https://www.kathimerini.com.cy/gr/kosmos/kanadas-antipoina-stis-ipa-me-dasmoys-se-proionta-20-dis
Η καναδική κυβέρνηση απάντησε σήμερα με δασμούς 15%, 25% και 50% σε αμερικανικά προϊόντα αξίας περίπου 20 δισεκατομμυρίων δολαρίων, αντιδρώντας στην επιβολή δασμών 50% σε διάφορα καναδικά αγαθά από τις ΗΠΑ.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/aygoystos-sto-amor-beach-restaurant
Έναν περίπου μήνα μετά το άνοιγμά του, το Amor Beach Restaurant στο Grand Resort έχει ήδη καθιερωθεί ως ένας από τους αγαπημένους all-day προορισμούς της Λεμεσού και όχι μόνο. Με μοναδική τοποθεσία δίπλα στη θάλασσα, σύγχρονη μεσογειακή κουζίνα και χαλαρή, κομψή ατμόσφαιρα, προσφέρει μια ολοκληρωμένη εμπειρία που ξεκινά από το πρωί και συνεχίζεται μέχρι αργά το βράδυ....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/paris-dimitriadis/i-lebantiniki-mas-paradosi
Προφανώς, ούτε σύμπτωση είναι, ούτε τυχαίο γεγονός που η διοικητική πρωτεύουσα της Κύπρου για πολλούς συνεχόμενους αιώνες βρίσκεται στην ενδοχώρα του νησιού και που η σχέση μας με τη θάλασσα ως γηγενείς κάτοικοι του τόπου υπήρξε διαχρονικά λειψή. Αντιπροσωπευτικότερο άλλωστε σύμπτωμα της αμφιλεγόμενης, θα μπορούσε να ειπωθεί, σχέσης μας με τη θάλασσα, που κατα τ’ άλλα μας περιβάλλει, είναι σίγουρα η παραδοσιακή μας κουζίνα. Ενώ το φρέσκο ψάρι και τα θαλασσινά ευρύτερα απουσιάζουν εκκωφαντικά, τα κρέατα που παράγονται από ζωντανά στην ενδοχώρα του νησιού αποτελούν τα εθνικά μας φαγιά: Σκεφτείτε μόνο τη σούβλα, τα σουβλάκια, τις σεφταλιές, τα κουπέπια, το οφτό κλέφτικο και ούτω καθεξής.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/mia-nea-exetasi-entopizei-eos-kai-300-diaforetika-allergiogona
Μια γυναίκα 34 ετών επισκέπτεται τον γιατρό της για τρίτη φορά μέσα σε έναν χρόνο. Υποφέρει από χρόνια ρινίτιδα, ερεθισμένα μάτια και, κατά διαστήματα, δερματικές αντιδράσεις. Έχει υποβληθεί σε δύο διαφορετικά τεστ αλλεργίας στο παρελθόν, με αντικρουόμενα αποτελέσματα και εξακολουθεί να μη γνωρίζει τι να αποφεύγει, όπως κι ο γιατρός της. Αυτό το σενάριο δεν είναι σπάνιο. Αντίθετα, αποτελεί την πραγματικότητα εκατομμυρίων ανθρώπων παγκοσμίως....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/to-elliniko-stin-egkomi-serbirei-kalokairines-ellinikes-geyseis
Το καλοκαίρι έχει γεύση Ελλάδας και Το Ελληνικό στην Έγκωμη είναι ο αγαπημένος προορισμός για αυθεντικές, ελληνικές γεύσεις. Με την γνωστή ποιότητα και τη ζεστή φιλοξενία που χαρακτηρίζει το εστιατόριο, η ελληνική παράδοση αναλαμβάνει πρωταγωνιστικό ρόλο, με ένα μενού που ταιριάζει απόλυτα με τις καλοκαιρινές στιγμές, προσφέροντας απολαυστικούς συνδυασμούς κάθε ώρα της ημέρας....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/mosxofilero-roze-mpoytari-i-roze-pleyra-toy-mosxofileroy
Τα Οινοποιεία Μπουτάρη, με αδιάλειπτη παρουσία από το 1879, συνεχίζουν να πρωτοπορούν και να επαναπροσδιορίζουν τον χάρτη της ελληνικής οινοποιίας παρουσιάζοντας το Μοσχοφίλερο Ροζέ Μπουτάρη. Η νέα αυτή ετικέτα αποτελεί μια δημιουργική εξέλιξη της σειράς Μοσχοφίλερο Μπουτάρη, το οποίο πλέον συστήνεται «αλλιώς» στην κατηγορία των ροζέ οίνων μέσα από μια σύγχρονη, reimagined προσέγγιση....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kosmos/oi-kaysones-sto-piato-mas
Μόνο στις ΗΠΑ 48 εκατομμύρια άνθρωποι κάθε χρόνο παθαίνουν τροφική δηλητηρίαση, ενώ το ένα τρίτο των περιστατικών –16 εκατομμύρια– καταγράφεται από τον Ιούνιο έως τον Αύγουστο. Οι υψηλές θερμοκρασίες του καλοκαιριού ευνοούν την ανάπτυξη και τον πολλαπλασιασμό επιβλαβών μικροοργανισμών στα τρόφιμα. Παράλληλα, δημοφιλείς υπαίθριες θερινές δραστηριότητες, όπως μπάρμπεκιου, πικνίκ, κάμπινγκ και εκδρομές, αυξάνουν την πιθανότητα τρόφιμα να παραμείνουν εκτός ψύξης για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα ή να μολυνθούν μέσω λανθασμένων χειρισμών. Ετσι, πιο πολλά μικρόβια φτάνουν στο πιάτο μας. Το γάλα, το γιαούρτι, το κρέας, τα θαλασσινά, το μαγειρεμένο ρύζι, οι σάλτσες και τα κομμένα φρούτα, μεταξύ άλλων, είναι ιδιαίτερα ευάλωτα.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/tin-kyriaki-21-6-me-tin-kathimerini
Κι αν η καλύτερη εκδοχή του εαυτού μας ξεκινούσε από το τραπέζι, ο Γαστρονόμος Ιουνίου έχει τις συνταγές για να το αποδείξει. Το νέο τεύχος του Γαστρονόμου, που κυκλοφορεί την Κυριακή 21 Ιουνίου με την «Καθημερινή», μάς μυεί στον κόσμο της καλής διατροφής και της καλής ζωής. Μαζί του, η ειδική έκδοση Ταξίδια & Τουρισμός που καταγράφει τις σημαντικότερες εξελίξεις στον τομέα του τουρισμού, η Vogue Greece Ιουνίου, που μας φέρνει πιο κοντά στο αυθεντικό ελληνικό καλοκαίρι, και το περιοδικό Κ, με μια συνέντευξη του ηθοποιού Γιάννη Νιάρρου....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/ston-gastronomo-ioynioy-syntages-gia-sosti-diatrofi-kai-kali-zoi
Η σωστή διατροφή μπορεί να είναι απολαυστική, δημιουργική και γεμάτη γεύση. Στο νέο τεύχος του «Γαστρονόμου» συγκεντρώνουμε συνταγές και ιδέες που συνδυάζουν τη νοστιμιά με την ισορροπημένη διατροφή, εμπνευσμένες από την παράδοση αλλά και τις σύγχρονες τάσεις της κουζίνας....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/pws-na-apofygete-tin-trofiki-dilitiriasi-to-kalokairi
Οι υψηλές θερμοκρασίες του καλοκαιριού δημιουργούν ιδανικές συνθήκες για την ανάπτυξη βακτηρίων και άλλων μικροοργανισμών που μπορούν να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση. Ειδικά σε υπαίθριες εκδηλώσεις, γάμους, βαφτίσεις, εταιρικά γεύματα και μπουφέδες catering, η σωστή συντήρηση των τροφίμων είναι καθοριστικής σημασίας για την προστασία της υγείας μας....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/thalassines-apolayseis-stin-eleytheri-ep-ammoxwstoy
Τα στέκια που αγαπάμε για το καλό φαγητό, τον νόστιμο ψαρομεζέ, τα θαλασσινά και την ατμόσφαιρά τους, και που εμπιστευόμαστε με κλειστά μάτια όταν βρισκόμαστε (για διακοπές) στον Πρωταρά, την Αγία Νάπα και τις γύρω περιοχές....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/7-fytikes-trofes-me-o3-gia-osoys-apofeygoyn-to-psari
Δεν είναι απαραίτητο να καταναλώνεις σολομό ή σαρδέλες για να δώσεις στον οργανισμό σου τα πολύτιμα Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Αν το ψάρι δεν βρίσκεται στις διατροφικές σου επιλογές — είτε λόγω γεύσης είτε επειδή ακολουθείς vegetarian ή vegan τρόπο ζωής — υπάρχουν αρκετές φυτικές τροφές που μπορούν να σε βοηθήσουν να προστατεύσεις την καρδιά, τον εγκέφαλο και το ανοσοποιητικό σου σύστημα....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/perizitita-ta-polyteli-thalassina-akinita
Ευθέως ανταγωνιστική των ανεπτυγμένων αγορών, όπως η Ισπανία και η Ελβετία, είναι πλέον η ελληνική αγορά πολυτελών κατοικιών, με βασικούς «εκφραστές» περιοχές όπως η Αθηναϊκή Ριβιέρα, τα νησιά των Κυκλάδων και του Ιονίου. Η υψηλή ζήτηση αντικατοπτρίζεται και στην άνοδο των τιμών πώλησης, οι οποίες ανέρχονται έως και τις 12.000 ευρώ/τ.μ. για πολυτελείς νεόδμητες κατοικίες με θέα προς τη θάλασσα, αλλά παραμένουν σημαντικά χαμηλότερες σε σχέση με τα αντίστοιχα κόστη π.χ. στη Γαλλική Ριβιέρα, όπου οι τιμές κινούνται από 30.000 έως και 60.000 ευρώ/τ.μ.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/einai-to-gala-mono-gia-ta-paidia
Υπάρχει άραγε μία ηλικία μετά την οποία δεν μας προσφέρει κάτι χρήσιμο το γάλα; Ή ίσως μας κάνει και κακό; Πόσο γάλα πρέπει να καταναλώνουμε; Και πώς επιλέγουμε ανάμεσα στα διαφορετικά γάλατα που κυκλοφορούν στην αγορά; Είναι καλύτερο το γάλα γαϊδούρας ή αμυγδάλου από το αγελαδινό ή το κατσικίσιο;...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kosmos/kina-papia-pekinoy-kai-tiramisoy-sto-episimo-deipno-pros-timin-tramp
Τραγανά παϊδάκια βοδινού, ψητή πάπια και τιραμισού περιλαμβάνονταν στο μενού του επίσημου δείπνου που παρέθεσε ο Κινέζος πρόεδρος, Σι Τζινπίνγκ προς τιμήν του Αμερικανού ομολόγου του, Ντόναλντ Τραμπ στο Πεκίνο.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/naytilia/oceana-kena-stin-efarmogi-tis-koinis-alieytikis-politikis-tis-ee
Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή δημοσίευσε σήμερα την αξιολόγησή της για την Κοινή Αλιευτική Πολιτική (ΚΑλΠ) και για την Κοινή Οργάνωση Αγοράς (ΚΟΑ) για τα προϊόντα αλιείας, αξιολογώντας την απόδοση του πλαισίου αλιείας της ΕΕ από τη μεταρρύθμιση του 2013. Η Oceana θεωρεί ότι η ΚΑλΠ παραμένει κατάλληλη για τον σκοπό της και ικανή να επιτύχει βασικές προτεραιότητες της ΕΕ, συμπεριλαμβανομένων της ανταγωνιστικότητας, της ανθεκτικότητας και της επισιτιστικής ασφάλειας, αλλά μόνο εάν εφαρμοστεί πλήρως και με συνέπεια....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/pswnia-xoris-listes-oyres-sta-tameia-kai-agxos
Στη σύγχρονη καθημερινότητα, όπου ο χρόνος είναι πολύτιμος και οι ρυθμοί πιεστικοί, όλοι μας αναζητούμε λύσεις που προσφέρουν ευκολία, ταχύτητα και ευελιξία. Τα ψώνια της εβδομάδας με μερικά απλά βήματα μπορούν να μετατραπούν σε μια εμπειρία πλήρως προσαρμοσμένη στις ανάγκες του σύγχρονου τρόπου ζωής....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/periballon/pros-exafanisi-oi-karxaries-tis-mesogeioy
Σε μια ψαραγορά στην πρωτεύουσα της Λιβύης, την Τρίπολη, οι πωλητές φωνάζουν για να προσελκύσουν πελάτες σε πάγκους γεμάτους με δημοφιλή κατεψυγμένα θαλασσινά, όπως χταπόδια, καλαμάρια και γαρίδες. Αλλά αυτά δεν είναι τα μόνα που εκτίθενται. Μερικοί δίσκοι περιέχουν καρχαρίες με τις κοιλιές τους ακόμη φουσκωμένες από αυγά....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/pasxa-sto-minthis-mia-empeiria-aythentikis-filoxenias
Καθώς η άνοιξη φτάνει στην οινοπαραγωγική περιοχή της Πάφου, το Minthis μεταμορφώνεται σε έναν προορισμό γεμάτο φως, χρώμα και αίσθηση ανανέωσης. Αγριολούλουδα ανθίζουν στο τοπίο, ο αέρας γίνεται πιο απαλός και δροσερός και η ατμόσφαιρα αποκτά μια ήρεμη, γιορτινή διάθεση, δημιουργώντας το ιδανικό σκηνικό για χαλάρωση και ουσιαστικές στιγμές με αγαπημένα πρόσωπα....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/to-apotypoma-tis-nisteias-sto-mikrobioma
Θεωρούμε τα μικρόβια εχθρούς, όμως λιγότερα από 1% είναι παθογόνα. Δίπλα στα «κακά» μικρόβια υπάρχει ένας ολόκληρος στρατός «καλών» μικροβίων. Χωρίς αυτά δεν θα μπορούσαμε να επιβιώσουμε. Μέσα στο έντερό μας ζουν τρισεκατομμύρια. Αποτελούν το εντερικό μικροβίωμα, που είναι σαν μια κοινότητα στην οποία κάθε μέλος έχει τον ρόλο του· κάποια συνεργάζονται, άλλα ανταγωνίζονται και το αποτέλεσμα είναι μια δυναμική κατάσταση ισορροπίας. Τι τη διαταράσσει εκτός από τις διάφορες ασθένειες; Η διατροφή....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/strafeite-sta-psaria-gia-mia-ygii-kardia
Η φυτοφαγική διατροφή είναι μία από τις καλύτερες διατροφικές προσεγγίσεις για να διατηρήσετε την υγεία της καρδιάς και του εγκεφάλου σας. Αν όμως δυσκολεύεστε να αποκλείσετε τις ζωικές τροφές, αλλά θέλετε να αποφύγετε το κόκκινο κρέας ή τα πουλερικά, η ιχθυοχορτοφαγική διατροφή είναι μια καλή επιλογή....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/akriboteri-lagana-xtapodi-kai-soypies-fetos
Μεγάλες αυξήσεις στις τιμές της λαγάνας, του χταποδιού, των σουπιών και του σελίνου καταγράφει το Παρατηρητήριο Τιμών της Υπηρεσίας Προστασίας Καταναλωτή για την Καθαρά Δευτέρα. Την ίδια ώρα, σημαντικές μειώσεις σε σχέση με πέρυσι καταγράφονται σε ντομάτες, αγγουράκια, παντζάρια, κουλούμπρες, αλλά και γαρίδες και καλαμαράκια....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/panagiwtis-diogenoys/sampania-kai-odigos-epibiosis
Με τη σαμπάνια γνωριστήκαμε πριν από χρόνια, αλλά -ομολογουμένως- ποτέ δεν είχαμε κάποια στενή επαφή. Είχα πολύ σύντομα απομυθοποιήσει την «ευγενική παρουσία των φυσαλίδων», θεωρώντας την ένα κοινωνικό αξεσουάρ για εορτασμούς που απαιτούσαν περισσότερο θόρυβο απ’ ότι ουσία. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/triimero-katharas-deyteras-me-ti-louis-hotels
Με την Καθαρά Δευτέρα να πλησιάζει, η Louis Hotels προτείνει ένα τριήμερο γεμάτο χαλάρωση και ξεκούραση σε τρεις αγαπημένους προορισμούς: Λεμεσό, Πάφο και Πόλη Χρυσοχούς. Με ειδικά διαμορφωμένα θεματικά νηστίσιμα και θαλασσινά μενού σε επιλεγμένες μονάδες και με την ποιοτική φιλοξενία που χαρακτηρίζει διαχρονικά τα ξενοδοχεία του Ομίλου, η Louis Hotels δημιουργεί την ιδανική εμπειρία για κάθε στυλ διακοπών, από adults-only και boutique retreats μέχρι οικογενειακές all-inclusive εμπειρίες....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/to-adynamo-dolario-apeilei-toyrismo-kai-exagoges-tis-e-e
Οι εξαγωγές της Ευρώπης θα πληγούν, οι Αμερικανοί θα ταξιδεύουν λιγότερο και θα μειωθούν τα κέρδη όλου του τουριστικού κλάδου στην Ευρώπη όπως και τα κέρδη των αμερικανικών επιχειρήσεων από την αποδυνάμωση του δολαρίου. Αυτό είναι το δυσοίωνο τοπίο που προοιωνίζεται η συνεχής αποδυνάμωση του αμερικανικού νομίσματος, καθώς θα καταστήσει σαφώς ακριβότερα τα ευρωπαϊκά προϊόντα όταν εισάγονται στις ΗΠΑ και έχουν ήδη υποστεί τους δασμούς του Ντόναλντ Τραμπ και σαφώς ακριβότερα τα ταξίδια όσων Αμερικανών κατακλύζουν έως τώρα τον πύργο του Αϊφελ και γενικότερα τα αξιοθέατα και τις ομορφιές της Ευρώπης. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/oi-logoi-poy-prepei-na-parakoloytheite-to-sakxaro-aimatos
Ανάμεσα στις διάφορες τάσεις που κυριαρχούν στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, την προσοχή της διατροφολόγου Nancy Oliveira έχουν τραβήξει κάποια άτομα που φορούν μικρές συσκευές για την παρακολούθηση του επιπέδου του σακχάρου (της γλυκόζης) στο αίμα 24 ώρες το 24ωρο. Ωστόσο, αυτά τα άτομα δεν έχουν διαβήτη – θέλουν απλώς να δουν πώς τα μοτίβα διατροφής και άσκησης που ακολουθούν επηρεάζουν τις διακυμάνσεις του σακχάρου στο αίμα....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/mixalis-mixailidis/i-aythentikotita-ton-xwron-kai-ton-anthrwpon
Αυτοί που αναγνωρίζουν την αξία και τη γοητεία της αυθεντικότητας, έχουν σίγουρα λόγο ύπαρξης. Οι υπόλοιποι είναι απλώς κακέκτυπα, συνήθως με σύντομη ημερομηνία λήξης.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kosmos/paraxena/mparaz-klopwn…-thalassinwn-sti-nea-agglia
Μπαράζ κλοπών… θαλασσινών έχει καταγραφεί τις τελευταίες εβδομάδες στις Ηνωμένες Πολιτείες. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/kyriaki-28-12-me-tin-kathimerini
Λίγο πριν αποχαιρετήσουμε την χρονιά, η Καθημερινή μας προσφέρει μια πληθώρα αναγνωσμάτων για κάθε γούστο. Ο πρωτοχρονιάτικος Γαστρονόμος βάζει τα καλά του και ετοιμάζει ένα ρεβεγιόν-εμπειρία παρέα με 8 σπουδαίους Έλληνες σεφ. Μαζί του, η ειδική έκδοση Wiz 50 Best Restaurants 2025 που μας παρουσιάζει τα 50 καλύτερα εστιατόρια της Κύπρου που ξεχώρισαν για τη θαυμάσια κουζίνα τους και την μοναδική εμπειρία που προσφέρουν. Ακόμη, οι 4Τροχοί, που συμπληρώνουν πενήντα πέντε χρόνια κυκλοφορίας και το γιορτάζουν δεόντως με ένα συλλεκτικό-επετειακό τεύχος και το περιοδικό Κ, που μας ταξιδεύει στα τέσσερα σημεία του ορίζοντα, σε ένα οδοιπορικό που ξυπνάει τον ταξιδιώτη μέσα μας....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/ta-5-didagmata-apo-tin-pio-eytyxismeni-poli-toy-kosmoy
Γνωστή για το υψηλό βιοτικό επίπεδο η πρωτεύουσα της Δανίας, Κοπεγχάγη, κατέκτησε φέτος την κορυφή στον Happy City Index, ως η πιο ευτυχισμένη πόλη του κόσμου, με βάση παράγοντες όπως η υγεία, το περιβάλλον και η κινητικότητα....
