https://www.kathimerini.com.cy/gr/periballon/taxideyoyme-me-anamniseis-oxi-me-kindynoys-gia-ti-fysi-mas
Το Τμήμα Γεωργίας απευθύνει έκκληση προς το ταξιδιωτικό κοινό: ένα φυτό ή λίγοι σπόροι που φέρνουμε μαζί μας ως ενθύμιο μπορεί, χωρίς να το αντιληφθούμε, να αποτελέσουν απειλή για το φυσικό περιβάλλον, τη γεωργία και την οικονομία της Κύπρου....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/xeirografa/laxeymenes-proseyxes
Ο Μεχμέτ μου δείχνει που βρίσκεται στο χάρτη το μέρος που γεννήθηκε. Είναι μακριά από εδώ λέει και δεν έχει καθόλου τουρίστες, αυτός όμως ήθελε να γίνει ξεναγός, γι’αυτό και διάλεξε την Καππαδοκία για να ζήσει. Κατευθυνόμαστε στο υπαίθριο μουσείο του Γκόρεμε. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kosmos/opoios-foraei-stayro-den-einai-pia-asfalis
Τον περασμένο μήνα, όταν μια Γαλλίδα καλόγρια δέχθηκε βίαιη επίθεση από υπερορθόδοξο Εβραίο στην ανατολική Ιερουσαλήμ, η Γίσκα Χαράνι, επικεφαλής ισραηλινής ΜΚΟ που καταγράφει βίαια περιστατικά εναντίον χριστιανών, βρέθηκε αμέσως στο πλευρό της....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kypros/anthrwpina-osta-entopistikan-se-xorafi-stis-treis-elies
Συναγερμό προκάλεσε στην Αστυνομία η πληροφορία για ανεύρευση ανθρωπίνων οστών στο χωριό Τρεις Ελιές στη Λεμεσό....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/to-menoy-tis-atypis-synodoy-einai-to-teleytaio-toy-andrea-mayrommati
Μέχρι και λίγες μέρες πριν φύγει απροσδόκητα από τη ζωή, ο βραβευμένος με αστέρι Michelin Κύπριος σεφ δούλευε πάνω στο μενού με το οποίο η Κυπριακή Δημοκρατία θα δεξιωθεί τους αρχηγούς κρατών ή Κυβερνήσεων της ΕΕ στη Μαρίνα Αγίας Νάπας, την Πέμπτη 23 και την Παρασκευή 24 Απριλίου....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/ta-ofeli-kai-oi-pagides-tis-nisteias
Για πολλούς η νηστεία της Σαρακοστής αποτελεί μια βαθιά ριζωμένη πρακτική της ορθόδοξης θρησκείας και παράδοσης. Πέρα όμως από τη θρησκευτική της διάσταση, η περίοδος αυτή φαίνεται να έχει και σημαντικά διατροφικά οφέλη για την υγεία.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/mixalis-mixailidis/fakes-xatzidakis-kai-synaisthima
Στα ηχεία ακούγεται Χατζιδάκις. Διασκευές για κιθάρα από τον Νότη Μαυρουδή. «Dedication», «Πάμε μια βόλτα στο φεγγάρι», «The day» και όλα τα υπόλοιπα αριστουργηματικά αυτής της ιδιοφυούς προσωπικότητας. Τη στιγμή ακριβώς που παίζει η υπέροχη μελωδία του «Noble Dame Peribanou» εμφανίζεται στην οθόνη δίπλα μου μια από τις φωτογραφίες του Νίκου, από τη φωτογράφηση που κάναμε για τον Γαστρονόμου Μαρτίου. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/ston-gastronomo-martioy-ermoypoli-i-arxontissa-ton-kykladon
Μέσα από παλιά τεφτέρια και οικογενειακές μαρτυρίες, ξετυλίγουμε δύο αιώνες ζωής και γεύσης στην Ερμούπολη, την ιστορική προσφυγούπολη του νησιού της Σύρου. Στρώνουμε τραπέζι στα θρυλικά αρχοντικά των παλιών εφοπλιστών και των βιομηχάνων, μαγειρεύουμε το μενού της Μεγάλης Χίμαιρας και φτιάχνουμε συνταγές – κειμήλια από παλιά οικογενειακά συνταγολόγια....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/panagiwtis-diogenoys/stoy-bellamy-s-to-oyzeri
Είναι παράδοξη και σχεδόν κωμική η γαστρονομική διαδρομή που διανύσαμε σε μόλις τρεις δεκαετίες. Περάσαμε με την ταχύτητα μιας Porsche, από το δωρικό “ψουμί τζαι ελιές”, στη στιβαρή γεωμετρία της μακαρονάδας του φούρνου, με τα σημερινά παιδιά να χρησιμοποιούν λέξεις όπως sashimi και okonomiyaki με την ίδια ευκολία που λέγαμε εμείς τη σούβλα. Οι παππούδες και γιαγιάδες μας, κοιτάζουν πίσω από πιάτα με αποξηραμένα φύκια και μοριακή γαστρονομία με απορία και τρόμο. Πίσω όμως από αυτό το φαινομενικό χάσμα, κρύβεται η πιο ενδιαφέρουσα ενηλικίωση της κυπριακής ταυτότητας....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/xeirografa/mia-fyteytria-sti-stegi-eygirias
Στέκομαι απέναντι από τις “Φυτεύτριες”, πλάι μου η Ε, είμαστε στο χώρο της έκθεσης, την ρωτώ γιατί ειδικά αυτός ο πίνακας του Διαμαντή είναι που την ακολουθεί χρόνια, δική της η παραδοχή, δεν ξέρει γιατί, ξέρει μόνο ότι επιστρέφει σ’αυτόν και τον ψάχνει κάθε φορά από άλλη πλευρά επιδιώκοντας μια άλλη κατανόηση, λιγότερο προβεβλημένη, όπως το πώς άραγε να συνδεόμαστε με τις Φυτρεύτριες σήμερα που δεν υπάρχει πια στο τοπίο η φροντίδα και η αγάπη τους για το χώμα και οι γνώσεις τους για τη γη;...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/eikastika/mia-epimelitiki-protasi-metatopisis-toy-blemmatos
Συναντηθήκαμε στο σπίτι μου, πρωί, γύρω στις 9:00, έξω έκανε πολύ κρύο. Έφτιαξα γαλλικό καφέ και πρότεινα να καθίσουμε στο τραπέζι εργασίας, το ίδιο τραπέζι όπου εδώ και μήνες κάναμε τα μίτινγκ για την προετοιμασία της έκθεσης «Αγροποιητική: χώματα/σώματα». Μια δική της επιμελητική πρόταση που σε λίγες μέρες εγκαινιάζεται στο πλαίσιο του πολιτιστικού προγράμματος της Κυπριακής Προεδρίας....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/i-deyteri-zoi-enos-arxontikoy
Στην καρδιά της Λευκωσίας, λίγα μόλις βήματα από τα εμβληματικά βενετσιάνικα τείχη, στέκει ένα από τα πιο ιδιαίτερα αρχιτεκτονικά στολίδια της πόλης. Το κτήριο στη Μάρκου Δράκου 7, ένα σπάνιο νεοκλασικό του μεσοπολέμου, απέκτησε νέο ρόλο και πνοή χάρη στην πρωτοβουλία της bbf:, η οποία το μετέτρεψε σε σύγχρονο χώρο εργασίας, διατηρώντας αναλλοίωτη την ταυτότητα και τη φυσιογνωμία του. Εδώ πλέον, φιλοξενούνται τα γραφεία της εταιρείας, στη Λευκωσία....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/eli-elaiolado-farma-panagiwtis-xristoforoy-i-istoria
Η «Φάρμα Παναγιώτης Χριστοφόρου» απλώνεται σε 30 στρέμματα γης στην περιοχή Ακάκι. Αποτελείται από ελαιώνα κυπριακών, κατά βάση, ελαιόδεντρων και παράγει ελαιόλαδο έξτρα παρθένο εξαιρετικής ποιότητας χαμηλής οξύτητας, υψηλό σε πολυφαινόλες. Το λάδι εκχυλίζεται από πράσινες ελιές σε κρύα πίεση και για αυτό εμφανίζει το ζωηρό του πράσινο χρώμα, έντονα σε πολυπλοκότητα αρώματα και βαθιά επί γεύση....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/panagiwtis-diogenoys/sti-nekri-zwni-fytrwnei-to-pio-zontano-elixirio
Στην Κύπρο, όταν κάτι είναι καλό, το κρύβουμε. Του κλειδώνουμε την πόρτα και ψιθυρίζουμε για να μην μας το πάρουν. Έτσι και με ένα μικρό κομμάτι γης στην Ευρύχου, που το έχουν πατήσει περισσότερες στρατιωτικές μπότες παρά ρόδες τρακτέρ. Αν βρεθείς εκεί, δεν είναι επειδή έψαχνες ελιές – είναι επειδή κάποιος που σε εμπιστεύεται αποφάσισε πως ήρθε η ώρα να σου το δείξει....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/the-hill/ta-ioyliana/9-ta-brabeia-tis-xronias
Στο διαμέρισμα της οδού Κωστή Παλαμά, ανάμεσα στον χριστουγεννιάτικο στολισμό, υπήρξε συνωστισμός επώνυμων brands. «Τουτέστιν», όπως υπομονετικά εξήγησε η Ιουλία Παλαιολόγου Ουίλσον στη νεαρή ρεπόρτερ, «Chanel, Dior και Hermès φυσικά, καθώς και κάποια εμβληματικά vintage κομμάτια των Paco Rabanne, Pucci κ.ά.». Τα βραβεία της χρονιάς 2025 είχαν ως dress code επίσημο ένδυμα, γεγονός που απογείωσε η οικοδέσποινα με μια δημιουργία Yves Saint Laurant του 1982. Ακολουθεί το σκεπτικό της βράβευσης:
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/enisxysi-se-agrotes-€10-2-ekat-gia-epiptwseis-xirasias
Ολοκληρώθηκε εντός του 2025 η καταβολή αποζημιώσεων ύψους €10,2 εκατομμυρίων σε αγρότες και ομάδες παραγωγών, για τις σοβαρές επιπτώσεις της έντονης ξηρασίας, ανακοίνωσε το Τμήμα Γεωργίας του Υπουργείου Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος, αναφέροντας ότι κατά το 2025 εγκρίθηκαν συνολικά 2.516 αιτήσεις για αποζημιώσεις....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/limassol-greens-golf-fysi-kai-zoi-dipla-stin-poli
Ένα από τα πιο φιλόδοξα έργα που υλοποιούνται σήμερα στην Κύπρο δεν χτίζει απλώς μια νέα γειτονιά. Χαρτογραφεί εκ νέου τον τρόπο που σκεφτόμαστε την αστική ανάπτυξη, τοποθετώντας την Κύπρο στην πρώτη γραμμή μιας νέας πραγματικότητας: βιώσιμης, ενσυνείδητης και παγκόσμιας....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/the-hill/ta-ioyliana/1-pio-xamila-pio-xamila-pio-xamila
Τα έλεγε η Άντζι Σαμίου, επί παλαιού ΠΑΣΟΚ, αλλά εμείς τάχα μου κρατάγαμε επίπεδο. Ώσπου φτάσαμε εδώ που φτάσαμε, αγαπημένο μου ημερολόγιο: στον πάτο της κατηφόρας. Oπότε ας κυλιστεί το επίπεδο στα πατώματα, για να ξεδώσουμε, αν μη τι άλλο. «…πιο χαμηλά, πιο χαμηλά, πιο χαμηλά…». Αχ βρε Άντζι, όλα τα έχεις πει πια;...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/mixalis-mixailidis/gia-fagito-milame-i-geysi-den-einai-diapragmateysimi
Μεγαλώνοντας σε χωριό είχα την τύχη να ζήσω εμπειρίες καθοριστικές, τις οποίες άρχισα να αντιλαμβάνομαι με την ενηλικίωσή μου. Όπως για παράδειγμα, να γευτώ εξαιρετικά σε γεύση φρούτα και λαχανικά, μιας και με τον παππού, στο περβόλι, όλα τα εγγόνια δοκιμάζαμε πάντα πρώτοι τη συγκομιδή της ημέρας.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/mageirisses-paradosi-poy-ti-zoyme
Η γιαγιά σκουπίζει βιαστικά τα χέρια στην ποδιά της για να σου δώσει μια αγκαλιά. Τα φιλιά της μυρίζουν δυόσμο και φρέσκο πιπέρι και δεν βλέπεις την ώρα να ανοίξει η κατσαρόλα που σιγοβράζει δίπλα της. Η κυπριακή κουζίνα δεν είναι απλώς φαγητό. Είναι αυτό που μας θυμίζει ποιοι είμαστε κι από πού ερχόμαστε. Είναι η θαλπωρή που ενώνει τους ανθρώπους, η αόρατη κλωστή που μας δένει γύρω από ένα τραπέζι. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kypros/meta-tin-patata-irthe-to-xaloymi-to-neo-viral-mnimeio
Μετά το μνημείο με την πατάτα στην Ξυλοφάγου, το Πισσούρι απέκτησε γλυπτό χαλουμιού, το οποίο έγινε viral τις τελευταίες μέρες.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/apodrasi-gia-krasi-se-12-meri-ektos-polis-poy-axizei-na-anakalypseis
Όταν η πόλη αρχίζει να σε στενεύει και το μόνο που ζητάς είναι μια γουλιά χαλάρωση, το κρασί γίνεται η τέλεια αφορμή για μια μικρή απόδραση...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kosmos/apelathikan-32-aktibistes-poy-boithoysan-palaistinioys
Το υπουργείο Δικαιοσύνης του Ισραήλ ανακοίνωσε σήμερα ότι διατάχθηκε η απέλαση 32 αλλοδαπών ακτιβιστών που είχαν πάει στην κατεχόμενη Δυτική Οχθη για να βοηθήσουν τους Παλαιστινίους στο μάζεμα της ελιάς....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kypros/paideia/texniki-larnakas-lipsi-aystirwn-metron-gia-epeisodia-se-leoforeia
Τη λήψη αυστηρών μέτρων ούτως ώστε να μην επαναληφθεί το επεισόδιο που σημειώθηκε χθες, όταν μαθητές πετούσαν διάφορα αντικείμενα στο λεωφορείο που τους μετέφερε από το σχολείο τους, με αποτέλεσμα ο οδηγός να μην μπορεί να συνεχίσει την εργασία του, αποφάσισε σήμερα πολύωρη σύσκεψη, που πραγματοποιήθηκε στην Τεχνική Σχολή Λάρνακας....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kypros/pige-na-kopsei-elies-kai-entopise-emforto-pyrobolo-oplo
Συναγερμός σήμανε το απόγευμα της Τετάρτης (8/10) στην Επαρχία Πάφου, όταν πολίτης εντόπισε έμφορτο πυροβόλο πιστόλι σε χωράφι.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/yf-politismoy-foreis-mnimis-ta-fysika-kai-ta-politistika-mnimeia
Τα φυσικά και τα πολιτιστικά μνημεία λειτουργούν ως φορείς μνήμης, ιστορίας και ταυτότητας ανέφερε η υφυπουργός Πολιτισμού Βασιλική Κασσιανίδου σε χαιρετισμό στην πανηγυρική εκδήλωση του Αγίου Μάμαντος, στην Κοινότητα Ξυλιάτου....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/eikosi-tabernes-gia-ton-dekapentaygoysto
Η μέρα επιβάλλει φαγοπότι, με παραδοσιακά φαγητά. Σούβλα ή οφτό ή και μπουφές σε κάποιες περιπτώσεις, πάντα όμως με κυπριακά μεζεδάκια που συνοδεύονται από μπύρα ή κρασί. Πιο κάτω θα βρεις είκοσι επιλογές για έξοδο σε ταβέρνες (σε όλες τις επαρχίες), των οποίων το φαγητό είναι σίγουρα εγγυημένο....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/xeirografa/isyxes-meres-toy-aygoystoy
Mυρωδιά σύκου, τζίτζικια μερακλωμένα, βαριεστημένα κύμματα και ασάλευτα στάχυα, αυτό πάει να πει αύγουστος στα μέρη μας, μαζί κι’άλλα πολλά, όπως φρεσκοκομμένο καρπούζι, αλμυρός ιδρώτας και ένα παλιό καφενείο κάπου σε ένα χωριό ταγμένο να μας επανατοποθετεί στην πρώτη μας ύλη. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/moysiki/aygoystiatikes-bradies-ypo-ton-ixo-tis-moysikis
Την ευκαιρία να ξεφύγουν από τη ρουτίνα της καθημερινότητας και να απολαύσουν καλοκαιρινές βραδιές υπό τον ήχο της αγαπημένης τους μουσικής έχουν την ευκαιρία ντόπιοι και ξένοι επισκέπτες στην Κύπρο, στο πλαίσιο των φεστιβάλ που διοργανώνονται στο νησί το υπόλοιπο του Αυγούστου και τις αρχές Σεπτεμβρίου. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kypros/pano-apo-500-aitiseis-epanadrastiriopoiisis-stis-pyropliktes-perioxes
Πάνω από 500 αιτήσεις επαναδραστηριοποίησης έχουν κατατεθεί ως σήμερα για τις πυρόπληκτες περιοχές της ορεινής Λεμεσού, ανέφερε την Παρασκευή η Υπουργός Γεωργίας, Περιβάλλοντος και Αγροτικής Ανάπτυξης, Μαρία Παναγιώτου, εκφράζοντας παράλληλα ικανοποίηση για τη θετική, όπως είπε, ανταπόκριση εκ μέρους των τοπικών κοινοτήτων σχετικά με τα μέτρα της Κυβέρνησης.
...
