Η Τεχνητή Νοημοσύνη (Artificial Intelligence – AI), όπως το ChatGPT και το Google AI, έχει πλέον γίνει μέρος της καθημερινότητάς μας. Πολλοί άνθρωποι στρέφονται σε αυτά τα εργαλεία για συμβουλές υγείας, διατροφικές πληροφορίες ή ακόμη και για τη δημιουργία πλάνων διατροφής.

Έρευνες δείχνουν ότι σχεδόν 8 στους 10 ενήλικες αναζητούν πληροφορίες διατροφής, συμπτωμάτων ή καταστάσεων υγείας σε online πλατφόρμες. Αυτό από μόνο του δείχνει πόσο σημαντικό ρόλο παίζουν τα ψηφιακά εργαλεία στην ενημέρωση του κοινού. Παρόλα αυτά πρέπει να τονιστεί ότι η πληροφόρηση ΔΕΝ είναι το ίδιο με την ιατρική ή διατροφική καθοδήγηση.

Πόσο αξιόπιστες είναι όμως αυτές οι πληροφορίες; Και πότε μπορεί το AI να αποτελέσει ένα χρήσιμο εργαλείο ή το αντίθετο - να χρήζει προσοχής;

Το AI μπορεί να είναι ένα εξαιρετικό σημείο εκκίνησης για ενημέρωση και εκπαίδευση.

Μπορεί να βοηθήσει με:

● Γενικές διατροφικές οδηγίες
● Απλές επεξηγήσεις επιστημονικών εννοιών
● Βασικές ερωτήσεις διατροφής

Όμως, δεν μπορεί να αντικαταστήσει την εξατομικευμένη προσέγγιση ενός διαιτολόγου, ούτε να υποστηρίξει τη συναισθηματική και συμπεριφορική πλευρά της διατροφής.

Διαβάστε τη συνέχεια στο πόρταλ υγείας και ευεξίας well.cy.