Μπορεί ακόμη να μην έχουμε… συνέλθει από τον καταιγισμό λιστών και ανασκοπήσεων που συνόδευσαν το κλείσιμο της χρονιάς, πάντως, τα πρώτα βραβεία του 2024 είναι ήδη εδώ για να αποδώσουν τα εύσημα σε όσα είδαμε σε μικρή και μεγάλη οθόνη τη χρονιά που μας πέρασε. ...
Δέκα μικρές ή πιο μεγάλες κοινότητες της Κύπρου φιλοξενούν δέκα από τα 50 Καλύτερα Εστιατόρια της Κύπρου. Αυτό σημαίνει ότι το 1/5 των WiZ 50 Best Restaurants 2023, της ελίτ δηλαδή της κυπριακής εστίασης, βρίσκεται εκτός των μεγάλων αστικών κέντρων και δη σε ένα χωριό. Και δεν μιλάμε μόνο για ταβέρνες, αφού ανάμεσά τους συναντάμε ακόμα και εστιατόρια μεσογειακής κουζίνας, επιλογές για ψάρι και θαλασσινά, ακόμα και ένα ασιατικό εστιατόριο, ένα steak house, αλλά και ένα fine dining εστιατόριο που προσφέρει tasting menu. ...
Μπορεί ένα δημόσιο κτίριο να αντανακλά όχι μόνο την ισχύ, αλλά και τη φιλοσοφία της εξουσίας του ηγεμόνα που το είχε τοποθετήσει στο επίκεντρο του οικοδομικού του προγράμματος; Φυσικά, ειδικά αν πρόκειται για το ανάκτορο που ανήγειρε στα μέσα του 4ου αιώνα π.Χ. ο Φίλιππος ο Β΄ στις Αιγές και το οποίο έχει χαρακτηριστεί από τον Γερμανό αρχαιολόγο Βόλφραμ Χέπφνερ «Παρθενώνας της Μακεδονίας». Ο όρος ας μην εκληφθεί ως καταχρηστικός: με έκταση 15.000 τ.μ., το ανάκτορο των Αιγών είναι το μεγαλύτερο οικοδόμημα της κλασικής Ελλάδας....
Όλο και περισσότερα εστιατόρια εμφανίζονται στο προσκήνιο προσφέροντας παραδοσιακές ελληνικές συνταγές αλλά με ένα τουίστ, δίνοντάς μας την ευκαιρία να απολαύσουμε τη μοντέρνα ελληνική κουζίνα.
...
