https://www.kathimerini.com.cy/gr/periballon/o-mystikos-kosmos-tis-orxideas
Μπορεί μια ορχιδέα να μοιάζει με το πιο ήρεμο, κομψό φυτό που υπάρχει σε ένα σαλόνι ή μια βιτρίνα ανθοπωλείου. Πίσω όμως από τα άνθη της κρύβεται ένας κόσμος σκληρού ανταγωνισμού, εργαστηρίων, εμπορικών μυστικών και επενδύσεων εκατομμυρίων. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/akribeia-kai-elleipseis-proionton-logo-toy-polemoy
O πόλεμος στο Ιράν και ο επακόλουθος αποκλεισμός των Στενών του Ορμούζ έχει αλλάξει ριζικά το τοπίο της παγκόσμιας εφοδιαστικής αλυσίδας, μετατρέποντας μια περιφερειακή γεωπολιτική κρίση σε οικονομικό εφιάλτη, με άμεσο αντίκτυπο στην καθημερινότητα εκατομμυρίων πολιτών. Από την ύπαιθρο της Αυστραλίας μέχρι τα ράφια των σούπερ μάρκετ στην Ιαπωνία, οι ελλείψεις –αλλά και ο εντεινόμενος φόβος για τις ελλείψεις– βασικών αγαθών οδηγούν τους καταναλωτές σε μια πρωτοφανή συσσώρευση προϊόντων, η οποία με τη σειρά της τροφοδοτεί έναν φαύλο κύκλο ελλείψεων και ανατιμήσεων.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/pws-na-apolaysete-to-ploysio-se-antioxeidotika-froyto-toy-drakoy
Η πιτάγια ή αλλιώς φρούτο του δράκου είναι ολοένα και πιο δημοφιλής και προτιμάται εξίσου από τα καταστήματα που πωλούν σμούθι και από τους influencers. Αναμφίβολα, αυτό το φρούτο με την εντυπωσιακή όψη έχει ένα γοητευτικό όνομα και εμφάνιση, βγαλμένα από το Game of Thrones. Έχει όμως και την ισχυρή θρεπτική αξία που ορισμένοι ισχυρίζονται;...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/ta-ofeli-toy-sampoykoy-gia-tin-ygeia
Τα μικρά μοβ μούρα των θάμνων και των δέντρων κουφοξυλιάς χρησιμοποιούνται εδώ και αιώνες ως γιατροσόφι για ιογενή νοσήματα, όπως το κοινό κρυολόγημα και η γρίπη....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ellada/to-manifesto-proaggelos-toy-kommatos-tsipra
Με τίτλο «Η κυβερνώσα Αριστερά της νέας εποχής», το εικοσασέλιδο μανιφέστο του Γιώργου Σιακαντάρη και της ομάδας του αποτελεί αναμφισβήτητα τον προάγγελο της διακήρυξης του νέου κόμματος του Αλέξη Τσίπρα....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/theatro-xoros/metafraseis-ena-stereo-bima-mprosta
Οταν έχεις περάσει ένα μέρος της ακαδημαϊκής σου ζωής να μελετάς τη μετα-αποικιακότητα, η παράσταση «Μεταφράσεις» του Μπράιαν Φρίηλ, σε σκηνοθεσία Πάτρικ Μάιλς, από το κρατικό μας θέατρο, τον Θεατρικό Οργανισμό Κύπρου, έχει μεγάλη σημασία. Η επιλογή του έργου, αλλά σημαντικότερα το ανέβασμά του σε μια πολύγλωσση παραγωγή, με τη μετάφραση της ιρλανδικής γλώσσας (gaelic) στην κυπριακή ελληνική, και τη χρήση πέρα απ’ αυτό της αγγλικής ως της αποικιακής γλώσσας αυτούσιας, αντικατοπτρίζοντας τη σχέση ισχύος μεταξύ της γλώσσας του αποικιοκράτη (ως ισχυρής) και της γλώσσας του ντόπιου στοιχείου ως της αδύναμης. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politiki/diplomatia/wra-na-dwsoyme-oysia-ston-stoxo-tis-stratigikis-aytonomias-tis-ee
Τώρα είναι η ώρα, λαμβάνοντας υπόψη και τις περιφερειακές και διεθνείς εξελίξεις, να δώσουμε ουσία στον κοινό μας στόχο για επίτευξη της στρατηγικής αυτονομίας της ΕΕ, τόνισε την Πέμπτη ο Πρόεδρος της Δημοκρατίας Νίκος Χριστοδουλίδης....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politiki/diplomatia/antistrofi-metrisi-gia-tin-synodo-koryfis
Ολοκληρώθηκαν γύρω στις 23.45 το βράδυ της Πέμπτης οι εργασίες της πρώτης μέρας του άτυπου ευρωπαϊκού Συμβουλίου υπό την Κυπριακή Προεδρία, που διεξήχθησαν στην μαρίνα Αγίας Νάπας....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/katsikisio-i-ageladino-gala
Η επιλογή ανάμεσα στο κατσικίσιο και το αγελαδινό γάλα δεν είναι τόσο απλή όσο φαίνεται, καθώς και τα δύο έχουν σημαντικά θρεπτικά οφέλη, αλλά επηρεάζουν διαφορετικά τον οργανισμό. Σύμφωνα με ειδικούς στη διατροφή, δεν υπάρχει ένα «απόλυτα καλύτερο» γάλα — η καταλληλότητα εξαρτάται κυρίως από τις ανάγκες και τις ιδιαιτερότητες κάθε ανθρώπου....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/19-trofes-me-perissoteri-proteini-apo-ta-ayga
Πολλοί πιστεύουν ότι τα αυγά αποτελούν την κορυφαία πηγή πρωτεΐνης, όμως αυτό δεν είναι απόλυτα σωστό. Ένα αυγό αποδίδει περίπου 6 γραμμάρια πρωτεΐνης, ενώ υπάρχουν αρκετές τροφές – τόσο ζωικές όσο και φυτικές – που προσφέρουν πολύ μεγαλύτερη ποσότητα, συχνά και καλύτερο συνολικό διατροφικό προφίλ....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/geyteite-ta-ofeli-toy-zomoy-apo-kokala
Αν έχετε περάσει από τον διάδρομο με τις σούπες στο σούπερ μάρκετ τελευταία, θα έχετε μάλλον παρατηρήσει ότι τα ράφια είναι γεμάτα με ζωμούς από κόκαλα. Αυτοί οι γευστικοί ζωμοί ζουν μεγάλες στιγμές και είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς στα άτομα που ακολουθούν την κετογονική δίαιτα (keto), την παλαιολιθική δίαιτα (paleo) ή άλλες δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων, που είναι στη μόδα.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/eykoloi-tropoi-na-entaxete-to-abokanto-sta-geymata-sas
Με τη ζωηρή πράσινη σάρκα του, το αβοκάντο μοιάζει με λαχανικό, όμως στη βοτανολογία το αβοκάντο είναι φρούτο. Από πλευράς διατροφικής αξίας, ταιριάζει περισσότερο στην κατηγορία των υγιεινών λιπαρών: μισό μέτριου μεγέθους αβοκάντο έχει τα ίδια λιπαρά με μία κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/geek/geek-nea/nefeloma-boreias-amerikis-ngc-7000
ΤΙ ΒΛΕΠΟΥΜΕ: Το Nεφέλωμα Βόρειας Αμερικής, γνωστό και ως NGC 7000, είναι νεφέλωμα εκπομπής στον αστερισμό του Κύκνου, σε απόσταση περίπου 1.600 – 1.800 ετών φωτός και έχει διάμετρο περίπου 130 έτη φωτός....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politiki/droysiwtis-stin-k-skopos-den-einai-na-gkremisoyme-toys-thesmoys
–Οφείλω να πω ότι ακόμα δεν έχω δει τη μεγάλη αποκάλυψη. Έχω ακούσει μια ιστορία, τρανταχτή μεν, η οποία φούσκωσε γρήγορα –και ήταν λογικό– δυσανάλογα όμως ως προς την τεκμηρίωση που την ακολούθησε. Πόσο βέβαιος είστε για την αυθεντικότητα των στοιχείων σας;
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/the-hill/thehill-diktis/eftiaxan-paraplanitiko-klima
Η κυπριακή οικονομία, αν και βρίσκεται σε απόσταση «ασφαλείας» από το μέτωπο των επιχειρήσεων, δεν διανύει μέρες κανονικότητας αφού απουσιάζει η ψυχραιμία που δεν αφήνει ελεύθερο το πεδίο για συνέχιση της λειτουργίας των επιχειρήσεων και άμεσης αποκατάστασης της εικόνας της Κύπρου στο εξωτερικό. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/geek/geek-nea/epistimones-kalliergisan-seliniaka-rebithia
Καθώς η επιστροφή στη Σελήνη είναι προ των πυλών με την επερχόμενη αποστολή Artemis II, ένα βασικό ερώτημα παραμένει: τι θα τρώνε οι μελλοντικοί εξερευνητές του φεγγαριού; Σύμφωνα με νέα έρευνα από το Πανεπιστήμιο του Τέξας στο Όστιν, η απάντηση ίσως είναι τα ρεβίθια....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/periballon/giati-meiwnetai-i-ekroi-tis-mayris-thalassas-sto-aigaio
Μια αργή αλλά βαθιά μεταβολή φαίνεται να βρίσκεται σε εξέλιξη στα νερά που ενώνουν τη Μαύρη Θάλασσα με το Αιγαίο, μια αλλαγή που δεν είναι ορατή με γυμνό μάτι, αλλά αποτυπώνεται καθαρά στα επιστημονικά δεδομένα των τελευταίων δεκαετιών....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/i-xortofagia-aspida-ston-karkino
Λιγότερο πιθανό να εμφανίσουν κάποιους τύπους καρκίνου φέρεται να είναι όσοι ακολουθούν χορτοφαγική διατροφή, σύμφωνα με νέα επιστημονική μελέτη που δημοσιεύθηκε στη βρετανική επιθεώρηση για τον καρκίνο British Journal of Cancer....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/periballon/delfinia-emfanizoyn-ximikes-enwseis-apo-ilektronika-apoblita
Τα δελφίνια και οι φώκαινες έχουν ήδη αρχίσει να εμφανίζουν χημικές ενώσεις από ηλεκτρονικά απόβλητα, σύμφωνα με μια ομάδα επιστημόνων, οι οποίοι αποκάλυψαν στοιχεία ότι αυτές οι ουσίες είναι ικανές να συσσωρεύονται σε ιστούς όπως το λίπος, οι μύες, ακόμη και ο εγκέφαλος....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/mia-indiki-ekdosi-tis-mesogeiakis-diatrofis
Τι συμβαίνει όταν συνδυάσεις τα βασικά χαρακτηριστικά της μεσογειακής διατροφής, που είναι προστατευτική για την καρδιά, με τα έντονα μπαχαρικά και τη φυτοφαγική ινδική κουζίνα; Παίρνεις μια σειρά από γευστικά πιάτα, γεμάτα ίνες και αντιφλεγμονώδεις ουσίες, που μπορεί επίσης να παρέχουν οφέλη για την υγεία....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/poso-athwa-einai-ta-symplirwmata
Ιδανικά, τα θρεπτικά συστατικά που χρειαζόμαστε προέρχονται από τις τροφές που καταναλώνουμε....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politiki/apo-to-binteo-toy-al-jazeera-stin-athwosi
Με την ανακοίνωση της απόφασης του Μόνιμου Κακουργιοδικείου Λευκωσίας, ολοκληρώνεται - τουλάχιστον σε πρώτο βαθμό - μια από τις πιο ηχηρές ποινικές υποθέσεις των τελευταίων ετών στην Κύπρο, η οποία ξεκίνησε από το ντοκιμαντέρ σχεδόν μίας ώρας του Al Jazeera «The Cyprus Papers Undercover» και εξελίχθηκε σε πολιτική και θεσμική κρίση....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politiki/athwosi-sylloyri-tziobani-gia-to-binteo-toy-al-jazeera
Σχεδόν έξι χρόνια μετά τη δημοσιοποίηση του αποκαλυπτικού βίντεο του Al Jazeera που προκάλεσε την κατακραυγή από την κυπριακή κοινωνία και οδήγησε σε πολιτικές αναταράξεις, παραιτήσεις και την κατάργηση του Κυπριακού Επενδυτικού Προγράμματος (ΚΕΠ), η πολύκροτη υπόθεση των «χρυσών διαβατηρίων» ολοκληρώθηκε δικαστικά σε πρώτο βαθμό με την αθώωση των Δημήτρη Συλλούρη και Χριστάκη Τζιοβάνη....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kosmos/makron-i-eyrwpi-na-ginei-geopolitiki-dynami–i-rosia-exei-apodynamothei
Το μήνυμα ότι η Ευρώπη θα πρέπει να προετοιμάζεται για μια παρατεταμένη περίοδο έντασης με τη Ρωσία, ακόμη και σε περίπτωση διευθέτησης του πολέμου στην Ουκρανία, έστειλε ο Γάλλος πρόεδρος Εμανουέλ Μακρόν από το βήμα της Διάσκεψης Ασφαλείας του Μονάχου....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/epikindynes-ximikes-oysies-se-extensions-malliwn
Δεκάδες επικίνδυνες χημικές ουσίες σε πρόσθετα μαλλιών, συμπεριλαμβανομένων προϊόντων που κατασκευάζονται από ανθρώπινη τρίχα, εντόπισε νέα μελέτη και προειδοποιεί για τους πιθανούς κινδύνους για την υγεία που σχετίζονται με αυτή την σε μεγάλο βαθμό μη ρυθμισμένη κατηγορία προϊόντων ομορφιάς....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/periballon/apeili-gia-biopoikilotita-i-toxikotita-ton-fytofarmakon-leei-ereyna
Η αυξανόμενη τοξικότητα των φυτοφαρμάκων, που χρησιμοποιούνται κυρίως στη γεωργία απειλεί τους στόχους διατήρησης της βιοποικιλότητας που καθορίστηκαν στη Διάσκεψη των Ηνωμένων Εθνών για τη Βιολογική Ποικιλότητα το 2022, στον Καναδά, αναφέρει το EfeVerde....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/1-pylwnas-statherotitas-i-nea-eurobank
Η δημιουργία της νέας Eurobank αποτελεί ορόσημο, ενώ μέσα από τη συγχώνευση δημιουργείται ένας ισχυρός τραπεζικός οργανισμός, με αυξημένες δυνατότητες στήριξης των επιχειρηματικών πλάνων των επιχειρήσεων και του σχεδιασμού των νοικοκυριών....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/theatro-xoros/1-na-frontisoyme-perissotero-ti-sxesi-mas-me-tin-texni
«Με ενθουσίασε η κουβέντα, γιατί όμως δεν τα γράφουμε τόση ώρα αυτά που λέγαμε;», αυτή είναι η σκέψη που μοιράστηκα με τον Αλέξη Βασιλείου, γενικό διευθυντή του Ριάλτο και χορογράφο. Αμέσως μόλις καθίσαμε απέναντι ξεκινήσαμε να συζητάμε, με το μαγνητοφωνάκι να είναι κλειστό, σκέφτηκα, ας πούμε μια-δυο κουβέντες, να γυμνάσουμε τους μύες μας και μετά ας πατήσω «εγγραφή», αυτή η ιδιότυπη γυμναστική πήρε πολύ περισσότερο απ’ ό,τι υπολόγιζα και το μαγνητοφωνάκι έμεινε στο οφ....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/nestle-dieyrynei-anakliseis-brefikoy-galaktos-se-partida-proionton
Η εταιρεία Nestlé διευρύνει τις ανακλήσεις βρεφικού γάλακτος σε νέα παρτίδα των προϊόντων της μάρκας Guigoz, αφού η Γαλλία μείωσε το ανώτατο όριο περιεκτικότητας της τοξίνης κερεουλίδη, ανακοίνωσε ο ελβετικός όμιλος....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/i-epikindyni-syggeneia-yper-epexergasmenon-trofimon-me-ta-tsigara
Τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα (Ultra-Processed Foods – UPFs) έχουν περισσότερα κοινά με τα τσιγάρα παρά με τα φρούτα ή τα λαχανικά και απαιτούν πολύ αυστηρότερους ελέγχους, σύμφωνα με τα συμπεράσματα νέας έρευνας....
