https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/gastronomos-aygoystoy-ayti-tin-kyriaki-mazi-me-tin-kathimerini
Το νέο τεύχος του Γαστρονόμου που κυκλοφορεί την Κυριακή, 13 Αυγούστου, με την «Καθημερινή», οι μέρες μας βάφονται κόκκινες!...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/pos-mporw-na-prosexo-ti-diatrofi-moy-to-kalokairi
Το καλοκαίρι είναι μια καλή περίοδος να προσέξουμε την διατροφή μας και να επικεντρωθούμε σε υγιεινές διατροφικές συνήθειες, οι οποίες θα δημιουργούν ένα ολοκληρωμένο και ισορροπημένο διατροφικό πλάνο.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/xeirografa/apo-ton-psilo-braxo
Κολυμπάει ίπτιο, το αλλάζει σε πεταλούδα και ξανά ίπτιο μέχρι που φτάνει στο ψηλό βράχο. Με γρήγορες κινήσεις βρίσκει μια εσοχή και ύστερα ακόμα μια, σφηνώνει μέσα τις πατούσες του και σκαρφαλώνει μέχρι την κορυφή. Είναι γύρω στα 16, ίσως και λιγότερο, τον παρακολουθώ από μακριά, η πετσέτα μου είναι απλωμένη πάνω στις πέτρες, η θάλασσα είναι σήμερα ανακατεμένη, ο ήλιος καίει όπως και χθες. Ο νεαρός σηκώνει τα χέρια ψηλά, φτερουγίζει στον άερα και βουτάει στο νερό, το βύθισμα του είναι ελαφρύ όπως του γλάρου, βγάζει το κεφάλι του στην επιφάνεια και ξεφυσάει φυσαλίδες αφρού ευτυχισμένος. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/periballon/mesogeios-kai-to-aperanto-galazio-flegetai
Ο καυτός Ιούλιος του 2023 δεν πυρπόλησε μόνον τα δάση και τις πόλεις, αλλά ανέβασε σημαντικά και τις θερμοκρασίες στα θαλάσσια ύδατα, προκαλώντας και στην Ελλάδα το φαινόμενο του θαλάσσιου καύσωνα. Μάλιστα γύρω στις 25 με 27 Ιουλίου, όταν και κορυφώθηκε το φαινόμενο στην ατμόσφαιρα, το επιφανειακό στρώμα των θαλασσών έφθασε σε θερμοκρασίες έως και 30 βαθμών Κελσίου, όπως καταγράφηκε στο νότιο Ιόνιο – και γενικά σε πολύ υψηλές τιμές....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/periballon/poleis-xoris-drosia-ta-bradia-–-poy-ofeiletai-to-fainomeno-tis-tropikis-nyxtas
Το απόγευμα της 26ης Ιουλίου, οι «φανατικοί» του Ότις, της καφέ αρκούδας που ζει στο Μπρουκς Φολς της Αλάσκας, τον εντόπισαν μέσα από το live feed με ένα φρέσκο σολομό ανάμεσα στα σαγόνια του, στο καθυστερημένο ετήσιο κυνήγι του στο Κατμάι.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kypros/kakopetria-nekra-psaria-ston-klario-ypopsies-gia-diarroi-lymaton-eikona
Καταγγελίες για εμφάνιση πολλών νεκρών ψαριών στον ποταμό Κλάριο διερευνά το Κίνημα Οικολόγων - Συνεργασία Πολιτών, μετά από καταγγελίες από το Κοινοτικό Συμβούλιο Κακοπετριάς. Όπως αναφέρεται σε σχετική ανακοίνωση, οι υποψίες στρέφονται στην κατεύθυνση της διαρροής οικιακών αποβλήτων από γειτονικές προς τον ποταμό εγκαταστάσεις....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/periballon/i-thermokrasia-stin-epifaneia-tis-thalassas-sti-mesogeio-kategrapse-istoriko-rekor
Η επιφάνεια της Μεσογείου Θάλασσας έφθασε τη Δευτέρα στην υψηλότερη θερμοκρασία που έχει καταγραφεί ποτέ, όπως αρχικά ανέφεραν Ισπανοί ερευνητές και επιβεβαίωσε στη συνέχεια το πρόγραμμα Copernicus Marine.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/trwgontas-me-ton-alexanter-pein
Στο θερινό σινεμά της Αιδηψού, λίγο πάνω από το σημείο που σκάει το κύμα, προβάλλεται η ταινία Μικρόκοσμος του ελληνικής καταγωγής και δις βραβευμένου με Όσκαρ Αλεξάντερ Πέιν – ο σκηνοθέτης είναι παρών. Μετά το τέλος της ταινίας, απόλυτα συντονισμένος με το κλίμα της βραδιάς, συνομίλησε με το κοινό για τις ιδέες που ενέπνευσαν την ταινία: η υπερκατανάλωση, οι πλασματικές ανάγκες του σύγχρονου ανθρώπου, η τροφή που παράγει και καταναλώνει και ο όγκος των απορριμμάτων που αφήνει στο πέρασμά του. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/periballon/foykoysima-psari-me-radienergeia-180-fores-perissoteri-apo-to-nomimo-enteinei-tis-diethneis-anisyxies
Σε ψάρι που αλιεύτηκε κοντά σε σημείο αποστράγγισης των πυρηνικών εγκαταστάσεων Daichi στη Φουκουσίμα, εντοπίστηκε ραδιενεργό καίσιο 180 φορές περισσότερο από τα όρια ασφαλείας. Η μαύρη σκορπίνα πιάστηκε στις 18 Μαΐου και στις μετρήσεις από τη διαχειρίστρια εταιρεία Tepco, διαπιστώθηκε πως οι συγκεντρώσεις καίσου-137 ήταν 18.000 μπεκερέλ ανά κιλό, τη στιγμή που το νόμιμο ανώτατο όριο είναι 100 μπεκερέλ ανά κιλό....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/afierwmata/1-periballon/1-o-kayson-mas-elyose-tin-ebdomada-taytin
Κάθε καλοκαίρι και τα παράπονα πολλά, «ζέστη, ζέστη», και «ουφ απελπισιά στην πόλη μας», «η Λευκωσία από την ζέστην κατέστη αφόρητος», και άλλα παρόμοια για όλες τις μεγάλες πόλεις της Κύπρου… Οι δε χωρικοί μάλλον ήταν πιο εξοικειωμένοι με τις υψηλές θερμοκρασίες και στα χωριά τους οι ζέφυροι έπνεαν ικανοποιητικώς… ή τουλάχιστον έτσι νομίζουμε, μιας και η κοινωνική αυτή κατηγορία στον Τύπο και στη βιβλιογραφία υποεκπροσωπείται…...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kypros/kypros-ygeia/kypros-ayximena-ta-peristatika-oxeias-gastrenteritidas-–-ti-prepei-na-prosexete
Το Υπουργείο Υγείας ενημερώνει το κοινό για την οξεία γαστρεντερίτιδα
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/ypirxe-i-oxi-ayxisi-stis-times-ton-proionton
Τη θέση ότι δεν υπήρξε αύξηση στις τιμές των προϊόντων διατύπωσε η προϊστάμενη του Κλάδου Ανταγωνισμού της Υπηρεσίας Προστασίας Καταναλωτή του Υπουργείου Εμπορίου, Αλίκη Ιορδάνους. Η κα Ιορδάνους, κληθείς να σχολιάσει στην εκπομπή «ΔΙΑΣΠΟΡΑ ΕΙΔΗΣΕΩΝ» τα δημοσιεύματα για ακριβότερα προϊόντα παρά τον μηδενικό συντελεστή ΦΠΑ, ανέφερε ότι η εικόνα αυτή δεν ισχύει και δεν αντικατοπτρίζει το δικό τους δημοσίευμα....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/paratiritirio-timwn-meiwseis-se-trofima-basika-proionta
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/ayxiseis-fotia-poion-proionton-anebike-i-timi
Μεγάλες αυξήσεις τιμών σε κατεψυγμένο ψάρι, χόρτα και ζάχαρη και μικρότερες αυξήσεις σε άλλες 38 από τις 45 κατηγορίες, καταγράφει το Παρατηρητήριο Βασικών Καταναλωτικών Αγαθών της Υπηρεσίας Προστασίας Καταναλωτή για τον Ιούνιο 2023, σε σχέση με τον Ιούνιο 2022. Αντίθετα, σε σχέση με τον προηγούμενο μήνα καταγράφονται μικρές μειώσεις σε 29 από τις 45 κατηγορίες.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/protasi-gia-ekdromi-sti-santorini-tis-kyproy
Μετά από έναν δροσερό και απροσδόκητα ήπιο στις θερμοκρασίες, Ιούνιο, τα τυπικά σαραντάρια του κυπριακού καλοκαιριού κατέφθασαν και η Μετεωρολογική Υπηρεσία έχει εδώ και λί΄γες μέρες αρχίσει να εκδίδει τη μία πορτοκαλί προειδοποίηση μετά την άλλη. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/xeirografa/mia-xelwna-kai-ena-thayma
Οδηγώ με το ραδιόφωνο κλειστό, “σήμερα θέλω να δραπετεύσω από τις είδησεις”, είπα στο Χ πριν φύγω, “να το σκάσω χωρίς να το πάρει καμμία τους μυρωδιά, να με ψάχνει η μεταδοτική επιδερμικότητα τους και νάμαι άφαντη”. Φτάνω στην θάλασσα και βουτώ άρον-άρον μέσα στο κρυό της νερό, της κάνω έκκληση να με ξεπλύνει, απλώνω ανάσκελα στην επιφάνεια της για ώρα, χέρια, πόδια και μάτια ορθάνοιχτα, αναπνέω και η αναπνοή μου ακούγεται σαν πανάρχαια βουή, τα μάτια μου γεμίζουν από ουρανό και τίποτα άλλο. Γεωμετρούμαι και ηρεμώ....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/xoris-kanonika-geymata-to-5-6-oson-kindyneyoyn-me-ftwxeia-stin-kypro
Το 5,6% των ανθρώπων στην Κύπρο που διέτρεχαν κίνδυνο φτώχειας το 2022 δεν είχαν την οικονομική δυνατότητα ώστε να καταναλώσουν κανονικά γεύματα, σε σχέση με τον μέσο όρο στην ΕΕ (19,7%), καταγράφοντας αύξηση σε σχέση με πέρσι, σύμφωνα με δεδομένα που έδωσε στη δημοσιότητα η Eurostat, η στατιστική υπηρεσία της ΕΕ.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/o-astegos-poy-egine-basilias-tis-ixthyokalliergeias
Πρώην άστεγος που έγινε ιχθυοκαλλιεργητής και στη συνέχεια διευθύνων σύμβουλος, ο Ινδονήσιος Γκιμπράν Χουζαϊφά Αμσί ελ Φαρίζι φέρνει επανάσταση στη σχετικά αναξιοποίητη αγορά υδατοκαλλιέργειας της Ινδονησίας, αξίας 5,4 δισ. δολαρίων. Ο ίδιος μεγάλωσε μέσα στη φτώχεια, σε μία υποβαθμισμένη συνοικία της Τζακάρτα και κατάφερε να δημιουργήσει μία startup αξίας 1,4 δισ. δολαρίων, την eFishery.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kypros/poia-emporeymata-epitrepontai-apagoreyontai-na-mpoyn-apo-ta-katexomena-stin-kd
Τα εμπορεύματα που προέρχονται από τις κατεχόμενες περιοχές της Κυπριακής Δημοκρατίας, τα οποία επιτρέπεται όπως επίσης και αυτά που απαγορεύεται να διέλθουν μέσω των εγκεκριμένων σημείων διέλευσης και τα οποία καθορίζονται στον Κανονισμό της Πράσινης Γραμμής (Ε.Κ.) Αριθ. 866/2004, όπως αυτός έχει τροποποιηθεί κατά καιρούς, ανακοίνωσε το Τμήμα Τελωνείων.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/periballon/epistimones-anakalypsan-spanio-maieytirio-xtapodiwn-sta-bathi-toy-okeanoy
Ερευνητές ανακάλυψαν ένα σπάνιο… «χταποδοτροφείο», ένα θαλάσσιο εκκολαπτήριο χταποδιών, στα ανοιχτά των ακτών της Κόστα Ρίκα, γεμάτο μαμάδες, αυγά και νεογέννητα χταποδάκια, σύμφωνα με ανακοίνωση του Ινστιτούτου Σμιτ....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/brabeio-kypriakis-dimioyrgikis-koyzinas-kuzuba
Η άριστη πρώτη ύλη και η σωστή διαχείρισή της είναι βασικοί παράγοντες της καλής μαγειρικής. Την εποχή της περιβαλλοντικής κρίσης, η επιλογή ποιοτικών τοπικών και εποχικών προϊόντων στα εστιατόρια πρέπει να είναι ο κανόνας....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kosmos/paraxena/gkotzila-ramen-viral-to-neo-taibaneziko-piato-me-podi…-krokodeiloy
Στο νέο ταϊβανέζικο πιάτο με τη χαρακτηριστική ονομασία «Γκοτζίλα Ράμεν», το περιεχόμενο μοιάζει έτοιμο να συρθεί έξω και να αρπάξει το χέρι του… επίδοξου καλοφαγά. Πρόκειται για το νέο πιάτο με κρέας κροκοδείλου που εντάχθηκε στο μενού του Witch Cat Kwai, ενός εστιατορίου στην πόλη Ντουλίου, νοτίως της Ταϊβάν. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/gia-psari-sto-boyno
Ωραίο το καλοκαίρι, ωραία και η θάλασσα αλλά έχει ενδιαφέρον και η εναλλακτική προσέγγιση του ειδικά αν ανήκεις σε αυτούς που δεν θέλουν θάλασσα, δεν θέλουν κόσμο και φασαρία αλλά θέλουν να γευτούν καλοκαιρινά ελαφρυά εδέσματα.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ellada/ta-teleytaia-lepta-prin-ti-bythisi-martyries-epizwnton-stin-k
Με τις γροθιές του χτυπάει το κίτρινο κοντέινερ που φέρει τα διακριτικά του Διεθνούς Οργανισμού Μετανάστευσης. Ο νέος άντρας έχει μόλις πληροφορηθεί ότι ο αδερφός του δεν βρίσκεται ανάμεσα στους 76 επιζώντες, που μεταφέρθηκαν την Παρασκευή από το λιμάνι της Καλαμάτας στο Κέντρο Υποδοχής και Ταυτοποίησης της Μαλακάσας. Το μεσημέρι της Κυριακής κανείς δεν δίνει σημασία στη βροχή που πυκνώνει καθώς άνθρωποι καταφθάνουν από κάθε άκρη της ευρωπαϊκής ηπείρου με την αγωνία να βρουν πίσω από τα τουρνικέ του κέντρου ταυτοποίησης, τους δικούς τους....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/meiwthikan-i-oxi-oi-times-me-to-mideniko-fpa
Για το μήνα Μάιο, σε σύνολο 45 κατηγοριών βασικών προϊόντων, 25 κατηγορίες κατέγραψαν αυξήσεις πέραν του 1% και 17 κατηγορίες παρουσίασαν μειώσεις, με κυριότερες μειώσεις στα χόρτα, το γάλα, το ψωμί, τα αυγά, τις βρεφικές πάνες, το βρεφικό γάλα και τα προϊόντα γυναικείας υγιεινής. Σημειώνεται ότι από τους ελέγχους της Υπηρεσίας διαφάνηκε καθολική εφαρμογή του μέτρου μηδενικού συντελεστή ΦΠΑ στις 7 κατηγορίες προϊόντων που περιλαμβάνονται στο Διάταγμα, με μείωση στις τιμές και πολύ θετικό αντίκτυπο στους καταναλωτές, κυρίως σε οικογένειες με μικρά παιδιά....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/taxidia/ena-paradeisenio-nisi-konta-stin-athina
Σε λιγότερο από μια ώρα με φέριμποτ ή δελφίνι από το λιμάνι του Πειραιά μπορείτε να βρεθείτε στο παραδεισένιο, καταπράσινο νησάκι του Αγκιστρίου, που ενδείκνυται για τις πιο χαλαρωτικές διακοπές και ποιοτικές διακοπές ever....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/larkos-larkoy/1-i-episkepsi-ton-pente-orwn
Ο Τ. Ερντογάν ήρθε για πέντε ώρες στα Κατεχόμενα, κυρίως γιατί αυτό «επιβάλλει» η παράδοση, για να φύγει αμέσως για Αζερμπαϊτζάν. Γνωρίζει ότι παρά τα μεγάλα έργα (όπως λ.χ. νερό, Μερσίνη-Πάναγρα), η δημοφιλία του ανάμεσα στους Τ/κ δεν είναι αυτή που θα ήθελε και το έδειξαν οι διπλές εκλογές. Oσοι ψήφισαν για πρόεδρο στην Τουρκία έδωσαν 60/40 υπέρ Κιλιτσντάρογλου....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/money-review/mesa-sto-marmarino-palati-toy-ntoympai-to-spiti-poy-poleitai-gia-204-ekat-dolaria
Το πουλάω το σπίτι έλεγε ο Γιάννης Πάριος, καθώς τραγουδούσε το άσμα περί χωρισμού και από ό,τι φαίνεται τα λόγια αυτά τα ασπάζεται και ένας μεγιστάνας στο Ντουμπάι, καθώς μετά το διαζύγιό του, η έπαυλή του βγαίνει προς πώληση στην τιμή των 204 εκατ. δολαρίων, καθιστώντας την, το πιο ακριβό σπίτι προς πώληση στο Εμιράτο....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/psari-kateytheian-apo-ti-barka-se-deka-psarotabernes
Όταν οι ψαροταβέρνες διαθέτουν το δικό τους ψαροκάικο ή γενικά έχουν τον τρόπο να προμηθεύονται φρέσκο ψάρι κατευθείαν από τις βάρκες, τότε η αίσθηση είναι διαφορετική. Διότι, όπως λέει και ένας φίλος ψαράς, «όταν το ψάρι είναι φρέσκο, είναι τόσο νόστιμο που δεν χρειάζεται ούτε καν λεμόνι»....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ellada/to-emporio-elpidas-kai-ta-dromologia-toy-thanatoy
Από το 2015, οπότε και τα προσφυγικά κύματα ήταν καταιγιστικά και ανυποχώρητα, οι ευρωπαϊκές και οι εθνικές αρχές των χωρών της Μεσογείου έχουν οργανώσει επιχειρήσεις διάσωσης, από τη μια, και αυστηροποίησης των ελέγχων, από την άλλη. Οι διακινητές, όμως, που έχουν αναγάγει την απάνθρωπη δουλειά τους σε επιστήμη, εξακολουθούν να θέτουν ανθρώπους σε θανάσιμο κίνδυνο, καθότι… είναι πολλά τα λεφτά.
...