Καθώς διανύουμε την περίοδο των εορτών, μπορεί να αναρωτιέστε αν μπορείτε να παρεκκλίνετε από την υγιεινή σας διατροφή και να το ρίξετε λίγο έξω. Αυτό όμως εξαρτάται. «Ορισμένοι άνθρωποι είναι περισσότερο ευαίσθητοι από άλλους στο αλάτι, στο κορεσμένο λίπος ή στην πρόσθετη ζάχαρη. Η αρτηριακή πίεση ή η χοληστερόλη μπορούν να επηρεαστούν μέσα σε λίγες μόνο εβδομάδες ατασθαλίας», δηλώνει η αναγνωρισμένη διατροφολόγος Kathy McManus, διευθύντρια του Τμήματος Διατροφολογίας στο Brigham and Women’s Hospital, που συνεργάζεται με το Χάρβαρντ.
Αν έχετε την εντύπωση ότι οι συμβουλές σχετικά με το αλκοόλ και την υγεία της καρδιάς είναι αντιφατικές και ότι δημιουργούν σύγχυση κάποιες φορές, δεν έχετε άδικο. Υπάρχουν λόγοι που τα μηνύματα είναι ανάμεικτα. Η σχέση μεταξύ αλκοόλ και καρδιαγγειακής νόσου είναι και πολύπλοκη και αμφιλεγόμενη, σύμφωνα με επιστημονική δήλωση της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας (AHA), η οποία δημοσιεύθηκε στις 8 Ιουλίου 2025 στο Circulation.
