https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/oi-loykoymades-ton-diakopwn
Είτε βρίσκεσαι στην ορεινή Κύπρο είτε στα παράλια, όλο και κάποιος θα έχει μεριμνήσει να σε γλυκάνει με λαχταριστούς λουκουμάδες....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/tabernes-ektos-polis-gia-ton-dekapentaygoysto
Η μέρα επιβάλλει φαγοπότι, με παραδοσιακά φαγητά. Σούβλα ή οφτό ή και μπουφές σε κάποιες περιπτώσεις, πάντα όμως με κυπριακά μεζεδάκια που συνοδεύονται από μπύρα ή κρασί. Πιο κάτω θα βρεις μερικές πολύ καλές επιλογές για έξοδο σε ταβέρνες (σε όλες τις επαρχίες), των οποίων το φαγητό είναι σίγουρα εγγυημένο....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kosmos/iranika-mesa-xleyazoyn-ton-tramp-–-ton-deixnoyn-na-krybetai-se-fortigo
Τα κρατικά μέσα ενημέρωσης του Ιράν χλεύασαν τον πρόεδρο των ΗΠΑ Ντόναλντ Τραμπ, μετά τις νέες πληροφορίες για τη μυστική αλλαγή αεροσκάφους κατά την επίσκεψή του στην Τουρκία, υποστηρίζοντας ότι το περιστατικό καταδεικνύει πόσο ανήσυχος είναι για τη στρατιωτική ισχύ της Ισλαμικής Δημοκρατίας.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/ta-dwdeka-estiatoria-me-to-perissotero-hype-gia-to-fetino-kalokairi
Κάθε καλοκαίρι έχει τα δικά του γαστρονομικά hotspots. Νέα openings, πολυσυζητημένες αφίξεις, εστιατόρια που άλλαξαν concept και χώροι που έχουν ήδη γίνει talk of the town γεμίζουν καθημερινά με κόσμο και πρωταγωνιστούν στα social media....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/mixalis-mixailidis/to-agxos-tis-tabernas
Έχω βρεθεί να κρατώ στο ένα χέρι το πιρούνι και στο άλλο το μεταλλικό δισκάκι με τα μακαρόνια του φούρνου που μόλις είχε φέρει η σερβιτόρα και δεν βρήκε τόπο να το αποθέσει στο τραπέζι.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kosmos/giati-exoyn-ayxithei-ta-gkriza-diazygia
Tο 2021, έπειτα από περισσότερα από 30 χρόνια κοινής ζωής, ο Αλαν Χίκενμποτομ και η σύζυγός του κατέθεσαν αίτηση διαζυγίου – ωστόσο εκείνος εξακολουθεί να θεωρεί ότι ο γάμος τους ήταν επιτυχημένος....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/6-tabernakia-konta-sti-leykosia-gia-kalokairines-stigmes
Όταν η πόλη ζεσταίνεται, δεν υπάρχει καλύτερη ιδέα από μια σύντομη εξόρμηση λίγο έξω από τη Λευκωσία για φαγητό κάτω από τα δέντρα, με δροσερό αεράκι και πιάτα που μυρίζουν παράδοση....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/syndeetai-i-makrozoia-me-ta-pikantika-fagita
Το 2015, μια σημαντική μελέτη που δημοσιεύτηκε στο British Medical Journal έδειξε ότι υπάρχει συσχέτιση ανάμεσα στην κατανάλωση πικάντικων τροφών και στη μεγαλύτερη διάρκεια ζωής....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/4-symboyles-kleidia-gia-mia-kali-diatrofi-gia-tin-kardiaki-ygeia
O,τι καταναλώνετε μέρα με τη μέρα, δηλαδή το διατροφικό πρότυπό σας, έχει σημαντικό αντίκτυπο στην καρδιαγγειακή υγεία σας. Ωστόσο πολλοί άνθρωποι, συμπεριλαμβανομένων αρκετών γιατρών, δεν είναι ξεκάθαροι σχετικά με τις λεπτομέρειες ενός διατροφικού προτύπου που κάνει καλό στην καρδιακή υγεία ή πώς να το ακολουθήσετε....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/ena-protypo-agrooikosystima-gia-to-mellon
Η Έλενα Χριστοφόρου μεγάλωσε στη Λευκωσία και από μικρή ανέπτυξε περιβαλλοντική συνείδηση. Σπούδασε γεωγραφία, ανθρωπολογία και ψυχολογία, εστίασε στις δραστηριότητες του ανθρώπου, τον τρόπο που αντιμετωπίζει τη φύση και μελέτησε τη χωρική αλληλεπίδρασή τους στην καθημερινότητα και την οικονομία....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kosmos/oi-kaysones-sto-piato-mas
Μόνο στις ΗΠΑ 48 εκατομμύρια άνθρωποι κάθε χρόνο παθαίνουν τροφική δηλητηρίαση, ενώ το ένα τρίτο των περιστατικών –16 εκατομμύρια– καταγράφεται από τον Ιούνιο έως τον Αύγουστο. Οι υψηλές θερμοκρασίες του καλοκαιριού ευνοούν την ανάπτυξη και τον πολλαπλασιασμό επιβλαβών μικροοργανισμών στα τρόφιμα. Παράλληλα, δημοφιλείς υπαίθριες θερινές δραστηριότητες, όπως μπάρμπεκιου, πικνίκ, κάμπινγκ και εκδρομές, αυξάνουν την πιθανότητα τρόφιμα να παραμείνουν εκτός ψύξης για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα ή να μολυνθούν μέσω λανθασμένων χειρισμών. Ετσι, πιο πολλά μικρόβια φτάνουν στο πιάτο μας. Το γάλα, το γιαούρτι, το κρέας, τα θαλασσινά, το μαγειρεμένο ρύζι, οι σάλτσες και τα κομμένα φρούτα, μεταξύ άλλων, είναι ιδιαίτερα ευάλωτα.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/proyntzos-petyxame-ena-mini-oikonomiko-thayma-mesa-se-dyo-xronia
«Τον πρώτο χρόνο απλώς σιωπούσαμε και δουλεύαμε», ήταν το μήνυμα που έστειλε η δημοτική αρχή Λευκωσίας παρουσιάζοντας τον απολογισμό της διετίας, κάνοντας λόγο για σημαντική πρόοδο στην οικονομική εξυγίανση, την οργανωτική ενοποίηση και την αναπτυξιακή πορεία της πρωτεύουσας.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kypros/kypros-ygeia/i-pagida-ton-dilitiriaseon-giati-einai-epikindyno-to-ryzi
Οι υψηλές θερμοκρασίες ευνοούν την ανάπτυξη βακτηριδίων σε τρόφιμα, ανέφερε μεταξύ άλλων σε παρέμβαση του στον ΣΠΟΡ FM 95 και την εκπομπή «Διασπορά Ειδήσεων» ο Προϊστάμενος των Υγειονομικών Υπηρεσιών του Υπουργείου Υγείας, Ηρόδοτος Ηροδότου, με αφορμή την μαζική δηλητηρίαση σε γαμήλιο τραπέζι στη Λεμεσό....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/pws-na-apofygete-tin-trofiki-dilitiriasi-to-kalokairi
Οι υψηλές θερμοκρασίες του καλοκαιριού δημιουργούν ιδανικές συνθήκες για την ανάπτυξη βακτηρίων και άλλων μικροοργανισμών που μπορούν να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση. Ειδικά σε υπαίθριες εκδηλώσεις, γάμους, βαφτίσεις, εταιρικά γεύματα και μπουφέδες catering, η σωστή συντήρηση των τροφίμων είναι καθοριστικής σημασίας για την προστασία της υγείας μας....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kypros/kypros-ygeia/maziki-trofiki-dilitiriasi-74-atomon-se-gamo-sti-lemeso
Μαζική τροφική δηλητηρίαση μετά από δεξίωση γάμου στη Λεμεσό διερευνούν οι Υγειονομικές Υπηρεσίες, με τον συνολικό αριθμό των ατόμων που παρουσίασαν συμπτώματα να ανέρχεται σύμφωνα με πληροφορίες στα 74. Ανάμεσα στα πρόσωπα που νόσησαν περιλαμβάνονται και παιδιά, ενώ αριθμός ασθενών χρειάστηκε να νοσηλευτεί....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/einai-i-diaita-brat-i-kalyteri-epilogi-gia-tis-stomaxikes-diataraxes
Η δίαιτα BRAT –από τα αρχικά των λέξεων μπανάνα (Banana), ρύζι (Rice), πουρές μήλου (Applesauce) και ψημένο ψωμί (Toast)– συνιστάται εδώ και χρόνια σε άτομα που αντιμετωπίζουν διάρροια, ναυτία και εμέτους. Αυτές οι ελαφριές, με χαμηλή περιεκτικότητα σε ίνες τροφές είναι εύπεπτες. Είναι, όμως, αυτή η καλύτερη διατροφή που θα σας βοηθήσει να αναρρώσετε από ενοχλήσεις του πεπτικού;
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/taxidia/national-geo-ellinikos-proorismos-stoys-15-koryfaioys-gia-fagito
Το έγκριτο αμερικανικό περιοδικό National Geographic δημοσίευσε χθες, Τρίτη, στην ιστοσελίδα του ένα άρθρο, με τη συνδρομή πολλών συντακτών του, με τους 15 καλύτερους προορισμούς παγκοσμίως για να απολαύσουν οι αναγνώστες τα καλύτερα πιάτα και ποτά, ως συνολική εμπειρία.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/aeroplano-kai-fagito-ti-na-fas-kai-ti-oxi-prin-apo-tin-ptisi
Το τελευταίο που θες πριν από μια 5ωρη πτήση είναι ...μια ενόχληση στο έντερο ή – ακόμη χειρότερα – να τρέχεις πανικόβλητος στην τουαλέτα κατά τη διάρκεια μιας σύντομης αναμονής για το επόμενο connection flight....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/biblio/1-i-poreia-mias-oikogeneias-ana-toys-aiwnes
Η Αγνή Κραμβή Ιακωβίδου γράφει το πρώτο της μυθιστόρημα «Πέντε Στιγμές σε μια Γραμμή» (εκδ. Ευγνώμων, σελ. 600), στο οποίο διηγείται την ιστορία μας οικογένειας, σε πέντε ιστορίες σε πέντε διαφορετικές στιγμές στη γραμμή του χρόνου. Από τις αρχές του 13ου μέχρι τον 20ό αιώνα. Από την Κωνσταντινούπολη στην Κύπρο.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/1-se-troxia-kathysterisis-to-kep-sto-palio-gsp
Μπορεί το έργο της ανάπλασης του χώρου του παλιού ΓΣΠ να ολοκληρώθηκε αισίως τον Ιούνιο του 2025, ωστόσο οι Λευκωσιάτες ακόμα αναμένουν το Κέντρο Εξυπηρέτησης του Πολίτη (ΚΕΠ). Το ΚΕΠ, που αποτελεί ένα από τα βασικά έργα που συνδέονται με τη λειτουργική αξιοποίηση της περιοχής και υπολογιζόταν να ανοίξει τις πόρτες του για να υποδεχθεί τους πολίτες περί το τέλος του 2026, κόλλησε στη γραφειοκρατία. Όπως όλα δείχνουν, το δεύτερο ΚΕΠ της πρωτεύουσας που θα στεγαστεί στην πλατεία του Αμφιθεάτρου του παλιού ΓΣΠ μετά από το κλείσιμο του ΚΕΠ Λευκωσίας στη λεωφόρο Μακαρίου, θα αργήσει να λειτουργήσει.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/apo-tin-axna-stin-athina-to-paradosiako-mageireio-tis-kyrias-marias
«Τις κολοκοτές αρχικώς κανένας δεν τις ήξερε, τώρα όμως έρχονται και τις ζητάνε κιόλας»...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/panagiwtis-diogenoys/telika-bgazei-i-kypros-kalo-krasi
Το να αναλογίζεται κανείς τα “σφάλματα” του παρελθόντος του, είναι μια ιδιότυπη μορφή πνευματικής άσκησης που αν μη τι άλλο διδάσκει ετεροχρονισμένα, μετριοπάθεια. Πόσο μάλλον όταν αυτά αφορούν το γούστο. Κάθε φορά που βρίσκομαι πλέον γύρω από ένα τραπέζι γευσιγνωσίας, το μυαλό μου ταξιδεύει αναπόφευκτα σε μια σαφώς πιο αδαή εκδοχή του εαυτού μου. Με βλέπω να στέκομαι αμήχανος μπροστά σε ράφια γνωστής αλυσίδας σουπερμάρκετ, και φοβισμένος να προσπαθώ να αποκωδικοποιήσω τα ιερογλυφικά από τις ετικέτες των μπουκαλιών....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/mixalis-mixailidis/fakes-xatzidakis-kai-synaisthima
Στα ηχεία ακούγεται Χατζιδάκις. Διασκευές για κιθάρα από τον Νότη Μαυρουδή. «Dedication», «Πάμε μια βόλτα στο φεγγάρι», «The day» και όλα τα υπόλοιπα αριστουργηματικά αυτής της ιδιοφυούς προσωπικότητας. Τη στιγμή ακριβώς που παίζει η υπέροχη μελωδία του «Noble Dame Peribanou» εμφανίζεται στην οθόνη δίπλα μου μια από τις φωτογραφίες του Νίκου, από τη φωτογράφηση που κάναμε για τον Γαστρονόμου Μαρτίου. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/tin-kyriaki-15-03-me-tin-kathimerini
Μπορούμε να φανταστούμε το νεοελληνικό κράτος, όπως προέκυψε από τον εθνικοαπελευθερωτικό Αγώνα του 1821, δίχως την παρουσία του Ιωάννη Καποδίστρια στα πρώτα βήματά του; Με αυτή την παρουσία ασχολείται σε ένα βιβλίο αναφοράς ο Κρίστοφερ Γουντχάουζ....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/ston-gastronomo-martioy-ermoypoli-i-arxontissa-ton-kykladon
Μέσα από παλιά τεφτέρια και οικογενειακές μαρτυρίες, ξετυλίγουμε δύο αιώνες ζωής και γεύσης στην Ερμούπολη, την ιστορική προσφυγούπολη του νησιού της Σύρου. Στρώνουμε τραπέζι στα θρυλικά αρχοντικά των παλιών εφοπλιστών και των βιομηχάνων, μαγειρεύουμε το μενού της Μεγάλης Χίμαιρας και φτιάχνουμε συνταγές – κειμήλια από παλιά οικογενειακά συνταγολόγια....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politiki/feidias-panagiwtoy-binteoythkia-sti-xrysi-ntatsa
Βγήκε μέσα από τις οθόνες μας. Δεν θα ήταν τίποτα χωρίς τα σόσιαλ μίντια – που έχουν την ιδιότητα να μετατρέπουν το σκέτο τίποτα σε διάσημο τίποτα. Τα αυτοσχέδια βίντεό του στην αρχή θεωρήθηκαν προκλητικά. Η πρόκληση έφερε προσοχή και η προσοχή ψήφους. Ποιος τα κάνει όλα αυτά; Ναι, ο Ντόναλντ Τραμπ. Αλλά όχι μόνο. Τα ίδια «επιτεύγματα» έχει να επιδείξει και ο 25χρονος Κύπριος ευρωβουλευτής, YouTuber και μιντιακός προβοκάτορας Φειδίας Παναγιώτου....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/tin-kyriaki-15-02-me-tin-kathimerini
Το νέο τεύχος του Γαστρονόμου έρχεται την Κυριακή 15 Φεβρουαρίου μαζί με την Καθημερινή, γεμάτο συνταγές αμαρτωλής κρεατοφαγίας μόνο για μερακλήδες! Μαζί του, ο πρώτος τόμος του σπουδαίου μυθιστορήματος Κίτρινος φάκελος του Μ. Καραγάτση και το περιοδικό Κ, που παρουσιάζει ένα αναλυτικό ρεπορτάζ για την «κούρσα αδυνατίσματος» μέσω ενέσεων....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kypros/i-istoria-piso-apo-to-mageireio-poy-latrepse-i-leykosia
Το πολυαγαπημένο εστιατόριο της Ευρούλλας βραβεύτηκε φέτος Τιμής Ένεκεν στο πλαίσιο των Wiz 50 Best Restaurants
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/panagiwtis-kaparis/1-stin-india-me-tin-agia-gabriilia
«Όλοι με άγχος! Τι τρέχει εδώ; Κάτι τι... Χάθηκε η έννοια της Χαράς. Είναι πολύ σοβαρό! Εκεί στην Ινδία, περιμένουν τον Χριστό και μ’ αυτήν την αναμονή περιμένουν χαρούμενα...». Τα λόγια της Αγίας Γαβριηλίας, της ιεραποστόλου της Ινδίας, πριν από 70 τόσα χρόνια, είναι ακόμη και σήμερα επίκαιρα. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/giortini-apodrasi-tabernes-sta-xoria-tis-oreinis-lemesoy
Καθώς τα Χριστούγεννα πλησιάζουν, τα χωριά της ορεινής Λεμεσού ντύνονται στα γιορτινά και μας καλούν σε μια απόδραση γεμάτη θαλπωρή και αυθεντικές γεύσεις. Οι παραδοσιακές ταβέρνες ανάβουν τα τζάκια τους, στρώνουν γιορτινά τραπέζια και υποδέχονται ντόπιους και επισκέπτες με φαγητά που τιμούν την κυπριακή παράδοση. Είναι η ιδανική ευκαιρία να απολαύσουμε καλό κρασί, ζεστή ατμόσφαιρα και στιγμές που θυμίζουν Χριστούγεννα όπως παλιά....
