https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/panagiwtis-diogenoys/o-loyis
Υπάρχουν τριών ειδών ορισμοί για τη λέξη “κονιάκ”. Ο πρώτος είναι ο εγκυκλοπαιδικός: Ένα ελιτίστικο είδος μπράντι, γεννημένο στη δυτική Γαλλία. Ο δεύτερος, ο καθημερινός: ένα βοήθημα για να αντέξει κανείς τα χριστουγεννιάτικα τραπέζια παρέα με ένα πούρο και αμφιλεγόμενες συζητήσεις. Ο τρίτος, όμως, δεν αφορά καθόλου την ποτοποιία. Είναι η λεκτική αναπαράσταση της τεχνικής αρτιότητας, του οράματος και της απόλυτης υπομονής....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/biblio/prosoxi-stin-trypa
Σε έναν λόφο πάνω από μια παραθαλάσσια πόλη ορθώνεται μια χωματερή. ∆ίπλα της στέκει εγκαταλελειμμένο ένα ορυχείο. Η πόλη είναι ρημαγμένη και άθλια, πνιγμένη στην υγρασία και την αποφορά των σκουπιδιών. Oσοι μένουν εκεί έρχονται από άλλες πατρίδες, ξεβράστηκαν στις ακτές της από απελπισία....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/afieroma-99-biblia-gia-kathe-ilikia-mexri-ta-20
«Ο φύλακας στη σίκαλη» Τζ. Ντ. Σάλιντζερ
Αγρια εφηβεία. Η δεκαετία των μεταμορφώσεων, της αμφισβήτησης και της οργής. Ο φύλακας στη σίκαλη αποτυπώνει όλες αυτές τις αλλαγές, την επαναστατικότητα και τις εσωτερικές συγκρούσεις που αναζητούν εκτόνωση. Ο κεντρικός χαρακτήρας γίνεται κάπως ένα alter ego κάθε εφήβου αναλαμβάνοντας να μιλήσει εξ ονόματός του, με λόγο τραχύ και θυμωμένο, να εναντιωθεί στις κοινωνικές συμβάσεις, να βρεθεί μπλεγμένος σε διάφορες περιπέτειες, επιτελώντας με αυτόν τον τρόπο μία από τις πιο πρωταρχικές λειτουργίες της λογοτεχνίας: να βιωθεί η πραγματικότητα διά αντιπροσώπου (μετάφραση: Αθηνά Δημητριάδου, εκδόσεις Πατάκη).
Μαρία Φακίνου...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/xeirografa/kapoio-proino-stin-benetia
Περπατώ στα δρομάκια, διασχίζω τις γέφυρες και βγάζω φωτογραφίες την ησυχία στη Βενετία. Είναι νωρίς το πρωί και η πόλη ακόμα κοιμάται. Ελάχιστοι ντόπιοι περιφέρονται, εργάτες και ηλικιωμένοι οι περισσότεροι. Καθαρός ο ουρανός. Η υγρασία υποχώρησε....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/xeirografa/stin-agora-toy-tagkol-ixitika-taxidiotika-podcast-me-tin-eleni-xenoy
Χθές βράδυ έβρεχε όλη νύχτα. Καθάρισε η ψυχή μου. Η φύση έχει όλα τα μυστικά και τα μοιράζει, δεν κρατάει τίποτα για την ίδια, αρκεί να μην είσαι ξεκομμένος από δαύτην κι’ολα είναι εκεί, σε μια αέναη διδαχή. Μετά το πρόγευμα η Ίνα επιμένει να πάμε βόλτα στο Ταγκόλ, το Ταγκόλ είναι η πιο κοντινή πόλη, μοιάζει πιο πολύ με μεγάλο χωριό, σήμερα έχει λαική αγορά στο κέντρο και θέλει, λέει, να αγοράσει μυρωδάτες κανέλες για τις κρύες νύχτες του χειμώνα....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/xeirografa/o-kosmos-tis-siopis-taxidiotika-ixitika-podcast-me-tin-eleni-xenoy
Τρώμε το πρόγευμα μας στην σιωπή. Αυτός είναι ο κανονισμός στο Άσραμ. Από τις δέκα το βράδυ μέχρι τις δέκα το επόμενο πρωί η ομιλία απαγορεύεται. Λέμε καλημέρα και καληνύχτα με τα μάτια, και με τα χαμόγελα και με τα χέρια σε στάση προσευχής. Μάουνα, έτσι το λένε στην ινδική πνευματική πρακτική, που πάει να πει η σιωπή σαν άσκηση. Κάθε πρωί, λοιπόν, ασκούμαστε στην σιωπή. Πρωτόγνωρη εμπειρία και πόσο μάλλον όταν την ζεις σε ένα τέτοιο μέρος όπως την Ινδία όπου τα ιερά της κείμενα- οι Ουπανισάδες- λένε πως η σιωπή είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την ύψιστη γνώση....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/snacks-poy-pragmatika-tha-se-xortasoyn
Τα ενδιάμεσα γεύματα αποτελούν σημαντικό μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής. Όταν επιλέγονται σωστά, μπορούν να βοηθήσουν στη σταθεροποίηση των επιπέδων ενέργειας μέσα στην ημέρα, να αποτρέψουν την υπερβολική πείνα και να συμβάλουν σε καλύτερο έλεγχο της όρεξης μέχρι το επόμενο γεύμα....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/mia-indiki-ekdosi-tis-mesogeiakis-diatrofis
Τι συμβαίνει όταν συνδυάσεις τα βασικά χαρακτηριστικά της μεσογειακής διατροφής, που είναι προστατευτική για την καρδιά, με τα έντονα μπαχαρικά και τη φυτοφαγική ινδική κουζίνα; Παίρνεις μια σειρά από γευστικά πιάτα, γεμάτα ίνες και αντιφλεγμονώδεις ουσίες, που μπορεί επίσης να παρέχουν οφέλη για την υγεία....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/mixalis-mixailidis/gnorizontas-ti-margelina-agapisa-ton-topo-moy
Μια τριμελής παρέα συνταξιούχων -από κεντρική Ευρώπη πρέπει να ήταν- κάθεται στη βεράντα του οινοποιείου και απολαμβάνει τον ανοιξιάτικο καιρό, μαζί με ένα από τα λευκά κρασιά του Zambartas Wineries. «Ακριβώς έτσι με φαντάζομαι στη σύνταξή μου», σχολιάζω στον Στέλιο με διάθεση χιούμορ, καθώς στο Marshall ηχείο παίζει ωραία Soul αλλά και Pop από τα 60s....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/giortes-sto-bean-bar-me-geyseis-eortastikes-kai-xaroymenes-oyres
Αυτές τις γιορτές, το Bean Bar, το πιο αγαπημένο brand των coffee lovers της Κύπρου λανσάρει limited edition γεύσεις και στηρίζει έμπρακτα το Simba Animal Aid. Το Bean Bar καλεί τους φίλους του να ενισχύσουν ουσιαστικά το καταφύγιο και τα ζωάκια που δεν γεννήθηκαν τόσο τυχερά ή που κάποια στιγμή χωρίς να φταίνε βρέθηκαν στον δρόμο. Με αφετηρία τη φιλοσοφία του brand για θετικές, καθημερινές πράξεις καλοσύνης, η καμπάνια αξιοποιεί τη γιορτινή περίοδο για να μετατρέψει την εμπειρία Bean Bar σε πράξη στήριξης και αλληλεγγύης κάνοντας πραγματικότητα το πνεύμα των Χριστουγέννων....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/i-ikea-ypodexetai-tis-giortes-me-nea-proionta
Οι γιορτές πλησιάζουν και αποτελούν την ιδανική αφορμή για να έρθετε πιο κοντά με τους αγαπημένους σας. Η ΙΚΕΑ υποδέχεται τη φετινή γιορτινή περίοδο με μία νέα συλλογή προϊόντων, για να δημιουργήσετε το απόλυτο γιορτινό σκηνικό στο σπίτι σας....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/pinolo-brunch-me-italiko-xaraktira-kathe-sabbato-kai-kyriaki
Τα πρωινά του Σαββατοκύριακου είναι ιδανικά για χαλάρωση, καλή παρέα και αυθεντικές γεύσεις. Στο Pinolo, το νέο brunch μενού που σερβίρεται κάθε Σάββατο και Κυριακή, ξυπνά τις αισθήσεις με δημιουργικές γαστρονομικές προτάσεις....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/i-mageia-ton-giortwn-epistrefei-sta-starbucks
Η πιο μαγική εποχή του χρόνου επιστρέφει στα Starbucks, φέρνοντας μαζί της γνώριμες γεύσεις, νέες απολαύσεις και τη μοναδική ζεστασιά που κάνει τις γιορτές τόσο ξεχωριστές. Tα Starbucks προσκαλούν τους λάτρεις του καφέ να απολαύσουν καινούριες εμπειρίες, να ξαναβρούν αγαπημένες στιγμές και να μοιραστούν τη χαρά των Χριστουγέννων με κάθε γουλιά....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/kyriaki-mesimeri-sti-leykosia-ekei-opoy-oi-oikogeneies-trwne-kala
Η Κυριακή είναι από μόνη της μια αφορμή για να μαζευτεί η οικογένεια γύρω από το τραπέζι. Είτε πρόκειται για πολυμελείς εξόδους με γιαγιάδες και εγγόνια, είτε για πιο «κλειστά» οικογενειακά γεύματα, η Λευκωσία έχει τα ιδανικά μέρη για να απολαύσετε νόστιμο φαγητό σε ένα ζεστό και φιλικό περιβάλλον. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/ora-na-apoxoristeite-ta-agapimena-sas-fagita
Λένε ότι οι χωρισμοί είναι δύσκολοι. Αυτό ισχύει ακόμα και όταν η σχέση με ορισμένες τροφές είναι σχεδόν ερωτική. Κάποια στιγμή, όμως, ο οργανισμός μας δεν μπορεί πλέον να ανεχθεί τις αγαπημένες μας τροφές και μας αναγκάζει να πούμε αντίο σε πολλές αγάπες μας, από τα κρεμμύδια, τα φασόλια και τις καυτερές πιπεριές έως το γιαούρτι και τη σάλτσα ντομάτας. «Καθένας που έχει πατήσει τα 30 ξέρει ότι ο οργανισμός μας δεν λειτουργεί πλέον πάντα όπως παλιά και η κατάσταση επιδεινώνεται όσο μεγαλώνουμε....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/geyseis-tis-fysis-–-prototypes-syntages-me-botana-kai-mpaxarika
Σε μια εποχή όπου οι ρυθμοί της καθημερινότητας μας απομακρύνουν από τη φύση και τα συσκευασμένα, επεξεργασμένα και μαζικά παραγόμενα προϊόντα έχουν κυριαρχήσει στη ζωή μας, έχει μεγάλη αξία να ξαναθυμηθούμε αγνές, φυσικές πρώτες ύλες και θεραπείες οι οποίες μπορούν να μας βοηθήσουν να παραμείνουμε υγιείς. Τα βότανα, τα μπαχαρικά, τα λαχανικά και τα φρούτα χρησιμεύουν ως βάση μιας ισορροπημένης διατροφής, ενώ παράλληλα έχουν φαρμακευτικές και θεραπευτικές ιδιότητες, οι οποίες τα καθιστούν εξαιρετικούς συμμάχους μας ώστε να έχουμε καλύτερη υγεία....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/spaste-ti-roytina-toy-proinoy-sas
Αν το πρωί τρώτε στα γρήγορα ένα τοστ πίνοντας λίγο καφέ, ίσως είναι καιρός να αναβαθμίσετε το πρωινό σας γεύμα. Προσθέτοντας τροφές που παρέχουν πρωτεΐνη, ίνες και μη κορεσμένα λίπη, μπορείτε να αποφύγετε την πείνα έως το μεσημεριανό – και να κρατήσετε την καρδιά σας σε καλή κατάσταση....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/athlitismos/ellada-spor/elladara-gia-filima-dielyse-me-mythiki-emfanisi-tin-italia
Σαρωτική Ελλαδάρα, φορτσάρει για μετάλλιο! Με μια μυθική εμφάνιση, η Εθνική ομάδα πόλο ανδρών έκανε «φύλλο και φτερό» την Ιταλία την οποία και νίκησε με το εκκωφαντικό 17-11 παίρνοντας την πρόκριση στα ημιτελικά του Παγκοσμίου Πρωταθλήματος Υγρού Στίβου!
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/taxidia/apo-ti-gi-sto-trapezi-o-gastronomikos-ploytos-ton-xanion
Τα μποστάνια του Ντουνιά, στο χωριό Δρακώνα των Λευκών Ορέων, είναι φυτεμένα με παλιούς, ντόπιους σπόρους. Γύρω τους φυτρώνουν αγριοθύμαρα, ρίγανη και αρισμαρί. Οι καλλιέργειες είναι βιολογικές, τα μελίσσια δίνουν μέλι του βουνού, ο ελαιώνας προσφέρει λάδι για όλο τον χρόνο. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/syntages/liker-kydwni
Από τα πιο κλασικά και τα πιο μυρωδάτα λικέρ της εποχής. Τα κυδώνια που θα χρησιμοποιήσουμε πρέπει να είναι ώριμα, κίτρινα και περιποιημένα.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/poyrgoyri-xristoygenniatiko
Ο παραδοσιακός τραχανάς, το πουργούρι, το χαλλούμι, το χοιρομέρι, η κουμανταρία και τα κυπριακά γλυκά, συνδυασμένα σε ένα ασυνήθιστο χριστουγεννιάτικο μενού.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/ta-katastimata-bean-bar-zontaneyoyn-ti-mageia-ton-xristoygennon
Τα Χριστούγεννα έφτασαν και το Bean Bar μας καλεί να ζήσουμε τη μαγεία της πιο όμορφης εποχής του χρόνου και να κάνουμε πράξη το πραγματικό νόημα των γιορτών στηρίζοντας τα παιδιά που έχουν ανάγκη. Λαμπερά φωτάκια, στολισμένα δέντρα και γιορτινά vibes μεταμορφώνουν τα καταστήματα της αλυσίδας σε ζεστούς χριστουγεννιάτικους χώρους, όπου μπορεί κανείς να απολαύσει τις νέες Festive Limited Edition γεύσεις του brand που έχουν σχεδιαστεί ειδικά για την εποχή....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/bean-bar-xristoygenna-stirizontas-ta-paidia
Το Bean Bar φοράει τα γιορτινά του και υποδέχεται τα Χριστούγεννα, την αγαπημένη εποχή των παιδιών, στηρίζοντας ταυτόχρονα το έργο του Οργανισμού Hope For Children....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/the-hill/to-pantopoleio-1/o-dromos-tis-pafoy-kai-i-natura
Μαζί με τις βροχές αποφάσισα να επιστρέψω και στο γράψιμο. Βλέπετε, το κρύο φέρνει και μία ηρεμία στη σάλα του μαγαζιού. Οι πελάτες άρχισαν να φορούν τα σικ τους χειμερινά ρούχα από τη νέα γκαρνταρόμπα και όλη η αγορά προσβλέπει ότι τα πρωτοβρόχια θα φέρουν τους πελάτες στα καταστήματα. Εμείς, πάντως, συνεχίζουμε να είμαστε γεμάτοι.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/taxidia/5-2-poleis-gia-na-episkefteite-ton-noembrio
Όταν το καλοκαιρινό φως έχει ξεθωριάσει και η άνοιξη φαίνεται μακριά, ο Νοέμβριος είναι η ιδανική εποχή για μια αναζωογονητική εκδρομή σε κάποια ευρωπαϊκή πόλη. Αλλά ποιες είναι οι καλύτερες ευρωπαϊκές πόλεις για να επισκεφθείτε τον Νοέμβριο; Είτε αναζητάτε ήλιο, πολιτισμό, φαγητό και κρασί, χιονισμένα βουνά ή πολυτελή απόδραση σε παραλία, η Ευρώπη προσφέρει πολλές πόλεις που θα λατρέψετε να εξερευνήσετε. Επιλέξτε τον προορισμό σας από αυτή τη λίστα με τους καλύτερους προορισμούς για ταξίδι στην Ευρώπη τον Νοέμβριο....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/xeirografa/taxidi-stin-srilanka-meros-g
Χθές βράδυ έβρεχε όλη νύχτα, καθάρισε η ψυχή μου, η φύση έχει όλα τα μυστικά και τα μοιράζει, δεν κρατάει τίποτα για την ίδια, αρκεί να μην είσαι ξεκομμένος από δαύτην κι’ολα είναι εκεί, σε μια αέναη διδαχή. Μετά το πρόγευμα η Ίνα επιμένει να πάμε βόλτα στο Ταγκόλ, το Ταγκόλ είναι η πιο κοντινή πόλη, μοιάζει πιο πολύ με μεγάλο χωριό, σήμερα έχει λαική αγορά στο κέντρο και θέλει, λέει, να αγοράσει μυρωδάτες κανέλες για τις κρύες νύχτες του χειμώνα....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/ti-sxesi-exoyn-oi-myrodies-me-ti-mnimi-kai-ti-simainei-otan-tis-xexname
Τα μπισκότα που έφτιαχνε η γιαγιά σας, η μυρωδιά της βροχής καθώς πέφτει μέσα σε ένα πευκοδάσος, η ευωδία από το κάρδαμο: Οι μυρωδιές μπορούν να λειτουργήσουν ως ισχυρές χρονομηχανές, ξεκλειδώνοντας με μαγικό τρόπο αναμνήσεις, και να σας μεταφέρουν σε συγκεκριμένες στιγμές της ζωής σας με πολύ πιο ζωντανό τρόπο από ό,τι κάνει η όραση ή η ακοή. Ακριβώς, όμως, όπως αυτές οι δύο αισθήσεις, έτσι και η όσφρησή μας μειώνεται καθώς περνούν τα χρόνια (ενώ παράγοντες όπως ο COVID, το κάπνισμα και η ατμοσφαιρική ρύπανση την επιβαρύνουν ακόμα περισσότερο). Περίπου το 11% των Αμερικανών που διανύουν την πέμπτη δεκαετία της ζωής τους έχουν προβλήματα όσφρησης· το ποσοστό αυξάνεται στο 39% για τους ανθρώπους που έχουν κλείσει τα 80 χρόνια ζωής.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/fysiko-sakxaro-dinei-elpida-kata-tis-falakras
Επιστήμονες ανακάλυψαν ότι ένα φυσικό σάκχαρο σε ανθρώπους και ζώα θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί ως τοπική θεραπεία για την ανδρική φαλάκρα. Αυτή η ανακάλυψη θα μπορούσε να προσφέρει μια μη επεμβατική, φθηνή και ασφαλέστερη εναλλακτική λύση στην κορυφαία υπάρχουσα θεραπεία με μινοξιδίλη....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/the-hill/to-pantopoleio-1/o-great-sea-interconnector-kai-i-enosi-me-tin-ellada
Την προηγούμενη βδομάδα το μαγαζί μας συμμετείχε με τα εκλεκτά του εδέσματα στην τελετή βράβευσης των βραβείων «Γαστρονόμος». ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/gynaika/themata/ta-7-kalytera-pasxalina-dwra-ean-eiste-kalesmenoi
Καθώς το Πάσχα πλησιάζει, η επιλογή ενός δώρου για τους οικοδεσπότες σε ένα γιορτινό τραπέζι μπορεί να αποτελέσει μια όμορφη κίνηση εκτίμησης και ευγνωμοσύνης. Είτε πρόκειται για το βράδυ της Ανάστασης, είτε για το μεσημεριανό τραπέζι της Κυριακής του Πάσχα, το δώρο που θα επιλέξετε να προσφέρετε μπορεί να προσθέσει μια προσωπική νότα στην εορταστική συνάντηση και να φέρει χαμόγελα στα πρόσωπα των αγαπημένων σας. ...
