https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/einai-to-gala-mono-gia-ta-paidia
Υπάρχει άραγε μία ηλικία μετά την οποία δεν μας προσφέρει κάτι χρήσιμο το γάλα; Ή ίσως μας κάνει και κακό; Πόσο γάλα πρέπει να καταναλώνουμε; Και πώς επιλέγουμε ανάμεσα στα διαφορετικά γάλατα που κυκλοφορούν στην αγορά; Είναι καλύτερο το γάλα γαϊδούρας ή αμυγδάλου από το αγελαδινό ή το κατσικίσιο;...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/moysiki/moonwalking-pros-to-skotadi
Ο Μάικλ Τζάκσον μοιάζει να ήταν πάντα καταδικασμένος στις αντιφάσεις του. Μισόν αιώνα μετά τα πρώτα του βήματα ως παιδιού-θαύματος όπως συστήθηκε μαζί με τα αδέλφια του στους Jackson 5, θα μπορούσε να ανήκει στο πάνθεον των ονομάτων που «δεν αγγίζουμε», αν η αμφιλεγόμενη ζωή του πίσω από τα φώτα της σκηνής δεν τον είχε μετατρέψει σε μία από τις πιο διχαστικές προσωπικότητες της μουσικής βιομηχανίας....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/periballon/anisyxitikes-meiwseis-ptinwn-se-georgikes-ektaseis-stin-eyrwpi
Το 77% των ειδών πτηνών που ζουν σε γεωργικές εκτάσεις έχει μειωθεί στην Ευρώπη την τελευταία δεκαετία, σύμφωνα με έρευνα του Ευρωπαϊκού Συμβουλίου Απογραφής Πτηνών, η οποία καταδεικνύει ότι η Ισπανία, η Πορτογαλία, η Γαλλία και η Ιταλία συγκαταλέγονται στις περιοχές με τις μεγαλύτερες μειώσεις και ότι είδη όπως η ερυθροκόκκινη σιταρόψαρα, η κεφαλοκεφαλάδα και η πετροτριλίδα είναι τα πτηνά με τις μεγαλύτερες μειώσεις στους πληθυσμούς τους.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/the-hill/ta-ioyliana/1-skandalo-i-sapoynopera
Αγαπημένο μου ημερολόγιο, ένα είναι το ακανθώδες ερώτημα που ταλανίζει την αστική Λευκωσία: πρόκειται για σκάνδαλο ή σαπουνόπερα; Η αριστερή (με την καλή έννοια) Κουλλίτσα Κυριακού, αφού ξενύχτησε μελετώντας τα τεκμήρια του Μακάριου Δρουσιώτη αποφάνθηκε: «Σαπουνόπερα με στοιχεία σκανδάλου». «Τουτέστιν;». «Τουτέστιν, κάποιες αλήθειες κάπου θα υπάρχουν, πλην όμως μια απλή ανάγνωση των μηνυμάτων μάς οδηγεί στο συμπέρασμα ότι οι διάλογοι στις λατινοαμερικάνικες τηλενουβέλες ωχριούν μπροστά σε αυτές του Sandygate». Απολαύστε υπεύθυνα:
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/the-hill/thehill-diktis/1-mikro-ergastiri-diafthoras
Μέχρι οι μεταγραφές των παιδιών στα σχολεία να καταστούν «τυπικές διαδικασίες», η κατάσταση θα συνεχίσει να αποτελεί ένα μικρό εργαστήρι καθημερινής διαφθοράς. Προεκλογικά, ο πρόεδρος Χριστοδουλίδης σήκωσε το γάντι προσπαθώντας να δώσει το στίγμα της πολιτικής του κατεύθυνσης. Αντί όμως να ανοίξει το σύστημα, άφησε περισσότερο χώρο για ρουσφέτι και παραθυράκια. Η πραγματικότητα σήμερα στα δημόσια σχολεία δείχνει πως η κατάσταση έχει ξεφύγει αφού βιώνουμε τη νομιμοποίηση όσον συνέβαιναν τα προηγούμενα χρόνια «από την πίσω πόρτα». Και φυσικά, κάθε περίπτωση διαφθοράς πάει πακέτο με κόστος, που σε αυτή την περίπτωση έχει να κάνει με την ανάγκη για νέες αίθουσες σε σχολεία που «φουσκώνουν» τεχνητά, ενώ τα διπλανά αφήνονται να αδειάζουν και να γκετοποιούνται.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/19-trofes-me-perissoteri-proteini-apo-ta-ayga
Πολλοί πιστεύουν ότι τα αυγά αποτελούν την κορυφαία πηγή πρωτεΐνης, όμως αυτό δεν είναι απόλυτα σωστό. Ένα αυγό αποδίδει περίπου 6 γραμμάρια πρωτεΐνης, ενώ υπάρχουν αρκετές τροφές – τόσο ζωικές όσο και φυτικές – που προσφέρουν πολύ μεγαλύτερη ποσότητα, συχνά και καλύτερο συνολικό διατροφικό προφίλ....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/poia-bitamini-ofelei-toys-pneymones
Η φροντίδα των πνευμόνων έχει γίνει πιο σημαντική από ποτέ τα τελευταία χρόνια, ιδιαίτερα μετά την εμπειρία της πανδημίας. Πολλοί άνθρωποι παρατηρούν ότι η αναπνοή τους δεν είναι πάντα όπως παλιά ή ότι εμφανίζουν πιο εύκολα ενοχλήσεις στο αναπνευστικό. Οι πνεύμονες, ως βασικό όργανο που εξασφαλίζει το οξυγόνο για κάθε λειτουργία του σώματος —από την απλή επιβίωση μέχρι τη χαλάρωση μέσω βαθιών αναπνοών— χρειάζονται συστηματική φροντίδα και σωστή διατροφή....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/kwstas-iordanidis/1-imera-anastaseos
Το φετινό Πάσχα είναι αλλιώτικο από όσα θα μπορούσαν να ανακαλέσουν στη μνήμη και οι γηραιότεροι σε αυτήν τη χώρα. Η κόλαση άνοιξε τις πύλες της σε μία περιοχή που υπήρξε το χωνευτήρι των πολιτισμών και θρησκειών επί αιώνες....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/periballon/sta-apeiloymena-eidi-pleon-o-aytokratorikos-pigkoyinos
Ο αυτοκρατορικός πιγκουίνος ανήκει πλέον στα απειλούμενα είδη, σύμφωνα με τον νέο κατάλογο αναφοράς που συντάχθηκε από τη Διεθνή Ενωση για την Προστασία της Φύσης (IUCN), καθώς κινδυνεύει από την κλιματική αλλαγή που πλήττει την Ανταρκτική....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/periballon/pros-exafanisi-oi-karxaries-tis-mesogeioy
Σε μια ψαραγορά στην πρωτεύουσα της Λιβύης, την Τρίπολη, οι πωλητές φωνάζουν για να προσελκύσουν πελάτες σε πάγκους γεμάτους με δημοφιλή κατεψυγμένα θαλασσινά, όπως χταπόδια, καλαμάρια και γαρίδες. Αλλά αυτά δεν είναι τα μόνα που εκτίθενται. Μερικοί δίσκοι περιέχουν καρχαρίες με τις κοιλιές τους ακόμη φουσκωμένες από αυγά....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/periballon/klimatiki-allagi-pws-oi-epiptwseis-tis-epireazoyn-kai-toys…-apogonoys
Οι αλλαγές στην ανάπτυξη των ζώων που προκαλούνται από την κλιματική αλλαγή επιμένουν γενιές μετά το αρχικό συμβάν, όπως διαπίστωσαν ερευνητές σε μελέτη τους που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό «Molecular Biology and Evolution»....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/akribotero-to-fetino-pasxalino-trapezi-poia-proionta-piran-tin-anifora
Ελαφρώς ακριβότερο κατά περίπου 4% αναμένεται να είναι το φετινό πασχαλινό τραπέζι, σύμφωνα με το Παρατηρητήριο Τιμών για το Πάσχα, της Υπηρεσίας Προστασίας Καταναλωτή, με τις μεγαλύτερες αυξήσεις να διαπιστώνονται σε ντομάτες και αγγουράκια, καθώς και σε αβγά, σοκολατένια και κανονικά.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/tin-kyriaki-5-4-me-tin-kathimerini
Λίγο πριν μπούμε στη Μεγάλη Εβδομάδα, η «Καθημερινή» κυκλοφορεί την Κυριακή 5 Απριλίου με ένα ξεχωριστό πακέτο προσφορών, εμπνευσμένο από το πνεύμα των ημερών αλλά και από σύγχρονα θέματα της εποχής. Το βιβλίο «Άγιοι Τόποι» μάς ταξιδεύει σε μια διαδρομή πίστης και ιστορίας στα μέρη όπου γράφτηκαν οι σημαντικότερες στιγμές της Αγίας Γραφής, ενώ ο «Γαστρονόμος Απριλίου» φέρνει στο σπίτι αρώματα και γεύσεις Πάσχα, με παραδοσιακές και σύγχρονες συνταγές από την Ελλάδα και την Κύπρο για το γιορτινό τραπέζι....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/ston-gastronomo-aprilioy-syntages-gia-to-pasxa
Σε αυτό το τεύχος συγκεντρώσαμε γνωστές και άγνωστες πασχαλινές συνταγές από κάθε γωνιά της Ελλάδας και της Κύπρου. Μια πλούσια συλλογή από εθιμικά πιάτα με αρνάκι και κατσικάκι, για μαγείρεμα στην κατσαρόλα ή ψήσιμο στον φούρνο, αλλά και η μεγάλη τέχνη των πασχαλινών μεζέδων, όπως γαρδούμια, σαρμάδες, κουπέπια και ομελέτες, μας συστήνουν τον τόπο καταγωγής τους και ανοίγουν νέους γαστρονομικούς ορίζοντες στο πασχαλιάτικο τραπέζι....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/enisxyste-ti-gnostiki-sas-ikanotita
Συχνά βλέπουμε τους πρώτους μήνες του νέου έτους ως μια ευκαιρία για επανεκκίνηση στον τρόπο ζωής μας: να αρχίσουμε να τρώμε πιο υγιεινά και να κάνουμε περισσότερα για να διατηρήσουμε μια καλή φυσική κατάσταση. Ωστόσο, είναι επιπλέον η τέλεια ευκαιρία για να αρχίσουμε να προσέχουμε περισσότερο και την κατάσταση της γνωστικής μας λειτουργίας....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/strafeite-sta-psaria-gia-mia-ygii-kardia
Η φυτοφαγική διατροφή είναι μία από τις καλύτερες διατροφικές προσεγγίσεις για να διατηρήσετε την υγεία της καρδιάς και του εγκεφάλου σας. Αν όμως δυσκολεύεστε να αποκλείσετε τις ζωικές τροφές, αλλά θέλετε να αποφύγετε το κόκκινο κρέας ή τα πουλερικά, η ιχθυοχορτοφαγική διατροφή είναι μια καλή επιλογή....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kosmos/texerani-bombes-mplak-aoyt-sto-diadiktyo-oyres-gia-psomi
Ο πόλεμος μπορεί να διαρκέσει εβδομάδες, οπότε η οικογένειά μου και εγώ θα φύγουμε μόνο αν η κατάσταση γίνει πολύ άσχημη. Προς το παρόν, η ζωή συνεχίζεται», λέει ο Σεπέχρ, κάτοικος της ανατολικής Τεχεράνης....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/epistrefei-o-efialtis-tis-akribis-energeias
Aπό τον εφησυχασμό των χαμηλών τιμών των τελευταίων μηνών στον εφιάλτη των ακραίων υψηλών διακυμάνσεων περνάει η εγχώρια αγορά ενέργειας, με τις επιπτώσεις της κρίσης που πυροδότησε η πολεμική ένταση στη Μέση Ανατολή να καταγράφονται ήδη στα ενεργειακά προϊόντα και τις αρμόδιες αρχές να βρίσκονται σε εγρήγορση για τη διαχείριση της κατάστασης που διαμορφώνεται. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/i-xortofagia-aspida-ston-karkino
Λιγότερο πιθανό να εμφανίσουν κάποιους τύπους καρκίνου φέρεται να είναι όσοι ακολουθούν χορτοφαγική διατροφή, σύμφωνα με νέα επιστημονική μελέτη που δημοσιεύθηκε στη βρετανική επιθεώρηση για τον καρκίνο British Journal of Cancer....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/panagiwtis-xristias/1-index-sitorum-prohibitorum
Όταν ο Καστοριάδης μιλούσε για «φαντασιακή θέσμιση της κοινωνίας», έθετε στην ουσία στη βάση κάθε οργανωμένου πολιτισμικού συστήματος, όπως αυτό της αρχαίας Ελλάδας, ένα σύστημα από αρχετυπικά σύμβολα και εικόνες, μύθους και ανιμιστικές θρησκείες, τελετουργίες και λατρευτικές πρακτικές.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/ergazomenoi-aik-tha-pame-mexri-teloys
Διατεθειμένοι να πάνε «μέχρι τέλους», δήλωσαν οι εργαζόμενοι στην Αρχή Ηλεκτρισμού Κύπρου (ΑΗΚ), στο πλαίσιο δίωρης προειδοποιητικής στάσης εργασίας που πραγματοποίησαν την Παρασκευή, από τις 8.00 – 10.00 π.μ., αναφέροντας ότι «το ποτήρι ξεχείλισε» σε σχέση με την δυσμενή αντιμετώπιση που τυγχάνει η ΑΗΚ από το κράτος, εδώ και χρόνια, στην προσπάθεια της να παράξει φθηνό ρεύμα και να μειώσει το κόστος ηλεκτρισμού για τον καταναλωτή.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/empeiria-street-food-sto-the-roost-toy-limassol-greens
Το The Roost, το street food εστιατόριο που φιλοξενείται στο Clubhouse του Limassol Greens, διαμορφώνει μια σύγχρονη πρόταση casual dining στη Λεμεσό. Στο νέο golf resort της πόλης, μόλις λίγα λεπτά από τη Μαρίνα και το ιστορικό κέντρο, η γαστρονομία συνδέεται οργανικά με το τοπίο και την ατμόσφαιρα. Το πράσινο του γηπέδου golf και η ανοιχτή θέα προς την Αλυκή Ακρωτηρίου και το δάσος Ασωμάτου συνθέτουν ένα σκηνικό με ξεκάθαρη ταυτότητα που ενισχύει συνολικά την εμπειρία....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/poso-athwa-einai-ta-symplirwmata
Ιδανικά, τα θρεπτικά συστατικά που χρειαζόμαστε προέρχονται από τις τροφές που καταναλώνουμε....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kosmos/rosia-xrysa-ta-aggoyria-en-meso-polemoy
Το αγγούρι, ένα αγαπημένο προϊόν στις σαλάτες και τα γεύματα στη Ρωσία, είναι το τελευταίο κατά σειρά βασικό συστατικό της ρωσικής κουζίνας, η τιμή του οποίου εκτοξεύτηκε αιφνιδίως, προκαλώντας αγανάκτηση στους καταναλωτές εν καιρώ πολέμου....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kosmos/i-orexi-ton-gallon-gia-ta-ayga-eftase-se-epipeda-rekor
H Γαλλία κατανάλωσε έναν αριθμό αυγών που αποτελεί ρεκόρ το 2025, λόγω της προσιτής τιμής τους εν μέσω οικονομικής αβεβαιότητας και η τάση δείχνει να συνεχίζεται, οδηγώντας τους παραγωγούς να φτιάξουν περισσότερες μονάδες, όπως έγινε γνωστό σήμερα από τη βιομηχανική ένωση αυγοπαραγωγών της Γαλλίας....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/periballon/giati-oi-polikes-arkoydes-toy-sbalmparnt-einai-pio-paxies-kai-ygieis
Προς μεγάλη έκπληξη των επιστημόνων, οι πολικές αρκούδες του Σβάλμπαρντ έχουν γίνει πιο παχιές και υγιέστερες από τις αρχές της δεκαετίας του ’90, παρά τη σταθερή υποχώρηση των πάγων, λόγω κλιματικής αλλαγής. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/mixalis-mixailidis/giati-to-troodos-den-exei-kalo-fagito
Αν και θα μπορούσα να δώσω μερικές απαντήσεις επί του ζητήματος, ειλικρινά έχω την απορία γιατί μπορεί να συμβαίνει αυτό, διαχρονικά στο Τρόοδος....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/panagiwtis-kaparis/1-apo-tis-kameres-stis-kryfes-kameres
Έχεις θλίψη, έχεις οργή, είσαι απογοητευμένος, δεν αντέχεις την αδικία, τότε κάτσε αναπαυτικά και άκουσε Στέλιο Καζαντζίδη, έλεγε πριν από αρκετά χρόνια ένας σοφός ιεράρχης, από οικογένεια μεταναστών, ο οποίος λάτρευε τα τραγούδια του Στέλιου Καζαντζίδη....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/showbiz/epiteloys-teleiose-enas-efialtis-athowthike-i-kiara-ferani
Αίσιο τέλος είχε για την ινφλουένσερ Κιάρα Φεράνι η δικαστική μάχη για το σκάνδαλο Pandorogate. Η 38χρονη είχε βρεθεί στο μικροσκόπιο της Δικαιοσύνης για δύο συνεργασίες της, η μία για το παραδοσιακό ιταλικό γλυκό «Pandoro» και η άλλη για τα πασχαλινά αυγά «Dolci Preziosi» για την περίοδο 2021–2022....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/apolayste-ta-ayga-sas-–-aplws-paraleipste-to-mpeikon
Εάν ανησυχείτε για την LDL (κακή) χοληστερόλη σας –έναν σημαντικό παράγοντα που ευθύνεται για τις αθηρωματικές πλάκες που φράσσουν τις αρτηρίες–, φαίνεται αυτονόητο να αποφεύγετε τροφές πλούσιες σε χοληστερόλη, όπως τα αυγά. Και πράγματι, αυτή ήταν η σύσταση των Κατευθυντήριων Διατροφικών Οδηγιών για τους Αμερικανούς επί δεκαετίες, ξεκινώντας από τη δεκαετία του 1960.
...
