https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/i-feta-den-exei-patrida-lene-oi-amerikanoi
Με τον ισχυρισμό ότι δεν υπάρχει τοπωνύμιο… «Φέτα» στην Ελλάδα, αλλά και σε ολόκληρη την Ευρωπαϊκή Ενωση, επιχειρεί η αμερικανική κυβέρνηση να αντικρούσει την κοινοτική νομοθεσία για τα προϊόντα προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης (ΠΟΠ) και προστατευόμενης γεωγραφικής ένδειξης (ΠΓΕ)....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/to-menoy-tis-atypis-synodoy-einai-to-teleytaio-toy-andrea-mayrommati
Μέχρι και λίγες μέρες πριν φύγει απροσδόκητα από τη ζωή, ο βραβευμένος με αστέρι Michelin Κύπριος σεφ δούλευε πάνω στο μενού με το οποίο η Κυπριακή Δημοκρατία θα δεξιωθεί τους αρχηγούς κρατών ή Κυβερνήσεων της ΕΕ στη Μαρίνα Αγίας Νάπας, την Πέμπτη 23 και την Παρασκευή 24 Απριλίου....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/foylaroyn-oi-mixanes-gia-epanexetasi-tis-posostosis-xalloymioy
Για τα καλά μπήκε στο τραπέζι το ζήτημα της επανεξέτασης της ποσόστωσης του χαλλουμιού ΠΟΠ. Η ανάγκη επικαιροποίησης των στοιχείων που καθορίζουν την ποσόστωση τίθεται πιο επιτακτικά από ποτέ στο επίκεντρο, καθώς οι μονάδες των αιγοπροβάτων έχουν επηρεαστεί σε μεγάλο βαθμό από τον ιό του αφθώδους πυρετού. Όπως μας αναφέρθηκε από εμπλεκόμενους του κλάδου, το ζήτημα της ποσόστωσης συζητείτο στην κτηνοτροφία ήδη πριν από την εμφάνιση του αφθώδους πυρετού. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ellada/ston-kloio-toy-afthwdoys-pyretoy-i-lesbos
Ενταση επικρατεί από τη Μεγάλη Πέμπτη στη Λέσβο λόγω της καραντίνας για τον αφθώδη πυρετό. Χθες, παραγωγοί και κτηνοτρόφοι συγκεντρώθηκαν στο λιμάνι της Μυτιλήνης με στόχο να εμποδίσουν την επιβίβαση ανθρώπων και Ι.Χ. στο πλοίο της γραμμής για δεύτερη ημέρα. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/akribotero-to-fetino-pasxalino-trapezi-poia-proionta-piran-tin-anifora
Ελαφρώς ακριβότερο κατά περίπου 4% αναμένεται να είναι το φετινό πασχαλινό τραπέζι, σύμφωνα με το Παρατηρητήριο Τιμών για το Πάσχα, της Υπηρεσίας Προστασίας Καταναλωτή, με τις μεγαλύτερες αυξήσεις να διαπιστώνονται σε ντομάτες και αγγουράκια, καθώς και σε αβγά, σοκολατένια και κανονικά.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/tessera-kypriaka-proionta-katoxyrwnontai-sti-symfonia-ee-aystralias
Τέσσερα κυπριακά προϊόντα, η ζιβανία, το λουκούμι Γεροσκήπου, το γλυκό τριαντάφυλλο Αγρού και το ούζο - ως προστατευόμενο τόσο ως κυπριακό, όσο και ως ελληνικό προϊόν - είναι μεταξύ των δεκάδων εμβληματικών ευρωπαϊκών προϊόντων που κατοχυρώνονται στην εμπορική συμφωνία μεταξύ της Ευρωπαϊκής Ένωσης και της Αυστραλίας....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/emporiki-symfonia-e-e-–-aystralias
Η προστασία των γεωγραφικών ενδείξεων, αν και αποτελεί θεμελιώδη προτεραιότητα για την Ευρωπαϊκή Ένωση, καθώς συνδέεται άμεσα με την ποιότητα και την ταυτότητα προϊόντων όπως η ελληνική φέτα, αναδεικνύεται ως κρίσιμο «σημείο» των εμπορικών συμφωνιών, καθώς η πραγματικότητα είναι πιο πολύπλοκη σε ό,τι αφορά τις ξένες αγορές, όπως απέδειξε και η εμπορική συμφωνία Ε.Ε – Αυστραλίας, που υπεγράφη πριν λίγες ώρες....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ellada/lesbos-synagermos-gia-ton-afthwdi-pyreto
Οι κτηνιατρικές υπηρεσίες του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης έχουν τεθεί σε συναγερμό μετά την επιβεβαίωση κρούσματος αφθώδους πυρετού σε βοοειδή στη Λέσβο. Ολόκληρο το νησί έχει καθοριστεί ως ζώνη επιτήρησης και απαγορεύεται η μετακίνηση ζώων, ζωικών προϊόντων και ζωοτροφών εκτός. Για τον τρόπο διαχείρισης των προϊόντων εντός της νήσου αναμένεται να εκδοθεί άμεσα εγκύκλιος, σύμφωνα με πληροφορίες από το ΥΠΑΑΤ.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/panagiwtis-diogenoys/stoy-bellamy-s-to-oyzeri
Είναι παράδοξη και σχεδόν κωμική η γαστρονομική διαδρομή που διανύσαμε σε μόλις τρεις δεκαετίες. Περάσαμε με την ταχύτητα μιας Porsche, από το δωρικό “ψουμί τζαι ελιές”, στη στιβαρή γεωμετρία της μακαρονάδας του φούρνου, με τα σημερινά παιδιά να χρησιμοποιούν λέξεις όπως sashimi και okonomiyaki με την ίδια ευκολία που λέγαμε εμείς τη σούβλα. Οι παππούδες και γιαγιάδες μας, κοιτάζουν πίσω από πιάτα με αποξηραμένα φύκια και μοριακή γαστρονομία με απορία και τρόμο. Πίσω όμως από αυτό το φαινομενικό χάσμα, κρύβεται η πιο ενδιαφέρουσα ενηλικίωση της κυπριακής ταυτότητας....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kosmos/i-komision-exei-eisigithei-emboliasmo-ton-aigoprobaton
ΒΡΥΞΕΛΛΕΣ – ΑΝΤΑΠΟΚΡΙΣΗ. Στη διαβεβαίωση ότι έχει ταχθεί υπέρ του εμβολιασμού ως μέτρου αντιμετώπισης της ευλογιάς των αιγοπροβάτων στην Ελλάδα προχώρησε χθες ο επίτροπος Υγείας Ολιβερ Βαρχέλι, διευκρινίζοντας ωστόσο ότι την ευθύνη διαχείρισης μιας τέτοιας κρίσης φέρουν οι εθνικές αρχές κάθε κράτους-μέλους της Ευρωπαϊκής Ενωσης....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/athlitismos/kypros-spor/aek/aekara-stoys-16-toy-konferens
Ευρωπαία και «ωραία» η ΑΕΚ που νίκησε την Σκεντίγια με 1-0 και πέρασε απευθείας στην επόμενη φάση του Κόνφερενς Λιγκ. Με το «χρυσό» γκολ του Ανγκιέλσκι στο 83ο λεπτό η λαρνακιώτικη ομάδα τσέπωσε σε μία βραδιά 1.6 εκατομμύρια ευρώ καθώς η νίκη της έδωσε 400 χιλιάδες, η είσοδος στην πρώτη οκτάδα ακόμη 400 χιλιάδες και η πρόκριση στους «16» ακόμη 800 χιλιάδες ευρώ.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/10-tabernes-sti-leykosia-gia-xeimoniatikes-stigmes-dipla-sto-tzaki
Όταν η θερμοκρασία πέφτει, τίποτα δεν συγκρίνεται με μια ζεστή γωνιά δίπλα στο τζάκι και το άρωμα από φρεσκοψημένα κυπριακά εδέσματα. Η Λευκωσία προσφέρει μοναδικές ταβέρνες όπου η θαλπωρή του χώρου συναντά την αυθεντική γεύση, δημιουργώντας το ιδανικό σκηνικό για χαλαρές χειμωνιάτικες εξορμήσεις με φίλους ή οικογένεια. Εδώ συγκεντρώσαμε 10 αγαπημένες επιλογές που υπόσχονται ατμόσφαιρα, φιλοξενία και πλούσιο παραδοσιακό φαγητό....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/mixalis-mixailidis/gia-fagito-milame-i-geysi-den-einai-diapragmateysimi
Μεγαλώνοντας σε χωριό είχα την τύχη να ζήσω εμπειρίες καθοριστικές, τις οποίες άρχισα να αντιλαμβάνομαι με την ενηλικίωσή μου. Όπως για παράδειγμα, να γευτώ εξαιρετικά σε γεύση φρούτα και λαχανικά, μιας και με τον παππού, στο περβόλι, όλα τα εγγόνια δοκιμάζαμε πάντα πρώτοι τη συγκομιδή της ημέρας.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/xeirografa/gia-tin-alexia
Να σε πάρω από το χέρι και να πάμε μια βόλτα μέχρι την θάλασσα. Να γεμίσουν τα πνευμόνια μας οξυγόνο και κύμα και αλμύρα. Τέτοια ήθελες. Τέτοια θάθελα και γω να κάναμε τώρα και όχι να γράφω αυτό το κείμενο. Όπως ήταν η τελευταία μας βόλτα που καθίσαμε σε ένα τραπέζι πλάι στην θάλασσα, αργά το απόγευμα με τον ήλιο στα καλύτερα του και ένα ελαφρύ αεράκι μας χαίδευε τα βλέφαρα....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/twins-coffee-to-paramythenio-cafe-sta-pyrga-poy-egine-to-apolyto-steki
Μέσα στην καταπράσινη φύση των Πυργών Λάρνακας, ένα μικρό, ζεστό καφέ έχει καταφέρει να κλέψει τις καρδιές τόσο των ντόπιων όσο και των περαστικών. Ο λόγος για το Twins Coffee, έναν ατμοσφαιρικό χώρο που μοιάζει να έχει ξεπηδήσει από σκηνικό ταινίας, συνδυάζοντας τη ρομαντική αισθητική ενός γαλλικού bistro με την vintage γοητεία ενός αγγλικού tearoom....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/media/diabimata-kai-pieseis-stin-e-e-gia-eleytherosi-ton-5
Ψήφισμα στην Ευρωβουλή με πρωτοβουλία ΕΛΚ – Τι λένε επιστολές Χριστοδουλίδη προς Κόστα και Κόμπου προς Μέτσολα. Η έγκριση του ψηφίσματος αναμένεται την Πέμπτη και θα προταθεί η εξέταση λήψης τιμωρητικών μέτρων για απελευθέρωση των πέντε Ελληνοκυπρίων. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/poikilia-xoris-oria-i-nea-empeiria-agorwn-gia-ton-katanaloti
Σε μια εποχή που ο καταναλωτής είναι πιο ενημερωμένος, αναζητώντας όχι μόνο χαμηλές τιμές αλλά και ποιότητα, οι κυπριακές υπεραγορές καλούνται να ανταποκριθούν στις απαιτήσεις των καταναλωτών, που είναι, οι χαμηλές τιμές, η μεγάλη ποικιλία και, φυσικά, η ποιότητα. Στο νέο αυτό καταναλωτικό περιβάλλον, κάποιες υπεραγορές δείχνουν τον δρόμο, κερδίζοντας την εμπιστοσύνη των κυπρίων καταναλωτών μέσα από μια απλή αλλά ουσιαστική υπόσχεση, ψώνια με ποιότητα, τόσο φθηνά όσο πουθενά....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/to-xalloymi-traba-ta-blemmata-ton-ependytwn
Μεγάλη δυναμική καταγράφει η βιομηχανία γαλακτοκομικών προϊόντων στην Κύπρο, τραβώντας τα βλέμματα επενδυτών, οι οποίοι επιδιώκουν να εντάξουν στην γκάμα των προϊόντων τους και το χαλλούμι ως προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ). Ειδικότερα, παρατηρείται αυξανόμενη ζήτηση στις διεθνείς αγορές, η οποία οφείλεται στη μοναδικότητά του, στην ΠΟΠ πιστοποίηση και στην ευελιξία χρήσης του. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/i-lidl-kyproy-anadeiknyei-ta-kypriaka-galaktokomika-meso-tis-galpo
Μια ξεχωριστή γευστική εμπειρία είχαν την ευκαιρία να ζήσουν πρόσφατα εκπρόσωποι των ΜΜΕ και influencers, στη Lidl Food Academy στη Λευκωσία, συμμετέχοντας σε ένα δημιουργικό σεμινάριο μαγειρικής αφιερωμένο στα εκλεκτά προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας ΓΑΛΠΟ της Lidl Κύπρου....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/xeirografa/ptisi-me-aerostato
Ξυπνήσαμε στις 3.00 τα ξημερώματα, ο οδηγός κατέφθασε 3.30, δεν μιλούσε γρί αγγλικά, μας έδειξε ένα χαρτί με τα ονόματα μας, συννενοηθήκαμε με νεύματα και επιβιβαστήκαμε στο λεωφορείο. Έξω μισοσκόταδο, το φεγγάρι μια φέτα, γυρνούσαμε μέσα στην σιωπή από χωριό σε χωριό και μαζεύαμε κι’ άλλους επιβάτες, φιγούρες που στέκονταν μέσα στην ερημιά των σοκακιών κάτω από σπασμένες λάμπες και δυνατά γαβγίσματα και είχανε προφανώς την ίδια αδημονία: Να πετάξουνε με ένα αερόστατο.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/11-trofes-poy-tha-boithisoyn-sti-meiosi-tis-xolisterolis
Εάν το επίπεδο της χοληστερόλης σας έχει ανέβει σιγά σιγά με τα χρόνια, ίσως αναρωτιέστε αν είναι δυνατόν να βοηθήσει μια αλλαγή στη διατροφή σας. Ιδανικά, η τιμή της ολικής χοληστερόλης θα πρέπει να είναι 200 mg/dl ή χαμηλότερη. Ωστόσο, οι ειδικοί ανησυχούν περισσότερο για την τιμή της «κακής» LDL χοληστερόλης. Η περίσσεια LDL χοληστερόλης συσσωρεύεται στα τοιχώματα των αρτηριών και προκαλεί την απελευθέρωση φλεγμονωδών ουσιών, οι οποίες αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/10-kalokairines-tabernes-konta-sti-leykosia-gia-droseres-bradies
Καθώς οι θερμοκρασίες ανεβαίνουν και οι καλοκαιρινές νύχτες γίνονται πιο δελεαστικές, τι καλύτερο από μια απόδραση λίγα μόλις λεπτά έξω από τη Λευκωσία για φαγητό κάτω από τα αστέρια! Σας παραθέτουμε 10 ταβέρνες κοντά στην πρωτεύουσα που συνδυάζουν όμορφο περιβάλλον, νόστιμους μεζέδες και την καλοκαιρινή ανεμελιά που όλοι χρειαζόμαστε. Ιδανικές για οικογενειακές εξόδους, ρομαντικά δείπνα ή απλώς χαλαρές βραδιές με φίλους....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/xeirografa/to-boytigma-toy-ilioy
Τραβήξαμε τις ξαπλωτές στο σημείο όπου η θέα ήταν απρόσκοπτη και εννοώ πως βλέπαμε την θάλασσα, τον ουρανό, την γραμμή του ορίζοντα, τα σύννεφα και τον ήλιο χωρίς κανένα εμπόδιο, καθίσαμε μάλιστα η μια δίπλα στην άλλη σχεδόν κολλητά, όπως στο σινεμά, με τα μάτια καρφωμένα ευθεία μπροστά και τα αυτιά ορθάνοιχτα μην μας ξεφύγει κελαηδητό, παφλασμός ή θρόισμα...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/arogos-tis-kypriakis-paragogis-i-lidl-kyproy
Με επίκεντρο τους προμηθευτές η Lidl Κύπρου προωθεί την εξωστρέφεια των τοπικών προϊόντων μέσω του διεθνούς δικτύου της. Η εταιρεία αποδεικνύοντας την υποστήριξη της στην κυπριακή παραγωγή, έχει αναπτύξει συνεργασίες με 100 Κύπριους προμηθευτές εκ των οποίων οι 13 παράγουν γαλακτοκομικά και τυροκομικά προϊόντα....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/xeirografa/psyxes-alitikes
Το φεγγάρι μια λεπτή φέτα στον ουρανό και ο ουρανός από ώρα χρωματισμένος με την γλυκύτητα του δειλίνου. Κατευθύνομαστε προς τις Πλάτρες, το κρύο τσουχτερό, ανοίγω πότε πότε το παράθυρο να μυρίσω τα πεύκα και να νιώσω στο πρόσωπο μου την αύρα του χιονιού σαν καθαρότητα....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/endiaferon-apo-ellada-kai-gallia-gia-ti-dodwni
Στο στόχαστρο ελληνικών και ξένων γαλακτοβιομηχανιών βρίσκεται η «Δωδώνη» με το ενδιαφέρον να επιβεβαιώνεται μεν, αλλά με την επισήμανση ότι ακόμη δεν υπάρχει καμία συγκεκριμένη προσφορά, πολλώ δε μάλλον συμφωνία. Υψηλόβαθμα στελέχη από τη «Δωδώνη» επιβεβαίωσαν στην «Καθημερινή» την ύπαρξη σχετικού ενδιαφέροντος για την εξαγορά της ηπειρώτικης βιομηχανίας, ενώ ανάλογη επιβεβαίωση ήρθε και από στελέχη με γνώση των προτάσεων που φτάνουν στο fund CVC, το οποίο αποτελεί τον σημερινό ιδιοκτήτη της «Δωδώνης».
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kosmos/dasmoi-tramp-mporei-i-e-e-na-ginei-mia-nisida-galinis
Η τεχνητή επιδείνωση των συνθηκών του διεθνούς εμπορίου που επιχειρεί η Ουάσιγκτον υπό τον Ντόναλντ Τραμπ και οι αντιδράσεις των χωρών που πλήττονται από τους δασμούς της νέας αμερικανικής ηγεσίας, σε ένα πλαίσιο όπου συνεχίζονται περιφερειακές συγκρούσεις με σημαντικές διαστάσεις, καθιστούν την Ευρωπαϊκή Ενωση μια «νησίδα» εμπορικής γαλήνης και ελευθερίας σε μια μανιασμένη θάλασσα μέτρων και αντιμέτρων προστατευτισμού....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/i-realistiki-dynami-tis-eyrwpis
Στην εποχή που ο ορθολογισμός πεθαίνει, η συζήτηση για την αυτονομία της Ευρώπης δεν πρέπει και δεν μπορεί να περιορίζεται στη στρατιωτική της ενίσχυση...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/to-pio-prasino-estiatorio-stin-kypro
Αυτό είναι το εστιατόριο που απέσπασε το Βραβείο Βιωσιμότητας στη Γαστρονομία στο πλαίσιο των Wiz 50 Best Restaurants 2024.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/o-xartis-ton-ellinikwn-ependyseon-stin-kypro
Πλώρη για την κυπριακή αγορά έβαλαν ελληνικές εταιρείες μεγάλου βεληνεκούς, οι οποίες επένδυσαν σε διάφορους τομείς της οικονομίας με στόχο τη διεύρυνση του πεδίου δραστηριοποίησής τους αλλά και τη διασπορά του ρίσκου τους. Η Κύπρος αποτελεί για τις ελληνικές επιχειρήσεις μια ιδιαίτερα ελκυστική δίοδο για περαιτέρω ανοίγματα σε άλλες αγορές και κυρίως αυτής της Μέσης Ανατολής σε χώρες όπως η Αίγυπτος, ο Λίβανος, το Ισραήλ και η Ιορδανία.
...
