https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/ikanopoiisi-kadi-gia-efarmogi-p-o-p
Ικανοποίηση εξέφρασε ο Υπουργός Γεωργίας Κώστας Καδής για τη μέχρι τώρα παραγωγή χαλλουμιού ως προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (Π.Ο.Π), σημειώνοντας παράλληλα τις αυξημένες επενδύσεις που προδιαγράφονται στον τομέα της κτηνοτροφίας.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/to-kalytero-santoyits-ston-planiti
Ο Αντρέας Κυριάκου, σκηνοθέτης και σεναριογράφος στο επάγγελμα, γνωστός και με το nickname «Splash», πέρασε από το Πισσούρι και γεύτηκε ένα από τα πιο αυθεντικά σάντουιτς στο νησί
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/geyma-apo-ylika-ton-oneiron-stis-spetses
Από το υλικό των ονείρων είναι φτιαγμένο το Ποσειδώνιον. Στερεωμένο σαν παλιά καρτ ποστάλ στη φαρδιά προμενάντ δεξιά από την Ντάπια, αγέρωχο, παράξενο κτίριο για την κλίμακα του νησιού. Αντανάκλαση της κοσμοπολίτικης μεγαθυμίας των αρχών του 20ού αιώνα, κορυφαία έκφραση μιας εποχής που άρτυσε τη νεαρή χώρα με ένα λούσο επινοημένου μα αναγκαίου μεγαλείου, συνώνυμο μεγάλων προσδοκιών και επιτευγμάτων. Ένα σύμβολο μιας εξωστρεφούς νησιωτικής αρχοντιάς. Μιας ζωής που λείπει....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/gynaika/themata/9-healthy-tips-an-tha-bgeite-exo-to-sk
Ας το παραδεχτούμε, το φαγητό απ’ έξω είναι μέρος της ζωής μας. Αλλά τα γεύματα των εστιατορίων, ως γνωστόν, είναι υψηλά σε θερμίδες και λιπαρά. Πώς τα αντιμετωπίζουμε όταν προσπαθούμε να χάσουμε βάρος;
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/peri-aromaton-kai-geyseon
Λέγεται πως η πρώτη εντύπωση είναι αυτή που μετρά περισσότερο. Και η πρώτη εντύπωση για ένα κρασί ή και ένα πιάτο, είναι ασφαλώς η εμφάνιση.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/gastronomos-ta-ayga-toy-aygoystoy
Μεγάλοι λαμπεροί κρόκοι, σαν τον ήλιο του καλοκαιριού, κατά προτίμηση μελάτοι, για να βουτήξουμε με λαχτάρα, μετά τις βουτιές στη θάλασσα, μια μπουκιά πυκνό προζυμένιο ψωμί. Σε 9 εκδοχές, παρακαλώ. Μα υπάρχουν 9 τρόποι για να τηγανίσεις ένα αυγό μάτι; Κι όμως! Και είναι όλοι πανεύκολοι, με 2-3 υλικά και εξόχως καλοκαιρινοί!
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/oi-tesseris-nees-afixeis-poy-mas-stelnoyn-sto-xorio
Ένα roof bar στο Όμοδος, ένα all day bar café στις Πλάτρες, ένας όμορφος χώρος στην Παναγιά της Πάφου και ένα ιταλικό/πιτσαρία στον Κόρνο, είναι τέσσερα καινούργια μαγαζιά που αξίζει να επισκεφτείς, τόσο για το location τους όσο και για το «προϊόν» που προσφέρουν.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/gynaika/themata/5-enydatika-rofimata-enantia-sto-priximo
Είναι σημαντικό να ξέρουμε τι πρέπει να καταναλώνουμε ώστε να διατηρήσουμε τη σιλουέτα μας και να αποφύγουμε το ανεπιθύμητο πρήξιμο...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/taxidia/oi-italoi-psifizoyn-ellada-oi-5-proorismoi-poy-xexorizoyn
«Ύμνος» για το ελληνικό καλοκαίρι είναι το νέο αφιέρωμα της δημοφιλούς ιταλικής εφημερίδας «La Repubblica»
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/gynaika/themata/5-tips-gia-na-epilexete-to-kalytero-karpoyzi
Ένα από τα φρούτα που φωνάζουν καλοκαίρι είναι το καρπούζι, το οποίο είναι ένα από τα φρούτα που είναι πάντα στο καλοκαιρινό τραπέζι ανεξάρτητα για ποιο γεύμα της μέρας μιλάμε...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/programma-boitheias-ypsoys-33-ek-eyrw-gia-tin-t-k-koinotita-apo-tin-komision
Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ενέκρινε τη Δευτέρα το ετήσιο πρόγραμμα δράσης 2022 για την τουρκοκυπριακή κοινότητα, ύψους 33,4 εκατ. ευρώ.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/gynaika/themata/6-ygieina-snak-gia-tin-paralia
Ετοιμαζόμαστε για εξόρμηση στην παραλία και αυτό που μας ανησυχεί, πέραν του καυτού ήλιου, είναι οι… παραθαλάσσιες λιγούρες. Μετά το κολύμπι συνήθως πεινάμε και συνήθως τρώμε ό,τι βρούμε μπροστά μας, από παγωτά και πατατάκια μέχρι αλμυρά και σάντουιτς...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/xalloymi-etsi-tha-kykloforei-to-mi-pop-stin-agora
Παράλληλα θα κυκλοφορούν στην αγορά το χαλλούμι ΠΟΠ και το χαλλούμι εκτός των συγκεκριμένων προδιαγραφών. Όπως αποφασίστηκε στις συναντήσεις για την υπογραφή του πλαισίου συμφωνίας, το «κυπριακό λευκό τυρί σχάρας» θα προωθείται από το Υπουργείο Εμπορίου μαζί με το ΠΟΠ. Το συγκεκριμένο προϊόν θα μπορεί να παράγεται από κυπριακό γάλα, χωρίς να πληρούνται όλες οι προδιαγραφές ΠΟΠ. Αυτό ανοίγει τον δρόμο για διατήρηση στην αγορά του προϊόντος με την προσθήκη τσίλι και βασιλικού κ.ο.κ.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/kadis-kerdos-gia-oloys-apo-ti-symfonia-gia-to-xalloymi-pop
Τη συμφωνία από την οποία βγαίνουν όλοι κερδισμένοι και σηματοδοτεί την συμμόρφωση όλων των εμπλεκομένων με την παραγωγή χαλλουμιού ΠΟΠ, χαιρέτισε ο Υπουργός Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος Κώστας Καδής....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/gynaika/themata/mipos-ta-polla-froyta-kanoyn-kako
Η καλοκαιρινή περίοδος είναι ιδανική για να αυξήσουμε την ποσότητα και την ποικιλία φρούτων που καταναλώνουμε, γιατί αφενός υπάρχουν περισσότερες επιλογές και αφετέρου τα αναζητάμε συχνότερα όταν θέλουμε ένα σνακ δροσιστικό και ελαφρύ
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/ta-brikan-gia-xalloymi-me-ligotero-aigoprobeio
Η από κοινού απόφαση συνδέσμων Τυροκόμων, Αγελαδοτρόφων και Αιγοπροβατοτρόφων και ΚΕΒΕ, να πλαισιώσουν τον Υπουργό Γεωργίας Κώστα Καδή κατά την διάρκεια των δηλώσεων του για τις τελευταίες αποφάσεις για την παραγωγή χαλλουμιού, φαίνεται να επιβεβαιώνει το περιεχόμενο των δηλώσεων του- ότι δηλαδή μετά από μία πολύωρη συνάντηση και μετά από οκτώ μήνες πίστωσης χρόνου, οι πλευρές βρήκαν την χρυσή τομή που θα επιτρέψει την παραγωγή του κατοχυρωμένου κυπριακού τυριού βάσει του ευρωπαϊκού κανονισμού, το επόμενο άμεσο διάστημα....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/eyropaiki-apofasi-gia-feta-o-rolos-tis-kypriakis-dimokratias
Τον Κανονισμό της ΕΕ που αφορά στα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων, έκρινε το Δικαστήριο της Ευρωπαϊκής Ένωσης (ΔΕΕ) ότι παραβιάζει η Δανία, καθώς η χώρα επιτρέπει στο έδαφός της την παραγωγή τυριών με την ονομασία «φέτα», με σκοπό την εξαγωγή τους σε τρίτες χώρες, χωρίς αυτά να πληρούν τις προδιαγραφές της προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης (ΠΟΠ) της φέτας.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/synexizetai-to-rali-ayxiseon-ton-timwn-sta-basika-agatha
Συνεχίστηκαν οι αυξήσεις στις τιμές της μεγάλης πλειοψηφίας των βασικών καταναλωτικών αγαθών, κατά την περίοδο 8 Ιουνίου μέχρι 13 Ιουλίου του 2022, με τις μεγαλύτερες αυξήσεις να καταγράφονται στα Λαχανικά (αγγουράκια θερμοκηπίου), αγγίζοντας το 52,2%, σύμφωνα με τα στοιχεία που δημοσιοποίησε την Παρασκευή το Παρατηρητήριο Τιμών της Υπηρεσίας Προστασίας Καταναλωτή.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/kuzuba-to-neo-estiatorio-tis-proteyoysas-poy-agapa-ta-kypriaka-proionta
Κουζούπα στην Κύπρο λέμε τον κορμό του αμπελιού. Από το όνομα και μόνο, λοιπόν, το νέο εστιατόριο της Λευκωσίας δίνει το στίγμα για τη γενικότερη φιλοσοφία του για το φαγητό και το κρασί που θα προσφέρει....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/brabeia-emmy-ennea-stigmes-stin-istoria-toy-thesmoy-poy-xexwrisan
Τα Emmys, που κάθε χρόνο βραβεύουν τις καλύτερες τηλεοπτικές σειρές και εκπομπές, τους ηθοποιούς και συντελεστές, έχουν μακρά ιστορία. Η πρώτη τελετή διοργανώθηκε στο Λος Άντζελες το 1949, με τα εισιτήρια να κοστίζουν 5 δολάρια το ένα
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/gynaika/themata/5-diatrofika-tips-gia-profylaxi-apo-ton-kaysona
Για να προφυλάξουμε τον οργανισμό μας από τον καύσωνα αλλά και τη θερμοπληξία είναι σημαντικό να λαμβάνετε αρκετά υγρά κυρίως νερό, να καταναλώνετε ελαφριά γεύματα, να ντύνεστε με ανάλαφρα και ανοιχτόχρωμα ρούχα, να κάνετε δροσερά ντους, να αποφεύγετε την πολύωρη σωματική άσκηση και εννοείται να αποφεύγετε την έκθεση στον ήλιο...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/gynaika/themata/12-tips-gia-na-apofygete-tin-trofiki-dilitiriasi
Τους καλοκαιρινούς μήνες υπάρχει αυξημένος κίνδυνος για τροφοδηλητηριάσεις, εξαιτίας των πολύ ψηλών θερμοκρασιών και, δυστυχώς, κακών συνθηκών υγιεινής
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/gynaika/themata/ti-prepei-na-trwme-stin-paralia-gia-na-diatirithoyme
Πιο κάτω θα βρείτε μια λίστα με τα καλύτερα φαγητά για την παραλία που θα σας δροσίσουν, θα ικανοποιήσουν την πείνα σας και θα σας βοηθήσουν να διατηρήσετε τη φόρμα σας τις μέρες αυτές που η παραλία ή οι πισίνες γίνονται το δεύτερο σπίτι σας...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/gastronomia/rolo-me-mosxarisio-kima-troyfa-kai-tyri
Οικογενειακό φαγητό, εξαιρετικά νόστιμο, που θα αρέσει σε όλη την οικογένεια. Πλούσιο, με έντονη γεύση τυριού αλλά και μια νότα πολυτέλειας που έρχεται από την πάστα τρούφας. Βάλτε στο Κυριακάτικο τραπέζι αυτό το υπέροχο ρολό, συνοδέψτε με πατάτες φούρνου και κάντε την οικογένεια ή τους φίλους σας να χαμογελούν!
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/the-hill/ta-ioyliana/1-group-therapy
Οι κυρίες κάθισαν σε ένα κύκλο, σύμφωνα με τις οδηγίες της ψυχιάτρου Νεοφύτας Νεοφύτου Φρίντενσμπουργκ, αναμένοντας υπομονετικά την τελευταία άφιξη, ώστε να ξεκινήσει το group therapy. Η Κουλλίτσα Κυριακού προσήλθε φουριόζα μ’ ένα δίσκο γεμάτο εργολάβους και δωράκια για την περίσταση....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/brabeio-kypriakis-koyzinas-to-patriko
Η εντοπιότητα, η εποχικότητα, οι συνεργασίες με τους τοπικούς παραγωγούς, η σημασία στην αειφορία, στο περιβάλλον και στη φύση πρέπει να είναι πλέον τα βασικά κριτήρια του εστιατορίου που επιλέγουμε να φάμε. Για το καλύτερο εστιατόριο κυπριακής κουζίνας αναζητήσαμε επιπλέον μια εμπνευσμένη νόστιμη κουζίνα που στοχεύει στην ανάδειξη της γαστρονομικής μας κληρονομιάς, την ευγένεια και τη φιλοξενία, το μενού που εναλλάσσεται με τις εποχές, την επιλογή στα κυπριακά κρασιά και τη βιωσιμότητα με ελαχιστοποίηση της σπατάλης....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/brabeio-biwsimis-anaptyxis-basilis-kyprianoy-riverland-bio-farm
Ο Βασίλης Κυπριανού είναι ένας δραστήριος άνθρωπος, αγαπά τη φύση και νοιάζεται για τα ζώα. Με κόπο και θυσίες δημιούργησε μια βιολογική φάρμα εκτροφής ζώων και λαχανικών με υψηλά στάνταρ. Πήρε επιχορήγηση από το Επενδυτικό Πρόγραμμα Αγροτικής Ανάπτυξης 2007-13 και ξεκίνησε τη Riverland Bio Farm το 2010, σε έναν χώρο χωρίς υπερκαλλιέργειες, φυτοφάρμακα και ψεκασμούς, πάνω από το φράγμα Ταμασσού. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/brabeio-xalloymioy-petros-irakleoys-–-galaktokomeio-p-a-irakleoys
Ο Πέτρος Ηρακλέους είναι τυροκόμος δεύτερης γενιάς. Ο πατέρας του δούλευε σε τυροκομείο της επαρχίας Αμμοχώστου μέχρι το ’74 και όλοι μαζί βρέθηκαν στα Λύμπια μετά την εισβολή, γιατί είχαν συγγενείς. Ξεκίνησαν με χαλλούμι, όπως το έκαναν οι γιαγιάδες, και με τα χρόνια το γαλακτοκομείο στα Λύμπια έγινε σημείο αναφοράς για τα γύρω χωριά....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/syntages/5-santoyits-gia-na-ftiaxeis-simera
H αλήθεια είναι πως οι ιδέες για το πρόγευμα και το lunch μας είναι άπειρες και αυτές, εξαρτώνται αποκλειστικά από τα γούστα και τις προτιμήσεις μας...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/agapi-kai-sebasmos-sti-gi
Η γαστρονομική παράδοση ενός τόπου είναι πολύ σημαντική για να καταλάβει κάποιος το ποιόν κατά κάποιο τρόπο της γης, που αφειδώλευτα πολλές φορές δίνει τους καρπούς της, σε αυτούς που την κατοικούν...
