https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/gia-fagito-dipla-sto-potami
Σύμφωνα με το φενγκ σούι το τρεχούμενο νερό φέρνει πολλή τύχη και θετική ενέργεια. Τι πιο όμορφο λοιπόν από το να απολαμβάνεις το φαγητό σου ακούγοντας το κελαριστό νερό του ποταμού;...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/xeirografa/ena-proino-stin-laiki
Το βλέμμα μου πέφτει κατευθείαν στα ματσικόριδα, το επίσημο και επιστημονικό τους όνομα είναι νάρκισσοι, προτιμώ ωστόσο την ονομασία τους στην διάλεκτο, δεν παραπέμπει σε εγωπάθειες και ματαιοδοξίες, μπουχτίσαμε από δαύτες, τί μας φταίνε τα έρμα τα λουλούδια, μυρίζουνε τόσο μαγευτικά και το άρωμα τους σκεπάζει την υπαίθρια αγορά σαν αόρατη τέντα κάνοντας μονομιάς το πρωινό αυτό να διαφέρει.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/1-gia-soyblaki-stin-oreini-leykosia
Ο τρίτος και τελευταίος μήνας της εποχής επιτέλους θυμίζει χειμώνα! Τι καλύτερο από το να τον τιμήσουμε με μια εξόρμηση στο βουνό, απολαμβάνοντας μάλιστα νόστιμο σουβλάκι.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/comfort-food-se-deka-apo-ta-kalytera-estiatoria-toy-eidoys-stin-kypro
Το comfort food είναι τάση τελευταία και άρα δεν θα μπορούσε να μην μας απασχολήσει ως οδηγό διασκέδασης και ως θεσμό (εννοώντας τα WiZ 50 Best Restaurants), αν αναλογιστούμε ότι μιλάμε για πολλές από τις γεύσεις με τις οποίες όλοι μεγαλώσαμε, και οι οποίες πλέον προσφέρονται στην πιο μοντέρνα εκδοχή τους, ενίοτε και με μια πιο value for money τιμολογιακή προσέγγιση....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/15-apo-ta-pio-nostima-piata-poy-dokimasa-se-kypriaka-estiatoria-to-2023
Κάνοντας μια γρήγορη ανασκόπηση στα φαγητά που φωτογράφησα από τον Γενάρη μέχρι και τον Δεκέμβριο, θυμήθηκα ξανά ορισμένα από τα πιο νόστιμα πιάτα που απόλαυσα σε εστιατόρια και ταβέρνες σε όλες τις πόλεις, αλλά και στην κυπριακή ύπαιθρο.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/biblio/ta-kalytera-non-fiction-biblia-ton-teleytaion-minwn
Στο Κυνήγι της τελειότητας (εκδ. Μεταίχμιο), με παραδείγματα από την καθημερινή ζωή, έρευνες και αναφορές στην επικαιρότητα, ο Τόμας Κιούραν, καθηγητής ψυχολογίας στο LSE, ρίχνει φως στη μάστιγα της τελειομανίας. Σε μια κοινωνία που επιβραβεύει τον πιο αποδοτικό εργαζόμενο, τον αθλητή που γεμίζει μετάλλια, τον αψεγάδιαστο σύντροφο, πώς γίνεται να αισθανθούμε επαρκείς μέσα στη γεμάτη ατέλειες φύση μας;...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/mpoyfe-tin-kyriaki
Μαγαζιά στην κυπριακή ύπαιθρο που τις Κυριακές προσφέρουν τον μεζέ τους (και κάτι περισσότερο) σε στυλ μπουφέ.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/oktw-synitheies-poy-mas-xarizoyn-exi-xronia-zois
Μελέτη που δημοσίευσε χθες η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία (ΑΗΑ) δείχνει πώς μια λίστα από οκτώ συνήθειες είναι ικανή να επιβραδύνει τη γήρανση του σώματός μας κατά έξι χρόνια. Οι επιστήμονες μελέτησαν δεδομένα περισσότερων των 6.500 ασθενών με μέση ηλικία τα 47 έτη. Ενα από τα σημαντικότερα πορίσματα ήταν πως οι άνθρωποι με την καλύτερη καρδιαγγειακή λειτουργία ήταν εκείνοι που ήταν κατά μέσον όρο έξι χρόνια νεότεροι από τη βιολογική τους ηλικία, τον ρυθμό δηλαδή που το σώμα γερνάει με κάθε χρόνο εν ζωή. Η έρευνα συνιστά πως οι κάτωθι οκτώ παράγοντες αποτελούν το «αλφαβητάρι» της καλής καρδιαγγειακής λειτουργίας:
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/7-magazia-poy-soy-fernoyn-astamatita-mezedes15
Ένα χαρακτηριστικό που κάνει την γαστρονομία μας να ξεχωρίζει είναι η λογική των μεζέδων. Δεν υπάρχει άλλο μέρος στον κόσμο που να κάθεται ο πελάτης στο τραπέζι να επιλέγει από το μενού μεζέδες και να «προσγειώνονται» στο τραπέζι του αμέτρητα πιάτα με όλων των ειδών τα φαγητά και τα ορεκτικά. Μπορεί η λογική του μεζέ να υπάρχει σε άπειρες ταβέρνες στην Κύπρο το Wiz όμως σας παρουσιάζει εκείνες που σου σερβίρουν τόσα πολλά πιάτα σε σημείο που να μην χωράς στο τραπέζι....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/gynaika/themata/aytoi-einai-oi-kyrioteroi-logoi-poy-pinate-synexeia
Συχνά αναρωτιέστε γιατί πάντα πεινάτε; Μην ανησυχείτε, δεν είστε μόνοι και σίγουρα υπάρχουν λύσεις γι’αυτό!
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/taxidia/5-xwres-gia-na-episkefteis-an-eisai-wine-lover
Αν και οι περισσότεροι ταξιδεύουν για να δουν νέες κουλτούρες μέσα από την αρχιτεκτονική, τα φαγητά και τα μνημεία της κάθε χώρας, άλλοι προτιμούν να γεύονται την κουλτούρα μίας χώρας μέσα από τα κρασιά που προσφέρει....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/5-kryfa-stekia-sti-leykosia-me-kalo-fagito
Σε ένα στενάκι του Στροβόλου, σε ένα σοκάκι στην παλιά πόλη, σε μια γειτονιά λίγο έξω από τη Λευκωσία, μαγαζιά κρυμμένα που μόλις τα ανακαλύψεις και δοκιμάσεις τα φαγητά τους διαπιστώνεις ότι κρύβουν ευχάριστες και νόστιμες εκπλήξεις.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/seismos-sti-biomixania-trofimon-apo-tin-epelasi-toy-ozempic
Μπροστά σε μια πιθανώς σεισμική αλλαγή βρίσκεται η παγκόσμια βιομηχανία των τροφίμων, λόγω της τεράστιας δημοτικότητας του Ozempic, του Wegony και των άλλων φαρμάκων που χρησιμοποιούνται για την απώλεια βάρους. Ηδη, ο CEO της Walmart παραδέχθηκε πως βλέπει τους πελάτες του αμερικανικού κολοσσού των σούπερ μάρκετ να αγοράζουν λιγότερα. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/o-megalos-filanthropikos-marathwnios-tis-leykosias-quantum-nicosia-marathon-stis-10-dekembrioy-2023
Υπό την αιγίδα της Πρώτης Κυρίας της Κύπρου, Φιλίππας Καρσερά Χριστοδουλίδη ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/pente-tabernes-poy-prosferoyn-poly-spesial-edesmata
Ναι μεν προσφέρουν τον κλασσικό μεζέ, προσφέρουν όμως και διάφορα άλλα σπουδαία τα οποία αξίζει να δοκιμάσεις -από μπριζολάκια iberico pork, steak και αντικριστό, μέχρι κοντοσούβλι, βοδινό οσομπούκο και φρέσκο τόνο.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/vegan-fam-festival-2023
Το Vegan Fam Festival, το μεγαλύτερο οικολογικό φεστιβάλ της Κύπρου, επιστρέφει για τρίτη φορά το Σαββατοκύριακο 9 & 10 Σεπτεμβρίου 2023 στο Πάρκο Αιωνόβιων Ελαιών στο χωριό Ψεματισμένος, Λάρνακα με τη στήριξη της Lidl Κύπρου. Ώρα έναρξης 14:00 - 23:00. Είσοδος ελεύθερη....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/panagiwtis-kaparis/1-kafeneio-i-zoi
Ο Λευτέρης Παπαδόπουλος το 1970 έγραψε το περίφημο τραγούδι: «Έχω ένα καφενέ / Στου λιμανιού την άκρη / Τον έχτισε το δάκρυ / Αυτών που μένουνε / Και περιμένουνε …». Το 2000 ο Δημήτρης Αποστολάκης έδωσε συνέχεια: «Μες στον δικό μας τον καφενέ / καυγάδες, γέλια, κρασί και ζάλη, / εδώ πεθαίνουν έρωτες μεγάλοι / κι εμείς τους κάνουμε τραγούδι κι αμανέ,/ αχ ουρανέ / πες μου το ναι / κι έμπα κι απόψε στο δικό μας καφενέ...». ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/gastronomos-aygoystoy-ayti-tin-kyriaki-mazi-me-tin-kathimerini
Το νέο τεύχος του Γαστρονόμου που κυκλοφορεί την Κυριακή, 13 Αυγούστου, με την «Καθημερινή», οι μέρες μας βάφονται κόκκινες!...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/money-review/i-fthinoteri-pitsa-ston-kosmo-–-se-poia-xwra-trwne-domino-s-me-0-60-dolaria
Ο πληθωρισμός που καλπάζει πιέζει το διαθέσιμο εισόδημα των καταναλωτών και τους αναγκάζει να κόψουν μην αναγκαία έξοδα, όπως για παράδειγμα το φαγητό σε εστιατόρια. Όμως η Domino’s βρήκε έναν τρόπο να κρατήσει την πελατεία της στην πολυπληθέστερη χώρα του πλανήτη. Με την φθηνότερη πίτσα της στον κόσμο.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/einai-ayto-to-pio-prasino-estiatorio-tis-kyproy
Πέραν από το όνομα, το εστιατόριο Πράσινος Κάμπος έχει σίγουρα και τη χάρη, μιας και βρίσκεται στο κέντρο ενός από τα πιο δασώδη και πιο όμορφα χωριά του νησιού.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/showbiz/michell-obama-giatros-tis-eipe-oti-blaptei-tin-ygeia-ton-paidiwn-tis
Τι και αν δεν είναι πλέον Πρώτη Κυρία των Ηνωμένων Πολιτειών η Michell Obama, η ίδια φαίνεται πως συνεχίζει το έργο που ξεκίνησε όταν ήταν στον Λευκό Οίκο για την προώθηση και τη βελτίωση της υγείας και της διατροφής των παιδιών.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ellada/rodos-prostima-sto-beach-bar-opoy-o-serbitoros-eferne-tis-paraggelies-sxedon-kolympwntas
Πρόστιμα για παράνομη κατάληψη θαλάσσιου χώρου από επικαθήμενες κατασκευές, επιβλήθηκαν από το λιμεναρχείο της Ρόδου στην επιχείρηση υγειονομικού ενδιαφέροντος στην περιοχή Αγ.Μαρίνα, όπου σε βίντεο στα social media φαίνεται σερβιτόρος με δίσκο με φαγητά να μπαίνει στη θάλασσα, προκειμένου να εξυπηρετήσει πελάτες που βρίσκονται σε πλατφόρμα....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/7-magazia-poy-soy-fernoyn-astamatita-mezedes
Ένα χαρακτηριστικό που κάνει την γαστρονομία μας να ξεχωρίζει είναι η λογική των μεζέδων. Δεν υπάρχει άλλο μέρος στον κόσμο που να κάθεται ο πελάτης στο τραπέζι να επιλέγει από το μενού μεζέδες και να «προσγειώνονται» στο τραπέζι του αμέτρητα πιάτα με όλων των ειδών τα φαγητά και τα ορεκτικά. Μπορεί η λογική του μεζέ να υπάρχει σε άπειρες ταβέρνες στην Κύπρο το Wiz όμως σας παρουσιάζει εκείνες που σου σερβίρουν τόσα πολλά πιάτα σε σημείο που να μην χωράς στο τραπέζι....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/xristoforos-peskias-o-presbeytis-tis-kypriakis-gastronomias
Ο Χριστόφορος Πέσκιας θεωρείται ένας από τους σεφ που δημιούργησαν τη νέα ελληνική κουζίνα και ο πρώτος που χρησιμοποίησε κυπριακά προϊόντα στα πιάτα του, κάνοντας γνωστά στην Ελλάδα το κολοκάσι και τον κόλιανδρο. Γεννήθηκε στο Μιτσερό αλλά μετακόμισε με την οικογένειά του στην Αμμόχωστο όταν ήταν τριών χρονών. Η παράδοση στα φαγητά που έφτιαχναν στο σπίτι ήταν μέρος της καθημερινότητας....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/xristoforos-peskias-i-kypriaki-einai-i-pio-simantiki-elliniki-topiki-koyzina
Στον Χριστόφορο Πέσκια απονεμήθηκε το βράδυ της Τρίτης, 27 Ιουνίου, το «Τιμητικό Βραβείο» των 9ων Βραβείων Ποιότητας 2023 του Γαστρονόμου Κύπρου. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kypros/katathesi-psyxis-apo-atoma-poy-gnwrizan-tin-giannoyla-toy-matthaioy
Φτωχότερη είναι πλέον η παλιά Λευκωσία αφού έφυγε από τη ζωή η Γιαννούλα του «Ματθαίου», μαγείρισσα και σύζυγος του ιδιοκτήτη του ομώνυμου μαγειρείου, το οποίο βρίσκεται δίπλα από την εκκλησία της Φανερωμένης και έχει ιστορία χρόνων, και συγκεκριμένα από το 1975. Πελάτες απ' όλη τη Λευκωσία απολάμβαναν για χρόνια μαγειρευτά φαγητά της κατσαρόλας και παραδοσιακές γεύσεις από τα χέρια της Γιαννούλας, με άτομα που την γνώριζαν να μοιράζονται, από την ώρα που έγινε γνωστή η είδηση του θανάτου της, στιγμές που πέρασαν μαζί και χαρακτηριστικά της προσωπικότητάς της, αναφέροντας μεταξύ άλλων πως ήταν η φωνή του μαγειρείου και πως η πόλη χωρίς αυτήν δεν θα είναι ποτέ η ίδια....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kypros/efyge-apo-ti-zoi-i-giannoyla-toy-matthaioy
Θλίψη σκόρπισε η είδηση του θανάτου της η Γιαννούλας του «Ματθαίου», μαγείρισσας στο εστιατόριο «Ματθαίος»....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/syntages/fileto-tsipoyras-me-poyre-apo-fasolia
Γκουρμέ φαγητό για ένα ιδιαίτερο δείπνο. Φτιαγμένο όμως πολύ εύκολα με ένα σπέσιαλ πουρέ από λευκά φασόλια και ταχίνι.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/oi-tiganites-patates-isos-syndeontai-me-tin-katathlipsi
Οι τηγανητές πατάτες αποτελούν την αγαπημένη τροφή πολλών, αλλά μία νέα μελέτη τις συνδέει με προβλήματα ψυχικής υγείας.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/vegan-fam-flavours-2023-oles-oi-plirofories-gia-to-prwto-vegan-street-food-festival-tis-kyproy
Το Vegan Fam Flavours είναι μια γιορτή αφιερωμένη σε κάθε μορφή ζωής! Είναι μια ευκαιρία τόσο για τους βίγκαν όσο και για αυτούς που ενδιαφέρονται για ένα υγιεινό τρόπο ζωής για τον εαυτό τους και τον πλανήτη, να περάσουν δύο όμορφες μέρες στη φύση.
...
