https://www.kathimerini.com.cy/gr/kypros/elegxoi-gia-to-pasxalino-trapezi-katasxethikan-1100kg-taxini
Συνεχίζονται με εντατικούς ρυθμούς οι έλεγχοι από τις Υγειονομικές Υπηρεσίες ενόψει και του Πάσχα. Μιλώντας στον ΣΠΟΡ FM 95 και την εκπομπή «Διασπορά Ειδήσεων», ο προϊστάμενος του Τμήματος Ηρόδοτος Ηροδότου, μέχρι στιγμής έχουν διενεργηθεί 380 έλεγχοι σε επιχειρήσεις τροφίμων και έχουν κατασχεθεί 40 κιλά τροφίμων για διάφορους λόγους, αριθμός που δεν εμπνέει ανησυχία....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/mpananopsomo-me-sokolata-kai-taxini
Η ιδιοκτήτρια του micro-bakery «Fika» μας έδωσε τη συνταγή της για αυτό το banana bread με ταχίνι, ένα σνακ δυναμωτικό και θρεπτικό, για όλες τις ηλικίες.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/neo-biblio-apo-ton-gastronomo-55-nistisimes-syntages-gia-ti-sarakosti
Σαρακοστή, η πιο μεγάλη νηστεία του έτους. Για όσους νηστεύουν αλλά και για όσους θέλουν να δοκιμάσουν υγιεινές, πρωτότυπες και απολαυστικές συνταγές, το νέο βιβλίο της σειράς «Γαστρονόμος Βιβλιοθήκη» είναι ένα πολύτιμο δώρο. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/kyriaki-16-3-me-tin-kathimerini
Ο «Γαστρονόμος» Μαρτίου, σε ένα τεύχος αφιερωμένο στο Άγιον Όρος μάς ταξιδεύει στο χώρο και το χρόνο με οδηγό τις σπάνιες συνταγές και τα σοφά φαγητά των καλογέρων· από τα ταπεινά κουζινάκια των κελιών μέχρι τα περιβόλια που φροντίζουν οι μοναχοί, γνωρίζουμε από κοντά τα μυστικά της αγιορείτικης γαστρονομίας. Ακόμη, η Μαριλένα Ιωαννίδου μάς φτιάχνει μοναστηριακά και νηστίσιμα: Αλάδωτα ρεβίθια με ντομάτα και ταχίνι και σπανακόπιτα με ρίγανη και ελαιόλαδο.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/ston-gastronomo-martioy-apostoli-sto-agion-oros
Αποστολή στο Άγιον Όρος - Τα μυστικά της κουζίνας των μοναχών....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/dokimasame-exairetiko-fagito-se-xylofoyrno-se-enan-kataprasino-xwro
Περιτριγυρισμένο από την όμορφη πευκόφυτη φύση του Κόρνου, σε ένα μικρό λόφο με όμορφη θέα και με μόλις 15 λεπτά απόσταση από την Λευκωσία βρίσκεται το Lumina Botanical Gardens. Μια μικρή οικογενειακή μονάδα καλλιέργειας αρωματικών και φαρμακευτικών βοτάνων. Εκεί καλλιεργούνται πάνω από 28 είδη βοτάνων, χωρίς φυτοφάρμακα και χημικά λιπάσματα, ενώ παράλληλα πραγματοποιούνται αποστάξεις και βιωματικά εργαστήρια σε συνεργασία με το υπουργείο τουρισμού.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/dokimasame-paparoyna-kai-aytes-einai-oi-entypwseis-mas
Η παπαρούνα ήταν ιερό φυτό της θεάς Δήμητρας, καθώς σαν παράσιτο των σιτηρών συμβόλιζε με την παρουσία της την Θεά, στα ανοιξιάτικα σπαρτά. Ήταν απαραίτητη στα Ελευσίνια Μυστήρια όπου οι πομπές στόλιζαν τα αγάλματα της θεάς με άνθη παπαρούνας. Μια παπαρούνα τον τελευταίο καιρό ήρθε να στολίσει το γραφικό Καϊμακλί και να προσθέσει άλλο έναν λόγο να βρεθούμε εκεί, καθώς η νεοαφιχθείσα παρουσία της, αποτελεί μια ακόμα ενδιαφέρουσα προσθήκη στον γαστρονομικό χάρτη της Λευκωσίας.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/etyxe-na-akoyseis-xana-gia-tin-taberna-toy-pasxali-ston-agio-dometio
Κι όμως, ακόμα ανακαλύπτουμε αυθεντικές ταβέρνες με τίμιο φαγητό στην καρδιά της πόλης.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/mpempa-kuzuba-kai-marilena-ioannidoy-enwnoyn-dynameis
Ως είθισται, με το πέρας της εκδήλωσης οι προσκεκλημένοι απολαμβάνουν στο πλαίσιο ενός cocktail αρκετά από τα προϊόντα που πρωταγωνιστούν στη βραδιά, μαζί με άλλα προϊόντα του τόπου μας, καθώς και δημιουργίες ορισμένων από τα εστιατόρια που έχουν βραβευθεί στην πορεία των Βραβείων Ποιότητας του Γαστρονόμου.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/2-kalo-soyblaki-sta-perixora-kai-sta-xoria
Εκτός από τα γνωστά και μη εξαιρετέα σουβλατζίδικα στο κέντρο της πόλης, καλό σουβλάκι βρίσκεις πολύ συχνά και στα περίχωρα, αλλά και στο χωριό.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/prosfores/neo-biblio-me-64-nistisima-glyka-gia-ti-sarakosti
H Σαρακοστή είναι η πιο μεγάλη νηστεία του έτους. Για όποιον επιλέξει να απέχει από τα ζωικά προϊόντα όλες τις εβδομάδες, αλλά και για όλους όσους κάνουν vegan διατροφή, αυτό το βιβλίο είναι ένα δώρο που ετοιμάσαμε για εσάς. Συνολικά, συμπεριλάβαμε 64 συνταγές που θα λειτουργήσουν ως μικρές τονωτικές ενέσεις και ως διαλείμματα μέσα στη ρουτίνα της νηστίσιμης διατροφής. Συνταγές που θα επαναφέρουν την απόλαυση ενός ωραίου γλυκού μέσα στη μέρα μας και θα αναπτερώσουν το ηθικό μας, βοηθώντας μας τελικώς να συνεχίσουμε τη νηστεία, χωρίς να μας καταβάλλει το αίσθημα της πλήρους στέρησης....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/gynaika/themata/5-light-kai-eykoles-syntages-gia-proino
Το πρωινό είναι η πιο σημαντική γεύμα της ημέρας, αλλά δεν πάντα έχουμε τον χρόνο να προετοιμάσουμε βαριά γεύματα. Οι ελαφριές, υγιεινές επιλογές πρωινού μπορούν να σας δώσουν την απαραίτητη ενέργεια για να ξεκινήσετε την ημέρα σας με τον καλύτερο δυνατό τρόπο. Εδώ θα βρείτε 5 ελαφριές και νόστιμες συνταγές πρωινού που θα σας βοηθήσουν να ξεκινήσετε την ημέρα σας με ενέργεια.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/syntages/ta-breakfast-oats-tis-antris-moy
Μόνο η Άντρη μου θα μπορούσε να γράψει αυτή τη σούπερ υγιεινή συνταγή για breakfast oats. Η Άντρη, όπου τα σπορ της είναι η αναρρίχηση και το παρκούρ, είναι αυστηρή vegan, με ψηλά αισθήματα αγάπης για το περιβάλλον, τα υλικά, την φύση της Κύπρου και τους ανθρώπους της. Η πιο κάτω η συνταγή είναι το δικό της power πρωινό.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politismos/brabeio-kypriakis-dimioyrgikis-koyzinas-kuzuba
Η άριστη πρώτη ύλη και η σωστή διαχείρισή της είναι βασικοί παράγοντες της καλής μαγειρικής. Την εποχή της περιβαλλοντικής κρίσης, η επιλογή ποιοτικών τοπικών και εποχικών προϊόντων στα εστιατόρια πρέπει να είναι ο κανόνας....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/syntages/fileto-tsipoyras-me-poyre-apo-fasolia
Γκουρμέ φαγητό για ένα ιδιαίτερο δείπνο. Φτιαγμένο όμως πολύ εύκολα με ένα σπέσιαλ πουρέ από λευκά φασόλια και ταχίνι.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/gynaika/themata/5-1-snak-xamila-se-thermides-katallila-gia-to-grafeio
Βρισκόμαστε μία ανάσα μακριά από την πρώτη βουτιά του καλοκαιριού, έτσι δίνουμε περισσότερο έμφαση στη διατροφή μας, εντάσσοντας σε αυτή low calorie σνακ και γεύματα πιο υγιεινά.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/gynaika/themata/ti-prepei-na-prosexoyme-stin-nisteia-gia-na-min-paroyme-kila
Με τον εορτασμό της Καθαράς Δευτέρας ξεκινάει και επίσημα η μεγαλύτερη νηστεία της ορθοδοξίας. Πέραν από τους πνευματικούς λόγους, η νηστεία παρέχει και αρκετά οφέλη στον οργανισμό μας καθώς κάνουμε αποτοξίνωση από το κρέας και τα παράγωγα του. Αρχικά να αναφέρουμε ότι η αποχή από το κρέας μπορεί να μειώσει τα επίπεδα της χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων. Επίσης συνδέεται με την μείωση καρδιαγγειακών παθήσεων, αφού έχουμε μειωμένη κατανάλωση κορεσμένου λίπους και αυξημένη κατανάλωση μονοακόρεστου λίπους από το ελαιόλαδο, ταχίνι, ξηρούς καρπούς
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/oraia-meri-sti-fysi-gia-pik-nik-kai-xartaeto
Ηλιόλουστος, ήπιος και καθόλα ευχάριστος αναμένεται να είναι ο καιρός την Καθαρά Δευτέρα και ακολουθούν ορισμένες δελεαστικές προτάσεις για πικνίκ και βόλτα στην καταπράσινη φύση, που αυτή την εποχή του χρόνου είναι βεβαίως χάρμα οφθαλμού, όπου σχεδόν κι αν πας....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/poso-tha-kostisei-to-trapezi-gia-tin-kathara-deytera
Στη δημοσιότητα έδωσε η Υπηρεσία Προστασίας Καταναλωτή τα επίπεδα τιμών λιανικής πώλησης καταναλωτικών προϊόντων για την ημέρα της Καθαράς Δευτέρας, όπως έχουν καταγραφεί στις 22.2.2023.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/geysi-apo-to-zest-at-pinakothiki
Αν έχεις βρεθεί στη Λεβέντειο Πινακοθήκη το τελευταίο διάστημα, για κάποια από τις εκθέσεις (μόνιμες και περιοδικές) που φιλοξενεί, σίγουρα έχεις γεμίσει με ενθουσιασμό παρατηρώντας ότι εκεί έχει αφιχθεί το Zest, το αδερφάκι του αγαπημένου εστιατορίου της Βασιλίσσης Φρειδερίκης....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/gynaika/themata/10-2-snak-poy-mporeite-na-apolaysete-sto-grafeio-xoris-typseis
Τα ενδιάμεσα γεύματα είναι εξίσου σημαντικά όσο και τα κύρια, γι’ αυτό πρέπει να αφιερώνουμε χρόνο για την προετοιμασία τους, δημιουργώντας σνακ υγιεινά, πλούσια σε βιταμίνες αλλά κυρίως ενέργεια
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/gynaika/themata/ygieina-kai-eykola-snak-gia-tis-wres-poy-den-xereis-ti-na-fas
Τα σνακ αποτελούν ένα σημαντικό στοιχείο μιας σωστής και υγιεινής διατροφής. Είναι συνάμα και το γεύμα στο οποίο μπορεί ένα άτομο να παρασυρθεί και να οδηγηθεί σε κατανάλωση ανθυγιεινών και μη διαιτητικών επιλογών...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/politiki/kolin-stioyart-xethoriazei-i-epilogi-mias-amoibaia-symfonimenis-lysis
Eξαιρετικά ανήσυχος για το ότι η επιλογή μιας αμοιβαία συμφωνημένης διευθέτησης του κυπριακού προβλήματος, δηλαδή μια φόρμουλα για επανένωση του νησιού αποδεκτή και στις δυο πλευρές, ξεθωριάζει και δεν θα είναι διαθέσιμη για πολύ ακόμα, δηλώνει πως είναι ο Ειδικός Αντιπρόσωπος του ΓΓ του ΟΗΕ στην Κύπρο, Κόλιν Στιούαρτ....
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/gynaika/themata/idees-gia-ygieina-snak-kato-ton-250-thermidon
Ο Σεπτέμβρης ισοδυναμεί πάντα με μία νέα σχολική χρονιά, μία νέα αρχή στη ρουτίνα όλων μας, και γενικότερα αποπνέει αυτόν τον αέρα ενός νέου ξεκινήματος. Πολλοί είναι επίσης αυτοί που έβαλαν ως στόχο να έχουν ένα πιο υγειές lifestyle, και να ξεκινήσουν επιτέλους τη συνδρομή τους στο γυμναστήριο
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/syntages/i-salata-tis-jennifer-aniston
Όταν ακούσαμε ότι η Jennifer Aniston έτρωγε μια έκδοση αυτής της σαλάτας κάθε μέρα για 10 χρόνια στα γυρίσματα της διάσημης σειράς Friends, ξέραμε σίγουρα ότι πρέπει η συνταγή αυτή να είναι καλή. Αν και δεν ξέρουμε ακριβώς πώς την έφτιαχνε η Jen, πιστεύομε ότι κάπως έτσι πρέπει να ήταν. Τέλειο, μεσημεριανό γεύμα με καλή ποσότητα πρωτεΐνης και φυτικών ινών.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/gynaika/themata/ta-diatrofika-lathi-poy-prepei-na-apofygete-to-kalokairi
Η θερμοκρασία βρίσκεται στα ύψη και, αν είστε σαν εμάς, απλά το άρωμα της θάλασσας κάνει τη ζωή να φαίνεται λίγο πιο χαλαρή και ξέγνοιαστη. Αφού χαλαρώνετε σκεπτόμενοι τις διακοπές του καλοκαιριού που έρχονται, το τελευταίο πράγμα που θα θέλετε να σκεφτείτε είναι τη διατροφή σας...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/syntages/tragano-psito-koynoypidi-me-saltsa-taxini
Σερβίρεται με φρέσκα και ζεστά κομματάκια πίτας, είναι πολύ εύκολο στην εκτέλεση, φαίνεται σούπερ φανταχτερό και έχει εξαιρετική γεύση! Αυτό το φανταστικό vegetarian πιάτο είναι πικάντικό και φορτωμένο γεύσεις. Συνοδεύεται με μία εύκολη σάλτσα ταχίνι και ζεστές, παφίτικου τύπου, πιτούλες.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/estiatoria/6-gastrotabernes-stin-kypro-i-nea-tasi-sto-nisi15
Όταν η δημιουργική προσέγγιση συνάντησε την κυπριακή κουζίνα.
...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/oikonomiki/oikonomia/akribotero-tis-tetraetias-to-pasxalino-trapezi-fetos
Το ακριβότερο Πάσχα της τελευταίας τετραετίας θα ζήσουν φέτος οι καταναλωτές. Τα μέχρι στιγμής στοιχεία που έχει συγκεντρώσει ο Παγκύπριος Σύνδεσμος Καταναλωτών από ελέγχους τιμών Πασχαλινών βασικών προϊόντων στις 13 Απριλίου, αλλά και τα στοιχεία από τα προηγούμενα παρατηρητήρια τιμών για το Πασχαλινό τραπέζι, καταδεικνύουν ακριβώς αυτό- ότι το φετινό πασχαλινό τραπέζι θα κοστίσει ακριβά. ...
https://www.kathimerini.com.cy/gr/goodlife/syntages-2/gastronomia/olokliro-psito-koynoypidi-me-pikantiko-xoymoys
Ολόκληρο ψητό κουνουπίδι με πικάντικο χούμους
...
