https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/kalokairi-kai-mporei-na-min-pernas-katholoy-kala
Δεν είναι μόνο το τραγούδι της Λάνα Ντελ Ρέι Summertime Sadness και το μπλαζέ ύφος μίας κοπέλας που διεκδικεί να νιώθει ψιλοχάλια το κατακαλόκαιρο. Δεν είναι μόνο τα ξεκάρφωτα συνθήματα σε δρόμους της πόλης που θρηνούν σκοτωμένες ελπίδες για το καλοκαίρι. Κι εγώ σκέφτομαι τι θα μπορούσε να πάει στραβά με μία περίοδο του χρόνου που έχουμε ντύσει με τόσες προσδοκίες;...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/taxidia/apo-ti-gi-sto-trapezi-o-gastronomikos-ploytos-ton-xanion
Τα μποστάνια του Ντουνιά, στο χωριό Δρακώνα των Λευκών Ορέων, είναι φυτεμένα με παλιούς, ντόπιους σπόρους. Γύρω τους φυτρώνουν αγριοθύμαρα, ρίγανη και αρισμαρί. Οι καλλιέργειες είναι βιολογικές, τα μελίσσια δίνουν μέλι του βουνού, ο ελαιώνας προσφέρει λάδι για όλο τον χρόνο. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/10-kalokairines-tabernes-konta-sti-leykosia-gia-droseres-bradies
Καθώς οι θερμοκρασίες ανεβαίνουν και οι καλοκαιρινές νύχτες γίνονται πιο δελεαστικές, τι καλύτερο από μια απόδραση λίγα μόλις λεπτά έξω από τη Λευκωσία για φαγητό κάτω από τα αστέρια! Σας παραθέτουμε 10 ταβέρνες κοντά στην πρωτεύουσα που συνδυάζουν όμορφο περιβάλλον, νόστιμους μεζέδες και την καλοκαιρινή ανεμελιά που όλοι χρειαζόμαστε. Ιδανικές για οικογενειακές εξόδους, ρομαντικά δείπνα ή απλώς χαλαρές βραδιές με φίλους....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/ependytikos-anemos-apo-ta-emirata
Eντονο επενδυτικό ενδιαφέρον για την Κύπρο επιδεικνύουν high tech εταιρείες από τα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα (ΗΑΕ). Σύμφωνα με πληροφορίες της «Κ», εταιρεία από το πριγκιπάτο του Ντουμπάι η οποία εξειδικεύεται στον τομέα της κυβερνοασφάλειας εξετάζει το ενδεχόμενο σύναψης συμφωνίας με την Κυπριακή Δημοκρατία για προσφορά εξειδικευμένων υπηρεσιών. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/periballon/giati-oi-skorpioi-katalambanoyn-tis-poleis-tis-brazilias
Οι σκορπιοί «καταλαμβάνουν» τις πόλεις της Βραζιλίας, προειδοποιούν οι επιστήμονες, υποστηρίζοντας πως η ραγδαία αστικοποίηση και η κλιματική αλλαγή έχουν οδηγήσει σε πολλαπλασιασμό των τσιμπημάτων.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/oi-agapimenes-mas-ayles-sti-larnaka-gia-fagito-poto-kai-atmosfaira
Όμορφες αυλές σε γειτονιές της πόλης, η οποία κάθε μέρα που περνάει γίνεται και πιο όμορφη. Το Wiz σού προτείνει αυλές στη Λάρνακα οι οποίες θα σε κάνουν να αγαπήσεις την πόλη λίγο παραπάνω.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/gastronomia/pasxalina-ayga-bammena-me-prasino-tsai-kai-ibisko-bima-bima
Τα αυγά θα φαίνονται πράσινα και θα έχουν «νερά» σαν μάρμαρο. Θα σας θυμίσουν το πέτρωμα μαλαχίτη ή τον πλανήτη Γη όπως φαίνεται από το διάστημα. Προμηθευτείτε λευκά αυγά για πιο εντυπωσιακό αποτέλεσμα.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ellada/poleodomia-rodoy-filikes-synomilies-kai-o-fobos-toy-2015
Την ανασφάλεια που προκάλεσαν η περίοδος της διακυβέρνησης ΣΥΡΙΖΑ και τα capital controls επικαλέστηκε η μία από τους επτά διωκόμενους για την υπόθεση διαφθοράς στη Ρόδο, προκειμένου να αιτιολογήσει το περίπου μισό εκατομμύριο ευρώ που βρέθηκε κρυμμένο στο σπίτι της και στο σπίτι της μητέρας της.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/i-zoi-se-ena-spiti-32-t-m-den-exei-sxesi-me-tis-eikones-toy-instagram
Τα ενοίκια ανεβαίνουν, οι επιλογές λιγοστεύουν και όλο και περισσότεροι άνθρωποι αναγκάζονται να ζουν σε μικρότερους χώρους. Για κάποιους, είναι επιλογή συνιστώντας έναν τρόπο ζωής πιο λιτό και λειτουργικό. Για τους περισσότερους όμως, είναι απλώς η μόνη ρεαλιστική λύση....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/spanakoryzo-me-mple-tyri
Μπορείτε να βάλετε όποιο μπλε τυρί σας αρέσει, όπως ροκφόρ, γκοργκοντζόλα αλλά και το δικό μας μακεδονικό μπλε τυρί. Το κλασικό σπανακόρυζο παίρνει άλλη διάσταση!
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/moysiki/pethane-o-tragoydistis-manwlis-lidakis
Εφυγε από τη ζωή σε ηλικία 64 ετών ο τραγουδιστής Μανώλης Λιδάκης.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/syntages/ftiaxnoyme-tsigarides-enan-sygklonistiko-meze
Περιστρέφω τον διακόπτη της ηλεκτρικής κουζίνας, σαν να αναζητώ στην κεραμική της εστία κάποια πειρατική ραδιοφωνική συχνότητα. Ανεβαίνω στον Χορτιάτη. Η κατσαρόλα μου ακουμπάει σε πυκνωτές και λυχνίες, νομίζω πως καίει σε βραχέα κύματα. Με αυτά τα ζεστά κύματα σιγολιώνω στην κατσαρόλα λεπτά φύλλα χοιρινού λίπους, πυκνά λευκά, με μια επιμελώς ελάχιστη παρουσία κρέατος πάνω τους. Έχουμε δρόμο μπροστά μέχρι να δούμε τις τσιγαρίδες να γλυκοκαβουρδίζονται στο λαρδί τους. Προσθέτω αλάτι λίγο παραπάνω από τη συνταγή μου.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/kotopoylo-sofrito
Το σοφρίτο το έχουμε συνηθίσει με μοσχάρι, αλλά δοκιμάστε το και με κοτόπουλο. Είναι εύκολο, γρήγορο και απίθανα αρωματικό και ζουμερό. Το συνοδεύουμε ιδανικά με έναν αφράτο πουρέ πατάτας.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/moysiki/syprien-katsaris-stin-k-eniotha-eythyni-poy-briskomoyn-sti-skini
Σε ανταπόκρισή της από τις Βρυξέλλες τον Ιούνιο του 1972 η πιανίστα Λίτσα Κουταλάρη γράφει για τον Διεθνή Διαγωνισμό Πιάνου «Βασιλίσσης Ελισάβετ» στην εφημερίδα «Ελευθερία»: «Ο Κατσαρής απέδωσεν με θαυμασίαν δεξιοτεχνίαν παρουσιάζοντας ένα νεύρο απαράμιλλον», και σε άλλη της ανταπόκρισή της: «Η ορμή και το ταμπεραμέντο του Κατσαρή προεκάλεσαν καταπληκτικήν εντύπωσιν ιδίως εις την λαμπράν εκτέλεσιν του κοντσέρτου του Ραχμάνινωφ […]»....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/rigkatoni-me-loykanika-kai-basiliko
Θα προμηθευτούμε ριγκατόνι, ώστε η πλούσια ντοματένια σάλτσα να κολλήσει στις αυλακιές τους και να τρυπώσει μέσα στο κενό που σχηματίζεται με το κυλινδρικό τους σχήμα. Έτσι θα απολαύσουμε μια λαχταριστή μακαρονάδα με ζουμερές ντομάτες και ρωμαλέα, χωριάτικα λουκάνικα....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/syntages/liker-kydwni
Από τα πιο κλασικά και τα πιο μυρωδάτα λικέρ της εποχής. Τα κυδώνια που θα χρησιμοποιήσουμε πρέπει να είναι ώριμα, κίτρινα και περιποιημένα.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/syntages/xeiropoiitos-traxanas-glykos-aleyrenios
Ηπιο απλή εκδοχή τραχανά για τις χειμωνιάτικες σούπες μας ετοιμάζεται πολύ εύκολα. Αναζητήστε το ειδικό κόσκινο για τραχανά, που σε πολλές περιοχές της Ηπείρου είναι γνωστό και ως «νιριάν» (σε πολλά καταστήματα με εξοπλισμό κουζίνας, κυρίως στην οδό Αθηνάς), για να τρίψετε τα μεγάλα κομμάτια της ζύμης (εναλλακτικά, χρησιμοποιήστε τη χοντρή πλευρά του τρίφτη) και ακολουθήστε τα βήματα της συνταγής που μας έδωσε ο Ηπειρώτης σεφ Παναγιώτης Σιαφάκας...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/syntages/koyneli-stifado-me-kastano-ryzi-kai-kastana
Χειμωνιάτικο τραπέζι χωρίς ένα πλούσιο, σαλτσιστό στιφάδο δεν γίνεται. Κρασάτο και πληθωρικό, ζητά ένα δυνατό κόκκινο κρασί, τόσο για το μαρινάρισμά του όσο και στο μαγείρεμα – αλλά και στο ποτήρι. Το καστανό ρύζι που το συνοδεύει έχει ρωμαλέα νοστιμιά και είναι απείρως προτιμότερο από το απλό λευκό.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/3-xortopita-aromatikotati
Πιο αρωματική και γλυκόφαγη χορτόπιτα δε θα έχετε ξαναφάει. Φροντίστε μόνο να χρησιμοποιήσετε όλα ανεξαιρέτως τα χορταρικά που αναφέρει η συνταγή....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/syntages/xera-froyta-gemista-me-kima-kai-koykoynari
Ένα απίθανο μεζεδάκι για το πρώτο ποτό πριν περάσετε στο γιορτινό τραπέζι είναι αυτά τα ξερά δαμάσκηνα και βερίκοκα που γεμίζονται με μυρωδάτο ανάμεικτο κιμά.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/sinema/i-gen-z-blepei-ton-aspromayro-skroytz
Οταν μία παρέα εικοσάρηδων μαζεύεται σε ένα σπίτι για να δει το «Πνεύμα των Χριστουγέννων» του 1951, σε σκηνοθεσία Μπράιαν Ντέσμοντ Χερστ, είναι κάτι που μοιάζει περισσότερο με κοινωνικό πείραμα παρά με νορμάλ βραδινή προβολή Σαββάτου, από αυτές που συνηθίζει να διοργανώνει η Gen-Z, όταν δεν χορεύει σε κάποιο από τα αθηναϊκά μπαρ.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/kotosoypa-me-laxanika
Όταν το κρύο γίνεται πιο έντονο, λίγα πράγματα είναι τόσο παρήγορα όσο ένα πιάτο αχνιστής κοτόσουπας. Εδώ τη φτιάχνουμε με φρέσκα λαχανικά, αρωματικό ζωμό και τρυφερά κομμάτια κοτόπουλου.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/roló-kotópoylo-me-krasáti-sáltsa-kydonioý
Μια εύκολη συνταγή για ρολό κοτόπουλο με πλούσια σάλτσα κυδωνιού που έχει ως βάση το κρασί, ένα φαγητό ιδανικό για το κυριακάτικο ή το γιορτινό τραπέζι.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/poyrgoyri-xristoygenniatiko
Ο παραδοσιακός τραχανάς, το πουργούρι, το χαλλούμι, το χοιρομέρι, η κουμανταρία και τα κυπριακά γλυκά, συνδυασμένα σε ένα ασυνήθιστο χριστουγεννιάτικο μενού.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/treacle-tart-i-agapimeni-tarta-toy-xari-poter
Όσοι έχετε διαβάσει τα βιβλία του Χάρι Πότερ ή έχετε δει τη σειρά ταινιών, θα την ξέρετε σίγουρα: είναι η αγαπημένη τάρτα του Χάρι και της παρέας του και ένα από τα πιο κλασικά γλυκίσματα των Βρετανών. Η θρυπτή και βουτυρένια ζύμη της βάσης γεμίζει με σιρόπι καραμέλας, γνωστό ως golden syrup ή treacle, όπως το λένε οι παραδοσιακοί Βρετανοί....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/apogeiwste-ta-geymata-sas
Δεν υπάρχει πιο απολαυστικό φαγητό για τις κρύες ημέρες του χειμώνα από μια αχνιστή σούπα. Με τα σωστά συστατικά, μπορεί επίσης να γίνει ένας εύκολος τρόπος να αυξήσετε την κατανάλωση λαχανικών και την πρόσληψη σημαντικών θρεπτικών στοιχείων....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/aglg-magic-is-in-the-air-this-christmas
7 Δεκεμβρίου 2024, στη Λεβέντειο Πινακοθήκη, Λευκωσία....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/athlitismos/kypros-spor/apoel/apoel-apo-ayrio-apartia-ston-arxaggelo
Πρώτο θέμα επικαιρότητας στο στρατόπεδο του ΑΠΟΕΛ η έξοδος στο «Στέλιος Κυριακίδης» (23/11, 17:00) για τον αγώνα απέναντι στην Πάφο, στα πλαίσια της 11ης αγωνιστικής της Cyprus League by Stoiximan.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/lyseis-gia-tis-xeimerines-drastiriotites-otan-ta-xeria-ponoyn
Ο πόνος και η δυσκαμψία από την αρθρίτιδα των χεριών δυσχεραίνουν οποιαδήποτε εργασία απαιτεί επιδέξια δάχτυλα και δυνατή λαβή. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/kritharoto-me-garides-xaloymi-kai-pasta-troyfas
Είναι από τα πιάτα μου που αγαπώ πολύ. Εμπνευσμένο από ένα ταξίδι στα ελληνικά νησιά. Η συνταγή συνδυάζει το παραδοσιακό μας χαλούμι και κριθαράκι μαζί με γαρίδες και τρούφα. Αν δεν βρείτε πάστα τρούφας μπορείτε να βάλετε ένα κουταλάκι λάδι τρούφας, κι αυτό θα του δώσει τη γεύση και τη μυρωδιά που χρειάζεται.
...
