https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/brabeio-erythroy-oinoy-giannoydi-2020-oinopoieio-fikardos
Το Οινοποιείο Φικάρδος είναι μια οικογενειακή υπόθεση από την αρχή της δημιουργίας του, το 1990. Ο Θεόδωρος Φικάρδος έφτιαχνε κρασί από χόμπι και όταν απέκτησε μερικά αμπέλια, κληρονομιά της γυναίκας του Έλλης, αφοσιώθηκε πλήρως στην οινοποιία. Ο πρωτότοκος γιός τους Φικάρδος με σπουδές Food Marketing & Ecomonics αναλαμβάνει το 2019 το οινοποιείο στη Μεσόγη στην Πάφο, μαζί με τα αδέλφια του Βαλεντίνα και Λεονάρδο, και ξεκινούν έναν προσεκτικό σχεδιασμό για να το οδηγήσουν στη νέα εποχή. Ανανέωσαν τις ετικέτες, ο Φικάρδος επικεντρώθηκε περισσότερο στο κομμάτι της οινοποίησης και της παραγωγής και αξιοποίησε επιλεγμένα αμπελοτόπια με κυπριακές ποικιλίες για single vineyard κρασιά....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/brabeio-leykoy-oinoy-seven-soul-spoyrtiko-morokanella-2023-ktima-gerolemo
Ο «Γ» φέτος δοκίμασε κρασιά αποκλειστικά από νέες γηγενείς και τοπικές ποικιλίες της Κύπρου. Στην τυφλή γευσιγνωσία ανάμεσα σε 15 ετικέτες από λευκό οίνο, το Κτήμα Γερόλεμο επικράτησε με το Σπούρτικο και τη Μοροκανέλλα του 2023 που βρέθηκαν με ισοψηφία στην πρώτη θέση....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/koryfaia-pagkosmia-diakrisi-gia-to-le-frenchie-by-punin
Το γαλλικό εστιατόριο Le Frenchie by PUNIN μπήκε στη λίστα των κορυφαίων εστιατορίων παγκοσμίως σύμφωνα με το WINE SPECTATOR 2024 στην κατηγορία Award of Excellence....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/brabeio-paradosiakoy-proiontos-k-tomazoy-allantika-oreinis
Ο Κώστας Τομάζου μεγάλωσε βλέποντας μέσα στο σπίτι τους παππούδες και τους γονείς του να φτιάχνουν λούντζα, λουκάνικα και χοιρομέρι. Μπολιάστηκε με την παράδοση του τόπου, τα αλλαντικά της Πιτσιλιάς έγιναν αναπόσπαστο μέρος της ζωής του. Η αγάπη για τα παραδοσιακά αλλαντικά τον ώθησε να φτιάξει το 1992 στο σπίτι, μαζί με τη γυναίκα του Σκεύη, ένα μικρό εργαστήριο. Όταν η Κύπρος έγινε κράτος μέλος της ΕΕ μετακόμισαν στον Άγιο Επιφάνιο Ορεινής για να δημιουργήσουν νέο σπιτικό, με αυτόνομο σύγχρονο εργαστήριο που πληρούσε τις προδιαγραφές υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ellada/galazia-kafeneia-enantion-wine-bar
Η συνεδρίαση της Κοινοβουλευτικής Ομάδας της Ν.Δ. την περασμένη Τετάρτη ήταν η πιο δύσκολη εδώ και χρόνια και σίγουρα η πιο «θορυβώδης» της θητείας του Κυριάκου Μητσοτάκη, που έχει το μοναδικό προνόμιο να είναι ο αρχηγός της Ν.Δ. χωρίς καμία αμφισβήτηση για τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα, κάτι που δεν είχε καταφέρει κανένας προκάτοχός του.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/deka-xronia-brabeia-poiotitas-gastronomos-oi-megaloi-nikites
10 Κύπριοι παραγωγοί του αγροδιατροφικού τομέα τιμήθηκαν στα 10α Βραβεία Ποιότητας του «Γαστρονόμου», που πραγματοποιήθηκαν το βράδυ της Πέμπτης 27 Ιουνίου 2024 στο παλαιό κτίριο του Δημαρχείου Λευκωσίας. Η βραδιά είχε εορταστικό χαρακτήρα, φέτος ο γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου συμπλήρωσε δέκα χρόνια δημιουργικής πορείας στην κυπριακή γαστρονομία και την ανάδειξη των προϊόντων της.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/apolayste-ayto-to-kalokairi-me-ta-eklekta-roze-krasia-toy-oinopoieioy-oinoy-gi
Με την ευκαιρία της Παγκόσμιας Ημέρας Ροζέ Κρασιού, ας εξερευνήσουμε τα μυστικά και τις ποικίλες δυνατότητες του. Τα ροζέ κρασιά συχνά θεωρούνται "ελαφριά", αλλά κρύβουν αμέτρητες δυνατότητες και απαιτούν ακρίβεια στην τεχνική παραγωγής για να επιτύχουν τέλειο χρώμα, γεύση και πλούσια αρώματα!...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kypros/ypoxreotiki-i-prosartisi-pomaton-se-plastika-mpoykalia-apo-tis-3-ioylioy
Μόνο με προσαρτημένα τα καπάκια και τα καλύμματα θα μπορούν να διατίθενται στην αγορά τα πλαστικά δοχεία που περιέχουν υγρά προς πόση έως τρία λίτρα, σύμφωνα με ανακοίνωση του Τμήματος Περιβάλλοντος του Υπουργείου Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος. Σημειώνεται ότι η πρόνοια αυτή τίθεται σε εφαρμογή από τις 3 Ιουλίου 2024 και έπειτα. Μάλιστα, τυχόν αποθέματα που δεν ικανοποιούν τη νομοθεσία θα πρέπει να αποσυρθούν από την αγορά πριν από την πιο πάνω ημερομηνία, ανακοινώνει το Τμήμα Περιβάλλοντος.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/panagiwtis-kaparis/1-tabli-sto-xorio
Κυριακή πρωί, λίγο μετά το πέρας της Θείας Λειτουργίας και στον καφενέ του μικρού ορεινού χωριού, στήθηκε ένα πραγματικό γλέντι, ένα συμπόσιο στη μνήμη των τεθνεώτων. Μια συνήθεια η οποία χάνεται στα βάθη των αιώνων και καταγράφεται από αρχαίους συγγραφείς. Ζιβανία, κρασί, καφέδες, ταχινόπιττες, ελιόπιττες, τυρόπιττες, ριζόγαλα, φρούτα εποχής και πολλά γλυκίσματα. Όλα προσφορά των συνδαιτυμόνων του πνευματικού συμποσίου της πίστεως, το οποίο ενώνει μυστικά τους ζώντες με τους κεκοιμημένους, τους ανθρώπους με τον Θεό και τελικά κατεβάζει για λίγες στιγμούλες τον παράδεισο στη γη. Σιγανά και ταπεινά, όλα αυτά τα μικρά και άσημα αποτελούν το καλύτερο αντίδοτο στη θλίψη και την κατάθλιψη, αφού το φαγητό και η καλή παρέα «έξω βάλλουν» την καταραμένη μοναξιά και τη δαιμονιώδη θλίψη.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/the-hill/to-pantopoleio-1/i-byd-i-electroline-kai-to-mayro-ampelisimo
Μεγάλη η ευφορία που επικρατεί στο μαγαζί εδώ και λίγες μέρες, μετά την άφιξη του «Μούκλου» του ερυθρού θερινού οίνου από το οινοποιείο του κυρ. Κώστα Τσιάκκα. Παράγεται από το «Μαύρο Αμπελίσιμο» και είναι η δεύτερη σοβαρή προσπάθεια αναβίωσης της παραδοσιακής ποικιλίας της χώρας, η οποία λόγω έλλειψης τεχνογνωσίας είχε πέσει σε δυσπραγία υπέρ του Μαραθεύτικου. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/the-hill/politics-blog/o-proedros-oi-sosialite-kai-i-boygioyklaki
Ομολογώ πως οι τελευταίες μέρες ήταν δύσκολες. Βιώσαμε τα φαινόμενα του καύσωνα, του φειδιασμού, των πυρκαγιών, της κόντρας του Γ.Ε με τον άλλο Γ.Ε. Και σαν να μην έφταναν όλα αυτά, πληροφορήθηκα πως οι σοσιαλιτέ του νησιού έλειπαν για γάμο στο Παρίσι. Διότι, όλα και όλα, μα δεν θα αφήσουμε τους γάμους και να πάμε για πουρνάρια. Τα πουρνάρια ας καούν. Στην πυρά, στην πυρά, με τις ξενέρωτες, που θα λεγε και η Απόλυτη και θα χε Απόλυτο δίκαιο....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/taxidia/oi-5-koryfaies-parapotamies-diamones-stin-eyrwpi
Το καλοκαίρι είναι η ιδανική περίοδος για να απολαύσουμε τον ήλιο, τη φύση και τα μαγευτικά τοπία της Ευρώπης. Αν αναζητάτε κάτι διαφορετικό από τις συνηθισμένες παραθαλάσσιες διακοπές, οι παραποτάμιες διαμονές αποτελούν μια εξαιρετική εναλλακτική. Προσφέροντας την ηρεμία του νερού και την ομορφιά του φυσικού περιβάλλοντος, οι παραποτάμιες περιοχές μπορούν να προσφέρουν μοναδικές εμπειρίες και αξέχαστες στιγμές. Από παραδοσιακά χωριά μέχρι πολυτελή ξενοδοχεία, σας παρουσιάζουμε τις 5 κορυφαίες παραποτάμιες διαμονές στην Ευρώπη που υπόσχονται να κάνουν τις καλοκαιρινές σας διακοπές πραγματικά ξεχωριστές.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/deka-xronia-brabeia-poiotitas-giortazei-fetos-o-gastronomos
Το περιοδικό Γαστρονόμος και η εφημερίδα Η Καθημερινή, τα τελευταία δέκα χρόνια με τα Βραβεία Ποιότητας, φέρνουν στο επίκεντρο Κύπριους παραγωγούς, οι οποίοι συνεχίζουν με πείσμα και όραμα τη διατροφική κληρονομιά της μεγαλονήσου. Βραβεύουν παραγωγούς που γέννησαν ιδέες και αγωνίστηκαν να τις υλοποιήσουν, παρά τις δυσκολίες που αντιμετώπισαν, ανθρώπους του μόχθου και της δημιουργίας που μας προσφέρουν εκλεκτά τρόφιμα και ποτά, φανερώνοντας έναν ολόκληρο κόσμο συνδεδεμένο με την κυπριακή γη και τα μοναδικά προϊόντα της....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/prime-steakhouse-yperpolytelis-empeiria-geyseon-sti-nea-afixi-tis-lemesoy
Ένα συναρπαστικό γαστρονομικό ταξίδι έχουν την ευκαιρία να ζήσουν οι επισκέπτες του City of Dreams Mediterranean, με κορυφαίες επιλογές κρεάτων, τα οποία προέρχονται από τις καλύτερες χώρες παραγωγής κρέατος παγκοσμίως....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/i-empeiria-mas-sto-apostaktirio-enos-apo-ta-kalytera-oyiski-ston-kosmo
«Το Glengoyne είναι το καλύτερο ουίσκι στον κόσμο», δήλωσε ο Άρθουρ με αυτοπεποίθηση που με έκανε να πιστέψω ότι πιθανόν να είχε κάτι στο μυαλό του. «Έχουμε τους πιο αργούς αποστακτήρες στη Σκωτία», συμπλήρωσε.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/taxidia/anais-to-must-destination-toy-city-of-dreams-mediterranean
Στην πιο πολυτελή σκηνή διασκέδασης της Λεμεσού μεταμορφώνεται κάθε Σαββατοκύριακο το Anaïs, ο must προορισμός του City of Dreams Mediterranean....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/erxontai-ta-lampera-egkainia-toy-toy-confectionery-by-punin
Την 1η Ιουνίου, Παγκόσμια Ημέρα του παιδιού, το νέο, συναρπαστικό project του Ομίλου PUNIN ανοίγει τις πόρτες του για το κοινό στη Λεμεσό. TOY CONFECTIONERY by PUNIN!...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/sto-neo-teyxos-taxidia-parisi-2024
Αφιερωμένο στο Παρίσι, τη μυθική ευρωπαϊκή πρωτεύουσα που έχει αγαπηθεί όσο λίγες και υποδέχεται το φετινό καλοκαίρι τους 33ους Ολυμπιακούς Αγώνες, είναι το νέο συλλεκτικό τεύχος «Ταξίδια» που κυκλοφορεί στις 02 Ιουνιου. Ένα τεύχος που αποθεώνει τη joie de vivre, περπατά στις γειτονιές της πόλης, αφουγκράζεται τον ρυθμό της και ζει τον πυρετό των προετοιμασιών για το κορυφαίο αθλητικό γεγονός στον κόσμο....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/xenyxtame-se-12-omorfes-ayles-sti-leykosia
Ο υδράργυρος ανεβαίνει, η διάθεση γίνεται πιο χαλαρή, με αποτέλεσμα να μη θέλουμε πια να κλειστούμε μέσα τις νύχτες. Αυτή την αγαπημένη εποχή, τα χρώματα και τα αρώματα συνεργάζονται για να γίνει η έξοδος για ποτό μια μοναδική εμπειρία. Με δροσερά κοκτέιλ, τις μουσικές να παίζουν και την κατάλληλη παρέα στο πλάι, το καλοκαίρι στην αυλή, έχει άλλη χάρη!
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/the-hill/politics-blog/o-prigkipas-oi-koykoyloforoi-kai-oi-loatki
Τηλεοπτική συζήτηση ζήτησε ο εθνικός μας Πρίγκηψ με τον εθνικό μας εθνικιστή και τα κανάλια σφάχτηκαν να δώσουν αρένα (με συγχωρείται, εννοώ στούντιο) για την μονομαχία, προς τέρψιν του φιλοθεάμονος κοινού. Έτσι, μετά το στούντιο του Ωμέγα χθες βρέθηκαν στο Σίγμα και στο Μιχάλαρο, ο οποίος -λίγο πονηρά μα δημοσιογραφικά έξυπνα οφείλω να ομολογήσω- αντί με το Μεταναστευτικό ξεκίνησε με καυτή ερώτηση για το Αβακουμικό.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/1-dwdeka-yperoxa-patios-gia-na-apolayseis-oraia-kokteil
Στην πόλη αλλά και στην ύπαιθρο, είναι κάποιες αυλές που τις ξεχωρίζουμε ανάμεσα στις υπόλοιπες. Κάποιες αυλές που επιστρέφουμε συχνά, είτε για τα vibes, είτε για τα ποτά, είτε για τις γεύσεις που ενίοτε βγαίνουν από την κουζίνα. Πιο κάτω θα βρεις μια ντουζίνα από τις αγαπημένες μας αυλές.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/panagiwtis-xristias/1-psaxnontas-ton-xameno-anthropo-gia-ton-kyriako-dimitrioy
Διαβάζοντας τα διηγήματα του φιλόσοφου και λογοτέχνη Κυριάκου Δημητρίου, δημιουργείται έντονη η βεβαιότητα μιας ουσιώδους διαφοράς ανάμεσα στη φιλοσοφία και τη λογοτεχνία. Οι φιλόσοφοι ανέκαθεν αναζητούσαν τον άνθρωπο, ενώ οι συγγραφείς αναζητούν εναγωνίως τον χαμένο άνθρωπο....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/xronia-polla-xynisteri
Το Ξυνιστέρι είναι δροσερό και γεμάτο φρεσκάδα, την ίδια στιγμή όμως δυναμικό και πλούσιο, πανάρχαιο αλλά και μοντέρνο. Μα πάνω απ’ όλα είναι αυθεντικό και εκπροσωπεί επάξια το νέο οινικό μας πρόσωπο! Σήμερα γιορτάζουμε με το Ξυνιστέρι «Πέντε Λιθάρια» του Οινοποιείου Οίνου Γη!...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/athlitismos/kypros-spor/anorthosi/anorthosi-ekane-prosfygi-o-gkerero-kai-diekdikei-olo-to-symbolaio
Αρνητική εξέλιξη προκύπτει στην Ανόρθωση, καθώς σύμφωνα με πληροφορίες ο Μίγκελ Άνχελ Γκερέρο προχώρησε σε προσφυγή στη ΦΙΦΑ κατά της Ανόρθωσης και διεκδικεί ολόκληρο το ποσό που προνοεί το συμβόλαιο του. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kosmos/paraxena/mpetoben-i-lysi-sto-mystirio-toy-thanatoy-toy-krybetai-sta…-mallia-toy
Τα υψηλά επίπεδα μολύβδου που ανιχνεύθηκαν σε τούφες μαλλιών του Λούντβιχ βαν Μπετόβεν υποδεικνύουν δηλητηρίαση από μόλυβδο, η οποία μπορεί να συνέβαλε στις παθήσεις από τις οποίες έπασχε στη διάρκεια της ζωής του –συμπεριλαμβανομένης της κώφωσης– σύμφωνα με νέα έρευνα....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/showbiz/ta-meri-poy-agapoyn-oi-celebs-se-gallia-kai-italia
Η ιταλική και γαλλική κουζίνα είναι δύο από τις πιο ξεχωριστές και αγαπημένες σε όλο τον κόσμο, και φυσικά, οι διάσημοι του Hollywood δεν είναι εξαίρεση στο να τις προτιμούν. Πολλοί celebrities με ιταλική καταγωγή, ή ακόμη και εκείνοι που απλώς αγαπούν τη μεσογειακή γεύση, συχνάζουν σε επιλεγμένα εστιατόρια που τους προσφέρουν διακριτικότητα και άριστη εξυπηρέτηση στις καρδιές της Ιταλίας και της Γαλλίας. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/pasxa-kali-orexi-me-egkrateia-kai-prosoxi
«Απομακρύνετε την αλατιέρα από το τραπέζι και “ξεχάστε” την πέτσα και το λίπος από το αρνί ή το κατσίκι και το τσιμπολόγημα πάνω από το αρνί που προηγείται του γεύματος». Αυτά συμβουλεύει η Ελληνική Καρδιολογική Εταιρεία τους καρδιοπαθείς για την αποφυγή δυσάρεστων εκπλήξεων την ημέρα του Πάσχα....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/taxidia/aytos-einai-o-pio-trendy-proorismos-stin-italia
Αναμφισβήτητα ένα από τα πιο εντυπωσιακά και δραματικά τμήματα της ακτογραμμής στον κόσμο, η περίφημη ακτή του Αμάλφι προσελκύει εκατομμύρια επισκέπτες από όλο τον κόσμο κάθε χρόνο, όλοι τους προσελκύονται από ένα ακαταμάχητο μείγμα εκπληκτικών τοπίων, εντυπωσιακά ξενοδοχεία, εξαιρετικό φαγητό , ατελείωτες εκτάσεις λαμπερής γαλάζιας θάλασσας και ένα φρέσκο αίγλη του παλιού κόσμου. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/gynaika/themata/ta-7-kalytera-pasxalina-dwra-ean-eiste-kalesmenoi
Καθώς το Πάσχα πλησιάζει, η επιλογή ενός δώρου για τους οικοδεσπότες σε ένα γιορτινό τραπέζι μπορεί να αποτελέσει μια όμορφη κίνηση εκτίμησης και ευγνωμοσύνης. Είτε πρόκειται για το βράδυ της Ανάστασης, είτε για το μεσημεριανό τραπέζι της Κυριακής του Πάσχα, το δώρο που θα επιλέξετε να προσφέρετε μπορεί να προσθέσει μια προσωπική νότα στην εορταστική συνάντηση και να φέρει χαμόγελα στα πρόσωπα των αγαπημένων σας. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kosmos/xarbei-goyainstin-oi-martyries-ton-thymaton-itan-san-ton-kynigo-me-to-agrio-thirama
«Ο φόβος τον άναβε». Ισως αυτή η μαρτυρία θύματος σεξουαλικής κακοποίησης από τον Χάρβεϊ Γουάινστιν συμπυκνώνει όσα βίωσαν δεκάδες γυναίκες στα χέρια του άλλοτε παντοδύναμου χολιγουντιανού παραγωγού. «Ηταν σαν τον κυνηγό με το άγριο θήραμα»…
...
