https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/ora-na-apoxoristeite-ta-agapimena-sas-fagita
Λένε ότι οι χωρισμοί είναι δύσκολοι. Αυτό ισχύει ακόμα και όταν η σχέση με ορισμένες τροφές είναι σχεδόν ερωτική. Κάποια στιγμή, όμως, ο οργανισμός μας δεν μπορεί πλέον να ανεχθεί τις αγαπημένες μας τροφές και μας αναγκάζει να πούμε αντίο σε πολλές αγάπες μας, από τα κρεμμύδια, τα φασόλια και τις καυτερές πιπεριές έως το γιαούρτι και τη σάλτσα ντομάτας. «Καθένας που έχει πατήσει τα 30 ξέρει ότι ο οργανισμός μας δεν λειτουργεί πλέον πάντα όπως παλιά και η κατάσταση επιδεινώνεται όσο μεγαλώνουμε....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/poikilia-xoris-oria-i-nea-empeiria-agorwn-gia-ton-katanaloti
Σε μια εποχή που ο καταναλωτής είναι πιο ενημερωμένος, αναζητώντας όχι μόνο χαμηλές τιμές αλλά και ποιότητα, οι κυπριακές υπεραγορές καλούνται να ανταποκριθούν στις απαιτήσεις των καταναλωτών, που είναι, οι χαμηλές τιμές, η μεγάλη ποικιλία και, φυσικά, η ποιότητα. Στο νέο αυτό καταναλωτικό περιβάλλον, κάποιες υπεραγορές δείχνουν τον δρόμο, κερδίζοντας την εμπιστοσύνη των κυπρίων καταναλωτών μέσα από μια απλή αλλά ουσιαστική υπόσχεση, ψώνια με ποιότητα, τόσο φθηνά όσο πουθενά....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/spaste-ti-roytina-toy-proinoy-sas
Αν το πρωί τρώτε στα γρήγορα ένα τοστ πίνοντας λίγο καφέ, ίσως είναι καιρός να αναβαθμίσετε το πρωινό σας γεύμα. Προσθέτοντας τροφές που παρέχουν πρωτεΐνη, ίνες και μη κορεσμένα λίπη, μπορείτε να αποφύγετε την πείνα έως το μεσημεριανό – και να κρατήσετε την καρδιά σας σε καλή κατάσταση....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kosmos/irthe-i-wra-na-apagoreythei-o-mpoyfes-sta-xenodoxeia
Στοίβες από τηγανίτες, «πυραμίδες» γλυκισμάτων και «πύργοι» από ομελέτες· ατελείωτες επιλογές φρούτων, αλλαντικών και τυριών. Οι μπουφέδες του πρωινού στα ξενοδοχεία ανά τον κόσμο υπόσχονται αφθονία και συχνά συνοδεύονται υπερβολή. Ομως πίσω από τη γοητεία κρύβεται μια πιο σκοτεινή αλήθεια: η σπατάλη τροφίμων....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/o-gastronomos-aygoystoy-mas-drosizei-me-glyka-psygeioy
Στο τεύχος των διακοπών μας μια μεγάλη συλλογή με τα κορυφαία γλυκά ψυγείου, για το καλοκαίρι και όλο τον χρόνο, με προτάσεις για ζελέ, cheesecake, πανακότα, μους, εύκολα παγωτά, σορμπέ, γιαουρτογλυκά…...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/to-xalloymi-traba-ta-blemmata-ton-ependytwn
Μεγάλη δυναμική καταγράφει η βιομηχανία γαλακτοκομικών προϊόντων στην Κύπρο, τραβώντας τα βλέμματα επενδυτών, οι οποίοι επιδιώκουν να εντάξουν στην γκάμα των προϊόντων τους και το χαλλούμι ως προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ). Ειδικότερα, παρατηρείται αυξανόμενη ζήτηση στις διεθνείς αγορές, η οποία οφείλεται στη μοναδικότητά του, στην ΠΟΠ πιστοποίηση και στην ευελιξία χρήσης του. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/papafilipou-forest-fruit-frozen-yogurt-tha-to-agapiseis
Συμπληρώνοντας 60 χρόνια δημιουργίας και αγάπης για το παγωτό, τα πολυβραβευμένα παγωτά PAPAFiLiPOU συνεχίζουν να καινοτομούν, συνδυάζοντας πάντοτε την αγνότητα, τη φρεσκάδα και την παράδοση....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/i-lidl-kyproy-anadeiknyei-ta-kypriaka-galaktokomika-meso-tis-galpo
Μια ξεχωριστή γευστική εμπειρία είχαν την ευκαιρία να ζήσουν πρόσφατα εκπρόσωποι των ΜΜΕ και influencers, στη Lidl Food Academy στη Λευκωσία, συμμετέχοντας σε ένα δημιουργικό σεμινάριο μαγειρικής αφιερωμένο στα εκλεκτά προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας ΓΑΛΠΟ της Lidl Κύπρου....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/jamie-oliver-kitchen-limassol-neo-kalokairino-menoy
Μέσα σε μια ατμόσφαιρα που συνδυάζει άρωμα θάλασσας, ήλιο και μεσογειακή απόλαυση....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/to-zakaki-ypodextike-me-enthoysiasmo-to-neo-bean-bar
Η δυτική Λεμεσός έχει πλέον τον δικό της all-day προορισμό. Το νέο Bean Bar στο Ζακάκι, το οποίο άνοιξε πριν από περίπου ένα μήνα τις πόρτες του, έχει τραβήξει το ενδιαφέρον του καταναλωτικού κοινού και ήδη αποτελεί σημείο αναφοράς για τους απαιτητικούς coffee lovers, σε μια περιοχή που γνωρίζει εντυπωσιακή ανάπτυξη τα τελευταία χρόνια....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/i-omiros-epekteinetai-stin-kypro-me-tin-exagora-tis-hadjipieris-dairy
Η ΟΜΗΡΟΣ επεκτείνεται στην Κύπρο με την εξαγορά της Hadjipieris Dairy. Mε αυτή τη στρατηγική κίνηση, η ΟΜΗΡΟΣ πραγματοποιεί ένα καθοριστικό βήμα εδραίωσης της παρουσίας της στις διεθνείς αγορές, στον τομέα των προϊόντων ΠΟΠ με διεθνή αναγνώριση.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/drosistiko-kai-ofelimo
Το αϊράνι είναι δροσιστικό ρόφημα που κερδίζει ολοένα και περισσότερους πιστούς φίλους. Ανήκει στην κατηγορία των όξινων ζυμωμένων προϊόντων γάλακτος, δημιουργείται με την προσθήκη νερού σε γιαούρτι, αλάτι και δυόσμο και αποτελεί ένα κομμάτι στο παζλ της παραδοσιακής γαστρονομίας στην Κύπρο. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/neo-katastima-bean-bar-sto-zakaki-sti-lemeso
Ένα ακόμα στολίδι προστίθεται στην αλυσίδα του Bean Bar. Η αγαπημένη αλυσίδα καφέ της Χ.Α. Παπαέλληνας Εμπορική Λτδ προχώρησε στο άνοιγμα του 18ου καταστήματός της στην Λεωφόρο Φραγκλίνου Ρούσβελτ, στο Ζακάκι Λεμεσού, μια περιοχή, η οποία τα τελευταία χρόνια γνωρίζει εντυπωσιακή ανάπτυξη....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/arogos-tis-kypriakis-paragogis-i-lidl-kyproy
Με επίκεντρο τους προμηθευτές η Lidl Κύπρου προωθεί την εξωστρέφεια των τοπικών προϊόντων μέσω του διεθνούς δικτύου της. Η εταιρεία αποδεικνύοντας την υποστήριξη της στην κυπριακή παραγωγή, έχει αναπτύξει συνεργασίες με 100 Κύπριους προμηθευτές εκ των οποίων οι 13 παράγουν γαλακτοκομικά και τυροκομικά προϊόντα....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/pagota-papafilipou-60-xronia-agno-pagoto
Το 2025 είναι μία ξεχωριστή χρονιά για τα πολυβραβευμένα, αγαπημένα Κυπριακά παγωτά PAPAFiLiPOU, αφού συμπληρώνουν 60 χρόνια παρουσίας στις καρδιές των καταναλωτών....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/panagiwtis-roygkalas/xetharrepsame-arketa
Οι δανειολήπτες βλέποντας πως τα επιτόκια έχουν κατηφορική πορεία, ενώ αναμένονται και περαιτέρω μειώσεις, ξεθάρρεψαν. Δεν είναι λόγια τραπεζικών κύκλων, ούτε του καφενέ. Τα δεδομένα βάσει αποτελεσμάτων των δύο μεγάλων τραπεζών δείχνουν πως έπεσε στην αγορά δανεισμός πάνω από 1,2 δισεκατομμύρια ευρώ στο πρώτο τρίμηνο του 2025, γεγονός που έχει φέρει χαμόγελα στις τράπεζες. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/neo-katastima-bean-bar-sti-larnaka
Το Bean Bar διευρύνει την παρουσία του στην αγορά, στέλνοντας τα μοναδικά του …vibes σε όλο και περισσότερες περιοχές της Κύπρου. Η νέο κατάστημα της αγαπημένης αλυσίδας καφέ άνοιξε εντός της Υπεραγοράς Αλφαμέγα Λάρνακα Κεντρικό για να προσφέρει τη γνωστή Bean Bar εμπειρία: ποιοτικό καφέ, ξεχωριστές γεύσεις, θετική διάθεση και φρέσκια και feel good αισθητική.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/10-tabernes-stin-kypro-opoy-to-soyblaki-exei…-thea
Το σουβλάκι είναι — χωρίς αμφιβολία — το απόλυτο αγαπημένο της κυπριακής γαστρονομίας. Κι όταν το συνοδεύει μια θέα που κόβει την ανάσα, η απόλαυση απογειώνεται. Το WiZ σάς προτείνει 10 υπέροχους χώρους όπου μπορείτε να γευτείτε το πιο κυπριακό έδεσμα, αγναντεύοντας ταυτόχρονα ένα μοναδικό τοπίο από ψηλά....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/8-ygieines-antikatastaseis-trofwn-poy-diatiroyn-geysi-kai-apolaysi
Μικρές αλλά σημαντικές αλλαγές στη διατροφή σου μπορούν να φέρουν θετικά αποτελέσματα, χωρίς να στερηθείς τη γεύση. Με την άνοιξη να έχει έρθει και την προσοχή μας να στρέφεται προς την υγεία μας, είναι η κατάλληλη στιγμή για να εξετάσουμε πιο θρεπτικές επιλογές. Αν θέλεις να κάνεις αλλαγές που θα ωφελήσουν τον οργανισμό σου, παρακάτω ακολουθούν απλές και νόστιμες αντικαταστάσεις τροφών....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kypros/ektoxeythike-i-timi-toy-kypriakoy-kafe-meiosi-se-laxanika-psaria
Ο κυπριακός καφές και τα κατεψυγμένα μπέργκερ παρουσίασαν τις μεγαλύτερες αυξήσεις στις τιμές τους τον Μάρτιο του 2025, σε σύγκριση με τον προηγούμενο μήνα, ενώ τα λαχανικά και τα χόρτα, αλλά και τα φρέσκα ψάρια και μαλάκια κατέγραψαν τις μεγαλύτερες μειώσεις.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/taxidia/48-wres-sta-tirana-ti-balkaniki-proteyoysa-poy-synexws-allazei
Eίχαμε αποβιβαστεί από το πούλμαν του αεροδρομίου πίσω από την Εθνική Βιβλιοθήκη και είχαμε την αίσθηση πως βρισκόμαστε σε ένα μέρος οικείο, παρόλο που το επισκεπτόμασταν για πρώτη φορά. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/taxidia/24-wres-sti-leykosia
Καθηλωμένη στην κίνηση, περιμένω υπομονετικά να φτάσω στο φανάρι, πίσω από δεκάδες αυτοκίνητα που έχουν σχηματίσει ουρά. Εκμεταλλεύομαι τον χρόνο για να κάνω νοητικές ασκήσεις προσαρμογής στην ανάποδη οδήγηση: οι υαλοκαθαριστήρες αριστερά του τιμονιού, τα φλας δεξιά, οδήγηση στην αριστερή πλευρά του δρόμου. Η Λευκωσία έχει μόλις 350.000 κατοίκους αλλά διατηρεί τα χαρακτηριστικά μιας τυπικής μεγαλούπολης: κίνηση, φασαρία, πολλά καφέ, μεγάλη κεντρική πλατεία και ιστορικό κέντρο.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/endiaferon-apo-ellada-kai-gallia-gia-ti-dodwni
Στο στόχαστρο ελληνικών και ξένων γαλακτοβιομηχανιών βρίσκεται η «Δωδώνη» με το ενδιαφέρον να επιβεβαιώνεται μεν, αλλά με την επισήμανση ότι ακόμη δεν υπάρχει καμία συγκεκριμένη προσφορά, πολλώ δε μάλλον συμφωνία. Υψηλόβαθμα στελέχη από τη «Δωδώνη» επιβεβαίωσαν στην «Καθημερινή» την ύπαρξη σχετικού ενδιαφέροντος για την εξαγορά της ηπειρώτικης βιομηχανίας, ενώ ανάλογη επιβεβαίωση ήρθε και από στελέχη με γνώση των προτάσεων που φτάνουν στο fund CVC, το οποίο αποτελεί τον σημερινό ιδιοκτήτη της «Δωδώνης».
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/diatagma-ypoyrgoy-emporioy-me-isxy-apo-4-martioy-gia-e-kalathi
Διάταγμα με ισχύ από τις 4 Μαρτίου του 2025, βάσει του οποίου θα υποβάλλονται από τις επιχειρήσεις τιμές λιανικής πώλησης 478 προϊόντων, τα οποία έχουν ιδιαίτερη βαρύτητα στο καλάθι του νοικοκυριού, στο πλαίσιο της έναρξης λειτουργίας της ηλεκτρονικής πλατφόρμας e-kalathi, εξέδωσε ο Υπουργός Ενέργειας, Εμπορίου και Βιομηχανίας Γιώργος Παπαναστασίου, ασκώντας τις εξουσίες που του παρέχονται δυνάμει του εδαφίου (1) του άρθρου 5 του περί Καταγραφής και Παρακολούθησης Τιμών Λιανικής Πώλησης Προϊόντων Νόμου....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kosmos/mystika-kai-senaria-sto-batikano-gia-tin-ygeia-toy-pontifika
Η ανεπιβεβαίωτη φήμη έχει ως εξής: Αμέσως μόλις έγινε γνωστό ότι ο πάπας Φραγκίσκος εισήχθη στο νοσοκομείο την Παρασκευή, αρχισυντάκτες κορυφαίων ιταλικών ΜΜΕ άρχισαν να ανταλλάσσουν τηλεφωνήματα για να επιβεβαιώσουν την πληροφορία ότι ο πάπας… είναι νεκρός....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/ta-dyo-syxna-lathi-poy-xaloyn-ton-ypno-–-pws-tha-koimitheite-kala
Τη χειρότερη ποιότητα ύπνου στον κόσμο έχουν οι Νορβηγοί και στη συνέχεια οι Αμερικάνοι, σύμφωνα με τη νέα παγκόσμια μελέτη ύπνου της Ikea, που διεξήχθη online με την Globescan, ενώ απεναντίας, την καλύτερη ποιότητα έχουν οι κάτοικοι στην ηπειρωτική Κίνα. Αυτό βασίζεται σε βαθμολογίες ύπνου που προέκυψαν από απαντήσεις σχετικά με τις επιθυμίες και τις πραγματικότητες του ύπνου ανάμεσα σε τουλάχιστον 55.000 ανθρώπους σε 57 αγορές, από την Αίγυπτο και την Τουρκία μέχρι την Κολομβία, την Ιταλία, την Πορτογαλία, το Κατάρ και τη Βουλγαρία.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/entero-pws-to-mikrobioma-mporei-na-beltiwsei-tin-ygeia-tis-kardias
Tα 38 τρισεκατομμύρια βακτήρια που βρίσκονται βαθιά μέσα στο έντερο επιτελούν πολλές σημαντικές λειτουργίες. Στο σύνολό τους είναι γνωστά ως μικροχλωρίδα του εντέρου. Βοηθούν στην πέψη της τροφής, μεταβολίζουν φάρμακα και σας προστατεύουν από μολυσματικούς μικροοργανισμούς. Με πολλούς τρόπους, η μικροχλωρίδα του εντέρου σας –η οποία, συνολικά, ζυγίζει περίπου 225 γραμμάρια– λειτουργεί κατά μία έννοια ως ένα ξεχωριστό όργανο του σώματος....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/antapokrinontai-sti-fimi-toys-oi-trofes-poy-exoyn-ypostei-zymosi
Αν περπατήσετε στον διάδρομο με τα ψυγεία σε ένα σούπερ μάρκετ, θα δείτε ράφια με τρόφιμα και ποτά που έχουν υποστεί ζύμωση. Νεότερα προϊόντα, όπως το βασισμένο στο γάλα κεφίρ, το κίμτσι (κορεατικό λάχανο), η κομπούχα (τσάι) και το τέμπε (σόγια), έχουν έρθει να προστεθούν στο κλασικό γιαούρτι, στο ξινολάχανο και στην μπίρα, αναδεικνύοντας μια αγορά που προβλέπεται ότι θα αυξηθεί παγκοσμίως κατά 333 εκατομμύρια δολάρια τα επόμενα τέσσερα έτη....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/o-xartis-ton-ellinikwn-ependyseon-stin-kypro
Πλώρη για την κυπριακή αγορά έβαλαν ελληνικές εταιρείες μεγάλου βεληνεκούς, οι οποίες επένδυσαν σε διάφορους τομείς της οικονομίας με στόχο τη διεύρυνση του πεδίου δραστηριοποίησής τους αλλά και τη διασπορά του ρίσκου τους. Η Κύπρος αποτελεί για τις ελληνικές επιχειρήσεις μια ιδιαίτερα ελκυστική δίοδο για περαιτέρω ανοίγματα σε άλλες αγορές και κυρίως αυτής της Μέσης Ανατολής σε χώρες όπως η Αίγυπτος, ο Λίβανος, το Ισραήλ και η Ιορδανία.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/syntages/xeiropoiitos-traxanas-glykos-aleyrenios
Ηπιο απλή εκδοχή τραχανά για τις χειμωνιάτικες σούπες μας ετοιμάζεται πολύ εύκολα. Αναζητήστε το ειδικό κόσκινο για τραχανά, που σε πολλές περιοχές της Ηπείρου είναι γνωστό και ως «νιριάν» (σε πολλά καταστήματα με εξοπλισμό κουζίνας, κυρίως στην οδό Αθηνάς), για να τρίψετε τα μεγάλα κομμάτια της ζύμης (εναλλακτικά, χρησιμοποιήστε τη χοντρή πλευρά του τρίφτη) και ακολουθήστε τα βήματα της συνταγής που μας έδωσε ο Ηπειρώτης σεφ Παναγιώτης Σιαφάκας...
