https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/mia-indiki-ekdosi-tis-mesogeiakis-diatrofis
Τι συμβαίνει όταν συνδυάσεις τα βασικά χαρακτηριστικά της μεσογειακής διατροφής, που είναι προστατευτική για την καρδιά, με τα έντονα μπαχαρικά και τη φυτοφαγική ινδική κουζίνα; Παίρνεις μια σειρά από γευστικά πιάτα, γεμάτα ίνες και αντιφλεγμονώδεις ουσίες, που μπορεί επίσης να παρέχουν οφέλη για την υγεία....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/poso-athwa-einai-ta-symplirwmata
Ιδανικά, τα θρεπτικά συστατικά που χρειαζόμαστε προέρχονται από τις τροφές που καταναλώνουμε....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/o-kafes-thorakizei-ton-egkefalo
Την υγεία του εγκεφάλου φαίνεται να προστατεύει η καφεΐνη, σύμφωνα με νέα ιατρική μελέτη που έδειξε ότι η καθημερινή κατανάλωση καφέ ή τσαγιού σχετίζεται με βελτίωση των γνωστικών λειτουργιών, με όσους καταναλώνουν τρεις κούπες καφέ ή μία με δύο κούπες τσαγιού να ωφελούνται περισσότερο....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/triimero-katharas-deyteras-me-ti-louis-hotels
Με την Καθαρά Δευτέρα να πλησιάζει, η Louis Hotels προτείνει ένα τριήμερο γεμάτο χαλάρωση και ξεκούραση σε τρεις αγαπημένους προορισμούς: Λεμεσό, Πάφο και Πόλη Χρυσοχούς. Με ειδικά διαμορφωμένα θεματικά νηστίσιμα και θαλασσινά μενού σε επιλεγμένες μονάδες και με την ποιοτική φιλοξενία που χαρακτηρίζει διαχρονικά τα ξενοδοχεία του Ομίλου, η Louis Hotels δημιουργεί την ιδανική εμπειρία για κάθε στυλ διακοπών, από adults-only και boutique retreats μέχρι οικογενειακές all-inclusive εμπειρίες....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/i-mesogeiaki-diatrofi-meiwnei-ton-kindyno-egkefalikoy-epeisodioy
Η Αμερικανική Ακαδημία Νευρολογίας υπογραμμίζει τη σημασία της μεσογειακής διατροφής στις γυναίκες, καθώς συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο όλων των τύπων εγκεφαλικού επεισοδίου....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/pws-na-apobalete-to-koiliako-lipos
Κοιτάζοντας στον καθρέφτη, μπορεί να παρατηρήσετε ένα ελαφρύ εξόγκωμα γύρω από τη μέση σας. Ίσως να σας στενεύει λίγο παραπάνω το παντελόνι σας. Ακόμη κι αν το συνολικό σωματικό βάρος σας είναι φυσιολογικό, ίσως και πάλι να έχετε περίσσεια κοιλιακού λίπους, που μπορεί να αυξάνει τον κίνδυνο να εμφανίσετε σοβαρά προβλήματα υγείας.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/xortofagoi-pws-na-enisxysete-ton-sidiro-ti-ferritini
Όταν ακολουθείτε χορτοφαγική ή φυτική διατροφή, είναι σημαντικό να προσέχετε την πρόσληψη σιδήρου. Ο σίδηρος από φυτικές πηγές (μη-αιμικός σίδηρος) απορροφάται δυσκολότερα από τον οργανισμό σε σύγκριση με τον σίδηρο από ζωικές πηγές (αιμικός σίδηρος)....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/kyriaki-18-1-me-tin-kathimerini
Τι καλύτερο να ξεκινάει κανείς την Κυριακή με ένα αφήγημα γραμμένο από τη θαυμαστή πένα του στιχουργού και ποιητή Λευτέρη Παπαδόπουλου. Αυτή την Κυριακή 18 Ιανουαρίου, η Καθημερινή προσφέρει το βιβλίο του Οι παλιοί συμμαθητές. Μαζί του, η ειδική έκδοση του Γαστρονόμου, αφιερωμένη στα χειμωνιάτικα λαδερά και σε συνταγές που δεν περιλαμβάνουν κρέας.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/oi-logoi-poy-prepei-na-parakoloytheite-to-sakxaro-aimatos
Ανάμεσα στις διάφορες τάσεις που κυριαρχούν στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, την προσοχή της διατροφολόγου Nancy Oliveira έχουν τραβήξει κάποια άτομα που φορούν μικρές συσκευές για την παρακολούθηση του επιπέδου του σακχάρου (της γλυκόζης) στο αίμα 24 ώρες το 24ωρο. Ωστόσο, αυτά τα άτομα δεν έχουν διαβήτη – θέλουν απλώς να δουν πώς τα μοτίβα διατροφής και άσκησης που ακολουθούν επηρεάζουν τις διακυμάνσεις του σακχάρου στο αίμα....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/to-eidiko-teyxos-toy-gastronomoy-einai-mia-odi-sta-xeimoniatika-ladera
Οι γιορτές με την εθιμική κρεοφαγία τους πέρασαν. Το καθημερινό μας συνταγολόγιο γεμίζει τώρα με τα μελωμένα λαδερά του χειμώνα, τα απλά αλλά και τα πληθωρικά, τα παραδοσιακά αλλά και τα νέας γενιάς. Στο Ειδικό Τεύχος «Όχι άλλο κρέας!» συγκεντρώσαμε τις καλύτερές μας συνταγές με λαχανικά, όσπρια, χόρτα, ρύζι, ζυμαρικά, ακόμη και πίτες, από την ανεξάντλητη πηγή της παραδοσιακής μας κουζίνας, από τα μοναστικά συνταγολόγια με τις σοφές και ευφάνταστες ιδέες, αλλά και από τους σεφ του Γαστρονόμου που εμπνέονται από τις κλασικές αγροτικές συνταγές και τις μεταπλάθουν σε αληθινά εδέσματα....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/apolayste-ta-ayga-sas-–-aplws-paraleipste-to-mpeikon
Εάν ανησυχείτε για την LDL (κακή) χοληστερόλη σας –έναν σημαντικό παράγοντα που ευθύνεται για τις αθηρωματικές πλάκες που φράσσουν τις αρτηρίες–, φαίνεται αυτονόητο να αποφεύγετε τροφές πλούσιες σε χοληστερόλη, όπως τα αυγά. Και πράγματι, αυτή ήταν η σύσταση των Κατευθυντήριων Διατροφικών Οδηγιών για τους Αμερικανούς επί δεκαετίες, ξεκινώντας από τη δεκαετία του 1960.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/∆iaxeirisi-tis-xronias-osfyalgias
Σε κάποια στιγμή της ζωής, σχεδόν όλοι οι άνθρωποι παρουσιάζουν οσφυαλγία, δηλαδή πόνο στη μέση. Μπορεί να έχετε μια μυϊκή θλάση ενώ γυμνάζεστε, καθώς σηκώνετε ένα βαρύ αντικείμενο ή απλώς ενώ σκύβετε....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/neoi-oroi-gia-tin-ygieini-diatrofi
Βιώσιμη διατροφή, προώθηση των φυτικών τροφών, καθαρή ετικέτα: οι όροι αυτοί είναι κάποιοι από τους πολλούς που αντανακλούν την τάση για κατανάλωση περισσότερων φυτικών τροφών, όπως φρούτων και λαχανικών. Παρόλο που όλοι σχετίζονται μεταξύ τους, κάθε διατροφικός όρος σημαίνει κάτι ελαφρώς διαφορετικό. Δείτε έξι όρους που έκαναν πρόσφατα την εμφάνισή τους....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/10-tabernes-sti-leykosia-gia-xeimoniatikes-stigmes-dipla-sto-tzaki
Όταν η θερμοκρασία πέφτει, τίποτα δεν συγκρίνεται με μια ζεστή γωνιά δίπλα στο τζάκι και το άρωμα από φρεσκοψημένα κυπριακά εδέσματα. Η Λευκωσία προσφέρει μοναδικές ταβέρνες όπου η θαλπωρή του χώρου συναντά την αυθεντική γεύση, δημιουργώντας το ιδανικό σκηνικό για χαλαρές χειμωνιάτικες εξορμήσεις με φίλους ή οικογένεια. Εδώ συγκεντρώσαμε 10 αγαπημένες επιλογές που υπόσχονται ατμόσφαιρα, φιλοξενία και πλούσιο παραδοσιακό φαγητό....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/dwdeka-stekia-poy-tha-agapiseis-stin-oreini-lemeso
Τα χωριά της ορεινής Λεμεσού αποτελούν πάντα μια εξαιρετική επιλογή για όσους θέλουν να κάνουν την εκδρομή τους, συνδυάζοντας περίπατο, φαγητό, καφέ και γλυκό....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/i-diafora-poy-mporei-na-kanei-i-ygieini-diatrofi
Τι τρώτε συνήθως για πρωινό, γεύμα ή δείπνο;» Aυτό το ερώτημα θέτει συνήθως σε όσα άτομα τον επισκέπτονται ο δρ Ron Blankstein, ειδικός στην πρόληψη των καρδιολογικών νοσημάτων στο συνεργαζόμενο με το Χάρβαρντ Brigham and Women’s Hospital. Οι απαντήσεις που παίρνει του επιτρέπουν να κάνει στους ασθενείς του τις κατάλληλες συστάσεις για τη διατροφή τους, οι οποίες μπορεί να επηρεάσουν σημαντικά τη μελλοντική υγεία της καρδιάς τους....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/ston-gastronomo-oktobrioy-mageiriki-expres
Ένα τεύχος αφιερωμένο στη μαγειρική της νοστιμιάς αλλά και της ταχύτητας. Όταν ο χρόνος πιέζει, όταν έρθουν ξαφνικά φίλοι στο σπίτι, όταν σχολάμε αργά και ο χρόνος για μαγείρεμα είναι ελάχιστος, τότε επιστρατεύουμε παλιές, δοκιμασμένες συνταγές αλλά και ολόφρεσκες ιδέες για πεντανόστιμα μαγειρέματα σε χρόνο μηδέν....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/to-tofoy-mporei-na-boithisei-tin-kardia-sas
Οι πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης είδαν τη δημοφιλία τους να αυξάνεται στη διάρκεια της πανδημίας της Covid-19, εν μέρει επειδή τα κρούσματα σε εγκαταστάσεις επεξεργασίας κρέατος έκαναν κάποια προϊόντα πιο δυσεύρετα.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/magnisio-ti-einai-pote-na-to-pairnoyme-kai-poio-eidos-na-epilexoyme
Το μαγνήσιο είναι ένα απαραίτητο μέταλλο για τη φυσιολογική λειτουργία του οργανισμού, καθώς συμμετέχει σε περισσότερες από 300 βιοχημικές αντιδράσεις. Υποστηρίζει τη λειτουργία του νευρικού και μυϊκού συστήματος, την παραγωγή ενέργειας, την υγεία των οστών και τη ρύθμιση του καρδιακού ρυθμού. Το λαμβάνουμε μέσω της διατροφής και είναι απαραίτητο για τη σύνθεση πρωτεϊνών και τη διατήρηση της συνολικής κυτταρικής λειτουργίας....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/pente-trofima-poy-boithoyn-tin-kardia-sas
Προσπαθείτε να διατηρείτε την καρδιά σας σε φόρμα; Πρέπει να τρέφεστε καλά, επιλέγοντας τρόφιμα που συμβάλλουν στο να παραμένουν οι αρτηρίες σας ανοιχτές και να προστατεύονται από βλάβες. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/ora-na-apoxoristeite-ta-agapimena-sas-fagita
Λένε ότι οι χωρισμοί είναι δύσκολοι. Αυτό ισχύει ακόμα και όταν η σχέση με ορισμένες τροφές είναι σχεδόν ερωτική. Κάποια στιγμή, όμως, ο οργανισμός μας δεν μπορεί πλέον να ανεχθεί τις αγαπημένες μας τροφές και μας αναγκάζει να πούμε αντίο σε πολλές αγάπες μας, από τα κρεμμύδια, τα φασόλια και τις καυτερές πιπεριές έως το γιαούρτι και τη σάλτσα ντομάτας. «Καθένας που έχει πατήσει τα 30 ξέρει ότι ο οργανισμός μας δεν λειτουργεί πλέον πάντα όπως παλιά και η κατάσταση επιδεινώνεται όσο μεγαλώνουμε....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/tin-kyriaki-24-8-me-tin-kathimerini
Αυτή την Κυριακή, η «Καθημερινή» προσφέρει στους αναγνώστες της το βιβλίο Τι κρύβεται στη ζούγκλα;, ένα coloring book με 64 φανταστικές εικόνες, ιδανικό για τις καλοκαιρινές ημέρες, για να χαλαρώσετε και να νικήσετε το στρες χρωματίζοντας! Μαζί, το βιβλίο Πλούσιοι Χυμοί, για υγεία και ευεξία στο ποτήρι μέσα από 60 αναπάντεχους συνδυασμούς και το περιοδικό «Κ», που συνάντησε τον Γιώργο Καπουτζίδη για μια μεγάλη συνέντευξη σχετικά με τη ζωή του, την πορεία του, τις συμπάθειες και τις αντιπάθειες που δημιούργησε μέσα από τα χρόνια.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/ploysioi-xymoi-–-prototypes-syntages-gia-rofimata
Μοναδική φρεσκάδα, ενέργεια, γεύση και άρωμα μέσα από 60 αναπάντεχους συνδυασμούς....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kypros/o-dekapentaygoystos-kai-ta-thriskeytika-panigyria-stin-pafo
Δεκαπενταύγουστο και πανηγύρια ταυτίστηκαν στη λαϊκή μνήμη και μετεξελίχθηκαν σε πλείστες περιπτώσεις σε φεστιβάλ και γιορτές με μουσική και φαγητό. Κάποτε το πανηγύρι αποτελούσε, ένα υπαίθριο θρησκευτικό και κοινωνικό γεγονός, αλλά ταυτόχρονα ένα εμπορικό γεγονός, καθώς τη μέρα αυτή μπορούσαν οι ενδιαφερόμενοι να αγοράσουν οπωρικά, φρούτα, όσπρια αλλά και χρηστικά αντικείμενα, όπως σκεύη, εργαλεία και παραδοσιακά προϊόντα....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/anaktiste-ton-elegxo-tis-artiriakis-piesis-sas
Πολλοί παράγοντες είναι δυνατό να υπονομεύσουν τις προσπάθειές σας να ελέγξετε την υπέρταση. Μπορεί να έχετε ένα υποκείμενο νόσημα, όπως υπνική άπνοια, που συμβάλλει στο πρόβλημα. Ή μπορεί να λαμβάνετε φάρμακα, όπως τα μη στεροειδή αντιφλεγμονώδη (ΜΣΑΦ), τα οποία επηρεάζουν το αντιυπερτασικό σας φάρμακο....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/to-osprio-poy-meiwnei-ti-xolisteroli-kai-to-sakxaro
Τα φασόλια θεωρούνται πολύτιμα όσπρια, αλλά πολλοί τα αποφεύγουν λόγω του ενοχλητικού φουσκώματος που προκαλούν....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/apopseis-gia-ta-flabonoeidi
Η επιστήμη «διαφημίζει» ήδη τα οφέλη που έχουν στην υγεία της καρδιάς οι φυτοφαγικές διατροφές, όπως η μεσογειακή διατροφή ή οι δίαιτες MIND και DASH*. Πλέον οι ερευνητές έχουν στρέψει την προσοχή τους στον τρόπο με τον οποίο η φυτοφαγική διατροφή μπορεί επίσης να παρεμποδίσει την άνοια, συμπεριλαμβανομένης της νόσου Αλτσχάιμερ....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kypros/ektoxeythike-i-timi-toy-kypriakoy-kafe-meiosi-se-laxanika-psaria
Ο κυπριακός καφές και τα κατεψυγμένα μπέργκερ παρουσίασαν τις μεγαλύτερες αυξήσεις στις τιμές τους τον Μάρτιο του 2025, σε σύγκριση με τον προηγούμενο μήνα, ενώ τα λαχανικά και τα χόρτα, αλλά και τα φρέσκα ψάρια και μαλάκια κατέγραψαν τις μεγαλύτερες μειώσεις.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/as-doyme-ton-rolo-toy-kalioy
Εάν τρώτε πολλά λαχανικά, όσπρια και φρούτα, πιθανότατα προσλαμβάνετε άφθονο κάλιο με τη διατροφή σας. Πολλές φυτικές τροφές δεν είναι μόνο πλούσιες σε κάλιο (βλ. «Καλές πηγές καλίου»), έχουν επίσης χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, κάτι που βοηθά να διατηρείται η αρτηριακή πίεση εντός του φυσιολογικού εύρους.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/pws-na-labete-fytikes-ines-apofeygontas-ti-gloyteni
Οι δίαιτες που είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες συνδέονται με χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου. Μερικά από τα ισχυρότερα τεκμήρια για τα καρδιαγγειακά οφέλη των φυτικών ινών σχετίζονται με την κατανάλωση δημητριακών ολικής άλεσης, όπως σιτάρι και βρόμη. Όμως, τι γίνεται στην περίπτωση που ακολουθείτε μια διατροφή χωρίς γλουτένη, την κολλώδη πρωτεΐνη που απαντάται στο σιτάρι, στη σίκαλη και στο κριθάρι;...
