Αναζήτηση

1. Πώς μια διατροφή πλούσια σε ίνες προάγει την υγεία της καρδιάς

Θα γνωρίζετε ίσως τις ευεργετικές επιδράσεις των ινών στην υγεία του πεπτικού. Ωστόσο, αυτοί οι σύνθετοι υδατάνθρακες έχουν συνδεθεί εδώ και πολύ καιρό και με καλύτερη υγεία της καρδιάς. Οι ερευνητές αρχίζουν τώρα να κατανοούν καλύτερα τους διάφορους μηχανισμούς που εξασφαλίζουν αυτό το όφελος....

2. 11 τροφές που θα βοηθήσουν στη μείωση της χοληστερόλης

Εάν το επίπεδο της χοληστερόλης σας έχει ανέβει σιγά σιγά με τα χρόνια, ίσως αναρωτιέστε αν είναι δυνατόν να βοηθήσει μια αλλαγή στη διατροφή σας. Ιδανικά, η τιμή της ολικής χοληστερόλης θα πρέπει να είναι 200 mg/dl ή χαμηλότερη. Ωστόσο, οι ειδικοί ανησυχούν περισσότερο για την τιμή της «κακής» LDL χοληστερόλης. Η περίσσεια LDL χοληστερόλης συσσωρεύεται στα τοιχώματα των αρτηριών και προκαλεί την απελευθέρωση φλεγμονωδών ουσιών, οι οποίες αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής. ...

3. Το όσπριο που μειώνει τη χοληστερόλη και το σάκχαρο

Τα φασόλια θεωρούνται πολύτιμα όσπρια, αλλά πολλοί τα αποφεύγουν λόγω του ενοχλητικού φουσκώματος που προκαλούν....

4. «Η ανορεξία με έτρωγε ζωντανή»

Ο δίσκος με το φαγητό ήταν κόκκινος. Πάνω είχε ένα πιάτο με ρύζι, κοτόπουλο και μία μικρή σαλάτα. Ηταν τόσο φρεσκομυριστό το μπουτάκι φούρνου που ήθελες να το αρπάξεις με το χέρι. Η Ασημίνα* καθόταν στην τραπεζαρία της Μονάδας Διαταραχών Πρόσληψης Τροφής-Ψυχογενούς Ανορεξίας σιωπηλή....

5. Ανταποκρίνονται στη φήμη τους οι τροφές που έχουν υποστεί ζύμωση;

Αν περπατήσετε στον διάδρομο με τα ψυγεία σε ένα σούπερ μάρκετ, θα δείτε ράφια με τρόφιμα και ποτά που έχουν υποστεί ζύμωση. Νεότερα προϊόντα, όπως το βασισμένο στο γάλα κεφίρ, το κίμτσι (κορεατικό λάχανο), η κομπούχα (τσάι) και το τέμπε (σόγια), έχουν έρθει να προστεθούν στο κλασικό γιαούρτι, στο ξινολάχανο και στην μπίρα, αναδεικνύοντας μια αγορά που προβλέπεται ότι θα αυξηθεί παγκοσμίως κατά 333 εκατομμύρια δολάρια τα επόμενα τέσσερα έτη....

6. Βελτιστοποιήστε τη γυμναστική σας

Σε ό,τι αφορά την άσκηση, η ώρα είναι το παν – αλλά όχι με τον τρόπο που νομίζετε. Αυτό που έχει περισσότερη σημασία είναι να βρείτε μια ώρα για να ασκείστε τακτικά και όχι όποτε το θυμηθείτε. Κατά τα άλλα, η έως τώρα προσωπική σας εμπειρία και οι στόχοι σας θα υπαγορεύσουν ποιο πρόγραμμα ασκήσεων είναι καλύτερο για εσάς. ...

7. Τα λιγότερο ανθυγιεινά επιδόρπια των εορτών

Τα επιδόρπια των εορτών οφείλουν να είναι λαχταριστά. Αυτά τα γλυκά, πλούσια, κρεμώδη ή τραγανά γλυκά λιώνουν στο στόμα και μοιάζουν με πολυτελή δώρα σε κάθε δαγκωνιά. Δυστυχώς, όπως όλοι γνωρίζουμε, αυτή η απόλαυση μπορεί να αυξήσει το βάρος, το σάκχαρο του αίματος, την αρτηριακή πίεση και τη χοληστερόλη. ...

8. Τα δεδομένα για τις ίνες

Πιστεύετε ότι τρώτε αρκετές ίνες; Σκεφτείτε το ξανά. Οι ενήλικες θα πρέπει να τρώνε 14 γραμμάρια ινών για κάθε 1.000 θερμίδες που καταναλώνουν. Αυτό σημαίνει 28 με 34 γραμμάρια ινών την ημέρα για τους περισσότερους άνδρες. Ωστόσο, οι περισσότεροι τρώνε τη μισή από αυτή την ποσότητα, σύμφωνα με τις Dietary Guidelines for Americans 2020-2025 (Διατροφικές Κατευθυντήριες Οδηγίες για τους Αμερικανούς 2020-2025)....

9. 8 πράγματα που καλό είναι να κάνετε κάθε πρωί

Κάθε πρωί κλείνουμε τουλάχιστον μία φορά το ξυπνητήρι, προτού αποφασίσουμε να σηκωθούμε τελικά από το κρεβάτι. Το πρώτο πράγμα που κάνουμε συνήθως είναι να κοιτάξουμε το κινητό μας. Ύστερα, πίνουμε τον καφέ μας και έπειτα πάμε στη δουλειά. Δεν χρειάζεται όμως να είναι έτσι. ...

10. Υπάρχει και δεύτερο «μυαλό» στο σώμα μας;

Όλοι έχουμε έναν επιστήθιο φίλο που φθονούμε, γιατί, αν και τρώει απίστευτες ποσότητες φαγητού, δεν παχαίνει ποτέ· όλοι γνωρίζουμε κάποιον υπερήλικα που δεν παίρνει ούτε ένα χάπι. Και όλοι έχουμε στο ενεργητικό μας ένα μεγάλο ερωτικό πάθος, που ποτέ δεν καταλάβαμε πώς και γιατί προέκυψε. Η ερμηνεία στα παραπάνω μυστήρια της ζωής είναι μία και κατοικεί βαθιά μέσα στο σώμα μας: πρόκειται για το μικροβίωμα του εντέρου, στο οποίο φιλοξενούνται, χωρίς ποτέ να μας έχουν ζητήσει την άδεια, 4.500 με 5.000 μικροοργανισμοί. Αυτοί ευθύνονται για τη σιλουέτα του φίλου, την ευζωία ορισμένων ηλικιωμένων, αλλά και –πόσο παράξενο;– για την ερωτική έλξη που μας ασκούν άνθρωποι με τους οποίους δεν είμαστε συμβατοί. ...

11. Μπορεί η διαλειμματική νηστεία να συμβάλει στην απώλεια βάρους;

Η διαλειμματική νηστεία –η χρήση ενός αυστηρού προγράμματος γευμάτων με σκοπό την απώλεια βάρους– εξακολουθεί να κερδίζει δημοτικότητα. Είναι όμως πραγματικά χρήσιμη;...

12. Υδατάνθρακες: Βάζοντας τέλος στη σύγχυση

Οι υδατάνθρακες, μαζί με τις πρωτεΐνες και τα λιπαρά, αποτελούν τα τρία κύρια θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός σας για την καλή του λειτουργία. Μια μεγάλη ποικιλία τροφών περιέχουν υδατάνθρακες, όπως τα μαύρα φασόλια, το ψωμί και οι μπανάνες. Όμως, το μοναδικό μείγμα φυτικών ινών, αμύλου και σακχάρων (τα τρία βασικά συστατικά των υδατανθράκων) στις πλούσιες σε υδατάνθρακες τροφές μπορεί να έχει διαφορετικές επιδράσεις στην υγεία σας....

13. Ακόμα και οι Νεάντερταλ λάτρευαν τους… υδατάνθρακες

Η… ερωτική σχέση του σύγχρονου ανθρώπου με τους… υδατάνθρακες δεν είναι μια «νέα» διατροφική εμμονή, αλλά πιθανώς προϋπήρχε της ύπαρξής μας ως είδους, σύμφωνα με νέα έρευνα. Λόγω του –μέχρι πρότινος– ανθρωπολογικού στερεότυπου πως οι προϊστορικοί άνθρωποι τρέφονταν με κρέας μαμούθ και άλλων ζώων, είχε επικρατήσει η πεποίθηση πως μια διατροφή πλούσια σε πρωτεΐνη θεωρείτο απαραίτητη για την ανάπτυξη ενός μεγάλου εγκεφάλου. ...

14. Νέες τεχνολογίες κάνουν πιο εύκολη τη ζωή των ασθενών με διαβήτη

Αυξάνεται παγκοσμίως η συχνότητα εμφάνισης του σακχαρώδη διαβήτη και σε λίγα χρόνια προβλέπεται ότι ένας στους 10 θα έχει διαβήτη τύπου 2. Οι νεότερες τεχνολογίες που βρίσκουν εφαρμογή στις αντλίες ινσουλίνης και στους αισθητήρες σακχάρου κάνουν πιο εύκολη τη ζωή των ασθενών με σακχαρώδη διαβήτη καθώς βοηθούν στον καλύτερο έλεγχο του σακχάρου και στη μείωση των περιστατικών υπογλυκαιμίας. Η νεότερη εξέλιξη είναι ότι η τεχνητή νοημοσύνη έχει βρει εφαρμογή στις αντλίες ινσουλίνης, που πλέον μπορούν να προβλέπουν ποιο θα είναι το επόμενο επίπεδο σακχάρου και να χορηγούν την κατάλληλη ποσότητα ινσουλίνης....

15. Οι Βρετανοί καταγγέλουν έλλειψη φαγητού στους Ολυμπιακούς Αγώνες

Έντονο προβληματισμό έχουν προκαλέσει αρκετά περιστατικά που χρίζουν άμεσης επίλυσης από τους διοργανωτές των Ολυμπιακών Αγώνων! ...

16. Νέα Παγωτά PAPAFiLiPOU Protein: Μαζί σου και στην προπόνηση

Στην Ομάδα Έρευνας και Ανάπτυξης των Παγωτών PAPAFiLiPOU, λένε ότι «η απόλαυση είναι απαραίτητη!» και αποφάσισαν να… εμψυχώσουν τις αθλητικές επιδόσεις μας, παρουσιάζοντας τη νέα σειρά παγωτών Πρωτεΐνης!...

17. Δίαιτες: μύθοι, αλήθειες και όλα όσα χρειάζεται να ξέρουμε για τη light διατροφή

Το light, το υγιεινό, το θρεπτικό. Πού συναντιούνται; Πόσο βοηθά η μεσογειακή διατροφή στην απώλεια βάρους; Πόσο αποτελεσματικές είναι οι νέες δίαιτες; Τι ρόλο παίζει η άσκηση; Η καθηγήτρια Διατροφής και Διαιτητικής Συμπεριφοράς του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου, δρ Μαίρη Γιαννακούλια, απαντά στις ερωτήσεις μας. ...

18. Νέες συσκευασίες για τα Παγωτά PAPAFiLiPOU

Μία ακόμη σελίδα στην ιστορία τους γράφουν τα Παγωτά PAPAFiLiPOU, με νέα εικόνα και ακόμη περισσότερο παγωτό, σε αυθεντικούς και δημοφιλείς συνδυασμούς γεύσεων. Τα Παγωτά PAPAFiLiPOU διανύουν φέτος την τρίτη χρονιά του «rebranding» τους, τόσο στο σχεδιαστικό κομμάτι όσο και στην ποσότητα του παγωτού τους....

19. 10 συμβουλές για υγιή καρδιά και μακροζωία

«Είναι πλέον αναμφισβήτητο επιστημονικά και τεκμηριωμένο βιβλιογραφικά ότι το γήρας και ιδιαίτερα η καρδιαγγειακή γήρανση προκύπτει ως αποτέλεσμα μιας πολύπλοκης αλληλεπίδρασης γενετικών παραγόντων και καταβολών και τροποποιήσιμων επιγενετικών παραγόντων, όπως ο τρόπος ζωής, η φυσική δραστηριότητα, οι έξεις και οι συνήθειες των ατόμων, οι κοινωνικές συναναστροφές και οι περιβαλλοντικές επιδράσεις....

20. Οι προειδοποιήσεις των ειδικών για το δημοφιλές μηλόξιδο

Στο TikTok, ένας άνδρας βάζει μια κουταλιά της σούπας μηλόξιδο σε ένα φλιτζάνι νερό, το πίνει και τρώει δύο κομμάτια πίτσα. Επειτα ελέγχει το σάκχαρο στο αίμα του. «Είναι η καλύτερη μέτρησή μου», λέει, δείχνοντας την πολύ μικρότερη αιχμή στο γράφημα του σακχάρου του, από ό,τι όταν έτρωγε πίτσα χωρίς το ξίδι. Σε άλλες αναρτήσεις, χρήστες του TikTok παραληρούν για την εντυπωσιακά αποτελέσματα του μηλόξιδου στην απώλεια βάρους, στις στομαχικές διαταραχές και –όταν εφαρμόζεται στο δέρμα– στην αντιμετώπιση της ακμής και του εκζέματος. ...

21. Σνακ που τελικά, δεν είναι τόσο υγιεινά

Καθώς προσπαθούμε να υιοθετήσουμε έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής, συχνά αναζητούμε τρόφιμα που θεωρούμε πιο ευεργετικά για την υγεία μας. Όμως, πολλές φορές αυτά τα τρόφιμα που φαίνονται υγιεινά μπορεί να κρύβουν επεξεργασμένους υδατάνθρακες, σάκχαρα και άλλα πρόσθετα, θέτοντας σε κίνδυνο την υγεία μας. ...

22. Πώς να φτιάξετε το πιο υγιεινό smoothie

Το smoothie περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά, και μπορεί κάλλιστα να αντικαταστήσει ακόμα και ένα ολόκληρο γευμα, φυσικά ανάλογα με τα συστατικά που περιλαμβάνει. Πρόκειται για ένα ρόφημα που μπορεί να συμβάλει στην επιτάχυνση του μεταβολισμού, στην απώλεια βάρους και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού. ...

23. 7 τροφές που θα σας βοηθήσουν να κάψετε λίπος

Εάν θέλετε να κάψετε λίπος από το σώμα σας, εκτός από γυμναστική και μια ισορροπημένη διατροφή, καλό θα ήταν να προσθέτατε στο διαιτολόγιο σας και τις πιο κάτω τροφές και ροφήματα, τα οποία είναι γνωστά για τις καλές ιδιότητές που προσφέρουν στον οργανισμό μας. ...

24. Τρόποι για να νιώθετε χορτάτοι για ώρες

25. Δέκα κανόνες διατροφής υγιεινής για την καρδιά

Η υγιεινή διατροφή είναι ο ακρογωνιαίος λίθος στην αντιμετώπιση και την πρόληψη της καρδιοπάθειας. Εύκολο να το καταλάβεις, δύσκολο όμως να το εφαρμόσεις, καθώς δεν υπάρχει ένα πρόγραμμα διατροφής που να είναι κατάλληλο για όλους. ...

26. Οι λόγοι που πρέπει να αποφεύγεις τα πατατάκια

Τα πατατάκια αποτελούν ένα αγαπημένο σνακ παγκοσμίως. Αρχικά παρασκευάζονταν από τηγανητές πατάτες, αλλά σήμερα υπάρχουν πολλές εναλλακτικές επιλογές, όπως πατατάκια από παντζάρι, καλαμπόκι και γλυκοπατάτα. Μπορούν να παρασκευαστούν με διάφορους τρόπους, από τηγανητά έως ψητά. Η διαδικασία παρασκευής επηρεάζει σημαντικά την υγιεινή τους αξία. ...

27. Αυτοί είναι οι κυριότεροι λόγοι που πεινάτε συνέχεια

Συχνά αναρωτιέστε γιατί πάντα πεινάτε; Μην ανησυχείτε, δεν είστε μόνοι και σίγουρα υπάρχουν λύσεις γι’αυτό! ...

28. Τα light πρωινά που τρώνε οι personal trainers των celebrities

Το πρωί είναι ένα από τα πιο σημαντικά γεύματα της ημέρας, καθώς μας παρέχει την απαραίτητη ενέργεια και μπορεί να επηρεάσει το πόσο και το τι θα φάμε στη συνέχεια της ημέρας. Για αυτόν τον λόγο, συμβουλευτήκαμε εξπέρ του fitness, οι οποίοι προτείνουν υγιεινά και γρήγορα πρωινά που είναι ιδανικά για απώλεια βάρους και ανάπτυξη μυών. Αυτές οι ιδέες πρωινού απαιτούν ελάχιστα υλικά και μπορούν να προετοιμαστούν εύκολα αμέσως μόλις ξυπνήσετε. ...

29. Τα top 6 υγιεινά σνακ με ελάχιστες θερμίδες

Σίγουρα πολλοί από εμάς έχουμε τη συνήθεια να καταναλώνουμε διάφορα σνακ κατά τη διάρκεια της ημέρας για να ικανοποιήσουμε την πείνα μας μέχρι το επόμενο γεύμα. Ωστόσο, είναι σημαντικό να κάνουμε σωστές επιλογές όταν πρόκειται για σνακ. Έρευνες έχουν δείξει ότι, όταν επιλέγουμε σνακ πλούσια σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και ολικά δημητριακά αντί για κενές θερμίδες, όπως τσιπς και μπισκότα, μπορούμε να διαχειριστούμε καλύτερα την πείνα και να νιώσουμε πιο ικανοποιημένοι καθώς θα μας γεμίσουν. ...

30. Οι 3 κανόνες για την απώλεια λίπους

Η προσπάθεια να απαλλαγούμε από το περιττό λίπος στο σώμα μας συχνά μας καθιστά υποψήφιους για απαιτητικές δίαιτες που συχνά αποτυγχάνουν και επηρεάζουν την ενέργειά μας και την ψυχολογία μας. Ωστόσο, το λίπος είναι πολύ περισσότερο από απλά "περίσσειο". Όπως εξηγεί η María Pastor, βιολόγος υγείας και διατροφολόγος, αποτελεί μέρος του λιπώδους ιστού, ένας τύπος ιστού που περιέχει λιποκύτταρα και εκτελεί σημαντικές λειτουργίες στον οργανισμό μας. Ο λιπώδης ιστός βρίσκεται στο ήπαρ, τους μύες, το αναπαραγωγικό σύστημα και το νευρικό σύστημα. Ενδεικτικό παράδειγμα είναι ότι το 60% του εγκεφάλου μας αποτελείται από λίπος....