https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/mixalis-mixailidis/fakes-xatzidakis-kai-synaisthima
Στα ηχεία ακούγεται Χατζιδάκις. Διασκευές για κιθάρα από τον Νότη Μαυρουδή. «Dedication», «Πάμε μια βόλτα στο φεγγάρι», «The day» και όλα τα υπόλοιπα αριστουργηματικά αυτής της ιδιοφυούς προσωπικότητας. Τη στιγμή ακριβώς που παίζει η υπέροχη μελωδία του «Noble Dame Peribanou» εμφανίζεται στην οθόνη δίπλα μου μια από τις φωτογραφίες του Νίκου, από τη φωτογράφηση που κάναμε για τον Γαστρονόμου Μαρτίου. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/tin-kyriaki-15-03-me-tin-kathimerini
Μπορούμε να φανταστούμε το νεοελληνικό κράτος, όπως προέκυψε από τον εθνικοαπελευθερωτικό Αγώνα του 1821, δίχως την παρουσία του Ιωάννη Καποδίστρια στα πρώτα βήματά του; Με αυτή την παρουσία ασχολείται σε ένα βιβλίο αναφοράς ο Κρίστοφερ Γουντχάουζ....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/ston-gastronomo-martioy-ermoypoli-i-arxontissa-ton-kykladon
Μέσα από παλιά τεφτέρια και οικογενειακές μαρτυρίες, ξετυλίγουμε δύο αιώνες ζωής και γεύσης στην Ερμούπολη, την ιστορική προσφυγούπολη του νησιού της Σύρου. Στρώνουμε τραπέζι στα θρυλικά αρχοντικά των παλιών εφοπλιστών και των βιομηχάνων, μαγειρεύουμε το μενού της Μεγάλης Χίμαιρας και φτιάχνουμε συνταγές – κειμήλια από παλιά οικογενειακά συνταγολόγια....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politiki/feidias-panagiwtoy-binteoythkia-sti-xrysi-ntatsa
Βγήκε μέσα από τις οθόνες μας. Δεν θα ήταν τίποτα χωρίς τα σόσιαλ μίντια – που έχουν την ιδιότητα να μετατρέπουν το σκέτο τίποτα σε διάσημο τίποτα. Τα αυτοσχέδια βίντεό του στην αρχή θεωρήθηκαν προκλητικά. Η πρόκληση έφερε προσοχή και η προσοχή ψήφους. Ποιος τα κάνει όλα αυτά; Ναι, ο Ντόναλντ Τραμπ. Αλλά όχι μόνο. Τα ίδια «επιτεύγματα» έχει να επιδείξει και ο 25χρονος Κύπριος ευρωβουλευτής, YouTuber και μιντιακός προβοκάτορας Φειδίας Παναγιώτου....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/tin-kyriaki-15-02-me-tin-kathimerini
Το νέο τεύχος του Γαστρονόμου έρχεται την Κυριακή 15 Φεβρουαρίου μαζί με την Καθημερινή, γεμάτο συνταγές αμαρτωλής κρεατοφαγίας μόνο για μερακλήδες! Μαζί του, ο πρώτος τόμος του σπουδαίου μυθιστορήματος Κίτρινος φάκελος του Μ. Καραγάτση και το περιοδικό Κ, που παρουσιάζει ένα αναλυτικό ρεπορτάζ για την «κούρσα αδυνατίσματος» μέσω ενέσεων....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kypros/i-istoria-piso-apo-to-mageireio-poy-latrepse-i-leykosia
Το πολυαγαπημένο εστιατόριο της Ευρούλλας βραβεύτηκε φέτος Τιμής Ένεκεν στο πλαίσιο των Wiz 50 Best Restaurants
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/panagiwtis-kaparis/1-stin-india-me-tin-agia-gabriilia
«Όλοι με άγχος! Τι τρέχει εδώ; Κάτι τι... Χάθηκε η έννοια της Χαράς. Είναι πολύ σοβαρό! Εκεί στην Ινδία, περιμένουν τον Χριστό και μ’ αυτήν την αναμονή περιμένουν χαρούμενα...». Τα λόγια της Αγίας Γαβριηλίας, της ιεραποστόλου της Ινδίας, πριν από 70 τόσα χρόνια, είναι ακόμη και σήμερα επίκαιρα. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/giortini-apodrasi-tabernes-sta-xoria-tis-oreinis-lemesoy
Καθώς τα Χριστούγεννα πλησιάζουν, τα χωριά της ορεινής Λεμεσού ντύνονται στα γιορτινά και μας καλούν σε μια απόδραση γεμάτη θαλπωρή και αυθεντικές γεύσεις. Οι παραδοσιακές ταβέρνες ανάβουν τα τζάκια τους, στρώνουν γιορτινά τραπέζια και υποδέχονται ντόπιους και επισκέπτες με φαγητά που τιμούν την κυπριακή παράδοση. Είναι η ιδανική ευκαιρία να απολαύσουμε καλό κρασί, ζεστή ατμόσφαιρα και στιγμές που θυμίζουν Χριστούγεννα όπως παλιά....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kosmos/aerodromia-deka-antikeimena-poy-mporei-na-simanoyn-synagermo
Οι θεομηνίες, οι τεχνικές βλάβες, οι άνθρωποι και λογής άλλοι απρόβλεπτοι παράγοντες μπορούν να καθυστερήσουν ή και να χαλάσουν ένα ταξίδι. Ενας παράγοντας, ωστόσο, που είναι καθαρά στο χέρι του κάθε ταξιδιώτη, είναι τα πράγματα που μεταφέρει στις αποσκευές και ο τρόπος που τα πακετάρει....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/mixalis-mixailidis/ta-mikra-estiatoria-poy-theloyn-na-megalwsoyn
Δεν είναι λίγα τα παραδείγματα μικρών εστιατορίων με χαρακτήρα και προσωπικότητα που στην προσπάθειά τους να μεγαλώσουν απλώς εξαφανίστηκαν....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/pws-na-apobalete-ti-synitheia-gia-almyra
Δεν είναι κρυφό ότι η αυξημένη πρόσληψη αλατιού ευνοεί την ανάπτυξη υπέρτασης, του κορυφαίου παράγοντα κινδύνου για καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικό επεισόδιο. Όμως, ακόμη και έπειτα από χρόνια προειδοποιήσεων, η πλειονότητα επιλέγει να αγνοεί την απειλή μέχρι να προσβληθούν οι ίδιες και οι ίδιοι. Και οι περισσότερες/οι απλώς δεν γνωρίζουν πού κρύβεται το νάτριο (το κρίσιμο συστατικό του αλατιού) μέσα στα τρόφιμα και τα ποτά που καταναλώνουν....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/panagiwtis-kaparis/1-fos-apo-zitiana-stin-india
Θεέ μου, πόση χάρη και πόση ομορφιά, πόσο φως και πόση χαρά εξέπεμπε το πρόσωπο της μικρής «μπαλαρίνας» με τα γυμνά πόδια, μιας άγνωστης ζητιάνας στους πολύβουους δρόμους του Νέου Δελχί της Ινδίας, της πόλης των 35-40 εκατ. ανθρώπων. Ξυπόλητη, μαυρισμένη, όχι όμως ατημέλητη, με ένα ξεχωριστό βάψιμο στο πρόσωπο, έκανε πιρουέτες και τούμπες στον αέρα, ανάμεσα στα «αφηνιασμένα» τρίκυκλα και τα αυτοκίνητα, τα οποία κινούνταν σε «ελεύθερες» διαδρομές. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/mixalis-mixailidis/oi-fagitares-se-strobolo-kai-lakatameia
Τα τελευταία μερικά χρόνια εμείς οι «locals» μπορούμε αβίαστα να περηφανευόμαστε για τα πολύ καλά εστιατόρια της περιοχής μας...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/the-hill/politics-blog/politicsblog-oi-xoyligkan-o-libanos-kai-ta-fotoboltaika
Οπαδοί της ΑΕΛ και του Απόλλωνα τσακώθηκαν και τα έκαναν γης μαδιάμ, σε απόσταση μερικών εκατοντάδων μέτρων από τον Κεντρικό Αστυνομικό Σταθμό Λεμεσού. Οι χούλιγκαν μας αλλάζουν -όπως η Κύπρος- και γίνονται προφανώς ακόμη χειρότεροι. Η Αστυνομία μας δυστυχώς είναι απασχολημένη, με περισσότερες αναπάντητες κλήσεις ακόμη κι από την Παπαρίζου. «Σκοτωμοί» οπαδών, εμπρησμοί οχημάτων αξίας εκατομμυρίων, δολοφονίες «επιχειρηματιών». Η Λεμεσός πετά, γρονθοκοπά, εκβιάζει, ξεπλένει, σκοτώνει. Τα κάνει όλα και συμφέρει....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/periballon/pethane-i-diasimi-xelwna-gkalapagkos-gramma
Μετά από περισσότερο από έναν αιώνα που έτρωγε τα αγαπημένα της φαγητά, μαρούλι romaine και φρούτα κάκτων, η αγαπημένη χελώνα Γκαλαπάγκος του Ζωολογικού Κήπου του Σαν Ντιέγκο, Gramma, πέθανε από γηρατειά, σε ηλικία 141 ετών. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/xeirografa/mesimeri-stoy-matthaioy
Ο καιρός αναποφάσιστος, τα σύννεφα αραιά, ίσα για να φωτίζεται ο Σταυρός του Μισιρίκου και οι γλάστρες με τους βασιλικούς. Διαλέγω τραπέζι μέσα, η Αθηνά επιμένει να καθίσω στο βάθος δίπλα στο ψυγείο που πάνω του ένα παλιό ραδιόφωνο παίζει Μαρινέλα. Εδώ καθόταν πάντα η Γιαννούλα, μου λέει, το καλύτερο τραπέζι, τίποτα δεν σου ξεφεύγει από το βλέμμα. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/mixalis-mixailidis/thelei-i-seftalia-to-storytelling-tis
Όταν καλείσαι να πληρώσεις 9 ευρώ για τρεις σεφταλιές, κάπου εκεί αρχίζεις να αναρωτιέσαι μήπως στον φουσκωμένο λογαριασμό έχεις χρεωθεί και το storytelling από τον σερβιτόρο ή το μάρκετινγκ που κατ’ αναλογία υπερισχύει ακόμα και της γεύσης....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/geek/aytokinisi/new-kid-on-the-cyprus-block
Διαβάζεις ότι το μοντέλο της BYD, το SEAL U DM-i, προσφέρει αυτονομία έως και 1.125 χλμ. Όμως μένεις Κύπρο και με την πρώτη ευκαιρία «Κυπροποιείς» ότι διαβάζεις, ότι ακούς. Ανατρέχεις στο πλέον γνωστό σε όλους μας, «Αi» και ρωτάς ποια είναι η μεγαλύτερη απόσταση που μπορείς να διανύσεις οδικώς στις ελεύθερες περιοχές στην Κύπρο....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/meraklidikos-mezes-stin-pio-laiki-trypa-stin-kypro
Εκεί όπου όλα τα φαγητά ψήνονται κυριολεκτικά μπροστά σου, ειδικά αν καθίσεις στον πάγκο (μπαρ) απέναντι ακριβώς από τον κύριο Κωστή....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/geek/oi-glwsses-poy-pethainoyn-den-tha-sothoyn-apo-tin-texniti-noimosyni
Ο ΟΗΕ εκτιμά ότι περίπου το 40% των γλωσσών που μιλιούνται παγκοσμίως κινδυνεύουν με εξαφάνιση. Μπορεί η τεχνητή νοημοσύνη να επιβραδύνει αυτή την τάση;...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/gia-ploysio-mpoyfe-tin-1i-oktobrioy-se-5-tabernes-sto-xorio
Μπουφές σε πρώτο πλάνο, σε ταβέρνες που έχουν μεγάλη εμπειρία στο είδος. Η αργία, ο καλός (σχεδόν καλοκαιρινός) καιρός και η ανάγκη για εκδρομή, μας σπρώχνουν να ανηφορίσουμε στην ύπαιθρο....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/paris-dimitriadis/1-elefantas-sto-domatio
Γενοκτονία στη Γάζα, γκουρμέ λαχταριστά φαγητά, μαγευτικές παραλίες, προσωπικές στιγμές φίλων, εξωτικά ταξίδια, asmr βίντεο, πόλεμος στην Ουκρανία, δολοφονία Τσάρλι Κερκ, διαδηλώσεις ακροδεξιών, χορηγούμενες διαφημίσεις ακινήτων, σοβαρή γεωπολιτική ανάλυση, ερωτικά καλέσματα και προσωπικές στιγμές φίλων, γενοκτονία στη Γάζα, ρετρό νοσταλγικά βίντεο, χιουμοριστικά βίντεο, γάτες, σκύλοι, Τραμπ, παραπλανητική γεωπολιτική ανάλυση, παπαγάλοι, ένα σπάνιο και τρισχαριτωμένο ζώο που λέγεται awawa...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/pws-epitithetai-ston-organismo-i-akraia-peina
Όταν τα παιδιά στερούνται επαρκή τροφή, μια σειρά από σοβαρά προβλήματα υγείας είναι πιθανό να εμφανιστούν ραγδαία. Τα υποσιτισμένα παιδιά κινδυνεύουν από σοβαρές ασθένειες, ακόμη κι από θάνατο, ενώ εκείνα που τελικά επιβιώνουν είναι πολύ πιθανό να αντιμετωπίσουν προβλήματα υγείας για όλη τους τη ζωή....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/ora-na-apoxoristeite-ta-agapimena-sas-fagita
Λένε ότι οι χωρισμοί είναι δύσκολοι. Αυτό ισχύει ακόμα και όταν η σχέση με ορισμένες τροφές είναι σχεδόν ερωτική. Κάποια στιγμή, όμως, ο οργανισμός μας δεν μπορεί πλέον να ανεχθεί τις αγαπημένες μας τροφές και μας αναγκάζει να πούμε αντίο σε πολλές αγάπες μας, από τα κρεμμύδια, τα φασόλια και τις καυτερές πιπεριές έως το γιαούρτι και τη σάλτσα ντομάτας. «Καθένας που έχει πατήσει τα 30 ξέρει ότι ο οργανισμός μας δεν λειτουργεί πλέον πάντα όπως παλιά και η κατάσταση επιδεινώνεται όσο μεγαλώνουμε....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/athlitismos/kypros-spor/apoel/ap-ton-olympiako-tis-indias-stin-kontra-me-ton-texniko-tis-goylbs
Και ξαφνικά Δημήτρης Διαμαντάκος για το ΑΠΟΕΛ, αφού όπως διαρρέει ο 32χρονος φορ βρίσκεται πλέον μια ανάσα απ' τη μετακίνηση του στους «γαλαζοκίτρινους».
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/panagiwtis-kaparis/1-i-ekdikisi-tis-gyftias
Βράδυ Σαββάτου και η πλατεία Ελευθερίας στη Λευκωσία, ασφυκτιούσε από μετανάστες. Όλα τα χρώματα και όλες οι φυλές της γης, απολάμβαναν την ελευθερία της «μοντέρνας» πλατείας....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kypros/kypros-ygeia/minas-enimerosis-kai-eyaisthitopoiisis-gia-ton-paidiko-karkino
Μήνας Ενημέρωσης και Ευαισθητοποίησης για τον Παιδικό Καρκίνο ο Σεπτέμβρης, αναφέρει, σε ανακοίνωση του, το Ίδρυμα Μικροί Ήρωες. «Ο Σεπτέμβρης φοράει το χρυσό του χρώμα και μας καλεί να ενώσουμε τις φωνές και τις καρδιές μας για τους Μικρούς Ήρωες της ζωής. Στεκόμαστε δίπλα στα παιδιά και στις οικογένειές τους, που αγωνίζονται κατά του καρκίνου, υψώνουμε τη φωνή μας για ενημέρωση και γινόμαστε όλοι κομμάτι της στήριξης που έχουν ανάγκη», προσθέτει....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/xeirografa/ston-agnosto-anthropo
Την βρήκα στην κουζίνα με τον ανεμιστήρα αναμμένο. Ξαφνιάστηκε. Είχα πολύ καιρό να την δώ. Πριν μερικές βδομάδες με είχε πάρει τηλέφωνο, χάθηκες μου είπε, πότε θαρθείς από τα μέρη μας, σύντομα της υποσχέθηκα, μου πήρε ωστόσο πολύ περισσότερο. Η Αργάκα τώρα γεμάτη κόσμο, μέρες 15αύγουστου, αυτοκίνητα πηγαινοέρχονται στην παραλιακή οδό, στις θάλασσες παντού ηλιοκαμένα κορμιά και το νερό τόσο ήρεμο σαν αυγουστιάτικο χατίρι. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/eikosi-tabernes-gia-ton-dekapentaygoysto
Η μέρα επιβάλλει φαγοπότι, με παραδοσιακά φαγητά. Σούβλα ή οφτό ή και μπουφές σε κάποιες περιπτώσεις, πάντα όμως με κυπριακά μεζεδάκια που συνοδεύονται από μπύρα ή κρασί. Πιο κάτω θα βρεις είκοσι επιλογές για έξοδο σε ταβέρνες (σε όλες τις επαρχίες), των οποίων το φαγητό είναι σίγουρα εγγυημένο....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/ta-fagita-ton-ftoxwn-poy-brikan-ti-thesi-toys-sto-fine-dining
Κάποτε, ήταν απλώς πιάτα της ανάγκης. Φαγητά που γεννήθηκαν από την έλλειψη και τη δημιουργικότητα των νοικοκυριών, όταν τα υλικά ήταν ελάχιστα και η φαντασία αναγκαία....
