημερών....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/syntages/mpoykies-me-elaiolado-kai-krasi
Φτιάχνονται πολύ εύκολα, είναι υπέροχες, τραγανιστές και θα κάνουν το σπίτι σας να μοσχοβολήσει....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/o-gastronomos-timise-toys-kyprioys-paragogoys
Μια βραδιά προς τιμή των Κυπρίων παραγωγών, των ανθρώπων οι οποίοι τιμούν και αναδεικνύουν με τον καλύτερο τρόπο τα εγχώρια προϊόντα, καθώς και το νησί μας στο εξωτερικό, διοργάνωσε η ομάδα του Γαστρονόμου το βράδυ της Τετάρτης 26 Φεβρουαρίου. Ενώπιον κρατικών αξιωματούχων και των προσκεκλημένων εκτυλίχθηκαν μοναδικές ιστορίες προκοπής ανθρώπων, οι οποίοι επενδύουν μεράκι, κόπο, μόχθο και χρήμα, για να παράγουν και να προωθούν τα προϊόντα της μεταποίησης των πρώτων υλών, που γενναιόδωρα παρέχει η κυπριακή φύση....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/brabeion-poiotitas-2019-brabeytikan-ta-eklektotera-ton-eklektwn
Με ιδιαίτερη χαρά ο «Γαστρονόμος» και «Η Καθημερινή» βράβευσαν για έκτη χρονιά άξιους Κύπριους παραγωγούς, μεταποιητές και εμπόρους κυπριακών τροφίμων, σε μια όμορφη τελετή που διεξάγεται απόψε στο κτήριο του ΘΟΚ, στη Λευκωσία από τις 20.00.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/syntages/salata-me-spanaki-cranberries-mila-feta-kai-karydia
Εύκολη σαλάτα με όμορφα χρώματα, θρεπτική και ό,τι πρέπει για να συνοδεύσετε ένα κυρίως πιάτο....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/syntages/i-pio-nostimi-psarosoypa-sti-xytra
Υπέροχη σούπα με ψάρι και γαρίδες, που μυρίζει θάλασσα. Να θυμάστε όταν ψηθεί η σούπα να βγάλετε από μέσα τα φύλλα δάφνης και γαρίδα για να την καθαρίσετε πριν μπλεντάρετε. Το φιλέτο ψαριού που χρησιμοποιώ είναι συνήθως το παγκάσιους γιατί είναι οικονομικό, αλλά όποιο ψάρι και να βάλετε είναι μια χαρά. Γενικά η σούπα αυτή είναι ένα οικονομικό πιάτο, παρόλο που περιέχει γαρίδες (αφού θέλει μόνο μία!). Αν δεν έχετε χύτρα, η διαδικασία ψησίματος αυξάνεται από 10 λεπτά σε 30, απλώς για να ψηθούν καλά οι πατάτες....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/brabeia-gastronomos-7-tyfles-geysignosies-me-organoliptika-kritiria
Το μεσημέρι της 13ης Σεπτεμβρίου 2019 στην ειδικά διαμορφωμένη βεράντα του Μουσείου Λαϊκής Τέχνης Κύπρου, όλα ήταν έτοιμα για την τυφλή γευσιγνωσία του «Γ» στα παρθένα κυπριακά ελαιόλαδα. Στο στρωμένο με άσπρο τραπεζομάντηλο, ξύλινο τραπέζι, διακρίνονταν εμφανώς τα μπλε γυάλινα ποτηράκια, το ειδικό σκεύος για να μυρίσουν και να γευτούν το ελαιόλαδο οι κριτές. Οι sommelier ελαιολάδου Τάσσος Κυριακίδης και Jill Mayers είχαν έλθει ειδικά από τις ΗΠΑ, όπως και πέρσι, και αποδείχθηκε πολύτιμη η εμπειρία τους στην επιλογή του καλύτερου. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/syntages/makaronada-alfrento-me-manitaria
Ο Alfredo ήταν ιδιοκτήτης εστιατορίου στη Ρώμη. Όπως όλοι οι μεγάλοι σεφ, είχε κι αυτός τον δικό του τρόπο επίδειξης που ήταν να ανακατεύει τα μακαρόνια του με ένα χρυσό πιρούνι και κουτάλι που του είχαν χαρίσει οι διάσημοι Αμερικανοί ηθοποιοί της εποχής, Mary Pickford και Douglas Fairbanks....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/syntages/arabiko-kotopoylo
Έχω δοκιμάσει αρκετές φορές το συγκεκριμένο πιάτο, ωστόσο η συνταγή που μου αρέσει πραγματικά είναι μια από τον Λίβανο όπου το φτιάχνουν με τον πιο κάτω τρόπο. Είναι η κλασική παραδοσιακή συνταγή του shish taouk που πήρα από τη γιαγιά της νύφης μου, που είναι Λιβανέζα....
