https://www.kathimerini.com.cy/gr/periballon/ta-imalaia-plisiazoyn-ena-epikindyno-simeio-kampis
Τα Ιμαλάια πλησιάζουν σε ένα κρίσιμο σημείο καμπής, καθώς οι παγετώνες λιώνουν ταχύτερα από ό,τι πριν από μια δεκαετία, απειλώντας την ασφάλεια του νερού και των ανθρώπων, σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύθηκε αυτό το μήνα.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/i-megali-krisi-tis-gallikis-gastronomias
Στη διεθνή αγορά του Rungis, τη μεγαλύτερη χονδρεμπορική αγορά τροφίμων στον κόσμο, γνωστή ως «το στομάχι του Παρισιού», ο προμηθευτής τυριών Philippe Ammiche δυσκολεύεται να κινηθεί ανάμεσα στις ατελείωτες στοίβες κουτιών με τυριά από την Ιταλία....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/poia-trofima-akribainoyn-logo-akraias-zestis
Η ακραία ζέστη δεν περιορίζεται πλέον στα δελτία καιρού και στις αυξημένες ανάγκες για κλιματισμό. Περνάει στα χωράφια, μειώνει τις αποδόσεις των καλλιεργειών και δημιουργεί έναν νέο πονοκέφαλο για τις τιμές των τροφίμων. Σιτηρά, γάλα και φυλλώδη λαχανικά βρίσκονται στην πρώτη γραμμή, καθώς οι διαδοχικοί καύσωνες και η παρατεταμένη ξηρασία πλήττουν όλο και μεγαλύτερο μέρος της ευρωπαϊκής γεωργίας....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/to-el-ninio-apeilei-tis-times-ton-trofimon
Το ενισχυόμενο Ελ Νίνιο αναδεικνύεται σε νέο παράγοντα κινδύνου για την παγκόσμια αγορά τροφίμων, καθώς οι μεταβολές στις βροχοπτώσεις και στις θερμοκρασίες απειλούν καλλιέργειες σε βασικές παραγωγικές περιοχές, σε μια περίοδο κατά την οποία οι εφοδιαστικές αλυσίδες παραμένουν ήδη υπό πίεση.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/oi-kaysones-blaptoyn-sobara-tin-oikonomia
Στις αρχές Ιουνίου, κατά τη διάρκεια έντονης καταιγίδας και ενός ασφυκτικού καύσωνα κόπηκε το ρεύμα στο αρτοποιείο της Στέφανι Χαρτ στο Σικάγο. Για να σώσει παγωτά, σοκολάτες και κέικ αξίας 30.000 δολαρίων, δαπάνησε 1.700 δολάρια σε ξηρό πάγο και επιστράτευσε τις πολιτικές επαφές της για να αποκατασταθεί η ηλεκτροδότηση. Πλέον παράγει μόνο κατόπιν παραγγελίας και εξετάζει την αγορά γεννήτριας....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kosmos/to-isxyrotero-el-ninio-plisiazei
Στα μέσα Ιουνίου, κλιματικοί επιστήμονες προειδοποιούσαν πως το φετινό φαινόμενο Ελ Νίνιο – μόλις δύο χρόνια μετά τον προηγούμενο κύκλο – ενισχυόταν ιδιαιτέρως στον Ειρηνικό Ωκεανό, και προέβλεπαν πως ενδέχεται να εξελιχθεί στο ισχυρότερο των τελευταίων τουλάχιστον 150 ετών....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/oykranika-drones-eplixan-rosikes-apothikes-sitirwn
Σοβαρό πλήγμα στις ρωσικές εξαγωγές σιτηρών προκαλούν οι νέες ουκρανικές επιθέσεις με μη επανδρωμένα αεροσκάφη στο Νοβοροσίσκ, ένα από τα σημαντικότερα λιμάνια της Μαύρης Θάλασσας....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/sta-xorafia-ti-nyxta-oi-agrotes-gia-na-sothei-i-paragogi
Στις δύο τα ξημερώματα, οι προβολείς φωτίζουν τα αγροτικά μηχανήματα που κινούνται στα χωράφια της οικογένειας Γκίλμπερτ, στο Μπέρκσαϊρ της Αγγλίας. Η 24χρονη Ελέανορ Γκίλμπερτ συγκομίζει ελαιοκράμβη μέσα στη νύχτα, αξιοποιώντας την ελάχιστη υγρασία που αφήνει η πρωινή δροσιά, ώστε το προϊόν να πληροί τις προδιαγραφές των αγοραστών. Γύρω στις 10 το πρωί περνάει στη συγκομιδή του σιταριού. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/sok-akribeias-logo-soyper-el-ninio
Ενώ η παγκόσμια οικονομία αντιμετωπίζει ήδη ένα σοκ προσφοράς λόγω του πολέμου στη Μέση Ανατολή, σύντομα μπορεί θα βρεθεί αντιμέτωπη με μια νέα κρίση: τις επιπτώσεις στις τιμές των εμπορευμάτων, στις εμπορικές ροές, στις αλυσίδες εφοδιασμού, στον πληθωρισμό και στην οικονομία από το «Σούπερ Ελ Νίνιο», το οποίο ήδη βρίσκεται σε εξέλιξη και εκτιμάται πως θα είναι από τα ισχυρότερα που έχουν καταγραφεί ιστορικά....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kypros/katexomena-nekros-ergatis-poy-kataplakwthike-apo-silo-2-500-tonon
Τη ζωή του έχασε 46χρονος στα κατεχόμενα έπειτα από τρομακτικό εργατικό ατύχημα. Όπως αναφέρουν τα τουρκοκυπριακά μέσα ενημέρωσης, για άγνωστη μέχρι στιγμής αιτία κατέρρευσε σιλό σιταριού χωρητικότητας 2.500 τόνων. Από την κατάρρευση εγκλωβίστηκε κάτω από τα συντρίμμια ο 46χρονος Λοκμάν Χατζή Χασάνογλου, ο οποίος έχασε τη ζωή του.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/8-aploi-tropoi-na-meiwsete-tis-yperepexergasmenes-trofes
Μπορεί να προσπαθείτε ήδη να περιορίσετε την κατανάλωση των υπερεπεξεργασμένων τροφών. Είναι αλήθεια ότι αυτές οι τροφές προβάλλονται τελευταία ως ο υπ’ αριθμόν 1 εχθρός της δημόσιας υγείας, καθώς αυξανόμενα ερευνητικά στοιχεία τις συνδέουν με υψηλότερο κίνδυνο για καρδιοπάθεια και εγκεφαλικό επεισόδιο, καθώς και με άλλες σημαντικές παθήσεις, όπως διαβήτη, γνωστική δυσλειτουργία και διαταραχές της ψυχικής υγείας. Ένας βασικός λόγος είναι οι τεράστιες ποσότητες αλατιού, ζάχαρης και ανθυγιεινών λιπών που συνήθως περιέχουν οι εξαιρετικά επεξεργασμένες τροφές, σε συνδυασμό με το γεγονός ότι όλες ευνοούν την κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kypros/paideia/o-rolos-toy-logisti-stin-epoxi-tis-texnitis-noimosynis
Για δεκαετίες ολόκληρες, η εικόνα του λογιστή στην κοινή συνείδηση παρέμενε συνδεδεμένη με τον επιμελή «φύλακα των αριθμών και λογιστικών βιβλίων», δηλαδή έναν επαγγελματία που σκύβει πάνω από λογιστικά βιβλία, κρατάει ταμειακές μηχανές και συμπληρώνει φορολογικές δηλώσεις με προσήλωση που θυμίζει άλλον αιώνα. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/taxidia/gkran-kanaria-mia-ipeiros-se-megethos-tsepis
Αμμόλοφοι σαν της Σαχάρας, εύφορες κοιλάδες με αμπέλια και ελαιόδεντρα, φυτείες με μπανανιές, αλλά και δάση με πανύψηλα πεύκα, φαράγγια ανάμεσα σε απόκρημνα ηφαιστειακά βουνά και περισσότερες από 120 παραλίες δικαιολογούν –και με το παραπάνω– το σλόγκαν «μικρογραφία ηπείρου», που εδώ και δεκαετίες χαρακτηρίζει την Γκραν Κανάρια....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/to-lipasma-gia-ton-neo-gyro-ayxiseon-stin-eyrwpi-mexri-to-2027
Περισσότερο από δύο μήνες μετά την έναρξη του πολέμου στο Ιράν, η σύγκρουση δεν έχει φτάσει ακόμα στα ταμεία των μεγάλων καταστημάτων. Ο γιγαντιαίος όμιλος σούπερ μάρκετ Carrefour επιμένει ότι οι τιμές του δεν έχουν αλλάξει, ενώ η γερμανική αλυσίδα Aldi αναφέρει πως οι τιμές παραμένουν ίδιες.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/pasxos-mandrabelis/to-tempi-point-ton-ypoklopwn
Είναι αληθές αυτό που ψιθυρίζουν μεταξύ τους τα κυβερνητικά στελέχη, ότι δηλαδή «οι υποκλοπές δεν νοιάζουν τον λαό». Πράγματι! Για πολλούς, το σκάνδαλο συμπυκνώνεται στη φράση «τι με νοιάζει εμένα αν παρακολουθούνται οι “μεγάλοι” μεταξύ τους;». Γενικώς, απασχολεί ελάχιστους η καλή λειτουργία της δημοκρατίας. Οπως αναρωτιόταν και ο Μπέρτραντ Ράσελ: «Αν κάποιος σου προσφέρει δημοκρατία και ένας άλλος ένα σακί σιτάρι, σε ποιο επίπεδο πείνας θα προτιμήσεις το σιτάρι από το δικαίωμα ψήφου;»....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/thorakiste-toys-mys-sas-i-proteini-einai-to-kleidi
Δεν είναι στη φαντασία σας: Πράγματι η αύξηση ή απλώς η διατήρηση της μυϊκής μάζας γίνεται δυσκολότερη μετά τη μέση ηλικία. Στην πραγματικότητα, η παράλειψη της τακτικής προπόνησης ενδυνάμωσης μπορεί να σας κοστίσει σχεδόν δύο με τρία κιλά μυϊκής μάζας ανά δεκαετία....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/1-stok-xiras-trofis-apo-katanalotes-eleo-polemoy
Χαμός επικράτησε στο λιανεμπόριο από την αρχή της εβδομάδας λόγω της αναστάτωσης που βίωσαν οι καταναλωτές εξαιτίας των συγκρούσεων στη Μέση Ανατολή....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ellada/i-k-ston-ebro-parakaloysan-gia-nero-twra-katastrafikan
Ο Βαγγέλης Σίμογλου στο χωριό Πύθιο στον βόρειο Εβρο δεν κοιμήθηκε ούτε μία ώρα το προηγούμενο βράδυ. Παρακολουθούσε όλη τη νύχτα τη στάθμη του ποταμού να ανεβαίνει και να «πνίγει» ατελείωτες εκτάσεις με χωράφια, φτάνοντας στις αυλές των πρώτων σπιτιών του οικισμού. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/otan-i-koiliokaki-emfanizetai-se-proxorimeni-ilikia
Αφού πέρασε μήνες με σοβαρή διάρροια και σημαντική απώλεια βάρους, η Bess ξαφνιάστηκε όταν έμαθε στα 70 της πως έχει εκδηλώσει κοιλιοκάκη, ένα αυτοάνοσο νόσημα του πεπτικού, το οποίο προκαλείται μετά από λήψη γλουτένης, μιας κολλώδους πρωτεΐνης που απαντάται σε δημητριακά όπως το σιτάρι, το κριθάρι και η σίκαλη....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/apostolos-koyroypakis/repania-agapw-sas
Τα σύννεφα τελικά δεν μας χωράνε όλους, και συνέχεια πέφτουμε από αυτά και σωριαζόμαστε στο έδαφος, συντετριμμένοι… και αρχίζουμε –δικαίως βέβαια– να παραπονιόμαστε για το επίπεδο και τον τρόπο έκφρασης του ελλιπούς Φειδία Παναγιώτου, του ευρωβουλευτή μας. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kosmos/giati-flegetai-to-iran
Το Ιράν βρίσκεται τα τελευταία 24ωρα στη δίνη μαζικών και οργισμένων αντικυβερνητικών διαδηλώσεων, με χιλιάδες πολίτες να καταγγέλλουν ηχηρά την κυβερνητική καταστολή και την οικονομική κατάρρευση και το θεοκρατικό καθεστώς να απαντά με σφαίρες και «μπλακ άουτ» στο διαδίκτυο....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/periballon/i-klimatiki-allagi-katapinei-kalliergeies
Εκατοντάδες καταβόθρες έχουν εμφανιστεί στην κεντρική αγροτική περιοχή της Τουρκίας λόγω της μείωσης των βροχοπτώσεων και της υποχώρησης των υπόγειων υδάτων, προκαλώντας ανησυχία σε αγρότες και ειδικούς σε θέματα περιβάλλοντος, οι οποίοι τις θεωρούν ανησυχητικό σημάδι της κλιματικής αλλαγής.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/neoi-oroi-gia-tin-ygieini-diatrofi
Βιώσιμη διατροφή, προώθηση των φυτικών τροφών, καθαρή ετικέτα: οι όροι αυτοί είναι κάποιοι από τους πολλούς που αντανακλούν την τάση για κατανάλωση περισσότερων φυτικών τροφών, όπως φρούτων και λαχανικών. Παρόλο που όλοι σχετίζονται μεταξύ τους, κάθε διατροφικός όρος σημαίνει κάτι ελαφρώς διαφορετικό. Δείτε έξι όρους που έκαναν πρόσφατα την εμφάνισή τους....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/tin-kyriaki-16-11-me-tin-kathimerini
Αυτή την Κυριακή η Καθημερινή προσφέρει στους αναγνώστες της, ακόμα ένα συλλεκτικό τεύχος του Γαστρονόμου το οποίο μας ταξιδεύει στις παραδόσεις, στις μνήμες και στον γευστικό πλούτο της αρμένικης κουζίνας. Μαζί του, η Vogue Greece Νοεμβρίου και το περιοδικό Κ, που φιλοξενεί τη νέα καλλιτεχνική διευθύντρια του Εθνικού Θεάτρου, Αργυρώ Χιώτη, στην πρώτη της συνέντευξη.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/real-estate/1-kypros/nea-opsi-gia-tin-plateia-toy-ieroy-naoy-agioy-georgioy-pegeias
Η εντυπωσιακή ανακαινισμένη πλατεία και τα κτήρια που περιβάλλουν τον Ιερό Ναό Αγίου Γεωργίου στην Πέγεια, αποκαλύφθηκαν επίσημα το απόγευμα της Πέμπτης, σε μια λιτή τελετή εγκαινίων, παρουσία του Μακαριωτάτου Αρχιεπισκόπου Κύπρου κ.κ. Γεωργίου, ο οποίος τέλεσε και τον αγιασμό του χώρου....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/geek/geek-nea/papyros-apokalyptei-ta-mystika-tis-gonimotitas-stin-arxaia-aigypto
Πολύ πριν αρχίσουν οι Αιγύπτιοι τις γραπτές ιατρικές καταγραφές, υπήρχαν απεικονίσεις της εγκυμοσύνης και της γονιμότητας. Ωστόσο, λίγα είναι γνωστά για το πώς αντιμετώπιζαν στην αρχαία Αίγυπτο την εμμηνόρροια, τη γυναικεία φυσιολογία ή τον τοκετό....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/ora-na-apoxoristeite-ta-agapimena-sas-fagita
Λένε ότι οι χωρισμοί είναι δύσκολοι. Αυτό ισχύει ακόμα και όταν η σχέση με ορισμένες τροφές είναι σχεδόν ερωτική. Κάποια στιγμή, όμως, ο οργανισμός μας δεν μπορεί πλέον να ανεχθεί τις αγαπημένες μας τροφές και μας αναγκάζει να πούμε αντίο σε πολλές αγάπες μας, από τα κρεμμύδια, τα φασόλια και τις καυτερές πιπεριές έως το γιαούρτι και τη σάλτσα ντομάτας. «Καθένας που έχει πατήσει τα 30 ξέρει ότι ο οργανισμός μας δεν λειτουργεί πλέον πάντα όπως παλιά και η κατάσταση επιδεινώνεται όσο μεγαλώνουμε....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/pws-oi-dasmoi-sti-rosia-pligwnoyn-toys-eyropaioys-agrotes
Τον περασμένο Ιούλιο η Ευρωπαϊκή Ενωση επέβαλε δασμούς στις εισαγωγές ρωσικών λιπασμάτων, με στόχο να στερήσει από τη Μόσχα έσοδα που χρηματοδοτούν τον πόλεμο στην Ουκρανία. Ωστόσο, το μέτρο μέχρι στιγμής πλήττει κυρίως τους Ευρωπαίους αγρότες, αυξάνοντας τα κόστη τους και προκαλώντας ανησυχίες για νέες ανατιμήσεις στα τρόφιμα, σημειώνει σε ανάλυσή του το πρακτορείο Reuters....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/spaste-ti-roytina-toy-proinoy-sas
Αν το πρωί τρώτε στα γρήγορα ένα τοστ πίνοντας λίγο καφέ, ίσως είναι καιρός να αναβαθμίσετε το πρωινό σας γεύμα. Προσθέτοντας τροφές που παρέχουν πρωτεΐνη, ίνες και μη κορεσμένα λίπη, μπορείτε να αποφύγετε την πείνα έως το μεσημεριανό – και να κρατήσετε την καρδιά σας σε καλή κατάσταση....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/periballon/xirasia-rekor-stin-eyrwpi-ton-ioylio
Περισσότερο από το ήμισυ (52%) των εδαφών στην Ευρώπη και την περιοχή της Μεσογείου επηρεάζονταν από ξηρασία στις αρχές Ιουλίου, σύμφωνα με ανάλυση του AFP των τελευταίων δεδομένων από το Ευρωπαϊκό Παρατηρητήριο Ξηρασίας (EDO)....
