Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Καρκίνου, ο ΠΑΣΥΚΑΦ, Παγκύπριος Σύνδεσμος Καρκινοπαθών και Φίλων, παρουσιάζει στην Κύπρο την 5η Έκδοση του Ευρωπαϊκού Κώδικα κατά του Καρκίνου (ECAC5). Πρόκειται για μια σημαντική πρωτοβουλία της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, η οποία συντονίζεται από τη Διεθνή Υπηρεσία Έρευνας για τον Καρκίνο (IARC) του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, με τη συμβολή περίπου 80 κορυφαίων Ευρωπαίων ειδικών....
Ο στιγμιαίος καφές, είναι η σταθερή επιλογή τύπου καφέ που καταναλώνεται στο Ηνωμένο Βασίλειο, ωστόσο οι ειδικοί τώρα προειδοποιούν ότι η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο ορισμένων τύπων καρκίνου. Αυτό συμβαίνει επειδή το δημοφιλές- και αναμφίβολα αγαπημένο για πολλούς από εμάς- ρόφημα περιέχει διπλάσια ποσότητα ακρυλαμιδίου σε σχέση με τον αλεσμένο καφέ - μια χημική ουσία που παράγεται όταν τα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των κόκκων καφέ, μαγειρεύονται σε υψηλές θερμοκρασίες....
