Kathimerini.gr
Εάν συνηθίζετε να πίνετε ένα ποτήρι κόκκινο κρασί κάθε βράδυ για να χαλαρώσετε μετά από μια κουραστική μέρα, πλέον η επιστήμη σας δίνει ακόμα ένα λόγο για να απολαύσετε το αγαπημένο σας ποτό. Σύμφωνα με μια πρόσφατη έρευνα που έγινε από το πανεπιστήμιο Harvard, το κόκκινο κρασί μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα ενώ μειώνει και το λίπος στο συκώτι.
Παρακολουθώντας 20 χιλιάδες γυναίκες επί 13 χρόνια, οι ερευνητές συμπέραναν ότι οι γυναίκες που πίνουν δύο ποτήρια κόκκινο κρασί την ημέρα έχουν λιγότερες πιθανότητες να γίνουν παχύσαρκες. Μάλιστα, οι πιθανότητες μειώθηκαν στο 70%, επιβεβαιώνοντας παλαιότερες έρευνες που συνιστούσαν ότι το κόκκινο κρασί καίει λίπος.
Ερευνητές, μάλιστα, από το κολέγιο του Oregon συμπέραναν ότι το ελλαγικό οξύ που περιέχεται στο κόκκινο κρασί «μειώνει την ανάπτυξη των κυττάρων του λίπους και την δημιουργία καινούργιων» ενώ ενισχύει τον μεταβολισμό και βελτιώνει τη λειτουργία του συκωτιού.
