https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/to-alas-tis-gis
Σχεδόν σε κάθε κουζίνα στην Αμερική μπορείτε να βρείτε μια αλατιέρα γεμάτη με τους λεπτούς λευκούς κόκκους του ιωδιωμένου μαγειρικού αλατιού. Τις τελευταίες δύο δεκαετίες, όμως, διάφοροι άλλοι τύποι αλατιού έχουν επίσης βρει τον δρόμο προς την κουζίνα μας, από τους τραχείς κόκκους του αλατιού kosher, που χρησιμοποιείται στην άλμη και στα στεγνά μείγματα καρυκευμάτων, έως τις δαντελωτές νιφάδες του άνθους αλατιού με το οποίο γαρνίρουμε εξεζητημένα επιδόρπια και έως τις όμορφες ροζουλί μπουκιές αλατιού Ιμαλαΐων, που φιγουράρουν στους μοντέρνους μύλους αλατιού.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politiki/esoterikos-attilas
Φιλοτεχνεί το πορτρέτο του ισχυρού ηγέτη στο εξωτερικό, διασκεδάζοντας τη λαϊκή δυσαρέσκεια από τις χαμηλές επιδόσεις στο εσωτερικό. Συνθλίβει την αντιπολίτευση, καταλύει τον πλουραλισμό. Κινδυνεύει μόνο από την οικονομία. Ο Ερντογάν τα έχει βάλει με θεούς και δαίμονες. Μέχρι και τα πανεπιστήμια έθεσε στο στόχαστρο για να πετύχει τον σκοπό του. «Σουλτάνος» μέχρι το 2033....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/moysiki/o-kyrios-gkri-oi-ennea-okeanoi-toy-planiti-maler
Από το 1883 έως το 1911, χρονιά του θανάτου του, ο Γκούσταβ Μάλερ συνέθεσε εννέα συμφωνίες. Εργα σχοινοτενή, με απειράριθμες εναλλαγές στον ρυθμό και στην ατμόσφαιρα, με και χωρίς χορωδία, με και χωρίς φωνητικές σολίστ, με υπερμεγέθεις ορχήστρες, με ποικίλα πνευστά και ακόμη περισσότερα κρουστά. Τα καλοκαίρια, στις άδειές του από τις υποχρεώσεις του ως αρχιμουσικού, ο Μάλερ έδινε τα πάντα σε αυτές τις συμφωνίες....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/xeirografa/to-apoxairetistirio-brady-taxidiotika-podcast-me-tin-eleni-xenoy
Καθόμαστε στο μεγάλο τραπέζι του κήπου. Είναι αργά το απόγευμα, εφτά και κάτι, και μόλις ξεμπερδέψαμε με το φτιάξιμο της βαλίτσας. Η Πίνα είναι στην κουζίνα και ετοιμάζει το δείπνο, ο Βάρκι ποτίζει τα λουλούδια με το λάστιχο και ο Μαουλί, το λυκόσκυλό τους, απλώνει καταπονημένο στο γρασίδι. Σήμερα το πρωί ο Μαουλί μάς πήγε μέχρι το νησί Κουρουβά — ναι, όπως το ακούτε, το σκυλί ήταν που μας έδειχνε τον δρόμο. Εκείνο μπροστά κι εμείς ξωπίσω. Στρίβαμε όπου έστριβε, σταματούσαμε όταν σταματούσε, μας περίμενε όταν θέλαμε να βγάλουμε φωτογραφίες, τον περιμέναμε όταν κάτι κυνηγούσε....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/etisia-ayxisi-1-5-to-a΄-trimino-sti-biomixaniki-paragogi
Αύξηση 1,5% παρουσίασε η βιομηχανική παραγωγή το πρώτο τρίμηνο του 2026, σε σύγκριση με την αντίστοιχη περσινή περίοδο, ενώ ετήσια αύξηση 4,7% σημείωσε τον Μάρτιο, σύμφωνα με τη Στατιστική Υπηρεσία.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ellada/elaiolado-apo-to-pakistan
Συνολικά 662 διαφορετικά μπουκάλια έξτρα παρθένου ελαιολάδου από την Ελλάδα, την υπόλοιπη Ευρώπη, αλλά και την Ασία, την Αμερική και την Αφρική έφτασαν στην Αθήνα πριν από ένα μήνα....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/geek/geek-nea/nasa-anakoinose-ta-nea-tis-plana-gia-tin-apoikia-sti-selini
Το πλαίσιο του προγράμματος NASA Artemis program, μιλά για μία μια Σεληνιακή Βάση που θα λειτουργεί ως κατοικήσιμος σταθμός στο δορυφόρο της Γης, για μακράς διάρκειας εξερεύνηση και επιστημονική έρευνα....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/periballon/kyma-kaysona-stin-eyrwpi-to-kampanaki-toy-oie
Το κύμα καύσωνα που πλήττει τις τελευταίες μέρες ένα μέρος της Ευρώπης, περιλαμβανομένης της Γαλλίας και της Βρετανίας, αντιπροσωπεύει μια «σκληρή υπενθύμιση» των καταστροφικών συνεπειών της κλιματικής αλλαγής, δήλωσε ο επικεφαλής του ΟΗΕ για το Κλίμα, τονίζοντας την επείγουσα ανάγκη επιτάχυνσης της μετάβασης σε καθαρές μορφές ενέργειας....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/periballon/entono-to-apotypoma-tis-klimatikis-krisis-kai-stin-kypro
Την ανάγκη για άμεση, συλλογική και συντονισμένη δράση απέναντι στην κλιματική κρίση που πλήττει την Ανατολική Μεσόγειο και τη Μέση Ανατολή, μία από τις πλέον ευάλωτες περιοχές παγκοσμίως, ανέδειξε η εκδήλωση παρουσίασης των συμπερασμάτων του Διεθνούς Συνεδρίου για το Κλίμα. Η εκδήλωση, την οποία διοργάνωσε ο Σύνδεσμος Φίλων του Ινστιτούτου Κύπρου, πραγματοποιήθηκε το απόγευμα της Τετάρτης στη Λευκωσία....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/real-estate/1-kypros/1-themis-180-agrotemaxia-apo-€1-000
Η ΤHEMIS PORTFOLIO MANAGEMENT HOLDINGS LTD ανακοινώνει τη διενέργεια ηλεκτρονικών πλειστηριασμών, οι οποίοι θα πραγματοποιηθούν καθ’ όλη τη διάρκεια του Iουνίου, μέσω της πλατφόρμας e - auctions, καλύπτοντας όλες τις επαρχίες της Κύπρου. Συνολικά θα διατεθούν προς πώληση πέραν των 180 αγροτεμαχίων, με τιμές από €1.000, προσφέροντας μοναδικές ευκαιρίες για επένδυση, σε οικιστικά, γεωργικά και κτηνοτροφικά τεμάχια γης....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/periballon/istorikos-kaysonas-sti-bretania
Το πρωτοφανές για αυτήν την εποχή του χρόνου κύμα καύσωνα συνεχίζεται στη Βρετανία, η οποία κατέγραψε χθες την πιο θερμή ημέρα Μαΐου στα χρονικά, με τον υδράργυρο να πλησιάζει τους 35 βαθμούς Κελσίου....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/geek/geek-nea/o-konstantinos-giorkatzis-sto-green-agenda-2026
Το Green Agenda Cyprus Summit, το μεγαλύτερο συνέδριο βιώσιμης ανάπτυξης, επιστρέφει στη Λευκωσία στις 4 Ιουνίου 2026 με κεντρικό θέμα «Transition as a responsibility (not a trend)», φέρνοντας στη σκηνή σημαντικές προσωπικότητες από τον χώρο της βιώσιμης ανάπτυξης και της καινοτομίας. Ανάμεσα στους φετινούς ομιλητές είναι ο Κωνσταντίνος Γιωρκάτζης, Πρόεδρος του Επαρχιακού Οργανισμού Αυτοδιοίκησης Λευκωσίας και πρώην δήμαρχος Λευκωσίας....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/neo-ergostasio-25-ekat-etoimazei-i-keo-sti-lemeso
Επένδυση ύψους €25 εκατ σχεδιάζει η εταιρεία KEO PLC στη Λεμεσό....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/periballon/oi-toyristes-irthan-oi-fwkies-efygan
Στις φώκιες Monachus Monachus στο ακατοίκητο νησάκι Φορμίκουλα του Ιονίου αποφεύγουν τους τουρίστες και αναζητούν καταφύγιο σε σπηλιές, σημειώνει σε αφιέρωμά του το περιοδικό Spiegel....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politiki/boyleytikes-2026/sta-105-tis-psifizei-i-giraioteri-psifoforos-argyri-axillea
Στα 105 της χρόνια, η Αργυρή (Αργυρώ) Αχιλλέα, η γηραιότερη ψηφοφόρος της εκλογικής Περιφέρειας Πάφου, ετοιμάζεται ακόμη μία φορά να ασκήσει το εκλογικό της δικαίωμα, παραμένοντας πιστή σε μια διαδρομή ζωής γεμάτη μόχθο, αξιοπρέπεια και αγάπη για τον τόπο της....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/stirixi-stoys-xenodoxoys-para-ta-maxilaria
Η απόφαση να στηρίξει η κυβέρνηση τους ξενοδόχους λόγω της κρίσης στη Μέση Ανατολή και των επιπτώσεων στον τουρισμό της Κύπρου, είναι ειλημμένη. Οι αιτήσεις των ξενοδόχων που έφτασαν τις 207 για τον μήνα Απρίλιο και ανήλθαν σε 6 εκατομμύρια ευρώ, αντιστοιχούν σε στήριξη 15 χιλιάδων δικαιούχων εργαζομένων ξενοδοχειακών μονάδων. Ωστόσο, οι ξενοδόχοι χρειάζονταν τόσο απεγνωσμένα στήριξη, ή τα κέρδη των προηγούμενων πολύ καλών 3-4 ετών ήταν ικανά για να φτιάξουν μεγάλο ανάχωμα; Ή ο ξενοδοχειακός τομέας μετά από 3-4 σεζόν υψηλών κερδών, έχει υψηλή ρευστότητα, με λογικό δανεισμό και δεν μπορεί να χαρακτηριστεί ευάλωτος;
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/eikastika/erga-mias-xexasmenis-genias
Είναι μεταξύ 45 και 60 ετών. Κορίτσια και αγόρια που μεγάλωσαν σε έναν κυρίως αναλογικό κόσμο, πριν η ψηφιακή τεχνολογία κατακλύσει την καθημερινότητα. Η τηλεόραση, το βίντεο, ο κινηματογράφος και το MTV καθόρισαν τη φαντασία τους, ενώ ιστορικά γεγονότα όπως η πτώση του Τείχους του Βερολίνου και ο πόλεμος του Κόλπου μεταδόθηκαν απευθείας, εγκαινιάζοντας με έναν τρόπο τη συνεχή ροή εικόνων, που πλέον ορίζει τη ζωή μας.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/theatro-xoros/xepatwnoyme-eygenika-ton-aristofani
Θυμάται εύκολα την πρώτη φορά που είδε το έργο. Ηταν στο Ηρώδειο, στα μέσα της δεκαετίας του ’80 και το σκηνοθετούσε ο Σπύρος Ευαγγελάτος, αντλώντας έμπνευση από την ατμόσφαιρα του καμπαρέ. Τρυγαίος ήταν ο Γιώργος Μιχαλακόπουλος, ενώ τη μουσική είχε γράψει ο Θάνος Μικρούτσικος. «Σπούδαζα τότε στην Παιδαγωγική Ακαδημία της Ρόδου και όταν κάποια στιγμή θελήσαμε να κάνουμε θέατρο, τους είπα “είδα μια παράσταση, την “Ειρήνη”, να κάνουμε αυτήν!”. Είχα τηλεφωνήσει στον Μικρούτσικο, 17 ετών παιδί, με άγνοια κινδύνου, για να του ζητήσω τη μουσική. “Ξέρετε”, μου απάντησε ευγενέστατα, “είναι γραμμένη πάνω σε ένα συγκεκριμένο κόνσεπτ...”».
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/periballon/pagkosmia-imera-biopoikilotitas-2026
Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Βιοποικιλότητας, το Πανεπιστήμιο Λεμεσού (University of Limassol – UoL) αναδεικνύει τη σημασία αντιμετώπισης δύο από τις μεγαλύτερες προκλήσεις της εποχής μας: της κλιματικής αλλαγής και της απώλειας της βιοποικιλότητας....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kypros/yparxoyn-epikindynes-oikodomes-sti-leykosia
«Υπάρχουν επικίνδυνες οικοδομές στη Λευκωσία, χωρίς αυτό να σημαίνει ότι όλες αφορούν κτήρια προς κατεδάφιση», δήλωσε την Παρασκευή στο ΚΥΠΕ ο Πρόεδρος του Επιστημονικού Τεχνικού Επιμελητηρίου Κύπρου (ΕΤΕΚ), Κωνσταντίνος Κωνσταντή, επισημαίνοντας την ανάγκη για θεσμική ενίσχυση της διαχείρισης του προβλήματος και για καλύτερη καταγραφή των κτηρίων παγκύπρια....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/periballon/bimata-ston-dromo-gia-tin-apotoxinosi-apo-ta-plastika
Στο «The Plastic Detox», ένα νέο ντοκιμαντέρ στο Netflix, έξι ζευγάρια με ανεξήγητη υπογονιμότητα προσπαθούν να απομακρύνουν τα πλαστικά από τη ζωή τους, ελπίζοντας ότι έτσι θα αυξήσουν τις πιθανότητες να αποκτήσουν παιδί. Πετούν αποσμητικά χώρου και πλαστικές επιφάνειες κοπής, ενώ δοκιμάζουν να χρησιμοποιήσουν οδοντόβουρτσες από μπαμπού και αποσμητικά σε χάρτινη συσκευασία. «Θα μείνουμε έγκυες χάρη σε αυτό;», αναρωτιέται μία από τις συμμετέχουσες. «Δεν έχω ιδέα».
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/the-hill/politics-blog/namaste-bollywood-kai-paxyoyra-probata
Στην Ινδία βρέθηκε ο νεαρός μας Νίκος και πήγε ντυμένος…Ινδός, κάτι που σχολιάστηκε ποικιλοτρόπως. Πάλι καλά που δεν πήγε ντυμένος delivery boy. Πέραν της πλάκας, οι Ινδοί τον υποδέχθηκαν θερμά και φιλόξενα, ενώ ανακοίνωσαν και την είδηση της χρονιάς: σύντομα θα γυριστεί στην Κύπρο η πρώτη ταινία Bollywood! Νάμαστε…να τα μας…...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/einai-i-diaita-brat-i-kalyteri-epilogi-gia-tis-stomaxikes-diataraxes
Η δίαιτα BRAT –από τα αρχικά των λέξεων μπανάνα (Banana), ρύζι (Rice), πουρές μήλου (Applesauce) και ψημένο ψωμί (Toast)– συνιστάται εδώ και χρόνια σε άτομα που αντιμετωπίζουν διάρροια, ναυτία και εμέτους. Αυτές οι ελαφριές, με χαμηλή περιεκτικότητα σε ίνες τροφές είναι εύπεπτες. Είναι, όμως, αυτή η καλύτερη διατροφή που θα σας βοηθήσει να αναρρώσετε από ενοχλήσεις του πεπτικού;
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/ayxisi-18-3-sta-petrelaioeidi
Συγκράτηση στην αύξηση τιμών που καταγράφει η Στατιστική Υπηρεσία τους δύο μήνες, μετά την έναρξη του πολέμου στη Μέση Ανατολή, εντοπίζει η Υπηρεσία Προστασίας Καταναλωτή και παράλληλα σημειώνει την αύξηση στον ετήσιο ρυθμό πληθωρισμού στο +2,8% τον Απρίλιο, έναντι +1,2% τον Μάρτιο και +0,1% τον Φεβρουάριο....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kypros/broxes-kai-sfodroi-anemoi-epireazoyn-tin-kypro-binteo
Βροχές και ισχυροί άνεμοι, επηρεάζουν την Κύπρο. Σύμφωνα με το Τμήμα Μετεωρολογίας ασθενής χαμηλή πίεση και ασταθής αέρια μάζα επηρεάζουν την περιοχή. Την ίδια ώρα, σε ορισμένες περιοχές οι άνεμοι θα καταστούν σφοδροί μέχρι και 7 μπορφόρ.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/na-mi-xathei-i-psyxi-tis-lemesoy
Υπάρχουν στιγμές που η μνήμη λειτουργεί σα λιμάνι. Ένα ήσυχο επίνειο όπου επιστρέφεις όχι για να μείνεις αλλά για να θυμηθείς ποιος ήσουν. Εκεί μέσα στο φως που απλωνόταν στη θάλασσα και στα ηλιοβασιλέματα που έμοιαζαν να κρατούν λίγο περισσότερο απ’ όσο τους αναλογούσε, βρίσκεται η Λεμεσός της παιδικής μου ηλικίας. Μια πόλη που δεν προσπαθούσε να αποδείξει τίποτα. Είχε μια ήσυχη βεβαιότητα για τον εαυτό της και αυτό αρκούσε....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/athlitismos/diethni-spor/genika/mikel-arteta-kane-to-na-symbei
Δεν είχε προλάβει να τσεκάρει το κινητό του τηλέφωνο αλλά ευχήθηκε, ήξερε ότι θα βρει στα μηνύματα ένα ειλικρινές «eskerrik asko» (ευχαριστώ στα βασκικά) από τον φίλο του. Ως πιτσιρικάδες, άλλωστε, μοιράστηκαν μπάλα και όνειρα ως συμπαίκτες στην Αντιγουόκο, μια ερασιτεχνική ομάδα της επαρχίας Γιπούθκουα στην χώρα των Βάσκων....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/periballon/giati-irthan-kai-fetos-oi-medoyses
Με την έναρξη της καλοκαιρινής σεζόν υποδεχόμαστε και τις μέδουσες. Οπως μας ενημερώνουν οι ειδικοί, δεν αντιμετωπίζουμε έναν, αλλά δύο διαφορετικούς πληθυσμούς που βρίσκονται σε έξαρση: τη μοβ μέδουσα (Pelagia noctiluca) και τη μέδουσα πυξίδα (Chrysaora hysoscella) με το χαρακτηριστικό καστανόξανθο χρώμα και τις σκούρες καφέ ανταύγειες. Αυτή τη στιγμή, οι περισσότερες μέδουσες, σύμφωνα με μαρτυρίες, βρίσκονται κυρίως «εγκλωβισμένες» στον Βόρειο Ευβοϊκό Κόλπο. Διατρέχουν κίνδυνο όσοι κολυμπούν δίπλα τους; Μπορεί να εξαπλωθούν και σε άλλες θαλάσσιες περιοχές της χώρας; Τι πρέπει να κάνουμε αν μας τσιμπήσουν;...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/the-hill/politics-blog/politicsblog-prigkipas-alepoy-akylas-kai-kypriako
Έχουμε δύο αντισυστημικά κόμματα. Ένα με πρόεδρο που είχε διορίσει ο Αβέρωφ και ένα στο οποίο ο Αβέρωφ είναι πρωτοσύμβουλος. Όποια πέτρα κι αν σηκώσεις…Αυτή ήταν η τηλεοπτική μπηχτή (αστεϊσμός, ειρωνεία, αθώο χιουμοράκι, όπως θέλετε πείτε το) του εθνικού μας πρίγκιπα προς την εθνική μας αλεπού, που βέβαια δεν άφησε αναπάντητο το υπονοούμενο γράφοντας σε ανάρτησή το εξής: «όποια πέτρα και αν σηκώσεις θα βρεις τον Νικόλα να μιλά για τον Αβέρωφ». LOL. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/geek/geek-nea/o-yonadav-buber-sto-green-agenda-2026
Το Green Agenda Cyprus Summit, το μεγαλύτερο συνέδριο βιώσιμης ανάπτυξης, επιστρέφει στη Λευκωσία στις 4 Ιουνίου 2026 με κεντρικό θέμα «Transition as a responsibility (not a trend)», φέρνοντας στη σκηνή σημαντικές προσωπικότητες από τον χώρο της βιώσιμης ανάπτυξης και της καινοτομίας. Ανάμεσα στους φετινούς ομιλητές είναι ο Yonadav Buber, CEO της BaroMar....
