https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/oi-faroi-tis-leykosias-sta-paradosiaka-glyka
Ο αστικός μύθος θέλει τους περισσότερους ζαχαροπλάστες της Λευκωσίας να κατάγονται από το χωριό Καμπί. Ξετυλίγοντας τον μίτο του μύθου, ο «Γαστρονόμος» φωτίζει μια εκπληκτική ιστορία προκοπής που κέρδισε τον σεβασμό μας.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/taxidia/apo-ti-gi-sto-trapezi-o-gastronomikos-ploytos-ton-xanion
Τα μποστάνια του Ντουνιά, στο χωριό Δρακώνα των Λευκών Ορέων, είναι φυτεμένα με παλιούς, ντόπιους σπόρους. Γύρω τους φυτρώνουν αγριοθύμαρα, ρίγανη και αρισμαρί. Οι καλλιέργειες είναι βιολογικές, τα μελίσσια δίνουν μέλι του βουνού, ο ελαιώνας προσφέρει λάδι για όλο τον χρόνο. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/to-dubai-chocolate-xekinise-apo-ena-kypriako-zaxaroplasteio-sta-80s
Αυτό που όλοι ξαφνικά έχουμε πάθει «κόλλημα» με το pistachio, οι Κύπριοι και ειδικά οι Λευκωσιάτες το έχουμε ζήσει ξανά, πολλά χρόνια πριν, χάρη σε έναν ζαχαροπλάστη.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/pasxa-sto-toy-confectionery-ayga…ekplixi-kai-xeiropoiita-panetone
Αυτό το Πάσχα, η TOY CONFECTIONERY ανατρέπει όσα ήξερες, φέρνοντας φαντασία, δεξιοτεχνία και μια παιχνιδιάρικη διάθεση στο γιορτινό τραπέζι. Από αυγά-έκπληξη μέχρι πλούσια, χειροποίητα πανετόνε, η πασχαλινή συλλογή τους είναι μια γλυκιά πρόσκληση για γιορτή....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/the-hill/politics-blog/politicsblog-oikonomia-abakoym-kai-thetika-nea-gia-energeia
Με βάση πρόσφατη έρευνα σχεδόν ένας στους δύο κύπριους νιώθει μεγάλη οικονομική πίεση με αποτέλεσμα αρκετοί συμπατριώτες μας να σκέφτονται τη λύση της μετανάστευσης. Κατά τα άλλα ο Πρόεδρος προσπαθεί να πείσει κύπριους που διαπρέπουν στο εξωτερικό να επιστρέψουν στην Κύπρο. You are welcome Cypriots to Cyprus.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/biblio/pethane-o-poiitis-tasos-porfyris
Πέθανε ο Τάσος Πορφύρης, λογοτέχνης με πλούσιο ποιητικό και πεζογραφικό έργο, βραβευμένος πολλές φορές για αυτό....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/moysiki/2-aytos-poy-brisketai-pantoy
Η Χάρις Αλεξίου, η Δήμητρα Στογιάννη και ο Ζαχαρίας Καρούνης αφηγούνται Ρωμανό Μελωδό, στην παράσταση «Αυτός που βρίσκεται παντού», που παρουσιάζει σε πανελλήνια πρώτη η Nicosia For Art, του Διεθνούς Φεστιβάλ Λευκωσίας. Η παράσταση είναι σε σκηνοθεσία Ζαχαρία Καρούνη, με την επιλογή και την επιμέλεια των κειμένων να είναι των Δήμητρας Στογιάννη, Θωμά Κωνσταντίνου, ο οποίος έχει και την καλλιτεχνική επιμέλεια. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/ta-siropiasta-toy-kyrioy-kwsta-sti-larnaka-axizoyn-mia-stasi
Σε ζαχαροπλαστεία όπως η «Φανερωμένη», εκτός από σιροπιαστά, βρίσκεις συνήθως μια Κύπρο και μια αλήθεια άλλη.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/o-indos-poy-exei-exagorasei-20-ellinikes-etaireies-trofimon
Εάν τώρα λίγο πριν από τα Χριστούγεννα αποφασίσατε να δοκιμάσετε τις ικανότητές σας στη ζαχαροπλαστική και αποφασίσατε, πέρα από τους παραδοσιακούς κουραμπιέδες και τα μελομακάρονα, να φτιάξετε και μπισκότα με ζαχαρόπαστα σε διάφορα χρώματα, σίγουρα στο ράφι του σούπερ μάρκετ θα βρήκατε τα προϊόντα της εταιρείας «Σαμούρη»....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/gnosto-zaxaroplasteio-tis-leykosias-kleinei-meta-apo-22-xronia
Τέλος εποχής για τα πιο διάσημα American cookies του νησιού και το πιο λαχταριστό carrot cake.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/titloi-teloys-gia-pasignosto-zaxaroplasteio-sti-leykosia
Σύντομα σε νέο location και με μοντέρνο look, αλλά πάντα πιστό στην παράδοση που το ανέδειξε.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kypros/moni-abbakoym-den-apokleiontai-ki-alles-syllipseis-pithani-syndromi-ellinikwn-arxwn
Δεν αποκλείονται κι άλλες συλλήψεις όπως και συνδρομή των ελληνικών Αρχών για κάποια ακίνητα, ανέφερε ο Εκπρόσωπος Τύπου της Αστυνομίας, Χρήστος Ανδρέου μετά την 8ημερη κράτηση του εν αργία Αρχιμανδρίτη και ηγούμενου της Ιεράς Μονής Οσίου Αββακούμ, Νεκταρίου.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kypros/ypo-8imeri-kratisi-o-arximandritis-nektarios-adiloto-poso-peran-ton-€1-330-000
Το Επαρχιακό Δικαστήριο Λευκωσίας εξέδωσε την Τρίτη διάταγμα οκταήμερης κράτησης εναντίον του εν αργία Αρχιμανδρίτη και ηγούμενου της Ιεράς Μονής Οσίου Αββακούμ, Νεκταρίου, ο οποίος συνελήφθη σε σχέση με την υπόθεση του χρηματοκιβωτίου, που εντοπίστηκε στους χώρους της Μονής και περιείχε το χρηματικό ποσό των €807,000.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/the-hill/politics-blog/makarios-kai-fotobolides
Η σημερινή φωτογραφία μπήκε κυρίως για να τραβήξει την προσοχή σας. Δεν είναι όμως παντελώς άσχετη με την επικαιρότητα. Θυμίζω πως έχουμε Πρόεδρο αυτόν που ο μακαριστός Χρυσόστομος χαρακτήρισε σαν νέο Μακάριο, ενώ μόλις χθες είχαμε εξελίξεις με τον κύριο Δρουσιώτη, ο οποίος είχε δηλώσει πρόσφατα πως οι γονείς του τον βάφτισαν Μακάριο προς τιμήν του τότε Αρχιεπισκόπου! Τραγική ειρωνεία at it’s best!
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/the-hill/2-aythormitos/1-o-timokatalogos-tis-sotirias
Στην εκκλησιαστική ιστορία είναι γνωστός ο θεσμός της «ζητείας», ένας θεσμός με τον οποίο μία μονή κυρίως αναζητούσε οικονομικούς πόρους προκειμένου να αντιμετωπίσει έκτακτες ή μη οικονομικές ανάγκες. Τότε ένας ικανός μοναχός αναλάμβανε, περιοδεύοντας, να συγκεντρώσει χρήματα για το καθίδρυμά του. Το «Ταξίδιον», όπως ονομαζόταν η αποστολή του μοναχού ήταν μακρύ και πολλές φορές επίπονο....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/i-tragiki-istoria-piso-apo-tin-pio-diasimi-sarlota-toy-nisioy
«Καλημέρα» λέω στην κυρία Μαρούλα η οποία στέκεται και με κοιτάει απορημένη. «Ήρθα για την συνέντευξη, είχαμε ραντεβού» δικαιολογούμαι προσπαθώντας να κατευνάσω το δυσαρεστημένο ύφος της. Συνεχίζει να με κοιτάει απογοητευμένα και αφού διαπιστώνει ότι δεν μπορεί να «γλιτώσει» από εμένα σέρνει τα βήματα της αργά μέχρι το ακριανό τραπέζι και με παροτρύνει να την ακολουθήσω. Μου παραγγέλνει καφέ από την Ροζίτα και μια φλαούνα. Μου εξηγεί ότι μπορεί να δέχτηκε τελικά να μου δώσει την συνέντευξη αλλά δεν θέλει να φωτογραφηθεί. «Ε μα πως κυρία Μαρούλλα μου, συνέντευξη χωρίς φωτογραφίες; Δεν γίνεται.» της αντιτείνω.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/taxidia/o-paramythenios-xeimerinos-proorismos-gia-toys-latreis-toy-ski
Χτισμένο πάνω από τη χιονισμένη γραμμή των δέντρων στην αριστοκρατική περιοχή Jardin Alpin του Courchevel, το Les Airelles Courchevel στέκεται ως μια πολυτελής οπή, συνδυάζοντας την αυστροουγγρική χλιδή του 19ου αιώνα με τη γαλλική αυθεντικότητα. Το εμβληματικό ακίνητο, σχεδιασμένο από τον αρχιτέκτονα και σχεδιαστή εσωτερικών χώρων Christophe Tollemer, προσφέρει μια πολυτελή αλπική εμπειρία στην άκρη των πιστών σκι Courchevel του 1850....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/o-kyrios-giwrgos-ftiaxnei-to-isos-pio-diasimo-galaktompoyreko-stin-kypro
Έφυγα από το «Ζαχαροπλαστείο Γιώργος» με ένα ζεστό ολόφρεσκο γαλακτομπούρεκο και αρκετά συγκινημένος που είχα την ευκαιρία να γνωρίσω τον υπέροχο αυτό κύριο, ο οποίος στα 87 του συνεχίζει να πηγαίνει κάθε πρωί στις 7 στο μαγαζί.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/afierwmata/prosopa/istories-tis-diplanis-portas-to-zaxaroplasteio-hurricane-kai-oi-syntages-100-xronon-poy-den-prepei-na-xathoyn
«Θέλουμε να το αναλάβει κάποιο άτομο που θα αγαπά αυτό που θα κάνει, όπως το αγαπάμε εμείς. Κάποιος που να γίνει συνεχιστής προπάντων της τυρόπιτας, του κρουασάν, των μπισκότων αμυγδάλου και των amaretto. Που να μάθει πώς να φτιάχνει τα σοκολατάκια που έχουμε κάθε Χριστούγεννα. Γιατί κι εμάς, ο κόσμος, γι’ αυτό μας αγάπησε».
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/athlitismos/kypros-spor/apoel/1-apoel-apo-ena-zaxaroplasteio…sto-apogeio-tis-doxas
Σαν σήμερα, στις 8 Νοεμβρίου του 1926, «γεννήθηκε» στο ζαχαροπλαστείο του Χαράλαμπου Χατζηιωάννου στην οδό Λήδρας ο Αθλητικός Ποδοσφαιρικός Όμιλος Ελλήνων Λευκωσίας, ένα σωματείο το οποίο έγραψε και συνεχίζει να γράφει λαμπρή ιστορία στα αθλητικά - και όχι μόνο - δρώμενα της Κύπρου.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/idanika-theloyme-na-agorasei-to-hurricane-kapoios-poy-tha-synexisei-to-onoma
Μια πινακίδα στην οποία αναγράφεται «Πωλείται η επιχείρηση» ήταν η αφορμή για μια συνομιλία με τους ιδιοκτήτες του ιστορικού ζαχαροπλαστείου στο κέντρο της Λευκωσίας. Μεταξύ άλλων, μας είπαν πως είναι διατεθειμένοι, μαζί με την επιχείρηση, να δώσουν και όλες τις συνταγές στον νέο ιδιοκτήτη.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/5-kafeneia-stin-kypro-poy-kleinoyn-aiwna
Καφενεία που παραμένουν ίδια στον χρόνο. Μερικά από αυτά συνεχίζουν να μας σερβίρουν νοσταλγικό καφέ με άρωμα της παλιάς Κύπρου, ενώ κάποια άλλα μετατράπηκαν σε ταβερνάκια και άλλαξαν ιδιοκτήτες, με τους χώρους εντούτοις να παραμένουν ίδιοι και να μας ταξιδεύουν σε εποχές άλλες, τότε όπου όλα ήταν πιο απλά και πιο αυθεντικά....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/i-maxi-gia-tin-pagomeni-agora-ton-250-ekat-eyrw
Νέες εταιρείες με αναφορές στο παρελθόν κάνουν ολοένα και πιο αισθητή την παρουσία τους το τελευταίο διάστημα στην αγορά παγωτού, η οποία προσπαθεί τα τελευταία χρόνια να είναι ισχυρή καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου και όχι μόνο κατά τους θερινούς μήνες. Αν και το τοπίο έχει αλλάξει σημαντικά από τότε που οι καταναλωτές χωρίζονταν σε οπαδούς των παγωτών ΔΕΛΤΑ και ΕΒΓΑ, καθώς κανένα από τα δύο σήματα δεν υπάρχει πλέον στην κατηγορία του παγωτού, η δεύτερη επαναδραστηριοποιείται με άλλο σήμα, ενώ για την πρώτη δεν θα πρέπει να αποκλειστεί μελλοντικά η παρουσία της σε αυτή την αγαπημένη κατηγορία, στο πλαίσιο της νέας στρατηγικής που έχει χαραχθεί για την ανάπτυξη της εταιρείας....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/katanalotes-o-plithorismos-peftei-alla-oi-times-ton-trofimon-einai-sta-ypsi
Ο πληθωρισμός πέφτει κατακόρυφα, αλλά οι τιμές των τροφίμων παραμένουν πολύ ψηλά, σύμφωνα με τον πρόεδρο του Κυπριακού Συνδέσμου Καταναλωτών, Μάριος Δρουσιώτης. Σε δηλώσεις του στην «Κ» εξήγησε ότι, αν και ο πληθωρισμός βρίσκεται στο 1,9%, την ίδια ώρα οι αυξήσεις στη κατηγορία τρόφιμα, παραμένουν στο 9,8%.
Σύμφωνα με τον κ. Δρουσιώτη, το ποσοστό του πληθωρισμού είναι ο μέσος όρος που προκύπτει από τον συνυπολογισμό 805 προϊόντων και υπηρεσιών, σε σχέση με την αύξηση ή τη μείωση των τιμών. Ακολούθως συγκρίνονται αυτές οι αυξήσεις ή μειώσεις, με τον αντίστοιχο μήνα του προηγούμενου χρόνου. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/sto-27-o-plithorismos-sta-kaysima-ton-ioynio-se-poia-trofima-ayxithikan-oi-times
Τα υγρά καύσιμα παρουσίασαν σε ετήσια βάση την μεγαλύτερη ποσοστιαία μείωση τον Ιούνιο, υποχωρώντας κατά 27,2%, με τις τιμές του πετρελαίου να παρουσιάζουν ετήσια μείωση 25,6% συνεισφέροντας στην συμπίεση του πληθωρισμού στο 1,9% που είναι το χαμηλότερο σημείο των τελευταίων 25 μηνών....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ellada/dolofonia-karaibaz-ereyna-gia-ton-rolo-triwn-akomi-atomon
Στο «μικροσκόπιο» των αρχών βρίσκεται ο ρόλος τριών ακόμη προσώπων στην υπόθεση της δολοφονίας του δημοσιογράφου Γιώργου Καραϊβάζ.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ellada/pente-mafiozika-xtypimata-se-ena-mina-stin-athina
Μια σειρά πρόσφατων γεγονότων ενισχύει την πεποίθηση πως το οργανωμένο έγκλημα συνεχίζει να δρα ανεξέλεγκτο
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/poy-na-breite-ta-pio-fan-pasxalina-ayga-gia-mikroys-kai-megaloys
Το γλυκό που έχει αυτή την περίοδο την τιμητική του, δεν είναι άλλο από το σοκολατένιο πασχαλινό αυγό, αφού αποτελεί το τέλειο δωράκι, τόσο για μικρούς όσο και για μεγάλους.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/afierwmata/prosopa/istories-tis-diplanis-portas-i-maureen-tis-odoy-aisxyloy
Στην εντός των τειχών Λευκωσία, στην οδό Αισχύλου, απέναντι από το ιστορικό ζαχαροπλαστείο «Μέλισσα», λειτουργεί από πρόπερσι το μοναδικό, μάλλον, αφρικανικό εστιατόριο στην Κύπρο, με πολύ νόστιμο καμερουνέζικο φαγητό και αυθεντικές αφρικανικές γεύσεις. Εκτός από εστιατόριο, το «Σπίτι της Αφρικής» λειτουργεί και ως ένα προσιτό μέρος για ψυχαγωγία και κοινωνικοποίηση, σε άτομα που προέρχονται από την πολυπληθή, πια, αφρικανική κοινότητα του νησιού μας....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/xeirografa/to-tyxero-moy-asteri
Περπατώ στην Πατριάρχου Γρηγορίου μαζί με ένα-δύο σύννεφα στον ουρανό και μια δόση χειμωνιάτικης ψύχρας στον άερα. Πηγαίνω προς Λήδρας, θέλω να πάρω κάποια τελευταία δώρα που νάχουνε όμως χρησιμότητα ενθυμίου, όχι εφήμερης ανάγκης, με πειράζει πια που η γιορτή υποβιβάζεται σε καταναλωτική μανία. ...
