https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/to-xalloymi-traba-ta-blemmata-ton-ependytwn
Μεγάλη δυναμική καταγράφει η βιομηχανία γαλακτοκομικών προϊόντων στην Κύπρο, τραβώντας τα βλέμματα επενδυτών, οι οποίοι επιδιώκουν να εντάξουν στην γκάμα των προϊόντων τους και το χαλλούμι ως προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ). Ειδικότερα, παρατηρείται αυξανόμενη ζήτηση στις διεθνείς αγορές, η οποία οφείλεται στη μοναδικότητά του, στην ΠΟΠ πιστοποίηση και στην ευελιξία χρήσης του. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/media/sta-xeria-ton-epoptwn-o-fakelos-ancoria
Μετά από πολύμηνο «περίμενε», ο φάκελος της πρόθεσης απόκτησης πλειοψηφικού πακέτου μετοχών της Ancoria Bank από τους μετόχους της XM, των Κώστα Κλεάνθους και Χαράλαμπου Παναγιώτου, κατατέθηκε στα «χέρια» της Κεντρικής Τράπεζας της Κύπρου. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/enisxyetai-i-paragogi-aigoprobeioy-galaktos
Πραγματοποιήθηκε χθες απόγευμα, 21 Ιουλίου 2025, συνεδρίαση της Συμβουλευτικής Επιτροπής Γεωργίας, υπό την προεδρία της Υπουργού Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος δρος Μαρίας Παναγιώτου, με τη συμμετοχή των επικεφαλής των Αγροτικών Οργανώσεων Παναγροτική Ένωσις Κύπρου (ΠΕΚ), Ένωσης Κύπριων Αγροτών (ΕΚΑ), Παναγροτικού Σύνδεσμου, Νέας Αγροτικής Κίνησης και Ευρωαγροτικού....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/i-lidl-kyproy-anadeiknyei-ta-kypriaka-galaktokomika-meso-tis-galpo
Μια ξεχωριστή γευστική εμπειρία είχαν την ευκαιρία να ζήσουν πρόσφατα εκπρόσωποι των ΜΜΕ και influencers, στη Lidl Food Academy στη Λευκωσία, συμμετέχοντας σε ένα δημιουργικό σεμινάριο μαγειρικής αφιερωμένο στα εκλεκτά προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας ΓΑΛΠΟ της Lidl Κύπρου....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/ston-gastronomo-ioylioy-gnorizoyme-toys-nikites-ton-brabeion-poiotitas
Παραγωγοί, μεταποιητές, μικρομεσαίοι επιχειρηματίες. Άνθρωποι με μεράκι, γνώση και επιμονή. Αυτοί είναι οι Θεματοφύλακες των κυπριακών προϊόντων – και τους συναντάμε στις σελίδες του νέου Γαστρονόμου....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/oi-dasmoi-tramp-pligwnoyn-to-epixeirein
Πολέμιος του επιχειρείν, είναι οι δασμοί ύψους 30% που επιβάλλει ο Αμερικανός πρόεδρος Ντόναλντ Τραμπ στα προϊόντα που εισάγονται από την Ευρωπαϊκή Ένωση στις ΗΠΑ, καθώς δημιουργούν ένα κλίμα αβεβαιότητας και ανησυχίας στο διεθνές εμπόριο....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/geysignosia-a-trofima
Ο «Γ» στην τυφλή γευσιγνωσία για τα τρόφιμα αξιολόγησε δεκάδες ετικέτες από ώριμο αιγοπρόβειο χαλλούμι, παρθένο ελαιόλαδο και αϊράνι στο παραδοσιακό προϊόν.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/i-omiros-epekteinetai-stin-kypro-me-tin-exagora-tis-hadjipieris-dairy
Η ΟΜΗΡΟΣ επεκτείνεται στην Κύπρο με την εξαγορά της Hadjipieris Dairy. Mε αυτή τη στρατηγική κίνηση, η ΟΜΗΡΟΣ πραγματοποιεί ένα καθοριστικό βήμα εδραίωσης της παρουσίας της στις διεθνείς αγορές, στον τομέα των προϊόντων ΠΟΠ με διεθνή αναγνώριση.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/anoyrkatiko-agroktima-stalies
Ο «Γ» εστιάζει φέτος στο ώριμο χαλλούμι για να αναδείξει τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του εμβληματικού τυριού. Στη γεύση είναι πιο σκληρό και πιο αλμυρό από το φρέσκο, με μια ευχάριστη οξύτητα. Ο Παντελής Παντελή είναι ένας εμπειρικός τυροκόμος που έμαθε από μικρός τα μυστικά της δουλειάς, βλέποντας όλη τη διαδικασία από τον παππού και τη γιαγιά του στην Πάφο. Το 1996 δημιούργησε το αγρόκτημα Σταλιές στην Ανώγυρα και μετά από τρία χρόνια σκληρής και επίπονης δουλειάς άρχισε να φτιάχνει και παραδοσιακό χαλλούμι. Σταδιακά εκσυγχρόνισε και μεγάλωσε την επιχείρηση και το αγρόκτημα φροντίζει 1.100 αιγοπρόβατα....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/oi-thematofylakes-ton-proionton-mas
Το περιοδικό «Γαστρονόμος» και η εφημερίδα «Η Καθημερινή» παρουσίασαν για 11η συνεχή χρονιά τα Βραβεία Ποιότητας «Γαστρονόμος» 2025, την Τετάρτη 2 Ιουλίου, στο Πολιτιστικό Κέντρο Στροβόλου....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/erxontai-ta-11a-brabeia-poiotitas-gastronomos
Το περιοδικό «Γαστρονόμος» και η εφημερίδα «Η Καθημερινή» παρουσιάζουν για 11η συνεχή χρονιά τα Βραβεία Ποιότητας «Γαστρονόμος» 2025. Είναι ο θεσμός που τιμά την κυπριακή γαστρονομία, την αυθεντικότητα των τοπικών προϊόντων και την αφοσίωση των παραγωγών που τα δημιουργούν, με σεβασμό στην παράδοση και το βλέμμα στο μέλλον....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politiki/panagiwtoy-to-kratos-tha-synexisei-na-ypostirizei-ereyna-kai-kainotomia
Η Υπουργός Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος, Μαρία Παναγιώτου, μιλώντας στην τελετή αποφοίτησης της Σχολής Μηχανικής και Τεχνολογίας και της Σχολής Γεωτεχνικών Επιστημών και Διαχείρισης Περιβάλλοντος του ΤΕΠΑΚ, είπε ότι αυτοί καλούνται να μετατρέψουν τη γνώση τους σε πράξη, να προτείνουν λύσεις και να υπηρετήσουν τον τόπο με ήθος και καινοτομία και διαβεβαίωσε πως το κράτος θα συνεχίσει να υποστηρίζει την εκπαίδευση, την έρευνα και την καινοτομία.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/i-alampra-ypodexthike-ton-fao-stis-egkatastaseis-tis
Με έμφαση στον ρόλο και στη συμβολή της Γαλακτοβιομηχανίας ΑΛΑΜΠΡΑ στην κυπριακή οικονομία και στη σημασία της προώθησης του παραδοσιακού χαλλουμιού σε διεθνές επίπεδο, πραγματοποιήθηκε την Πέμπτη 5 Ιουνίου, επίσκεψη του Γενικού Διευθυντή του Παγκόσμιου Οργανισμού Γεωργίας και Τροφίμων (FAO), Dr. QU Dongyu, στις υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις μας....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kypros/epi-georgias-tis-ee-sti-k-mellon-tis-kap-i-exelixi-oxi-epanastasi
Να συνεχίσει την εισοδηματική στήριξη προς τους γεωργούς, εστιάζοντας σε αυτούς με τις μεγαλύτερες ανάγκες, σκοπεύει ο επίτροπος για τη Γεωργία και τα Τρόφιμα, Κριστόφ Χάνσεν, όπως είπε απαντώντας σε ερωτήσεις της «Κ» πριν την επίσκεψή του στην Κύπρο την Παρασκευή 30 Μαΐου. Ο Επίτροπος τόνισε πως οι προκλήσεις της κλιματικής αλλαγής, και η ανομβρία σε χώρες όπως η Κύπρος, αντιμετωπίζονται ήδη με επιπρόσθετη χρηματική στήριξη, προαναγγέλλοντας παράλληλα στρατηγική της Ε.Ε. για αποδοτικότερη χρήση του νερού και μείωση της ρύπανσης των υδάτων....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kypros/stamatise-na-agorazei-xalloymi-apo-ta-katexomena-i-iordania
Η Ιορδανία σταμάτησε να αγοράζει χαλλούμι από τα κατεχόμενα κι έγινε η τρίτη αγορά που χάνεται μετά τον Λίβανο και το Κατάρ....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/the-hill/politics-blog/politicsblog-o-nikaros-oi-seyxelles-to-air-force-1-kai-to-diko
Η είδηση έκανε το γύρο του κόσμου. Το Κατάρ (παντού αυτοί οι…καταραμένοι που πολεμούν τους άμωμους και άσπιλους ηγέτες μας) θέλει να κάνει δώρο στον Τραμπ. Μην φανταστείτε καμιά αρχαία κούζα ή λευκαρίτικο κέντημα, που δωρίζουμε σε ξένους ηγέτες εμείς οι φτωχομπινέδες. Ούτε αεροσκάφος σε σύνταξη, όπως καλή ώρα αυτό που μας έστειλε ο Μητσοτάκης κι ο νεαρός μας συνταξιούχος κάνει δέκα προσευχές σε κάθε απογείωση. Όχι, καμία σχέση.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/the-hill/thehill-diktis/bgike-to-oplostasio-sto-trapezi
Ο εμπορικός πόλεμος καλά κρατεί, με την Κίνα να δηλώνει πως σταματά τις εξαγωγές κρίσιμων ορυκτών και τα παράγωγα προϊόντα τους απειλώντας με σημαντικές ελλείψεις τις ΗΠΑ και τον υπόλοιπο κόσμο που έχουν μεγάλη εξάρτηση από τις συγκεκριμένες πρώτες ύλες....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/to-xalloymi-stis-ipa-kai-o-megalyteros-kindynos-poy-agnooyme
«Οι δασμοί του Αμερικανού προέδρου που φέρνουν τα πάνω-κάτω στο παγκόσμιο εμπόριο, δεν αναμένονται να επηρεάσουν ιδιαίτερα τις εξαγωγές του εθνικού μας προϊόντος. Καταδεικνύουν όμως την ανάγκη να το προστατεύσουμε και να ενδυναμώσουμε τη θέση του, τόσο στην Ευρώπη όσο και σε τρίτες χώρες» αναφέρει σε άρθρο του ο Εκτελεστικός Γραμματέας Συνδέσμου Τυροκόμων Κύπρου Μιχάλης Κούλλουρος και λειτουργός στο Τμήμα Βιομηχανικής Ανάπτυξης, Καινοτομίας & Περιβάλλοντος ΚΕΒΕ.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/taxidia/dyo-kosmoi-ena-taxidi-i-kypros-synanta-tin-kampotzi
Η Κύπρος και η Καμπότζη μπορεί να βρίσκονται σε αντίθετες πλευρές του κόσμου, όμως βρίσκουν κοινό έδαφος μέσα από μια κοινή αποστολή: να επαναπροσδιορίσουν το ταξίδι, το εμπόριο και την πολιτιστική ανταλλαγή. Καθώς η Καμπότζη αναδύεται ως ένας από τους ταχύτερα αναπτυσσόμενους τουριστικούς και επενδυτικούς προορισμούς της Νοτιοανατολικής Ασίας, οι Κύπριοι καλούνται να εξερευνήσουν μια γη με αρχαία θαύματα, πλούσια τοπία και αμέτρητες ευκαιρίες....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politiki/se-poreia-anthisis-oi-sxeseis-leykosias-ampoy-ntampi
Ως επιβεβαιωτική των άριστων διμερών σχέσεων Λευκωσίας - Άμπου Ντάμπι αποτιμάται η διήμερη περιοδεία του υπουργού Εξωτερικών, Κωνσταντίνου Κόμπου, στα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα – σε μια κρίσιμη συγκυρία για την περιοχή αλλά και διεθνώς, λόγω των καταιγιστικών εξελίξεων που φέρνει ο οικονομικός πόλεμος του Ντόναλντ Τραμπ, αλλά και της συνεχιζόμενης κρίσης στη Μέση Ανατολή με φόντο τον πόλεμο Ισραήλ-Χαμάς.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politiki/tolmires-metarrythmiseis-ypo-to-fos-ton-dasmwn-zita-i-annita
Δεν μπορούμε να αλλάξουμε το διεθνές περιβάλλον, υπάρχουν όμως πράγματα που μπορούμε να κάνουμε υπό το φως της επιβολής μεγάλων δασμών από τις Ηνωμένες Πολιτείες και της νέας οικονομικής πραγματικότητας, αναφέρει σε δήλωση η Πρόεδρος του ΔΗΣΥ Αννίτα Δημητρίου.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/pithani-i-epanexetasi-toy-diatagmatos-gia-to-xaloymi
Προς τα πάνω αναμένεται να κινηθεί η παραγωγή του αιγοπρόβειου γάλακτος το επόμενο διάστημα με βάση τα χαρακτηριστικά της παραγωγικότητας των ζώων τη συγκεκριμένη περίοδο, γεγονός που ενδέχεται να επιφέρει την αναθεώρηση του διατάγματος που εξέδωσε το Υπουργείο Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kypros/syndesmos-tyrokomon-xairetizei-diatagma-posostosis-sto-meikto-xalloymi
Ο Σύνδεσμος Τυροκόμων Κύπρου χαιρέτισε το νέο διάταγμα που εξέδωσε το Υπουργείο Γεωργίας, το οποίο καθορίζει ποσόστωση 20% στο μεικτό χαλλούμι από 26 Μαρτίου μέχρι 31 Ιουλίου και 15% από 1η Αυγούστου μέχρι 31 Δεκεμβρίου, λέγοντας ότι αποτελεί αναμφίβολα μια εξέλιξη προς την ορθή κατεύθυνση όπου κάθε διάταγμα οφείλει να βασίζεται σε πραγματικά ποσοτικά δεδομένα....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/nea-opisthodromisi-sto-xalloymi-kataggelloyn-oi-agrotes
Την πλήρη αντίθεσή τους με το νέο διάταγμα του Υπουργείου Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος που προνοεί την εκ νέου μείωση της συμμετοχής αιγοπρόβειου γάλακτος για το χαλλούμι ΠΟΠ εκφράζουν οι αγροτικές οργανώσεις ΠΕΚ και Νέα Αγροτική Κίνηση, σημειώνοντας ότι αποτελεί "οπισθοδρόμηση".
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/apanta-to-yp-georgias-to-xalloymi-pop-yperano-idiotikwn-symferonton
Οι πράξεις μας επιβεβαιώνουν ότι το χαλλούμι ΠΟΠ είναι υπεράνω οποιωνδήποτε ιδιωτικών συμφερόντων, απαντά το Υπουργείο Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος, σε ανακοίνωση της Συντονιστικής Επιτροπής Αιγοπροβατοτρόφων.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/paraxoriseis-temaxion-kai-1-ekat-stoys-aigoprobatotrofoys
Διαθέσιμα από την Πέμπτη θα είναι 26 κρατικά τεμάχια και κτηνοτροφικά οικόπεδα, για ανέγερση νέας αδειούχας κτηνοτροφικής μονάδας, δυναμικότητας πέραν των 800 παραγωγικών αιγοπροβάτων η καθεμία. Στην εξαγγελία αυτή προχώρησε την Πέμπτη η Υπουργός Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος, Μαρία Παναγιώτου, στο πλαίσιο συνέντευξης Τύπου, στη Λευκωσία, κατά την οποία αναφέρθηκε επίσης σε επιδοτήσεις, ύψους 600 χιλ. ευρώ σε νέους γεωργούς και 400 χιλ. ευρώ σε υφιστάμενους γεωργούς.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/the-hill/politics-blog/politicsblog-stin-kypro-–kai-sto-english-school–-oloi-leme-psemata
Εάν κάποιος θεωρεί ότι ο Πρόεδρος Χριστοδουλίδης πρέπει να πάει στη Γενεύη και να τους πει «συνεχίζουμε από εκεί που μείναμε» θα μας βρει απέναντί του! Η δήλωση φωτιά ανήκει στον Χρύση Παντελίδη και προφανώς εκφράζει την επίσημη θέση του ΔΗΚΟ και όχι μόνο των ανταρτών. Ποιος όμως λέει όπου βρεθεί και όπου σταθεί «στόχος να συνεχίσουμε από εκεί ακριβώς που μείναμε»;...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/sta-€8-25-dis-to-emporiko-elleimma-to-2024
Ετήσια μείωση €213 εκατομμύρια κατέγραψε το 2024 το έλλειμα του εμπορικού ισοζυγίου, αγγίζοντας τα €8,25 δισεκατομμύρια, από €8,47 δισ. το 2023, και €7,12 δισ. το 2022, ενώ αύξηση €127,5 εκ., στα €682,7 εκ., παρουσίασε το εμπορικό έλλειμμα τον Ιανουάριο του 2025, σε σύγκριση με έλλειμμα €555,2 εκ. τον Ιανουάριο του 2024....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/the-hill/ta-ioyliana/1-ta-maximalistika
Η επίσκεψη της βασίλισσας Μάξιμα της Ολλανδίας στις πατατοφυτείες της Ξυλοφάγου υπήρξε πηγή έμπνευσης για την κυπριακή λαϊκή ποιητική δημιουργία. Έτσι γεννήθηκε μια νέα κατηγορία τσιαττιστών, αντίστοιχα σημαντική με τα δημοφιλή «μυλλωμένα»: Τα λεγόμενα «μαξιμαλιστικά». Η αριστερή (με την καλή έννοια) Κουλλίτσα Κυριακού μάλιστα, που διατηρεί αξιοσημείωτα κονέ με την περιοχή, εμπιστεύτηκε στη στήλη δύο μαξιμαλιστικά δείγματα γραφής τα οποία «τσιάττισαν» λεβεντογέννες αγρότισσες, σκορπώντας ρίγη συγκίνησης στα οικήματα των Λαϊκών Οργανώσεων Κοκκινοχωρίων.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/the-hill/politics-blog/politicsblog-to-basiliko-zeygos-fiasko-sto-basiliko-kai-oi-patates
Δεν ξέρω ποιος είχε τη φαεινή ιδέα να ξεναγήσει τον βασιλιά και τη βασίλισσα της Ολλανδίας μέσα σε χωράφι στην Ξυλοφάγου για να τους δείξει (μέσα στα χώματα και τις λάσπες) τις κυπριακές πατάτες. Σίγουρα όμως ήταν μια ενδιαφέρουσα ιδέα. Η βασίλισσα μάλιστα είχε πολλές ερωτήσεις, όπως για παράδειγμα πώς φτιάχνουμε τις πατάτες τις αντιναχτές....
