https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/ston-gastronomo-ioynioy-oi-thessalonikeis-mas-systinoyn-tin-poli-toys
Θεσσαλονίκη: Έρωτά μου αγιάτρευτε...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/24-xwroi-me-akatamaxites-flaoynes
Η φλαούνα, με ρίζες που φτάνουν ως την αρχαία ελληνική λέξη φλάω –που σημαίνει «συνθλίβω»– αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι του κυπριακού Πάσχα. Δεν υπάρχει σπίτι στο νησί που να μη στολίσει το τραπέζι του με αυτές τις αρωματικές λιχουδιές. Tη Μεγάλη Εβδομάδα, τα πασχαλινά εδέσματα –νηστίσιμα και μη– έχουν την τιμητική τους, φέρνοντας μαζί τους μνήμες, αρώματα και γεύσεις από άλλες εποχές.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/tosa-tha-kostisei-to-pasxalino-trapezi-poy-kymainontai-oi-times
Με στόχο την καλύτερη πληροφόρηση των καταναλωτών, η Υπηρεσία Προστασίας Καταναλωτή έχει ολοκληρώσει έρευνα για συλλογή στοιχείων αναφορικά με τα επίπεδα τιμών λιανικής πώλησης νωπών κρεάτων και πασχαλινών εδεσμάτων, για τις τιμές που ίσχυαν στις 14 Απριλίου 2025. Σύμφωνα με τα στοιχεία της έρευνας, το φετινό τραπέζι του Πάσχα θα κοστίσει πιο ακριβά από το περσινό, με τις μεγαλύτερες αυξήσεις τιμών να εντοπίζονται στα κρεατικά και τα λαχανικά.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/ston-gastronomo-aprilioy-pasxa-stin-kerkyra
Πάσχα στην Κέρκυρα....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/the-hill/ta-ioyliana/1-i-nosiri-fantasia-stin-exoysia
Στο τραπέζι του καρέ επικρατούσε παγωμάρα. Καμία από τις κυρίες δεν μιλούσε παρά την ανεβασμένη διάθεση γύρω τους στην κατάμεστη αυλή της «Μπέμπα». Ώσπου η Καλαμαρού μάζεψε όσο συναγερμικό κουράγιο της απόμεινε, σηκώθηκε από την καρέκλα της και κατευθύνθηκε προς το τραπέζι του «shadow». Το μέλος της σκιώδους κυβέρνησης του ΔΗΣΥ έσπευσε να της χαμογελάσει, όμως η Ευγενία τού ένευσε ψυχρά να παραμείνει στη θέση του. Κι ύστερα πλησίασε το πρόσωπό της στο δικό του ώστε να είναι βέβαιη πως δεν τους άκουγε κανείς. «Λυπηθείτε μας», του είπε αυστηρά.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/the-hill/politics-blog/o-xampoyllas-o-giannakis-kai-oi-abakoym
Και ενώ μερικοί βλέπουν τον ΔΗΣΥ να κινείται προς ακροδεξιά -φοβούμενο διαρροές προς ΕΛΑΜ- ο Χαμπουλλάς φεύγει διότι το βλέπει λέει να …αριστερίζει! Λέτε να φτιάξει η Αννίτα το πρώτο ανά το παγκόσμιο κεντροδεξιό αριστερίζων Κόμμα με ακροδεξιές εκλάμψεις; Και γιατί να μην του προσθέσει και λίγη σοσιαλιστική αύρα (βλέπε η κόρη μου η σοσιαλίστρια) να μαζέψει δυσαρεστημένους εδεκίτες; Όλοι οι καλοί χωράνε, ειδικά το 2026 όπου προβλέπεται ο σκληρότερος προεκλογικός που έγινε ποτέ και όλοι θα είναι εναντίον όλων σε μια μάχη δίχως αύριο. Εννοείται κάθε ψήφος μετρά, ακόμη και οι ψήφοι των χαμπουλλάδων.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/pasxalines-diakopes-me-tin-louis-hotels
Το ορθόδοξο Πάσχα στην Κύπρο αποτελεί μια από τις σημαντικότερες περιόδους, γεμάτη παράδοση, με έντονες γεύσεις και αυθεντική φιλοξενία. Η Louis Hotels προσκαλεί τους επισκέπτες να βιώσουν την μοναδική πασχαλινή ατμόσφαιρα, προσφέροντας ειδικές εορταστικές προσφορές σε Λεμεσό, Πάφο και Πρωταρά. Με σεβασμό στην τοπική παράδοση και αγάπη για τη φιλοξενία, η Louis Hotels δημιουργεί μια μοναδική εμπειρία που συνδυάζει τη γαστρονομία, τα έθιμα και τη χαλάρωση....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/athlitismos/diethni-spor/genika/maxairia-stin-paidiki-athootita-toy-lamin-giamal
Η δολοφονική επίθεση κατά του πατέρα του Λαμίν Γιαμάλ επιβεβαιώνει την επικινδυνότητα της περιοχής όπου ζει ο νέος σταρ του παγκοσμίου ποδοσφαίρου.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/i-ellada-tis-marinas-satti
Συναντήσαμε τη Μαρίνα Σάττι και συζητήσαμε μαζί της για το Ζάρι, το πιο πολυσυζητημένο ελληνικό τραγούδι των τελευταίων ετών....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/to-kreas-bazei-fotia-stin-tsepi
Το Πάσχα πλησιάζει και μαζί του έρχεται και η αγωνία για το κόστος του εορταστικού τραπεζιού. Φέτος, η ακρίβεια που πλήττει την αγορά προβληματίζει ιδιαίτερα τους καταναλωτές, οι οποίοι καλούνται να διαχειριστούν με σύνεση τον οικογενειακό προϋπολογισμό. Σύμφωνα με πρόσφατες έρευνες, το μέσο κόστος ενός πασχαλινού τραπεζιού για 4-5 άτομα στην Κύπρο κυμαίνεται από 100 έως 200 ευρώ. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/pasxalina-proionta-ayxiseis-se-arni-flaoynes-kai-tsoyreki
Οι τιμές 18 πασχαλινών προϊόντων είναι συγκρατημένες στα ίδια επίπεδα με το περσινό πασχαλινό τραπέζι, αν και για ορισμένα προϊόντα υπάρχουν σημαντικές αυξήσεις, σύμφωνα με το συμπέρασμα της Υπηρεσίας Προστασίας Καταναλωτή, του Υπουργείου Ενέργειας, Εμπορίου και Βιομηχανίας. Σε δηλώσεις της στην εκπομπή ΔΙΑΣΠΟΡΑ ΕΙΔΗΣΕΩΝ, η Προϊσταμένη Κλάδου Ανταγωνισμού Υπηρεσίας Καταναλωτή, Αλίκη Ιορδάνου, ανέφερε ότι δεν υπάρχουν σημαντικές αυξήσεις, με εξαίρεση κάποια συγκεκριμένα προϊόντα....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/neo-syllektiko-biblio-apo-ton-gastronomo-ta-glyka-toy-pasxa-kai-tis-anoixis
Αυτή την Κυριακή η Καθημερινή μάς κάνει δώρο το μόνο βιβλίο με πασχαλινά γλυκά που θα χρειαστούμε ποτέ! Μια συλλογή με τις καλύτερες συνταγές του Γαστρονόμου για τσουρέκια, κουλούρια και ανοιξιάτικα επιδόρπια, επιμελημένες από την συντακτική ομάδα του περιοδικού. Τελικός απολογισμός: 54 δοκιμασμένες συνταγές που βγαίνουν!...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/1-gastronomos-aprilioy
Στον Γαστρονόμο Απριλίου, κάνουμε Πάσχα στην Κωνσταντινούπολη, με συνταγές και αναμνήσεις από τους Ρωμιούς της Πόλης. Μια συναρπαστική καταγραφή της Πολίτικης Πασχαλινής Κουζίνας… στην πόλη των πόλεων…...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/enteka-stekia-poy-tha-agapiseis-stin-oreini-lemeso
Τα χωριά της ορεινής Λεμεσού αποτελούν πάντα μια εξαιρετική επιλογή για όσους θέλουν να κάνουν την εκδρομή τους, συνδυάζοντας περίπατο, φαγητό, καφέ και γλυκό.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/gastronomos-ioynioy-oi-makaronades-tis-zois-mas
Το νέο τεύχος του Γαστρονόμου που κυκλοφορεί την Κυριακή, 18 Ιουνίου, με την «Καθημερινή», είναι αφιερωμένο στις μακαρονάδες της ζωής μας.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/24-1-xwroi-me-akatamaxites-flaoynes
Δεν υπάρχει σπίτι στην Κύπρο που το Πάσχα δεν έχει φλαούνες στο τραπέζι του. Όσο διανύουμε τη Μεγαλή Εβδομάδα, τα πασχαλινά εδέσματα, νηστήσιμα και μη, έχουν την τιμητική τους και είναι εδώ για να μας θυμίζουν τη μεγάλη αυτή γιορτή. Οι φούρνοι της γειτονιάς αρχίζουν να μοσχοβολάνε φλαούνες και τσουρέκια και μάς ταξιδεύουν νοερά με έναν μαγικό τρόπο σε άλλες εποχές. Τότε που ο ξυλόφουρνος της γιαγιάς έπαιρνε φωτιά και εμείς περιμέναμε με αγωνία να απολαύσουμε την πρώτη ζεστή φλαούνα.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/gynaika/themata/poses-thermides-kryboyn-oi-agapimenes-pasxalines-lixoydies
Η Μεγάλη Εβδομάδα έφτασε στο τέλος της και αρκετοί τις τελευταίες ημέρες επέλεξαν να νηστέψουν, ενώ άλλοι νήστεψαν και τις πενήντα ημέρες. Οι αντιστάσεις μας ωστόσο χαλαρώνουν σήμερα, Κυριακή του Πάσχα, και οι πλείστοι θα αφεθούμε στις νοστημιές των πασχαλινών εδεσμάτων. Πόσες όμως θερμίδες κρύβει η κάθε μια από τις πασχαλινές λιχουδιές; Ας μάθουμε, πριν καθήσουμε στο πασχαλινό τραπέζι.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kypros/1-ta-ethi-poy-xanontai-kai-oi-neoterismoi
Το Πάσχα και η καθημερινότητά του μπορεί στις μέρες μας να μοιάζει είναι κάπως διαφορετικές έννοιες, αφού πολλά που κάποτε δεν επιτρεπόντουσαν σήμερα θεωρείται αδιανόητο να απαγορεύονται, όπως ο κινηματογράφος, ή η νυκτερινές έξοδοι. Φυσικά, κάποια πράγματα παραμένουν τα ίδια, όσα χρόνια και αν περάσουν, όπως η ευκαιρία διαφήμισης. Ανατρέχοντας στον Τύπο της εποχής μπορούμε να πάρουμε μια γεύση για το τι εστί Πάσχα, πώς οι εφημερίδες το αντιμετώπιζαν και πώς οι πασχαλινές εορτές επηρέαζαν την καθημερινότητα των ανθρώπων, των εργαζομένων, αλλά και των παραβατών...
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/7-spot-gia-mageiritsa-to-brady-tis-anastasis
Αν ανήκετε στην κατηγορία αυτών, που θέλουν να απολαύσουν την μαγειρίτσα έτοιμη και σερβιρισμένη χωρίς να μπουν στην δύσκολη διαδικασία να την μαγειρέψουν το Wiz σας προτείνει 7 μέρη που σερβίρουν σούπες, μαγειρίτσες και πασχαλινά εδέσματα!
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/i-akribeia-ktypise-kai-to-pasxalino-trapezi
Πριν από ένα χρόνο τα ρεπορτάζ για το πασχαλινό τραπέζι το χαρακτήριζαν ως το ακριβότερο της τελευταίας τετραετίας. Πλέον αυτό το ρεκόρ φαίνεται ότι θα καταρριφθεί από το φετινό, το οποίο θα κοστίσει ακόμη πιο ακριβά. Αυτό τουλάχιστον καταδεικνύουν τα πρώτα στοιχεία από το πασχαλινό Παρατηρητήριο Τιμών, τα οποία συγκέντρωσε η «Κ» λίγο πριν την επίσημη δημοσίευσή του από την Υπηρεσία Προστασίας Καταναλωτή. Σύμφωνα με τον επικεφαλής της Υπηρεσίας, Κωνσταντίνο Καραγιώργη, καταγράφονται αυξήσεις σε προϊόντα που παρουσιάζουν ψηλή ζήτηση το Πάσχα. Για παράδειγμα τα αμνοερίφια, μικρά ολόκληρα ή σε κομμάτια, που έχουν αύξηση μέχρι και 25%.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ellada/mitsotakis-tha-kanoyme-o-ti-einai-anthropinos-dynaton-gia-na-xanakerdisei-o-sidirodromos-tin-empistosyni-toy-epibatikoy-koinoy
Η πορεία του έθνους για την πρόοδο της πατρίδας δεν ήταν πάντα γραμμική, αναφέρει στον κυριακάτικο απολογισμό του έργου της κυβέρνησης, στο Facebook, ο πρωθυπουργός, Κυριάκος Μητσοτάκης.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/o-dekalogos-tis-psyxikis-ygeias-gia-to-2023
H χρονιά που φεύγει πιθανότατα να μην ήταν η θάλασσα γαλήνης και ηρεμίας που θα θέλαμε μετά το χάος του 2020 και 2021. Η πανδημία εξακολουθεί να υπάρχει, λιγότερο επικίνδυνη αλλά είναι ακόμα εδώ, στην Ευρώπη μαίνεται ένας πόλεμος, οι φυσικές καταστροφές ήταν αμέτρητες, οι ελλείψεις ανησυχητικές και οι νέοι ιοί προκαλούν άγχος. Ταυτόχρονα, όμως, το 2022 υπήρξε μια χρονιά ανακαλύψεων και μάθησης. Ας μην απογοητευόμαστε. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/paramoni-xristoygennon-i-kathimerini-mas-kanei-to-pio-glyko-dwro-gia-ta-xristoygenna
Ο τίτλος του βιβλίου είναι «Τα γλυκά των Χριστουγέννων» και την έκδοση επιμελείται η ομάδα του «Γαστρονόμου». Γεμάτο πολύτιμη γνώση, τεχνικές και μυστικά νοστιμιάς, περιλαμβάνει...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/fthinoporini-apodrasi-se-12-dimofili-brunch-spots
Προσπαθώντας να σκεφτούμε πόσο πολύ άλλαξε ο γαστρονομικός χάρτης στα περίχωρα αλλά και στα χωριά, συνειδητοποιούμε ότι οι επιλογές για φαγητό, πλέον, εκτός από τις κλασσικές ταβέρνες, συμπληρώνονται και από πολλά «μπραντσάδικα».
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/leftovers-ti-na-kanete-osa-perissepsan-apo-to-pasxalino-trapezi
Τις μέρες του Πάσχα τα ψυγεία και τα ντουλάπια μας γεμίζουν τρόφιμα και με τα καλέσματα, όσο καλά και αν έχουμε υπολογίσει ποσότητες, πάντα θα μας περισσεύουν υλικά που δεν χρησιμοποιήσαμε και φαγητά και γλυκά που δεν καταναλώθηκαν στο τραπέζι
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/deytera-toy-pasxa-gia-soybla-se-5-1-agapimenes-tabernes-stin-eparxia
Επειδή είθισται η Κυριακή του Πάσχα να προσφέρεται κυρίως για συνάξεις σε σπίτια και γνωρίζοντας παράλληλα πως την επόμενη μέρα οι περισσότεροι θέλουμε την ευκολία μας, φτιάξαμε ένα άρθρο προτείνοντας ταβέρνες που βρίσκονται λίγο έξω από την πόλη και οι οποίες όχι μόνο θα λειτουργήσουν κανονικά αλλά θα προσφέρουν κιόλας σούβλα στο μενού τους.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ellada/1-pasxa-2022-giortazontas-tin-eleytheria
Οπου κι αν βρισκόμουν στον κόσμο, κάθε Πάσχα γύριζα στο σπίτι. Ή έπαιρνα το Πάσχα μαζί μου στην Υδρα, στην Ανάφη, ή πολύ πιο μακριά, σε μια αυλή στην Αστόρια, θυμάμαι, μια άλλη στο Σικάγο, με τους Αμερικανούς γείτονες να φρίττουν με το θέαμα του σουβλιστού αρνιού. Ο παππούς μου έσκαβε τον λάκκο παλιά, τον θυμάμαι σκυφτό και ηλιοκαμένο στο κτήμα του Αμαρουσίου με την τσάπα και το φτυάρι και τον ιδρώτα να στάζει από τις φαβορίτες. Οι αμυγδαλιές, οι παπαρούνες, οι πασχαλιές στην πιο φλύαρη στιγμή τους....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/5-estiatoria-gia-mageiritsa-kai-soypa-to-brady-tis-anastasis
Το Μεγάλο Σάββατο μετά την Ανάσταση η οικογένεια είθισται να μαζεύεται γύρω από το τραπέζι, να τσουγκρίζει κόκκινα αυγά και να τρώει αχνιστή μαγειρίτσα ή σούπα αυγολέμονη. Η μαγειρίτσα έχει τις ρίζες της στο εβραϊκό Πάσχα και στην έξοδο των Εβραίων από την Αίγυπτο. Λέγεται ότι εκείνη τη νύχτα οι Εβραίοι έφαγαν αρνί μαζί με άζυμο ψωμί και πικρά χόρτα.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/gynaika/themata/poses-thermides-exoyn-oi-pasxalines-lixoydies
Η περίοδος της νηστείας πριν το Πάσχα που περιλαμβάνει αποχή από τροφές ζωικής προέλευσης για 40 ημέρες, εξασφαλίζει εκτός από την ψυχική κάθαρση και προετοιμασία για την θεία κοινωνία, και μια καλή ευκαιρία για διατροφικό «εξαγνισμό» από κορεσμένα λίπη
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/the-hill/ta-ioyliana/1-i-mikri-mas-poli
Το Καρέ Ευρείας Αποδοχής ήταν μια ιδέα της διαπρύσιας υποστηρίκτριας της ΔΗΠΑ Θεοπίστης Θεοδούλου και οι κυρίες, παρά τους αρχικούς τους ενδοιασμούς, αποφάσισαν εν τέλει να ανταποκριθούν στο νεύμα της Ιστορίας. Το ρηξικέλευθο εγχείρημα έλαβε χώρα στην οικία της Ρενέ Κυπαρίσσι, ακραιφνούς ΔΗΚΟϊκιάς και ιδρυτικού μέλους της δεξαμενής σκέψης «The Little Prince». «Μας ενώνουν πολύ περισσότερα από αυτά που μας χωρίζουν» επανέλαβε την κοινοτοπία του Μάριου Καρογιάν η συνταξιούχος θεολόγος, αναγκάζοντας την οικοδέσποινα να της υποδείξει με όση δηκοϊκή ψυχραιμία της απόμενε: «Don’t push your luck, Θεοπίστη».
...
