https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/oi-faroi-tis-leykosias-sta-paradosiaka-glyka
Ο αστικός μύθος θέλει τους περισσότερους ζαχαροπλάστες της Λευκωσίας να κατάγονται από το χωριό Καμπί. Ξετυλίγοντας τον μίτο του μύθου, ο «Γαστρονόμος» φωτίζει μια εκπληκτική ιστορία προκοπής που κέρδισε τον σεβασμό μας.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/patatakia-i-glyka-ti-einai-xeirotero-gia-ta-paidia
Η διατροφή των παιδιών είναι ένα από τα πιο σημαντικά θέματα που απασχολούν γονείς και εκπαιδευτικούς. Με την αύξηση της κατανάλωσης επεξεργασμένων τροφών, όπως τα πατατάκια και τα γλυκά, είναι φυσικό να αναρωτιόμαστε ποια από αυτές τις επιλογές είναι πιο επιβλαβής για την υγεία των παιδιών μας. Ας εξετάσουμε τα χαρακτηριστικά και τις επιπτώσεις κάθε κατηγορίας....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/11-trofes-poy-tha-boithisoyn-sti-meiosi-tis-xolisterolis
Εάν το επίπεδο της χοληστερόλης σας έχει ανέβει σιγά σιγά με τα χρόνια, ίσως αναρωτιέστε αν είναι δυνατόν να βοηθήσει μια αλλαγή στη διατροφή σας. Ιδανικά, η τιμή της ολικής χοληστερόλης θα πρέπει να είναι 200 mg/dl ή χαμηλότερη. Ωστόσο, οι ειδικοί ανησυχούν περισσότερο για την τιμή της «κακής» LDL χοληστερόλης. Η περίσσεια LDL χοληστερόλης συσσωρεύεται στα τοιχώματα των αρτηριών και προκαλεί την απελευθέρωση φλεγμονωδών ουσιών, οι οποίες αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/panagiwtis-roygkalas/apo-ta-stena-toy-ormoyz-kai-ta-soyblakia
Για αύξηση στα καύσιμα, για αυξήσεις στο κόστος ασφάλισης των πλοίων και για επηρεασμό της αλυσίδας εφοδιασμού κάνουν λόγο οι αρμόδιοι, εάν κλείσουν τα στενά του Ορμούζ, εάν κλιμακωθεί και άλλο ο πόλεμος. Γενικότερα εάν δυσκολέψουν και άλλο τα πράγματα.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/paxysarkia-kai-paidia-ta-xeirotera-trofima-gia-tin-ygeia-toys
Η παιδική παχυσαρκία έχει γίνει ένα από τα πιο ανησυχητικά ζητήματα δημόσιας υγείας παγκοσμίως. Οι διατροφικές συνήθειες των παιδιών διαδραματίζουν καθοριστικό ρόλο στην ανάπτυξή τους και στην πρόληψη της παχυσαρκίας. Ορισμένα τρόφιμα, ωστόσο, είναι ιδιαίτερα επιβλαβή και θα πρέπει να αποφεύγονται ή να περιορίζονται σημαντικά. Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε τα χειρότερα τρόφιμα που μπορεί να συμβάλλουν στην αύξηση βάρους και σε άλλα προβλήματα υγείας στα παιδιά....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/megali-miniaia-ayxisi-stin-timi-gia-malakia-kai-ladi
Μεγάλες μηνιαίες αυξήσεις καταγράφηκαν τον Μάιο στην τιμή για τα κατεψυγμένα μαλάκια και οστρακοειδή και στην τιμή λαδιών, αβγών και ψαριών. Την ίδια ώρα, αισθητή μείωση κατέγραψε η τιμή των φρέσκων λαχανικών και των βρεφικών πάνων.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/pagota-papafilipou-60-xronia-agno-pagoto
Το 2025 είναι μία ξεχωριστή χρονιά για τα πολυβραβευμένα, αγαπημένα Κυπριακά παγωτά PAPAFiLiPOU, αφού συμπληρώνουν 60 χρόνια παρουσίας στις καρδιές των καταναλωτών....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/ti-prepei-na-gnorizete-gia-ti-diarroia
Κάποια στιγμή όλοι θα παρουσιάσουν διάρροια. Τα επεισόδια, αν και δυσάρεστες εμπειρίες, είναι συνήθως αμελητέας σημασίας. Άλλες φορές σάς κάνουν να τρέχετε αστραπιαία στην τουαλέτα ξανά και ξανά, χωρίς να διαφαίνεται ελπίδα για ανακούφιση στον ορίζοντα....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/1-coca-cola-perissoteres-epiloges-ligoteri-zaxari
Η Coca-Cola στην Κύπρο προσφέρει μεγαλύτερη ποικιλία προϊόντων, μικρότερες συσκευασίες, σαφή διατροφική επισήμανση και υπεύθυνο μάρκετινγκ. Σε μια εποχή που οι καταναλωτές στρέφονται ολοένα και περισσότερο προς έναν πιο υγιεινό τρόπο διατροφής και διαβίωσης, η Coca-Cola στην Κύπρο συνεχίζει σταθερά την ανάπτυξη προϊόντων με χαμηλή ή μηδενική περιεκτικότητα σε ζάχαρη, με στόχο να δώσει περισσότερες επιλογές στους καταναλωτές και να τους βοηθήσει στην καλύτερη διαχείριση της πρόσληψης ζάχαρης από τα προϊόντα της....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kypros/kypros-ygeia/ekstrateia-enimerosis-gia-tin-pagkosmia-imera-ypertasis
Η αρτηριακή υπέρταση, γνωστή και ως «σιωπηλός δολοφόνος», είναι μια από τις χρόνιες παθήσεις στον ενήλικο πληθυσμό και παραμένει ένας από τους σημαντικότερους τροποποιήσιμους παράγοντες κινδύνου για εμφάνιση καρδιαγγειακών νοσημάτων (έμφραγμα μυοκαρδίου, εγκεφαλικό επεισόδιο) και νεφρικής ανεπάρκειας. Μάλιστα, η απουσία συμπτωμάτων οδηγεί σε καθυστερημένη διάγνωση και ανεπαρκή θεραπευτική διαχείριση, με αποτέλεσμα σημαντικές βλάβες σε ζωτικά όργανα, ακόμη και αιφνίδιο θάνατο....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/enisxysi-tis-epibiosis-ston-karkino-toy-mastoy
Στο πρόσφατο παρελθόν προέκυψε η εξής βασική ερώτηση, η οποία μπορεί να ήταν παραπλανητική, αλλά η απάντηση θα είχε πολλές συνέπειες: μπορούν οι γυναίκες με καρκίνο του μαστού πρώιμου σταδίου, αλλά υψηλού κινδύνου (καρκίνος με μεγαλύτερη πιθανότητα εξάπλωσης), να αυξήσουν τις πιθανότητες να αποφύγουν μια υποτροπή και να ζήσουν περισσότερο απλώς παίρνοντας μία ασπιρίνη ημερησίως;...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kypros/kypros-ygeia/pharmalead-i-frontida-ginetai-empeiria-kai-i-empeiria-ginetai-exelixi
Με εμπειρία που ξεπερνά τις έξι δεκαετίες στον φαρμακευτικό τομέα, η Pharmalead έχει καθιερωθεί ως μία ελληνική εταιρεία που συνδυάζει την επιστημονική τεχνογνωσία με τη φροντίδα για την καθημερινότητα του σύγχρονου ανθρώπου. Με περισσότερα από 200 προϊόντα στο χαρτοφυλάκιό της, η Pharmalead εστιάζει στη δημιουργία καινοτόμων λύσεων που καλύπτουν ουσιαστικές ανάγκες σε κάθε στάδιο της ζωής. Στο επίκεντρο της φιλοσοφίας της παραμένει η δέσμευση για ποιότητα, αποτελεσματικότητα και απλότητα στη χρήση....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kypros/kypros-ygeia/healthaid-i-olokliromeni-seira-sympliromaton-diatrofis
Η Louanfarm Trading Ltd ιδρύθηκε το 1989 και εστιάζεται στην εισαγωγή και εμπορία συμπληρωμάτων διατροφής και άλλων προϊόντων φαρμακείου στην Κύπρο. Η Louanfarm έχει μια μακρά και επιτυχημένη συνεργασία με τη HealthAid®, μια κορυφαία εταιρεία συμπληρωμάτων διατροφής του Ηνωμένου Βασιλείου με σημαντική διεθνή παρουσία. H εταιρεία ιδρύθηκε το 1989 και εξαγοράστηκε τον Ιούλιο του 2023 από τη Χρ. Γ. Παπαλοΐζου Λτδ, μια εδραιωμένη και αναγνωρισμένη κυπριακή φαρμακευτική εταιρεία που εστιάζεται στην εισαγωγή και εμπορία φαρμάκων που καλύπτουν σημαντικές ιατρικές ανάγκες σε πολλές θεραπευτικές κατηγορίες....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/mpares-dimitriakwn-einai-i-epilogi-soy-pragmatika-threptiki
Οι μπάρες δημητριακών αποτελούν ένα δημοφιλές σνακ, που συχνά επιλέγουμε για την ευκολία και την πρακτικότητά τους....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/eikastika/texnikes-tis-xaraktikis-sto-moyseio-xaraktikis-xampi-sta-plataniskia
Μια πολύ σημαντική έκθεση, με θέμα Τεχνικές της χαρακτικής άνοιξε στο Μουσείο Χαρακτικής Χαμπή στα Πλατανίσκια, με έργα από τις αρχές του 16ου αιώνα μέχρι σήμερα, σε επιμέλεια Hélène Reeb. Στην έκθεση εκτίθενται έργα περισσότερων από 150 καλλιτεχνών. Επίσης, σε βιτρίνες εκτίθενται εργαλεία χάραξης, χαραγμένες μήτρες, παλιά βιβλία με αυθεντικές χαρακτικές εικονογραφήσεις, λευκώματα, βαθυτυπικές αναπαραγωγές.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/panagiwtis-roygkalas/to-xaloymi-kai-to-alati
Πρώτη αντίδραση στους δασμούς Τράμπ για την Κύπρο, ήταν ότι θα ακριβύνει το χαλούμι, το αλάτι και το λάδι. Λες και το θέμα είναι αν το ήδη ακριβό χαλούμι στις ΗΠΑ θα κάνει διαφορά στην τσέπη του Κύπριου, ή στο εστιατόριο που το αγοράζει. Είναι 12 δολάρια παραδείγματος χάριν, θα πάει 14. Σιγά το πράγμα. Αντίστοιχα για το λάδι, αντίστοιχα για το αλάτι.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/pws-na-labete-fytikes-ines-apofeygontas-ti-gloyteni
Οι δίαιτες που είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες συνδέονται με χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου. Μερικά από τα ισχυρότερα τεκμήρια για τα καρδιαγγειακά οφέλη των φυτικών ινών σχετίζονται με την κατανάλωση δημητριακών ολικής άλεσης, όπως σιτάρι και βρόμη. Όμως, τι γίνεται στην περίπτωση που ακολουθείτε μια διατροφή χωρίς γλουτένη, την κολλώδη πρωτεΐνη που απαντάται στο σιτάρι, στη σίκαλη και στο κριθάρι;...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/mpananopsomo-me-sokolata-kai-taxini
Η ιδιοκτήτρια του micro-bakery «Fika» μας έδωσε τη συνταγή της για αυτό το banana bread με ταχίνι, ένα σνακ δυναμωτικό και θρεπτικό, για όλες τις ηλικίες.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/strofi-tis-pepsico-sta-ygieina-anapsyktika-me-deal-1-65-dis-dol
Η Αλισον Ελσγουορθ έχασε δέκα κιλά και κέρδισε δισεκατομμύρια, καθώς μόλις πούλησε την εταιρεία υγιεινών αναψυκτικών, που δημιούργησε στην κουζίνα του σπιτιού της, στην PepsiCo αντί 1,65 δισ. δολαρίων. Η Ελσγουορθ ήθελε πάντα να γίνει επιχειρηματίας, όμως ξεκίνησε την καριέρα της στη βιομηχανία του πετρελαίου. Τα γαστρεντερολογικά προβλήματα που η ίδια αντιμετώπιζε την εποχή εκείνη την έστρεψαν σε έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής, με πιο προσεκτική διατροφή και τακτικές επισκέψεις στο γυμναστήριο. Στο πλαίσιο των πειραματισμών της ανακάλυψε την ευεργετική δράση του μηλόξιδου. Το πρόβλημα ήταν ότι η γεύση του δεν της άρεσε καθόλου.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/agrieyei-i-polemiki-taktiki-stoys-dasmoys
Αμεση και χωρίς περιστροφές –όπως άλλωστε είχε προειδοποιήσει εδώ και καιρό τις ΗΠΑ– ήταν η χθεσινή αντίδραση της Ευρωπαϊκής Ενωσης στους δασμούς 25% από τον Ντόναλντ Τραμπ στις ευρωπαϊκές εισαγωγές αλουμινίου και χάλυβα, πυροδοτώντας την έναρξη του εμπορικού πολέμου μεταξύ των δύο πλευρών.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/miniaia-ayxisi-se-times-26-katigoriwn-basikwn-proionton-ton-ianoyario
Μηνιαία αύξηση κατέγραψαν οι τιμές 26 κατηγοριών βασικών καταναλωτικών προϊόντων τον Ιανουάριο του 2025, εκ των οποίων 11 κατηγορίες προϊόντων αυξήθηκαν πέραν του 3%, με τη μεγαλύτερη αύξηση να παρουσιάζουν το κατεψυγμένο ψάρι κατά 16,3%, τα κουλούρια κατά 11,2%, τα κατεψυγμένα μαλάκια/οστρακοειδή κατά 8,2% και το αλεύρι κατά 8,0%, σε σύγκριση με τον προηγούμενο μήνα....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/syntages/liker-kydwni
Από τα πιο κλασικά και τα πιο μυρωδάτα λικέρ της εποχής. Τα κυδώνια που θα χρησιμοποιήσουμε πρέπει να είναι ώριμα, κίτρινα και περιποιημένα.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/rolo-sokolatas-me-gemisi-krema-kafe
Με δυνατή γεύση καφέ και τη μεθυστική ένταση από το λικέρ και τη βότκα, αυτό δεν είναι ένα απλό ρολό, αλλά μια γιορτινή απόλαυση για το καλό μας τραπέζι....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/ianoyarios-apoxis-apo-to-alkool-apantiste-stin-proklisi
Κάθε Ιανουάριο, εκατομμύρια άτομα δεσμεύονται να απέχουν από την κατανάλωση αλκοόλ (μπίρας, κρασιού και άλλων οινοπνευματωδών) για έναν μήνα. Η πρωτοβουλία δημόσιας υγείας «Dry January» (Ιανουάριος αποχής από το αλκοόλ) εγκαινιάστηκε το 2021 από τον οργανισμό Alcohol Change UK, με σκοπό να μελετήσει τον ρόλο που παίζει το αλκοόλ στις ζωές και στην υγεία των ανθρώπων.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/1-gia-laxtaristoys-loykoymades-edw-na-pas
Παραδοσιακοί με σιρόπι, με μέλι και καρύδια, με σοκολάτα και χρωματιστά toppings, λαχταριστοί και γεμιστοί, ή ακόμα και με pistachio αλά Dubai!
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/ta-ligotero-anthygieina-epidorpia-ton-eortwn
Τα επιδόρπια των εορτών οφείλουν να είναι λαχταριστά. Αυτά τα γλυκά, πλούσια, κρεμώδη ή τραγανά γλυκά λιώνουν στο στόμα και μοιάζουν με πολυτελή δώρα σε κάθε δαγκωνιά. Δυστυχώς, όπως όλοι γνωρίζουμε, αυτή η απόλαυση μπορεί να αυξήσει το βάρος, το σάκχαρο του αίματος, την αρτηριακή πίεση και τη χοληστερόλη.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/23-epiloges-gia-nostima-melomakarona-kai-koyrampiedes
Oι πιατέλες στολίστηκαν, τα σιρόπια και η άχνη ζάχαρη κολλούν τα χέρια και οι βιτρίνες γέμισαν με μελομακάρονα και κουραμπιέδες. It’s time!
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/antidra-i-gallia-sti-symfonia-emporioy-metaxy-e-e-–-mercosur
Δεν είχε ακόμη στεγνώσει το μελάνι από την υπογραφή της Ούρσουλα φον ντερ Λάιεν στη συμφωνία ελεύθερου εμπορίου που υπέγραψε για λογαριασμό της Ε..Ε με τέσσερις χώρες της Λατινικής Αμερικής, τις λεγόμενες χώρες Mercosur, και οι Γάλλοι αγρότες βρίσκονταν στον δρόμ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/athlitismos/kypros-spor/omonoia/isopalia-zaxari-sti-bosnia
Ομόνοια και Μπόρατς έμειναν στο ισόπαλο 0-0 στην Βοσνία για την 6η Αγωνιστική στην League Phase του Conference League. Με αυτό το αποτέλεσμα η Ομόνοια τερματίζει στην 22η θέση και περνάει στην επόμενη φάση. Η κλήρωση για την Knock – out φάση είναι προγραμματισμένη για αύριο στις 14:00....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/neo-syllektiko-biblio-apo-ton-gastronomo
Μπαίνουμε και επισήμως σε εορταστική περίοδο και ο Γαστρονόμος μάς το υπενθυμίζει με μια υπέροχη συλλεκτική έκδοση αφιερωμένη στα πιο «καλά» μας γλυκά, αυτά που σερβίρουμε σε γιορτές και σε χαρές. Δεν εννοούμε άλλα από τα γλυκά ταψιού που αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της γαστρονομικής μας κληρονομιάς....
