https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/oi-pio-dynates-dieythynseis-gyro-apo-ti-nea-plateia-toy-palioy-gsp
Η περιοχή κοντά στο παλιό ΓΣΠ ανέκαθεν ήταν περιοχή ταυτισμένη με ωραίες εξόδους. Πόσο μάλλον τα τελευταία μερικά χρόνια με τα δυνατά μαγαζιά που ξεφύτρωσαν εκεί αναβαθμίζοντας ακόμα περισσότερο το γαστρονομικό προϊόν της πόλης....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/panagiwtis-diogenoys/sti-nekri-zwni-fytrwnei-to-pio-zontano-elixirio
Στην Κύπρο, όταν κάτι είναι καλό, το κρύβουμε. Του κλειδώνουμε την πόρτα και ψιθυρίζουμε για να μην μας το πάρουν. Έτσι και με ένα μικρό κομμάτι γης στην Ευρύχου, που το έχουν πατήσει περισσότερες στρατιωτικές μπότες παρά ρόδες τρακτέρ. Αν βρεθείς εκεί, δεν είναι επειδή έψαχνες ελιές – είναι επειδή κάποιος που σε εμπιστεύεται αποφάσισε πως ήρθε η ώρα να σου το δείξει....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/tramp-anebale-kata-1-etos-tin-ayxisi-ton-dasmwn-se-eisagomena-epipla
Ο Αμερικανός πρόεδρος Ντόναλντ Τραμπ ανέβαλε κατά ένα έτος την αύξηση των δασμών σε ορισμένα εισαγόμενα έπιπλα, λίγο πριν από την αρχικά προγραμματισμένη έναρξη ισχύος του φορολογικού αυτού μέτρου σήμερα τα μεσάνυχτα....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/prosopikotites-stin-k/apo-to-sigoyro-sto-oysiastiko-i-nea-gastronomiki-kypros
Η ενασχόλησή μου με τα εστιατόρια σε επιχειρηματικό επίπεδο ξεκίνησε τον Οκτώβριο του 2019. Κοιτάζοντας σήμερα πίσω, είναι εντυπωσιακό το πόσο έχει εξελιχθεί η κυπριακή γαστρονομική σκηνή μέσα σε τόσο σύντομο χρονικό διάστημα....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/oi-exi-kalyteres-tabernes-stin-kypro
Οι ταβέρνες που μπήκαν στη λίστα με τα 50 Καλύτερα Εστιατόρια στην Κύπρο για το 2025. Στις 28 Δεκεμβρίου κυκλοφόρησε μαζί με την Καθημερινή το ένθετο Wiz 50 Best Restaurants 2025, ενώ την ίδια μέρα δημοσιεύθηκε στο Wiz Guide η λίστα των top 50 κυπριακών εστιατορίων....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/biblio/i-eythraystotita-mias-anapolisis
Παρόλη την ξαφνική λιακάδα, η βροχή στην εξωτερική σκάλα καραδοκούσε. Αγνόησα τα γύρω μπαλκόνια, ανέβηκα, έσπρωξα και μπήκα. Στο καθιστικό ίσα που ακουγόταν ο Sting. Πήρα ένα μουσικό περιοδικό από το τραπεζάκι κι έκατσα. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/1-xeimoniatikes-monoimeres-gia-meraklides-toy-fagitoy-konta-sti-leykosia
Aυτή η περίοδος είναι ιδανική για μικρά Road trips στην φύση στην φύση ενώ το σκηνικό γίνεται ακόμα πιο δελεαστικό κάνοντας στάση σε μια καλή ταβέρνα. Σε κοντινή απόσταση από την Λευκωσία υπάρχουν γραφικά, όμορφα ταβερνάκια τα οποία αποτελούν από μόνα τους το ιδανικό κίνητρο για να ξεκινήσεις ένα μικρό Road Trip, ώστε να απολαύσεις το τοπίο και τα νόστιμα εδέσματα τους....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/kyriaki-28-12-me-tin-kathimerini
Λίγο πριν αποχαιρετήσουμε την χρονιά, η Καθημερινή μας προσφέρει μια πληθώρα αναγνωσμάτων για κάθε γούστο. Ο πρωτοχρονιάτικος Γαστρονόμος βάζει τα καλά του και ετοιμάζει ένα ρεβεγιόν-εμπειρία παρέα με 8 σπουδαίους Έλληνες σεφ. Μαζί του, η ειδική έκδοση Wiz 50 Best Restaurants 2025 που μας παρουσιάζει τα 50 καλύτερα εστιατόρια της Κύπρου που ξεχώρισαν για τη θαυμάσια κουζίνα τους και την μοναδική εμπειρία που προσφέρουν. Ακόμη, οι 4Τροχοί, που συμπληρώνουν πενήντα πέντε χρόνια κυκλοφορίας και το γιορτάζουν δεόντως με ένα συλλεκτικό-επετειακό τεύχος και το περιοδικό Κ, που μας ταξιδεύει στα τέσσερα σημεία του ορίζοντα, σε ένα οδοιπορικό που ξυπνάει τον ταξιδιώτη μέσα μας....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/ta-50-kalytera-estiatoria-tis-kyproy-gia-to-2025-apo-to-wiz-guide
Ποια εστιατόρια διακρίνονται φέτος στα 50 Best Restaurants του Wiz Guide;...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/media/apokalyptiko-stin-k-i-nea-syllogiki-symbasi-gia-toys-trapezikoys
Διαβάστε αυτή την Κυριακή αποκλειστικά στην «Καθημερινή»...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/20-xronia-ta-xristoygenna-xekinoyn-sta-public1
Ο Δεκέμβριος ήρθε και μαζί του και η πιο όμορφη ανησυχία του χρόνου: τι δώρο να πάρω; Φέτος, όμως, η επιλογή στα Public γίνεται πιο εύκολη από ποτέ. Η γιορτινή μαγεία συναντά την πιο συναρπαστική τεχνολογία, μεταμορφώνοντας το σπίτι μας σε έναν χώρο πιο ζεστό, πιο έξυπνο και… πιο χριστουγεννιάτικο! Γιατί το τέλειο δώρο δεν είναι μόνο αυτό που ξεχωρίζει κάτω από το δέντρο, αλλά εκείνο που μας χαρίζει το πιο πλατύ χαμόγελο, όχι μόνο στις γιορτές, αλλά όλο τον χρόνο....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/bereggaria-i-anabiosi-enos-thryloy-tis-oreinis-filoxenias
Το Βερεγγάρια, ένα ξενοδοχείο-ορόσημο που σημάδεψε την ιστορία της φιλοξενίας του νησιού ετοιμάζεται να επιστρέψει, μέσα από μια σύνθετη και φιλόδοξη διαδικασία αποκατάστασης. H αναβίωση του ξενοδοχείου στον Πρόδρομο αποτελεί μια προσπάθεια επανασύνδεσης της σύγχρονης Κύπρου με ένα εμβληματικό κομμάτι της ιστορίας της....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/neo-syllektiko-biblio-apo-gastronomo-ta-foyrnismata-ton-xristoygennon
Αυτές τις γιορτές σκοπεύουμε να τελειώσουμε όλα τα άλευρα από τα ράφια των καταστημάτων. Να θερμάνουμε την κουζίνα με τη ζεστασιά του φούρνου και να αρωματίσουμε το σπίτι με κανελογαρίφαλα, κάστανα και πορτοκάλι. Ένα λεπτό σύννεφο ζάχαρης άχνης θέλουμε να αιωρείται στη γιορτινή ατμόσφαιρα και η γλύκα του μελιού να δημιουργήσει τις αναμνήσεις του μέλλοντος. Θα σηκώσουμε τα μανίκια, θα φορέσουμε την πιο λευκή ποδιά και θα ζυμώσουμε με τους αιώνιους καρπούς της αφθονίας –τους ξηρούς καρπούς και τα λιαστά φρούτα– διάσημα, λαχταριστά, γλυκά ψωμιά, παραδοσιακές και νέες βασιλόπιτες, χριστόψωμα αλλά και πανετόνε. Θα πλάσουμε γλυκές κοτσίδες σε στεφάνι, θα τυλίξουμε αφράτα ρολά και θα πασπαλίσουμε με σοκολάτα και ζάχαρη τα πιο εντυπωσιακά κέικ. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/neoi-oroi-gia-tin-ygieini-diatrofi
Βιώσιμη διατροφή, προώθηση των φυτικών τροφών, καθαρή ετικέτα: οι όροι αυτοί είναι κάποιοι από τους πολλούς που αντανακλούν την τάση για κατανάλωση περισσότερων φυτικών τροφών, όπως φρούτων και λαχανικών. Παρόλο που όλοι σχετίζονται μεταξύ τους, κάθε διατροφικός όρος σημαίνει κάτι ελαφρώς διαφορετικό. Δείτε έξι όρους που έκαναν πρόσφατα την εμφάνισή τους....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/3-gia-soyblaki-stin-oreini-leykosia
Αν θέλετε να απολαύσετε αυθεντικό κυπριακό σουβλάκι σε περιβάλλον που μυρίζει φύση και παράδοση, η ορεινή Λευκωσία είναι ο ιδανικός προορισμός. Μικρές ταβέρνες, ζεστά χωριά και ψησταριές με ιστορία προσφέρουν γεύσεις που κρατούν την ποιότητα και τη γνησιότητα ψηλά. Από χορταστικές πίτες με ζουμερά σουβλάκια μέχρι παραδοσιακούς μεζέδες, η ορεινή Λευκωσία υπόσχεται εμπειρίες που συνδυάζουν καλό φαγητό και υπέροχη ατμόσφαιρα - ιδανικές για κάθε εποχή του χρόνου....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/oi-giortes-sta-public-xekinoyn-me-ekdilwseis-poy-den-prepei-na-xaseis
Τα Public υποδέχονται την πιο μαγική εποχή του χρόνου με έναν ολόκληρο μήνα γεμάτο εορταστικές εκδηλώσεις, δράσεις, μουσική, θεατρικά παιχνίδια και μοναδικές εμπειρίες για μικρούς και μεγάλους!...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/10-tabernes-sti-leykosia-gia-xeimoniatikes-stigmes-dipla-sto-tzaki
Όταν η θερμοκρασία πέφτει, τίποτα δεν συγκρίνεται με μια ζεστή γωνιά δίπλα στο τζάκι και το άρωμα από φρεσκοψημένα κυπριακά εδέσματα. Η Λευκωσία προσφέρει μοναδικές ταβέρνες όπου η θαλπωρή του χώρου συναντά την αυθεντική γεύση, δημιουργώντας το ιδανικό σκηνικό για χαλαρές χειμωνιάτικες εξορμήσεις με φίλους ή οικογένεια. Εδώ συγκεντρώσαμε 10 αγαπημένες επιλογές που υπόσχονται ατμόσφαιρα, φιλοξενία και πλούσιο παραδοσιακό φαγητό....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/tin-kyriaki-14-12-me-tin-kathimerini
Αυτή την Κυριακή, το νέος τεύχος του Γαστρονόμου μας κάνει το γιορτινό τραπέζι παιχνιδάκι, με συνταγές φουλ γιορτινές, με μηδέν κόπο και άγχος! Μαζί του, οι Σελίδες Ιστορίας – Χριστούγεννα στον κόσμο, που μας μαθαίνουν το πότε και πώς καθιερώθηκε ο εορτασμός, το έθιμο του δέντρου, την αλλαγή του χρόνου στους αρχαίους λαούς, από τον Άγιο Νικόλαο στον Άγιο Βασίλειο και τον Ρούντολφ και άλλες εορταστικές ιστορίες που έγραψαν την ιστορία. Και το περιοδικό Κ, που αυτή την εβδομάδα είναι αφιερωμένο στη διακόσμηση και στο ντιζάιν, γεμάτο ιδέες και για τον δικό σας χώρο....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/ygeia/xreiazetai-na-plenoyme-ayta-ta-trofima-prin-to-mageirema
Στη μαγειρική, το πλύσιμο των τροφίμων φαίνεται αυτονόητο, αλλά στην πραγματικότητα δεν ισχύει για όλα. Ο τρόπος που καθαρίζουμε τα τρόφιμα εξαρτάται από τον τύπο τους και την πιθανότητα επιμόλυνσης. Λάθη σε αυτό το στάδιο μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο βακτηριακής μόλυνσης αντί να τον μειώσουν. Ας δούμε αναλυτικά ποια τρόφιμα χρειάζονται πλύσιμο και ποια όχι, και γιατί....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/gastronomos-dekembrioy-keep-calm-kai-kala-xristoygenna
Ο Γαστρονόμος Δεκεμβρίου κάνει το γιορτινό τραπέζι παιχνιδάκι! Συνταγές φουλ γιορτινές, με μηδέν κόπο και άγχος! Τα πιο εύκολα μαγειρέματα της γιορτής....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/yperagores-alfamega-timisan-tin-pagkosmia-ebdomada-italikis-koyzinas
Με αφορμή την 10η επέτειο εορτασμών της Παγκόσμιας Εβδομάδας Ιταλικής Κουζίνας, οι Υπεραγορές Αλφαμέγα, σε συνεργασία με το Ιταλικό Πρακτορείο Εμπορίου (ITA) και την Ιταλική Πρεσβεία στην Κύπρο, διοργάνωσαν μια ξεχωριστή γαστρονομική βραδιά αφιερωμένη στις αυθεντικές γεύσεις της Ιταλίας....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/kosmos/india-pyrkagia-se-nyxterino-kentro-me-toylaxiston-25-nekroys
Τουλάχιστον 25 άνθρωποι, ανάμεσά τους τουρίστες, έχασαν τη ζωή τους σε πολυσύχναστο νυχτερινό κέντρο στην Γκόα, στη δυτική Ινδία, ανακοίνωσαν το πρωί της Κυριακής οι αρχές σε αυτή την άλλοτε πορτογαλική αποικία.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/geek/geek-nea/apo-to-google-it-sto-ai-kai-ta-social-media-–-poy-na-anazitisete-ti
Πάει καιρός από τότε που η πρώτη επιλογή για τις απαντήσεις που ψάχναμε για κάθε είδους απορία και ανάγκη, ήταν χωρίς πολλή σκέψη το Google ενώ φίλοι και γνωστοί μας προέτρεπαν «Google It!» ή ελληνιστί «γκούκλαρέ το!». Όλο και περισσότεροι χρησιμοποιούν πλέον τα εργαλεία αναζήτησης τεχνητής νοημοσύνης σε καθημερινή βάση, με τους εκπροσώπους της Generation Z να φθάνουν σε αυτή την περίπτωση, το 46%....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/mesogeiako-ntoyeto-otan-to-amara-enwnei-kypro-kai-italia
Την Κυριακή 7 Δεκεμβρίου, η κουζίνα του Ristorante Locatelli στο AMARA θα λειτουργήσει σαν ένα καλοπροβαρισμένο ντουέτο πιάνου: τέσσερα χέρια, δύο σεφ, μία μαγειρική γλώσσα. Ο Dario Sutera, resident chef του εστιατορίου, υποδέχεται τον βραβευμένο ως Cyprus’ Best Chef 2024, Jack Yiannakou, για ένα δείπνο που χτίζεται πάνω στον δημιουργικό διάλογο ανάμεσα στην ιταλική γαστρονομική ένταση και την κυπριακή γενναιοδωρία....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/ayrio-anoigei-tis-portes-toy-to-the-landmark-nicosia
Το The Landmark Nicosia, Autograph Collection, ανοίγει τις εμβληματικές του πόρτες στις 2 Δεκεμβρίου, σηματοδοτώντας μία νέα εποχή για το τοπίο της φιλοξενίας στη Λευκωσία, και στην Κύπρο γενικότερα.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/arthrografia/mixalis-mixailidis/oi-fagitares-se-strobolo-kai-lakatameia
Τα τελευταία μερικά χρόνια εμείς οι «locals» μπορούμε αβίαστα να περηφανευόμαστε για τα πολύ καλά εστιατόρια της περιοχής μας...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/stin-teliki-eytheia-i-diadikasia-anadeixis-ton-wiz-50-best-restaurants
Μετά τα LPM (2022), L’Atelier Robuchon (2023) και The Polo (2024), θα έχει ενδιαφέρον να δούμε ποιο εστιατόριο στην Κύπρο θα βρεθεί αυτή τη φορά στην κορυφή της λίστας των Wiz 50 Best Restaurants 2025, αλλά και ποια θα είναι αυτά που θα συμπληρώσουν την 50άδα....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/epixeiriseis/alfamega-antameiboyn-toys-pelates-toys-me-skeyi-mageirikis-chefclub
Ανταποδίδοντας για ακόμη μία φορά την εμπιστοσύνη των πελατών τους, οι Υπεραγορές Αλφαμέγα εγκαινιάζουν ένα νέο, απολαυστικό κύκλο του επιτυχημένου προγράμματος Stick & Win, διαθέτοντας αποκλειστικά για τους κατόχους της Αλφαμέγα Family, σκεύη μαγειρικής Chefclub....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/apopseis/xeirografa/sto-spiti-tis-gkioynei
Με περίμενε στον κυκλικό κόμβο του Τρικώμου. Μου κόρναρε από απέναντι, χαιρετιστήκαμε με τα χέρια έξω από το παράθυρο, μόνο τηλεφωνικά είχαμε γνωριστεί, αναγνωριστήκαμε όμως χωρίς δυσκολία. Την ακολούθησα με το αυτοκίνητο μέχρι το σπίτι της, περάσαμε από τις δεκάδες γιγαντιαίες πολυκατοικίες του Νέου Τρικώμου που μας περικύκλωναν σαν τέρατα, τις είδες με ρώτησε όταν φτάσαμε στην αυλή της, “ξέρεις πόσα χρόνια χρειάζεται το χώμα για να γίνει έυφορο, πάνω από 500, κατάστρεψαν το χώμα με τόση ασχήμια, μόνο τα λεφτά τους γνοιάζουν όλους πια”, είπε και ξεκλείδωσε την πόρτα της....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/theatro-xoros/to-theatro-einai-plithyntikos-arithmos
Συμφωνήσαμε μεσημεριανό στον Ματθαίο, του αρέσει εκεί, τον γοητεύει η παλιά πόλη. Δύο το μεσημέρι έξω από τον ΘΟΚ, καταφθάνει από το μάθημα πιλάτες λαχανιασμένος, είναι Δευτέρα και έχει ρεπό, βάζει ζώνη ασφαλείας και ξεκινάμε. Στη διαδρομή μού λέει πόσο αγαπάει τη Λευκωσία, μέχρι και στην αρχιτεκτονική ασυμφωνία της βρίσκει κάτι ελκυστικό, δεν είμαι σίγουρη ότι συμφωνώ, μου αρέσει ωστόσο που το βλέμμα του έχει σπίθα παιδικότητας, ορθάνοιχτα μάτια έτοιμα σε κάθε στροφή να εκπλαγούν....
