Harvard Health Publishing
Η διαμάχη σχετικά με την ασφάλεια ακόμη και της μέτριας κατανάλωσης αλκοόλ έχει αναζωπυρωθεί. Μελέτη παρατήρησης που δημοσιεύθηκε στις 12 Αυγούστου 2024 στο JAMA Network Open έδειξε ότι οποιαδήποτε ποσότητα τακτικής κατανάλωσης αλκοόλ μπορεί να επηρεάζει το προσδόκιμο ζωής στους ηλικιωμένους.
Οι ερευνητές συνέκριναν τις εκβάσεις υγείας με την κατανάλωση αλκοόλ σε περισσότερους από 135.000 ενήλικες, ηλικίας 60 ετών και άνω. Βάσει ερωτηματολογίων, οι συμμετέχοντες χωρίστηκαν σε τρεις κατηγορίες κατανάλωσης: χαμηλή, μέτρια και υψηλή. Τα αποτελέσματα δεν έδειξαν αύξηση της μακροζωίας σε κανένα επίπεδο κατανάλωσης. Η χαμηλή κατανάλωση παρουσίασε έναν ελαφρώς αυξημένο κίνδυνο για πιο πρόωρο θάνατο από καρκίνο και η μέτρια και η υψηλή κατανάλωση συσχετίστηκαν με σημαντικά υψηλότερο κίνδυνο θανάτου οποιασδήποτε αιτιολογίας.
Στη συνέχεια, τον Δεκέμβριο του 2024, μια έκθεση των Εθνικών Ακαδημιών Επιστημών, Μηχανικής και Ιατρικής έδωσε μια αντικρουόμενη απάντηση. Η έκθεση αυτή ήταν μια ανασκόπηση των επιστημονικών στοιχείων για τη σχέση μεταξύ της μέτριας κατανάλωσης αλκοόλ και των εκβάσεων υγείας.
Η έκθεση δεν βρήκε ισχυρά στοιχεία που να δείχνουν ότι η μέτρια κατανάλωση επηρεάζει την αύξηση βάρους ή την έκπτωση της γνωστικής λειτουργίας. Κατέληξε επίσης στο συμπέρασμα ότι, σε σύγκριση με τη μηδενική κατανάλωση αλκοόλ, η μέτρια κατανάλωση συνδεόταν με χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακής προσβολής, αγγειακού εγκεφαλικού επεισοδίου και θανάτου από καρδιοπάθεια.
Τι πρέπει, λοιπόν, να πιστέψουν οι ηλικιωμένοι τώρα; Πρέπει να κόψετε εντελώς το αλκοόλ ή δεν πειράζει να πίνετε πού και πού ένα ποτηράκι στην υγειά σας;
Όλα με μέτρο
Τα νέα αυτά ευρήματα δεν θα πρέπει να αλλάξουν άμεσα τις τρέχουσες συστάσεις για τα άτομα που απολαμβάνουν μια χαμηλή έως μέτρια κατανάλωση αλκοόλ, σύμφωνα με τον Eric Rimm, καθηγητή επιδημιολογίας και διατροφολογίας στη Σχολή Δημόσιας Υγείας T.H. Chan του Χάρβαρντ.
«Υπάρχουν άφθονα ισχυρά δεδομένα παρατήρησης που μαρτυρούν την ύπαρξη συσχέτισης ανάμεσα στη μέτρια κατανάλωση αλκοόλ και τον χαμηλότερο κίνδυνο καρδιοπάθειας και μια τάση για μεγαλύτερο προσδόκιμο ζωής, σε σύγκριση με τα άτομα που δεν πίνουν καθόλου», αναφέρει. «Το κατά πόσο αυτό σχετίζεται με ένα άμεσο όφελος που έχει το αλκοόλ στην υγεία ή με κάποιες άλλες πλευρές του τρόπου ζωής ή συνδυασμό τους τελεί ακόμη υπό διερεύνηση. Όμως το όφελος από τη μέτρια κατανάλωση αλκοόλ φαίνεται ότι είναι πραγματικό, ιδίως όταν γίνεται στο πλαίσιο ενός υγιούς μοτίβου, χωρίς κραιπάλες και επεισόδια υψηλής κατανάλωσης».
Η λέξη-κλειδί εδώ όμως είναι η λέξη «μέτρια». Το Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC) των ΗΠΑ καθορίζει τη μέτρια κατανάλωση αλκοόλ για ενήλικες άνδρες ως δύο τυπικά ποτά το πολύ κατά τις ημέρες που πίνουν. Στις ΗΠΑ, ένα τυπικό ποτό είναι περίπου 355 ml κανονικής μπίρας (5% αλκοόλ κατ’ όγκο [ABV]), 148 ml κρασιού (12% ABV) ή 44 ml οινοπνευματώδους ποτού (40% ABV). Ωστόσο, ο Rimm επισημαίνει ότι ο ορισμός αυτός δεν αντικατοπτρίζει σωστά τη συνήθη μέτρια κατανάλωση αλκοόλ. «Οι περισσότεροι άνθρωποι που θεωρούν ότι κάνουν μέτρια κατανάλωση μάλλον πίνουν λιγότερο από αυτό που συνιστούν οι κατευθυντήριες οδηγίες».
Παρακολουθήστε την ποσότητα
Ένα σημείο του διαλόγου για το αλκοόλ στο οποίο συμφωνούν όλοι είναι το μεγάλο πρόβλημα της υπερβολικής κατανάλωσης. «Οι μελέτες δείχνουν σταθερά ότι η κατανάλωση πέραν της συνιστώμενης ποσότητας μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο ενός ατόμου για αναρίθμητα προβλήματα υγείας, όπως ηπατική ανεπάρκεια, υψηλή αρτηριακή πίεση, καρδιοπάθεια και αρκετούς τύπους καρκίνου», αναφέρει ο Rimm.
Η υπερβολική κατανάλωση (πέντε ή περισσότερα ποτά σε μία περίσταση) είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη για άτομα με καρδιολογικά προβλήματα, καθώς μπορεί να προκαλέσει αρρυθμίες, όπως κολπική μαρμαρυγή.
Σύμφωνα με τον Rimm, εάν δεν πίνετε, δεν υπάρχει λόγος να ξεκινήσετε για λόγους υγείας. Κατά τα άλλα, δεν υπάρχει πρόβλημα αν απολαμβάνετε περιστασιακά ένα αλκοολούχο ποτό – με μέτρο.
«Το πιο υγιεινό μοτίβο είναι να πίνετε μόνο ένα ή δύο ποτά σε μία περίσταση και να το αποφεύγετε τις περισσότερες ημέρες της εβδομάδας», δηλώνει ο Rimm. Επίσης, σταθμίστε την κατανάλωση αλκοόλ σε σχέση με τη συνολική σας υγεία, προσθέτει. «Αν έχετε προβλήματα υγείας, είναι καλύτερα να μιλήσετε με τον γιατρό σας σχετικά με το ποια είναι η κατάλληλη ποσότητα αλκοόλ για εσάς».
