https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/moysiki/pethane-o-tragoydistis-manwlis-lidakis
Εφυγε από τη ζωή σε ηλικία 64 ετών ο τραγουδιστής Μανώλης Λιδάκης.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/syntages/ftiaxnoyme-tsigarides-enan-sygklonistiko-meze
Περιστρέφω τον διακόπτη της ηλεκτρικής κουζίνας, σαν να αναζητώ στην κεραμική της εστία κάποια πειρατική ραδιοφωνική συχνότητα. Ανεβαίνω στον Χορτιάτη. Η κατσαρόλα μου ακουμπάει σε πυκνωτές και λυχνίες, νομίζω πως καίει σε βραχέα κύματα. Με αυτά τα ζεστά κύματα σιγολιώνω στην κατσαρόλα λεπτά φύλλα χοιρινού λίπους, πυκνά λευκά, με μια επιμελώς ελάχιστη παρουσία κρέατος πάνω τους. Έχουμε δρόμο μπροστά μέχρι να δούμε τις τσιγαρίδες να γλυκοκαβουρδίζονται στο λαρδί τους. Προσθέτω αλάτι λίγο παραπάνω από τη συνταγή μου.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/kotopoylo-sofrito
Το σοφρίτο το έχουμε συνηθίσει με μοσχάρι, αλλά δοκιμάστε το και με κοτόπουλο. Είναι εύκολο, γρήγορο και απίθανα αρωματικό και ζουμερό. Το συνοδεύουμε ιδανικά με έναν αφράτο πουρέ πατάτας.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/moysiki/syprien-katsaris-stin-k-eniotha-eythyni-poy-briskomoyn-sti-skini
Σε ανταπόκρισή της από τις Βρυξέλλες τον Ιούνιο του 1972 η πιανίστα Λίτσα Κουταλάρη γράφει για τον Διεθνή Διαγωνισμό Πιάνου «Βασιλίσσης Ελισάβετ» στην εφημερίδα «Ελευθερία»: «Ο Κατσαρής απέδωσεν με θαυμασίαν δεξιοτεχνίαν παρουσιάζοντας ένα νεύρο απαράμιλλον», και σε άλλη της ανταπόκρισή της: «Η ορμή και το ταμπεραμέντο του Κατσαρή προεκάλεσαν καταπληκτικήν εντύπωσιν ιδίως εις την λαμπράν εκτέλεσιν του κοντσέρτου του Ραχμάνινωφ […]»....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/rigkatoni-me-loykanika-kai-basiliko
Θα προμηθευτούμε ριγκατόνι, ώστε η πλούσια ντοματένια σάλτσα να κολλήσει στις αυλακιές τους και να τρυπώσει μέσα στο κενό που σχηματίζεται με το κυλινδρικό τους σχήμα. Έτσι θα απολαύσουμε μια λαχταριστή μακαρονάδα με ζουμερές ντομάτες και ρωμαλέα, χωριάτικα λουκάνικα....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/syntages/liker-kydwni
Από τα πιο κλασικά και τα πιο μυρωδάτα λικέρ της εποχής. Τα κυδώνια που θα χρησιμοποιήσουμε πρέπει να είναι ώριμα, κίτρινα και περιποιημένα.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/syntages/xeiropoiitos-traxanas-glykos-aleyrenios
Ηπιο απλή εκδοχή τραχανά για τις χειμωνιάτικες σούπες μας ετοιμάζεται πολύ εύκολα. Αναζητήστε το ειδικό κόσκινο για τραχανά, που σε πολλές περιοχές της Ηπείρου είναι γνωστό και ως «νιριάν» (σε πολλά καταστήματα με εξοπλισμό κουζίνας, κυρίως στην οδό Αθηνάς), για να τρίψετε τα μεγάλα κομμάτια της ζύμης (εναλλακτικά, χρησιμοποιήστε τη χοντρή πλευρά του τρίφτη) και ακολουθήστε τα βήματα της συνταγής που μας έδωσε ο Ηπειρώτης σεφ Παναγιώτης Σιαφάκας...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/syntages/koyneli-stifado-me-kastano-ryzi-kai-kastana
Χειμωνιάτικο τραπέζι χωρίς ένα πλούσιο, σαλτσιστό στιφάδο δεν γίνεται. Κρασάτο και πληθωρικό, ζητά ένα δυνατό κόκκινο κρασί, τόσο για το μαρινάρισμά του όσο και στο μαγείρεμα – αλλά και στο ποτήρι. Το καστανό ρύζι που το συνοδεύει έχει ρωμαλέα νοστιμιά και είναι απείρως προτιμότερο από το απλό λευκό.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/3-xortopita-aromatikotati
Πιο αρωματική και γλυκόφαγη χορτόπιτα δε θα έχετε ξαναφάει. Φροντίστε μόνο να χρησιμοποιήσετε όλα ανεξαιρέτως τα χορταρικά που αναφέρει η συνταγή....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/syntages/xera-froyta-gemista-me-kima-kai-koykoynari
Ένα απίθανο μεζεδάκι για το πρώτο ποτό πριν περάσετε στο γιορτινό τραπέζι είναι αυτά τα ξερά δαμάσκηνα και βερίκοκα που γεμίζονται με μυρωδάτο ανάμεικτο κιμά.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/sinema/i-gen-z-blepei-ton-aspromayro-skroytz
Οταν μία παρέα εικοσάρηδων μαζεύεται σε ένα σπίτι για να δει το «Πνεύμα των Χριστουγέννων» του 1951, σε σκηνοθεσία Μπράιαν Ντέσμοντ Χερστ, είναι κάτι που μοιάζει περισσότερο με κοινωνικό πείραμα παρά με νορμάλ βραδινή προβολή Σαββάτου, από αυτές που συνηθίζει να διοργανώνει η Gen-Z, όταν δεν χορεύει σε κάποιο από τα αθηναϊκά μπαρ.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/kotosoypa-me-laxanika
Όταν το κρύο γίνεται πιο έντονο, λίγα πράγματα είναι τόσο παρήγορα όσο ένα πιάτο αχνιστής κοτόσουπας. Εδώ τη φτιάχνουμε με φρέσκα λαχανικά, αρωματικό ζωμό και τρυφερά κομμάτια κοτόπουλου.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/roló-kotópoylo-me-krasáti-sáltsa-kydonioý
Μια εύκολη συνταγή για ρολό κοτόπουλο με πλούσια σάλτσα κυδωνιού που έχει ως βάση το κρασί, ένα φαγητό ιδανικό για το κυριακάτικο ή το γιορτινό τραπέζι.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/poyrgoyri-xristoygenniatiko
Ο παραδοσιακός τραχανάς, το πουργούρι, το χαλλούμι, το χοιρομέρι, η κουμανταρία και τα κυπριακά γλυκά, συνδυασμένα σε ένα ασυνήθιστο χριστουγεννιάτικο μενού.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/treacle-tart-i-agapimeni-tarta-toy-xari-poter
Όσοι έχετε διαβάσει τα βιβλία του Χάρι Πότερ ή έχετε δει τη σειρά ταινιών, θα την ξέρετε σίγουρα: είναι η αγαπημένη τάρτα του Χάρι και της παρέας του και ένα από τα πιο κλασικά γλυκίσματα των Βρετανών. Η θρυπτή και βουτυρένια ζύμη της βάσης γεμίζει με σιρόπι καραμέλας, γνωστό ως golden syrup ή treacle, όπως το λένε οι παραδοσιακοί Βρετανοί....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/apogeiwste-ta-geymata-sas
Δεν υπάρχει πιο απολαυστικό φαγητό για τις κρύες ημέρες του χειμώνα από μια αχνιστή σούπα. Με τα σωστά συστατικά, μπορεί επίσης να γίνει ένας εύκολος τρόπος να αυξήσετε την κατανάλωση λαχανικών και την πρόσληψη σημαντικών θρεπτικών στοιχείων....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/aglg-magic-is-in-the-air-this-christmas
7 Δεκεμβρίου 2024, στη Λεβέντειο Πινακοθήκη, Λευκωσία....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/athlitismos/kypros-spor/apoel/apoel-apo-ayrio-apartia-ston-arxaggelo
Πρώτο θέμα επικαιρότητας στο στρατόπεδο του ΑΠΟΕΛ η έξοδος στο «Στέλιος Κυριακίδης» (23/11, 17:00) για τον αγώνα απέναντι στην Πάφο, στα πλαίσια της 11ης αγωνιστικής της Cyprus League by Stoiximan.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/lyseis-gia-tis-xeimerines-drastiriotites-otan-ta-xeria-ponoyn
Ο πόνος και η δυσκαμψία από την αρθρίτιδα των χεριών δυσχεραίνουν οποιαδήποτε εργασία απαιτεί επιδέξια δάχτυλα και δυνατή λαβή. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/kritharoto-me-garides-xaloymi-kai-pasta-troyfas
Είναι από τα πιάτα μου που αγαπώ πολύ. Εμπνευσμένο από ένα ταξίδι στα ελληνικά νησιά. Η συνταγή συνδυάζει το παραδοσιακό μας χαλούμι και κριθαράκι μαζί με γαρίδες και τρούφα. Αν δεν βρείτε πάστα τρούφας μπορείτε να βάλετε ένα κουταλάκι λάδι τρούφας, κι αυτό θα του δώσει τη γεύση και τη μυρωδιά που χρειάζεται.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/glyka/keik-tiramisoy-kai-banilia
Ένα κέικ ελαφρά σιροπιαστό με καφέ και εμπλουτισμένο με κομμάτια σοκολάτας. Το γλάσο του πλούσιο και εύκολο. Αυτό το κέικ είναι εύκολο και τόσο νόστιμο!
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/geek/geek-nea/i-ai-dinei-milia-sta-nekra-plasmata-toy-moyseioy
Οι μοναχικοί σκελετοί και τα μουμιοποιημένα κουφάρια των ζώων στα μουσεία του κόσμου, περιμένουν καρτερικά τους επισκέπτες τους, «μιλώντας» τους με τη σιωπή τους. Πώς θα ήταν να μπορούσαν να διηγηθούν με λόγια τη δική τους ιστορία;
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/geek/geek-nea/giati-o-elon-mask-ependyei-polla-dis-dolaria-se-egkefalika-emfyteymata
Ο 35χρονος Σωτήρης πέρασε το κατώφλι ενός μοντέρνου ισογείου σε έναν από τους πιο γνωστούς δρόμους του Παγκρατίου, δίπλα σε δημοφιλή στέκια για καφέ και φαγητό, ψάχνοντας λύση για το χρόνιο πρόβλημα που αντιμετώπιζε με τον ύπνο. Είχαν περάσει χρόνια από την τελευταία φορά που κοιμήθηκε συνεχόμενα περισσότερο από τέσσερις ώρες. Ξυπνούσε πάντα κατά τη διάρκεια της νύχτας και χρειαζόταν ένα δίωρο για να αποκοιμηθεί ξανά. Όλη την ημέρα την περνούσε κουρασμένος, όμως το βράδυ επαναλαμβανόταν το ίδιο....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/athlitismos/kypros-spor/b-katigoria-ta-fabori-oi-pithanes-ekplixeis-kai-oi-dynates-metagrafes
Το πρωτάθλημα της Β’ Κατηγορίας αρχίζει σήμερα Παρασκευή με τον αγώνα ανάμεσα σε ΑΕΖ και Ακρίτα, ενώ η δράση θα συνεχιστεί με τέσσερις αναμετρήσεις το Σάββατο (14/09) και άλλες τρεις την Κυριακή (15/09).
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/diorismos-neoy-dieythynontos-symboyloy-kai-dioikitikoy-symboylioy-stin-opap-kyproy
Η ΟΠΑΠ Κύπρου ανακοινώνει τον διορισμό του κ. Αλέξανδρου Ντάβου ως νέου Διευθύνοντος Συμβούλου της εταιρείας, καθώς και τον διορισμό νέου Διοικητικού Συμβουλίου, με άμεση ισχύ.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/windcraft-music-fest-10
Το Windcraft Music Fest γιορτάζει δέκα χρόνια και επιστρέφει δυναμικά στις 13 & 14 Ιουλίου στα Κατύδατα με πρωταγωνιστές τα πνευστά! Ετοιμαστείτε για στιγμές διασκέδασης και ατελείωτου χορού, σε ένα μουσικό φεστιβάλ όπου η παράδοση συναντά το σήμερα....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ellada/beltiomeni-i-eikona-tis-pyrkagias-stin-andro
Βελτιωμένη είναι η εικόνα της πυρκαγιάς που εκδηλώθηκε λίγο μετά τις 12 το μεσημέρι σε δασική στην περιοχή Στραπουριές στην 'Ανδρο. Σύμφωνα με πληροφορίες από την Πυροσβεστική αυτή την ώρα υπάρχουν διάσπαρτες εστίες οι οποίες αντιμετωπίζονται, αλλά λόγω των ισχυρών ανέμων υπάρχει ο κίνδυνος αναζωπύρωσης....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/moysiki/to-festibal-windcraft-music-fest-giortazei-10-xronia
Το Windcraft Music Fest γιορτάζει δέκα χρόνια και επιστρέφει δυναμικά στις 13 και 14 Ιουλίου στα Κατύδατα Σολέας με πρωταγωνιστές... τα πνευστά! Στην καθιερωμένη πια κεντρική σκηνή του, το Περιβόλι, αλλά και σε ακόμη δύο μαγευτικές τοποθεσίες του χωριού, μπάντες και καλλιτέχνες θα προσφέρουν στο κοινό ό,τι καλύτερο έχουν στις μουσικές αποσκευές τους....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/ston-gastronomo-ioynioy-kalokairi-stin-athina
Ο Γαστρονόμος Ιουνίου, που κυκλοφορεί την Κυριακή, 16 Ιουνίου, με την «Καθημερινή», μας ταξιδεύει στην Αθήνα. Ένας οδηγός επιβίωσης για την ελληνική πρωτεύουσα, με δεκάδες διευθύνσεις δροσιάς σε ταράτσες, στοές, πεζοδρόμους και αυλές για όσους θα βρεθούν καλοκαίρι στην Αθήνα, αλλά και ενδιαφέρουσες συνταγές για τις ζέστες και για το κυριακάτικο τραπέζι.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politiki/keimeno-stirixis-tis-ypopsifiotitas-armeyti-synypografoyn-450-dimotes-tis-lemesoy
Την υποστήριξή τους προς την ανεξάρτητη υποψηφιότητα του Γιάννη Αρμεύτη για τη δημαρχία της Λεμεσού δηλώνουν 450 δημότες της πόλης, συνυπογράφοντας κείμενο στήριξης. Πρόκειται για άτομα με διαφορετικές αφετηρίες που στέλνουν μήνυμα συνένωσης δυνάμεων και σύνθεσης απόψεων. Στον κατάλογο περιλαμβάνονται προσωπικότητες από τον χώρο του πολιτισμού και του αθλητισμού, ακαδημαϊκοί, επιστήμονες, γιατροί, επιχειρηματίες και στελέχη εταιρειών, ελεύθεροι επαγγελματίες, μικρομεσαίοι, εργαζόμενοι, συνταξιούχοι, νέοι και νέες....
